Fulminate Frucht gepaart mit Würze – Most wanted Craft Cider von Jörg Geiger

Die Manufaktur Jörg Geiger kämpft kämpft für die Artenvielfalt auf Streuobstwiesen. Für den Cider Most Wanted wird ausschließlich Schwäbisches Wiesen Obst verwendet. Lesen Sie hier unsere Verkostungsnotizen.

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Faires Leckerchen – Mango-Fruchtquark der Molkerei Berchtesgadener Land

Zur Biofach 2021, welche dieses Jahr online stattfand, präsentierte die Molkerei Berchtesgadener Land eine neue Sorte, den Mango-Fruchtquark. Lesen Sie hier die Notizen des Tutti i sensi Verkoster-Teams. Für dieses Produkt werden nur fair gehandelte Mangos verwendet. Zertifiziert durch Naturland Fair, wie bislang kamen schon Milch, Zucker, Kakao und Bananen. Die Milch stammt von…

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Einfach lecker – Bug Break Energieriegel mit gerösteten Buffalowürmern

Folke Damman von Snack Insects hat sich schon 2012 durch einen Bericht über das Potential von Speiseinsekten inspirieren lassen. Darauf folgten viele Kostproben und Rezept-Experimente in der eigenen Küche. Er war schließlich nicht nur vom Geschmack, sondern auch von der Nachhaltigkeit bei der Produktion von Insekten überzeugt.

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Frische Frucht im Glas – Mumm & Co. Spätburgunder Rosé

Der Wein zeigt ein schönes Rostrot im Glas. Erste Aromen in der Nase sind süße Noten von Erdbeere und Himbeere und etwas Veilchen. Dann folgen leicht dropsige Noten und etwas Vanille. Das blumige von Veilchen verstärkt sich und frische Aromen von Gartenkräutern Gras folgen. ..

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Geschmeidige Frucht – Grauburgunder 2017 vom Weingut Tropper

Der Grauburgunder Tropper trocken aus dem Jahr 2017 mit 13,5 % Alkohol kommt aus Straden in der Steiermark. Er hat ein hübsches Etikett, welches das Örtchen mit Weinreben im Vordergrund zeigt. Die Flasche selbst ist mit der typischen Prägung des steirischen Panthers versehen. Der Wein wurde im kleinen Holzfass ausgebaut.

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Frisch und fruchtig – Der Riesling Rheinhessen von Mumm & Co

Neu im Mumm-Sortiment sind jetzt drei Weinabfüllungen, Grauburgunder, Rosé und Riesling aus deutschen Anbaugebieten in QbA-Qualtät. Lesen Sie hier unsere Verkostungsnotizen zum 2019er Riesling trocken mit 12,5% Alkohol.
Der Wein zeigt sich im Glas in einem leichten Gelbton. Beim ersten Schnuppern steigen uns Aromen von grünem Apfel und etwas Grapefruit in die Nase…

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Verkostung – Moon Milk – Ayurvedischer Einschlaftrunk von Herbaria

Der Bio-Produzent Herbaria stellt unter dem Namen Moon Milk drei neue Gewürzmischungen vor, die als Schlummerdrink geeignet sind. Denn alle Gewürzmischungen enthalten Ashwagandha, Kurkuma, Maca und Ingwer. Lesen Sie hier unsere Verkostungsergebnisse.

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