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Aktuelle Beiträge
Malteserkreuz Aquavit stellt Kampagnenfigur „Malte“ vor
Malteserkreuz Aquavit führt 2026 mit „Malte“ eine neue Kampagnenfigur ein. Die Figur steht für den klassischen Kurzen, der gemeinsam mit einem Bier getrunken wird. Im Mittelpunkt der Kampagne stehen damit bekannte Trinkrituale und gesellige Situationen. Genannt werden unter anderem Stammtisch, Vereinsabende, Kohltouren und der Besuch von Sportveranstaltungen. Die Kampagne greift damit eine traditionelle Kombination aus Bier und Aquavit auf und übersetzt sie in eine neue Bildsprache.
Frühling
Sommerlicher Genuss mit mediterranem Flair: Grill-Baguette „Italia Style“
Wenn im Sommer die Tage länger werden und Mahlzeiten gerne spontan im Freien stattfinden, sind unkomplizierte Rezepte besonders gefragt. Mediterrane Zutaten sorgen dabei für frische Aromen und eine leichte Küche. Ein gutes Meersalz kann den Geschmack vieler Speisen zusätzlich unterstreichen. Besonders beim Grillen lassen sich einfache Gerichte mit wenigen Handgriffen verfeinern. Ein Beispiel dafür ist das Grill-Baguette „Italia Style“, das sich ideal als Beilage oder kleiner Snack eignet. Probieren Sie dieses Rezept von Aquasale aus!
Produkte
Andechser: Protein, Performance, Party: Wie die Gen Z Milchprodukte anders nutzt
Frühstück und klassischer Snack bleiben wichtige Momente für Jogurt, Skyr und Kefir. Die Gen Z integriert Milchprodukte jedoch stärker in einen mobilen, aktiven und ernährungsbewussten Alltag und stellt teilweise andere Anforderungen an sie als die Bevölkerung insgesamt. Das zeigt eine aktuelle, national repräsentative Umfrage von Andechser Natur unter 1.000 Menschen in Deutschland. Vorgestellt wurden die Ergebnisse beim Auftakt der Dialogtour „Generation Znack?“ auf dem Campus der Hochschule Fresenius in München. Die Befragung offenbart überraschende Unterschiede zwischen jungen Menschen und der Gesamtbevölkerung.
Buchvorstellungen
Jamie Oliver: Schnelle Küche mit maximal zehn Zutaten
Für viele Menschen gehört Kochen zum Alltag, gleichzeitig bleibt dafür oft nur wenig Zeit. Mit seinem neuen Kochbuch „FAST FOOD“ widmet sich Jamie Oliver deshalb der Frage, wie sich frische und ausgewogene Gerichte auch unter Zeitdruck zubereiten lassen. Mehr als 120 Rezepte sollen jeweils in höchstens 20 Minuten auf dem Tisch stehen. Die Gerichte kommen zudem mit maximal zehn handelsüblichen Zutaten aus. Das Buch verbindet damit kurze Zubereitungszeiten mit einer abwechslungsreichen Alltagsküche.
Landwirtschaft
EU-Bio-Tag: Bio-Höfe öffnen ihre Türen
Am 23. September wird europaweit der EU-Bio-Tag begangen. Der Aktionstag wurde vor fünf Jahren von Europäischem Parlament, Europäischer Kommission und dem Rat der Europäischen Union ins Leben gerufen, um den ökologischen Landbau und seine Bedeutung für Natur und Umwelt stärker ins öffentliche Bewusstsein zu rücken. Das Netzwerk Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau nutzt den Aktionstag auch in diesem Jahr für zahlreiche Veranstaltungen auf Bio-Höfen in ganz Deutschland. Unter dem Motto „Bio für Europa – Genuss aus der Region“ können Interessierte in der Woche rund um den 23. September Landwirtschaft aus nächster Nähe erleben. Vom 21. bis 27. September stehen unter anderem Hoffeste, Feldführungen, Stallbesichtigungen und Aktionen für Kinder auf dem Programm.
Produkttest
Aarke Coffee Grinder im Test: Gleichmäßiges Mahlgut und präzise Dosierung
Kaffeebohnen frisch zu mahlen, gehört für viele Kaffeeliebhaber zu einer guten Tasse Kaffee. Der Aarke Coffee Grinder soll dabei nicht
News
Flensburger Brauerei: Neues Sudhaus soll im Winter ersten Sud ermöglichen
Die Flensburger Brauerei hat am 4. September 2026 Richtfest für ihr neues Sudhaus gefeiert. Am Standort Munketoft 12 ist damit rund ein Jahr nach dem Spatenstich der Rohbau weitgehend fertiggestellt. Das neue Gebäude soll künftig das Herzstück der Brauproduktion bilden. In den kommenden Monaten stehen unter anderem Dachmontage, Innenausbau und die Installation der technischen Anlagen an. Die Inbetriebnahme des Sudhauses soll im Januar 2027 beginnen, der erste Sud ist für den Winter geplant.
Unterwegs
Long Island im Herbst: Zwischen Weinbergen, Apfelgärten und Farmabenteuern
Wenn sich die Blätter langsam färben, die Weinberge in goldenen Tönen leuchten und der Duft von frisch geernteten Äpfeln und hausgemachtem Cider durch die Luft zieht, zeigt Long Island eine besonders charmante Seite. Abseits der bekannten Strände und Küstenorte verwandelt sich die Insel vor den Toren New Yorks im Herbst in eine Region voller Farmen, Weinberge und authentischer Erlebnisse. Zwischen Feldern, lokalen Märkten und gemütlichen Orten lässt sich die Jahreszeit auf genussvolle Weise entdecken. Long Island gehört zu den landwirtschaftlich vielfältigsten Regionen des Bundesstaates New York, und besonders im Herbst wird die Verbindung aus Farmtradition, Weinkultur und Natur erlebbar. Besucherinnen und Besucher können selbst Obst und Gemüse ernten, durch Kürbisfelder spazieren, regionale Spezialitäten probieren oder die Weinregion North Fork entdecken.
Verbraucher
Zuckerfrei heißt nicht völlig ohne Zucker
Die Bezeichnung „zuckerfrei“ auf Lebensmitteln und Getränken klingt eindeutig, lässt aber einen kleinen Restgehalt an Zucker zu. Nach den lebensmittelrechtlichen Vorgaben dürfen Produkte mit dieser Kennzeichnung bis zu 0,5 Gramm Zucker pro 100 Gramm beziehungsweise 100 Milliliter enthalten. Bei einer zuckerfreien Limonade können sich damit beispielsweise in einem Liter bis zu fünf Gramm Zucker summieren. Der Zucker kann dabei auch natürlicherweise in den verwendeten Zutaten enthalten sein, etwa in Früchten oder Milch. Wer seinen Zuckerkonsum aus gesundheitlichen Gründen besonders genau kontrollieren muss, sollte deshalb zusätzlich die Nährwerttabelle beachten.
Spirituosen
Malteserkreuz Aquavit stellt Kampagnenfigur „Malte“ vor
Malteserkreuz Aquavit führt 2026 mit „Malte“ eine neue Kampagnenfigur ein. Die Figur steht für den klassischen Kurzen, der gemeinsam mit einem Bier getrunken wird. Im Mittelpunkt der Kampagne stehen damit bekannte Trinkrituale und gesellige Situationen. Genannt werden unter anderem Stammtisch, Vereinsabende, Kohltouren und der Besuch von Sportveranstaltungen. Die Kampagne greift damit eine traditionelle Kombination aus Bier und Aquavit auf und übersetzt sie in eine neue Bildsprache.
Wein & Schaumwein
Deutsche Weinmajestät: Elf Kandidierende kämpfen um den Einzug ins Finale
Am Samstag, 19. September 2026, entscheidet sich, wer in das Finale der Wahl zur 78. Deutschen Weinmajestät einzieht. Ab 15
Gesunde Ernährung
Zuckerfrei heißt nicht völlig ohne Zucker
Die Bezeichnung „zuckerfrei“ auf Lebensmitteln und Getränken klingt eindeutig, lässt aber einen kleinen Restgehalt an Zucker zu. Nach den lebensmittelrechtlichen Vorgaben dürfen Produkte mit dieser Kennzeichnung bis zu 0,5 Gramm Zucker pro 100 Gramm beziehungsweise 100 Milliliter enthalten. Bei einer zuckerfreien Limonade können sich damit beispielsweise in einem Liter bis zu fünf Gramm Zucker summieren. Der Zucker kann dabei auch natürlicherweise in den verwendeten Zutaten enthalten sein, etwa in Früchten oder Milch. Wer seinen Zuckerkonsum aus gesundheitlichen Gründen besonders genau kontrollieren muss, sollte deshalb zusätzlich die Nährwerttabelle beachten.
