Kaiserschmarrn mit Tradition: Genusshandwerk am Wilden Kaiser erleben
Der Wilder Kaiser steht nicht nur für eindrucksvolle Bergpanoramen, sondern auch für lebendige Kulinarik. Im Mittelpunkt steht dabei ein Klassiker
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Unterwegs
Masters of Mixology: Internationale Bar-Elite trifft sich in München
Am 30. April wird Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München zum Schauplatz eines außergewöhnlichen Events der internationalen Barszene. Unter dem Titel „Masters of Mixology“ kommen einige der renommiertesten Bartender der Welt zusammen, um ihr Können zu präsentieren. Die Veranstaltung vereint preisgekrönte Persönlichkeiten, die teils auch auf der Liste der „World’s 50 Best Bars“ vertreten sind. In den historischen Räumlichkeiten des Hauses entsteht für einen Abend eine immersive Erlebniswelt rund um Cocktailkultur. Gäste erwartet eine Kombination aus Handwerkskunst, Kulinarik und stilvollem Ambiente.
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Mediterrane Avantgarde im Royal Mansour Marrakech
Im April 2026 setzt das Royal Mansour Marrakech ein neues kulinarisches Ausrufezeichen mit einem exklusiven Pop-up-Konzept. Im Restaurant Le Jardin übernimmt der renommierte spanische Spitzenkoch Quique Dacosta die kreative Leitung. Vom 1. bis 26. April verwandelt sich die Location in eine mediterrane Genusswelt, die zeitgenössische spanische Küche in den Mittelpunkt stellt. Das Konzept verbindet Tradition mit moderner Interpretation und bringt die Vielfalt der iberischen Aromen nach Marrakesch. Gäste erwartet ein kulinarisches Erlebnis, das bewusst auf Innovation und Produktqualität setzt.
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Markt des guten Geschmacks 2026: Genuss, Verantwortung und Ernährungswende im Fokus
Der „Markt des guten Geschmacks“ rückt 2026 erneut zentrale Fragen rund um Ernährung, Nachhaltigkeit und Genuss in den Mittelpunkt. Die Veranstaltung zeigt, wie eng kulinarische Qualität mit ökologischer und gesellschaftlicher Verantwortung verknüpft ist. Besucherinnen und Besucher erwartet ein vielfältiges Angebot aus hochwertigen Lebensmitteln und fundiertem Wissenstransfer. Gleichzeitig setzt die Messe verstärkt auf Dialogformate und aktive Beteiligung. Damit positioniert sie sich klar als Plattform für eine zukunftsfähige Ernährungskultur.
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Haute Cuisine am Obersalzberg: Zwei-Sterne- und Drei-Sterne-Küche beim Four-Hands-Dinner
Das Gourmetrestaurant PUR in Berchtesgaden wird am 2. April 2026 zum Schauplatz einer besonderen Begegnung der europäischen Spitzengastronomie. Gastgeber Ulrich Heimann, Executive Chef des Hauses und mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet, lädt zu einem exklusiven Four-Hands-Dinner ein. An seiner Seite kocht der Drei-Sterne-Koch Clemens Rambichler vom Restaurant Waldhotel Sonnora. Der Abend verbindet zwei Generationen der Haute Cuisine und zugleich eine gemeinsame kulinarische Geschichte. Für Rambichler bedeutet die Einladung eine Rückkehr zu seinen beruflichen Anfängen.
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Sonntagsbrunch im Royal Mansour Marrakech mit Hélène Darroze
Der Sonntagsbrunch im Royal Mansour Marrakech kehrt zurück und steht nun unter der kulinarischen Leitung von Hélène Darroze. Jeden Sonntag lädt die La Grande Brasserie zu einem genussvollen Familienerlebnis in eleganter, zugleich entspannter Atmosphäre ein. Inspiriert von den Klassikern der vielfach ausgezeichneten Spitzenköchin verbindet das Konzept französische Brasserie-Tradition mit den Aromen Marokkos. Im Mittelpunkt stehen saisonale Produkte, handwerkliche Präzision und eine Küche, die Großzügigkeit zelebriert. So entsteht ein kulinarischer Treffpunkt für GenießerInnen aller Generationen.
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Vom Pott rauf auf 207 Meter: Bochumer Currywurst erobert den Berliner Fernsehturm
Die Currywurst gilt als kulinarisches Symbol des Ruhrgebiets und steht für bodenständiges Handwerk mit klarer Herkunft. Nun schafft es ein Traditionsprodukt aus Bochum auf eine der prominentesten gastronomischen Bühnen Deutschlands. Im Drehrestaurant Sphere Tim Raue auf 207 Metern Höhe wird ab sofort die Currywurst der Fleischerei Dönninghaus serviert. Damit trifft regionale Metzgerkunst auf Spitzengastronomie in exponierter Lage. Die Kooperation verbindet Ruhrgebiet, Berlin und Brandenburg auf einem Teller.
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Saisonauftakt Nahe 2026: Wein, Kulinarik und Begegnungen zum Start in den Frühling
Vom 16. bis 19. April 2026 eröffnet die Weinregion Nahe offiziell die neue Weinsaison. Winzerinnen und Winzer laden an diesem verlängerten Wochenende zu vielfältigen Veranstaltungen ein. Gäste erwartet ein breites Angebot aus Weinproben, Kulinarik und persönlichen Begegnungen. Der Saisonauftakt findet bereits zum vierten Mal als gemeinsames Event statt. Ziel ist es, die Vielfalt der Region erlebbar zu machen und den Direktkontakt zwischen Erzeugern und Besuchern zu stärken.
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Kulinarik erleben in Kärnten: Genuss mit Herkunft
Kärnten setzt auf authentische Genussmomente, die weit über den Teller hinausgehen. Kulinarik wird hier nicht nur serviert, sondern erlebbar gemacht. Traditionelles Handwerk, regionale Zutaten und persönliche Begegnungen prägen die gastronomische Kultur. Reisende tauchen in Produktionsprozesse ein und lernen die Menschen hinter den Spezialitäten kennen. So entsteht eine Form des Reisens, bei der Herkunft, Geschmack und Erfahrung untrennbar miteinander verbunden sind.
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NRW Landesgartenschau Neuss 2026: Food Explorer übernimmt Gastronomie
Die Landesgartenschau Neuss 2026 stellt frühzeitig die Weichen für ihre gastronomische Ausrichtung. Mit der Auswahl eines erfahrenen Pächters setzt die Veranstaltung auf Professionalität und ein klar strukturiertes Betriebskonzept. Im Mittelpunkt stehen Regionalität, Nachhaltigkeit und eine hohe Aufenthaltsqualität für unterschiedliche Zielgruppen. Gleichzeitig soll das Angebot den Anforderungen eines mehrmonatigen Großevents gerecht werden. Die gastronomische Versorgung ist vom 16. April bis 11. Oktober 2026 über die gesamte Laufzeit hinweg gesichert.
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Culinary Heights Andermatt 2026
Am 14. März 2026 wird Andermatt erneut zum Treffpunkt der internationalen Spitzengastronomie. Mit „Culinary Heights Andermatt 2026“ setzt das Luxusresort auf ein Format, das klassische Gala-Dinner bewusst hinter sich lässt. Statt eines statischen Menüs erwartet die Gäste eine kuratierte Genuss-Route durch mehrere ausgewählte Restaurants des Ortes. In kleinen Gruppen wechseln die Teilnehmenden von Station zu Station und erleben Signature Dishes führender Küchenchefs. Das Konzept verbindet kulinarische Exzellenz mit Bewegung, Austausch und alpiner Kulisse.
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Nice Dining im Werksviertel: Fünf Freunde eröffnen neues Restaurant in München
Mit dem „Nice“ erhält München eine weitere gastronomische Adresse im Werksviertel. Hinter dem Konzept stehen Chrisa Tsabrinou, Fabian Huber sowie Theresa, Jakob und Xaver Portenlänger. Das Restaurant positioniert sich mit dem Ansatz „Nice Dining“ bewusst zwischen Fine und Casual Dining. Der Anspruch: Qualität und Genuss auf allen Ebenen, vom Frühstück bis zum Dinner. Das Projekt versteht sich als Verbindung aus kulinarischer Präzision und langjähriger persönlicher Verbundenheit der Betreiber.
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Ostern unter der Goldkuppel: Bayerns wohl buntester Ostermarkt in Abensberg
Für den Künstler Friedensreich Hundertwasser war das Ei Sinnbild für Leben, Wachstum und den Kreislauf der Natur. Organische Formen, kräftige Farben und die enge Verbindung von Kunst und Natur prägen sein Werk – und bilden die passende Kulisse für Kuchlbauers Ostermarkt in Abensberg. Vom 28. März bis 6. April 2026 (Karfreitag geschlossen) verwandelt sich das Gelände der Weissbierbrauerei Kuchlbauer in eine farbenfrohe Osterwelt. Rund um den markanten Kuchlbauer Turm mit seiner goldenen Kuppel entsteht ein Markt, der Kunsthandwerk, Regionalität und Genuss in einem familienfreundlichen Rahmenprogramm verbindet. Die außergewöhnliche Architektur des Turms und des KunstHausAbensberg schafft eine besondere Atmosphäre und macht den Ostermarkt zu einem attraktiven Ausflugsziel für Besucher jeden Alters.
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Garda Trentino lädt ein – Der Nosiola-Weg und weitere Veranstaltungs-Highlights in im Frühjahr 2026
Die Region Garda Trentino lädt auch in diesem Jahr zu Bewegung, Kultur und Naturerlebnissen ein. Ob Wanderungen durch Weinberge, Trailrunning oder Mountainbiken, ob sportliche Herausforderung oder bewusste Entschleunigung – die Region bietet ideale Voraussetzungen für eine vielseitige Frühlingsauszeit. Ein zentrales Saisonhighlight ist die Eröffnung des neuen Nosiola-Wegs im Valle dei Laghi.
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Ramadan bei Four Seasons: Regionale Traditionen zwischen Kultur, Kulinarik und Reflexion
Mit Beginn des Ramadan verändert sich in vielen Regionen der Welt der Alltag. Der Fastenmonat gilt als Zeit der Besinnung, der Gemeinschaft und des bewussten Innehaltens. Nach Sonnenuntergang versammeln sich Familien und Freunde, um gemeinsam das Fasten zu brechen. Kulinarische Traditionen, Rituale und kulturelle Bräuche prägen diese Wochen und verleihen jeder Destination ihre eigene Atmosphäre.
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Mosel mit neuem Gemeinschaftsstand auf der ProWein 2026
Die Mosel präsentiert sich auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf mit einem komplett neu konzipierten Gemeinschaftsstand. Vom Jungwinzer bis zu großen Traditionsbetrieben reicht das Spektrum der vertretenen Unternehmen. Insgesamt rund 30 Betriebe und Vereinigungen nutzen die Plattform, um ihre Weine aus Deutschlands ältestem Weinanbaugebiet einem internationalen Fachpublikum vorzustellen. Organisiert wird der Auftritt vom Moselwein e.V.. Ergänzend beteiligen sich zahlreiche weitere Produzenten aus der Region an der Messe.
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Taste Hong Kong“: Spitzenköche kuratieren neuen Gourmet-Guide für die Metropole
Hongkong gilt seit Jahrzehnten als eine der führenden Genussmetropolen weltweit. Charakteristisch ist das Nebeneinander von Street-Food-Ständen, traditionellen Garküchen und international
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Culinary Heights Andermatt 2026: Genuss-Expedition mit internationaler Starbesetzung
Am Samstag, 14. März 2026, wird Andermatt zum Treffpunkt der internationalen Spitzengastronomie. Mit Culinary Heights Andermatt 2026 präsentiert das alpine Gourmetformat ein bewusst ungewöhnliches Konzept: Statt eines klassischen Gala-Dinners erwartet die Gäste eine kuratierte Genuss-Route durch mehrere ausgewählte Restaurants des Ortes – in kleinen Gruppen, Station für Station.
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Estland 2026: Kulinarische Erlebnisse zwischen Natur, Tradition und moderner Genusskultur
Estland positioniert sich 2026 als kulinarisches Reiseziel für alle, die Genuss nicht isoliert betrachten, sondern als Zusammenspiel von Natur, Kultur und Begegnung verstehen. Zwischen Ostseeküste, Wäldern, Moorlandschaften und Inseln entfaltet sich eine Küche, die tief in regionalen Traditionen verwurzelt ist und zugleich offen für zeitgemäße Einflüsse bleibt. Essen ist in Estland mehr als Geschmack – es steht für Identität, Saisonalität und gelebte Gastfreundschaft.
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Rutz Berlin entwickelt eigenes Porzellan für Fine Dining
Das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant Rutz in Berlin-Mitte hat gemeinsam mit der Berliner Keramikdesignerin Stefanie Hering eine exklusive Porzellanserie für den Fine-Dining-Service entwickelt. Anlass ist das 25-jährige Bestehen des Restaurants. Zum Jubiläum wird zudem eine limitierte Tasse mit goldener Rutz-Insignie im hauseigenen Shop angeboten.
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4-Hands-Dinner im MANI: Kulinarische Kooperation exklusiv über OpenTable
Im Februar wird das MANI Restaurant zur Plattform für kulinarischen Austausch: Gemeinsam mit OpenTable lädt das Haus an vier Donnerstagen zu einer exklusiven 4-Hands-Dinner-Reihe ein, die ausschließlich über OpenTable buchbar ist. An jedem Abend kochen die Headchefs ausgewählter Partnerrestaurants gemeinsam mit dem MANI-Team unter der Leitung von Küchenchef Andrej Zatovic. Entsteht dabei ein eigens entwickeltes Sharing-Menü in drei Gängen, ergänzt durch ein Amuse-Bouche, das die jeweilige Handschrift beider Küchen vereint. Ziel der Reihe ist der kreative Dialog zwischen KollegInnen unterschiedlicher Restaurants und kulinarischer Stile. Das Menü kostet 75 Euro pro Person und wird durch eine individuell abgestimmte Weinbegleitung eines ausgewählten Weinguts ergänzt. Ein Welcome Drink von Moët & Chandon eröffnet jeden Abend.
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Wein-Raritätenverkostung im ältesten Weinkeller Deutschlands – Im Stiftungsweingut Vereinigte Hospitien in Trier
Ein exklusiver Abend für Weinliebhaber: Am 9. Mai 2026 lädt eine Wein-Raritätenverkostung in den ältesten Weinkeller Deutschlands zu einer außergewöhnlichen Genussreise ein. Der Abend beginnt mit einem Sektempfang und Canapés, gefolgt von einer kurzen Führung durch die historischen Kelleranlagen. An einer festlich gedeckten Tafel bei Kerzenschein werden anschließend in drei Flights jeweils zwei gereifte Raritäten aus insgesamt fünf Jahrzehnten präsentiert. Besonderes Highlight ist ein Eiswein aus dem Jahr 1989. Kulinarisch begleitet das renommierte Fine-Dining-Restaurant Schlemmereule die Verkostung mit einem korrespondierenden Drei-Gang-Menü. Die Veranstaltung dauert von 19.00 bis 22.00 Uhr, der Preis beträgt 129 Euro pro Person und beinhaltet zudem ein Tagesticket für die Jahrgangspräsentation „Open Wine Cellar 2026“. Die Teilnehmerzahl ist limitiert.
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Emirates entwickelt neue pflanzenbasierte Bordküche ohne Ersatzprodukte
Viele Menschen weltweit legen zunehmend Wert auf bewusste Ernährung, Gesundheit und ganzheitliches Wohlbefinden. Im Mittelpunkt steht dabei häufig ein „Back-to-Basics“-Ansatz mit möglichst unverarbeiteten Lebensmitteln und klarer Herkunft. Emirates greift diesen Trend auf und entwickelt neue kulinarische Konzepte für die Bordverpflegung. Der Fokus liegt auf vollwertigen pflanzlichen Zutaten im Sinne des „Farm-to-Fork“-Prinzips. Die neuen veganen Gerichte sollen ab 2027 an Bord der Airline verfügbar sein.
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HolidayCheck Award 2026: Deutschlands vertrauenswürdigste Hotels
Welche Hotels genießen das größte Vertrauen ihrer Gäste? Der HolidayCheck Award 2026 liefert darauf eine eindeutige Antwort. Grundlage der Auszeichnung
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La Grande Table Marocaine: Marokkanische Haute Cuisine mit internationaler Auszeichnung
La Grande Table Marocaine, das Flaggschiff-Restaurant des Royal Mansour Marrakech, gilt als eines der bedeutendsten kulinarischen Aushängeschilder Marokkos. Als Mitglied der renommierten Vereinigung Les Grandes Tables du Monde steht das Restaurant für höchste gastronomische Exzellenz und interpretiert Klassiker wie Tajine, Pastilla und Couscous auf höchstem handwerklichem Niveau. Diese konsequente Verbindung von Tradition und Perfektion wurde nun mit dem Art of Hospitality Award der 50 besten Restaurants im Nahen Osten und Nordafrika 2026 gewürdigt.
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Weinspuren – kulinarische Wein- und Genussreisen
Weinspuren.de ist das Online-Angebot eines spezialisierten Reiseveranstalters für kulinarische Wein-, Koch- und Genießerreisen mit dem Leitmotiv „Dem Wein auf der
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Valentinstag in Monte-Carlo: Eleganz statt Klischee
Während viele den Valentinstag unweigerlich mit Paris verbinden, entfaltet Monte-Carlo im Februar eine stille, elegante Anziehungskraft. Sanftes Licht über dem Mittelmeer, klare Winterluft und Palmen im Sonnenschein prägen die Atmosphäre. Die Monte-Carlo Société des Bains de Mer präsentiert sich in dieser Zeit von ihrer glamourösen Seite – als Ort für alle, die den Tag der Liebe kultiviert, genussvoll und mit besonderen Momenten verbringen möchten.
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Lana und Umgebung 2026: Jahresprogramm zwischen Natur, Kultur und Genuss
Das Jahr 2026 liegt noch weitgehend unbeschrieben vor der Region Lana bei Meran und zeichnet sich dennoch bereits als facettenreiches Veranstaltungsjahr ab. Über alle Jahreszeiten hinweg verbindet das Gebiet Naturerlebnisse, kulturelle Angebote und kulinarische Traditionen zu einem stimmigen Gesamtbild. Von der Apfelblüte im Frühjahr über musikalisch geprägte Sommerabende bis zu herbstlichen Brauchtumsfesten spannt sich ein weiter thematischer Bogen. Auch der Winter setzt mit einem bewusst ruhig gehaltenen Weihnachtsmarkt Akzente abseits des Massentourismus. Das Programm macht deutlich, wie stark gemeinschaftliches Erleben und regionale Identität in Lana verankert sind.
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Zehn Jahre Spitzenküche: Jubiläumsjahr für Boris Rommel in Friedrichsruhe
Zehn Jahre auf höchstem kulinarischem Niveau: Das Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe würdigt 2026 das Wirken seines Zwei-Sterne-Kochs Boris Rommel mit einem umfangreichen Jubiläumsprogramm. Von Februar bis November stehen zahlreiche exklusive Veranstaltungen auf dem Kalender, die Gästen einen tiefen Einblick in die Handschrift, Präzision und Kreativität eines der profiliertesten Köche Deutschlands ermöglichen. Den Auftakt bildet ein festlicher Abend, das Finale setzt im Spätherbst einen glanzvollen Schlusspunkt.
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Gastronomie im Fürstentum: Monte-Carlos kulinarische Profile im Winter
Monte-Carlo zählt zu den etablierten kulinarischen Adressen Europas. Innerhalb der Monte-Carlo Société des Bains de Mer finden sich international renommierte
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Auszeichnung für Spitzenleistung – Marie Christin Baunach geehrt
Das Althoff Seehotel Überfahrt kann einen bedeutenden Erfolg vermelden: Beim Falstaff Winetrophy 2026 wurde Sommelière Marie Christin Baunach zur „Sommelière des Jahres“ gekürt. Die renommierte Auszeichnung unterstreicht ihre hohe Fachkompetenz, ihre besondere Sensorik und ihren Einfluss auf die Weiterentwicklung der Weinbegleitung im Restaurant Überfahrt. Baunach gilt seit Jahren als feste Größe in der regionalen Gastronomie und überzeugt durch Professionalität und Leidenschaft. Mit ihrem präzisen Gespür für Weinmomente setzt sie kontinuierlich Maßstäbe. Die Ehrung bestätigt ihre Rolle als prägende Persönlichkeit in der deutschen Sommelier-Szene.
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Intensive Speisen perfekt inszeniert
Weihnachtszeit ist Genusszeit! GönnenSie sich besondere Genussmomente und entdecken Sied die vielen Möglichkeiten, die Moselweine als Speisebegleiter eröffnen. Bei Gemüse sowie würzig mariniertem Seafood, Geflügel oder Fleisch bereiten feinherbe, fruchtige Kabinettweine und Spätlesen von der Mosel weit mehr Vergnügen als schwere Weine. Die leichtfüßigen Moselweine kontern mit belebender Frische die Intensität vieler Speisen, von Thai-Curry bis nordafrikanische. Und das bei meist nur 7 bis 11 Volumenprozent Alkohol. Alle, die gerne mit Ingwer und Chili kochen, finden mit feinherbenMosel-Rieslingen genau die Weine, die diese Gerichte perfekt inszenieren. Freunde von Weiß- und Grauburgunder sowie Chardonnay werden ebenfalls überrascht sein, was die Moselwinzer inzwischen neben Riesling anbieten.
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Genusspfad Sylt feiert 20. Ausgabe
Der Genusspfad Sylt gilt als eine der charakteristischsten kulinarischen Erlebnistouren der Insel und verbindet Bewegung, Unterhaltung und gastronomische Vielfalt. Fünf
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Vegane Weihnachtsmärkte
Wenn der Duft von Lebkuchen, gebrannten Mandeln und süßem Glühwein in der Luft liegt, startet in Deutschland eine der beliebtesten Traditionen der Adventszeit – die Saison der Weihnachtsmärkte. Sie verbinden festliche Atmosphäre, kulinarische Vielfalt und traditionelles Handwerk. Gleichzeitig wächst das Interesse an nachhaltiger und veganer Ernährung kontinuierlich. Besonders gefragt sind daher Märkte, die ein umfangreiches veganes Angebot bereithalten oder vollständig vegan ausgerichtet sind. Um herauszufinden, welche Städte hier besonders punkten, hat das Reisegutscheinportal tripz.de eine datenbasierte Social-Media-Analyse durchgeführt. Grundlage waren pro Stadt zwei Hashtag-Kombinationen: # #weihnachtsmarkt #vegan sowie # #christkindlmarkt #vegan. Die Zahl der von Google ausgewiesenen, öffentlich indexierten Instagram-Posts bildete die Basis für das Ranking. Insgesamt flossen 19.125 Hashtag-Daten ein.
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Feuer und Licht im Süden Deutschlands
Im Süden Deutschlands prägen Feuer- und Lichtrituale seit Jahrhunderten das kulturelle Leben. Viele dieser Bräuche markieren Übergänge im Jahreslauf und verbinden die Gemeinschaft. Für die Menschen vor Ort sind sie feste Traditionen, für Besuchende eindrucksvolle Erlebnisse. Gemeinsam zeigen sie, wie tief die Symbolik von Licht und Feuer in der regionalen Identität verankert ist. Die folgenden Beispiele geben einen Überblick über besonders charakteristische Feste und Bräuche.
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Weingenuss auf der Piste: Ski amadé startet genussreich in die Saison 2025/26
Die langjährige Kooperation zwischen Ski amadé und der Österreich Wein Marketing GmbH (ÖWM) bringt auch im Winter 2025/26 Sport und Kulinarik zusammen. 25 Skiorte und 760 Pistenkilometer werden zur Bühne für hochwertige Weinkultur. Rund 30 Hütten fungieren erneut als Genusspartner und setzen auf ein breites österreichisches Weinsortiment, regionale Küche und fachkundigen Service. Fix auf ihren Karten stehen die neu gekürten Ski amadé Weine aus der Thermenregion und der Steiermark. Ein Höhepunkt der Saison ist die Ski- und Weingenusswoche im März, die mit besonderen Events Wein und Wintersport verbindet.
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Design, Kunst und Mixologie im Einklang: Neues Barkonzept im Almanac X Alcron Prague
Im Almanac X Alcron Prague Hotel erhält Design eine besondere Bedeutung: Es wird nicht nur präsentiert, sondern als sinnliches Gesamterlebnis inszeniert. Architektur, Gastronomie und Atmosphäre greifen bewusst ineinander, um Gästen einen Zugang zu den vielfältigen Ausdrucksformen tschechischer Kultur und Gestaltung zu ermöglichen. Mit der Neugestaltung der Alcron Bar wird dieser Anspruch weiter geschärft und in einen neuen, konsequent kuratierten Kontext übertragen. Die Bar versteht sich nun als Raum, in dem Kunst nicht nur betrachtet, sondern geschmeckt und erlebt werden kann. Damit setzt das Hotel ein deutliches Zeichen für die Verbindung von zeitgenössischem Design und innovativer Barkultur.
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Sterne über der Wüste: AlUla erstrahlt im Guide Michelin 2025
Eintausendeinhundert Kilometer von Riad, der Hauptstadt Saudi-Arabiens, entfernt liegt im Nordwesten des Königreichs AIUIa. Dort wo Wüste, Felsen und Geschichte aufeinandertreffen, entfaltet sich in AlUla ein bietet sich auch ein Zusammenspiel aus Kultur, Luxus und Kulinarik. Das nordwestliche Saudi-Arabien positioniert sich mehr und mehr Gastgeber und wurde nun auch offiziell vom Guide Michelin 2025 gewürdigt. Mehrere Hotels und Restaurants der Region erhielten Auszeichnungen, darunter das ikonische Banyan Tree AlUla mit einem Michelin Key. Auch die kulinarische Szene setzt Maßstäbe: Das Restaurant Joontos wurde mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet, und das Pop-up „Ducasse in AlUla“ kehrt erneut in die Wüste zurück. Damit positioniert sich AlUla als neues Reiseziel für anspruchsvolle GenießerInnen, die Authentizität und Exzellenz suchen.
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Château Saint-Jean: Zeitlose Eleganz und kulinarische Exzellenz in der Auvergne
Im Château Saint-Jean in Montluçon verbinden sich französische Lebensart, geschichtsträchtige Architektur und eine herausragende Küche zu einem Gesamterlebnis. Das Haus, ein Relais & Châteaux-Mitglied, bietet seinen Gästen nicht nur luxuriösen Komfort, sondern auch eine Gastronomie, die zu den besten der Region zählt. Im Mittelpunkt steht das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant La Chapelle, das in den Mauern einer ehemaligen Templerkapelle aus dem 12. Jahrhundert untergebracht ist. Hier treffen historische Steinbögen auf ein modernes, von Patrick Jouin und Sanjit Manku gestaltetes Interieur – eine Bühne für die feinsinnige, präzise Küche von Olivier Valade.
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Mit Delinat auf Reisen – nachhaltiger Weingenuss zwischen Kultur, Natur und Lebensfreude
Seit über vier Jahrzehnten steht Delinat für Weinkultur mit Haltung – ökologisch, nachhaltig und kompromisslos qualitätsbewusst. Nun lädt das Unternehmen erneut zu genussvollen Weinreisen 2026 ein, die weit über klassische Verkostungen hinausgehen. Gäste erleben den gesamten Weg des Weins – von den sonnenverwöhnten Rebhängen bis ins Glas – und begegnen WinzerInnen, die Biodiversität und Handarbeit leben. Jede Reise verbindet Wein, Kultur und Kulinarik mit einem klaren Bekenntnis zur Nachhaltigkeit. Wer Wein nicht nur schmecken, sondern verstehen möchte, findet hier unvergessliche Erlebnisse zwischen Genuss und Verantwortung.
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Weingenuss trifft Kreativität – die Pop-Up Naheweinhandlung öffnet ihre Türen
Wenn die Tage wieder kürzer und die Abende genussvoller werden, öffnet die Pop-Up Naheweinhandlung wieder ihre Türen in Bad Kreuznach. Vom 6. November bis 23. Dezember 2025 verwandelt sich die Mannheimer Straße 148 in ein Paradies für WeinliebhaberInnen. BesucherInnen dürfen sich auf die Weine von 55 Weingütern freuen – insgesamt 165 Sorten, die die beeindruckende Vielfalt der Nahe zeigen. Ob elegante Weißweine, charakterstarke Piwi- und Naturweine oder feine Sekte: Hier kommt jeder Geschmack auf seine Kosten. Begleitet wird das Angebot von einem vielseitigen Programm aus Verkostungen, Lesungen und kulinarischen Erlebnissen.
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Herbstliche Genüsse im Alcron Prague – Saisonküche, Gastspiel & Martinsgans neu interpretiert
Das Restaurant Alcron im Almanac X Alcron Prague startet mit einem neuen saisonalen Menü, Gastkoch Jozef Breza und einer modern interpretierten Martinsgans in den Herbst. Chefkoch Richard Bielik setzt auf regionale Zutaten, klare Aromen und feine Kontraste. Breza bringt mit Zutaten aus der Hohen Tatra alpine Inspiration nach Prag. Das Martinsgans-Menü vom 7. bis 9. November verbindet Tradition und moderne Eleganz. So bleibt das Alcron eine der Top-Adressen für bewussten Genuss in Prag.
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Kleine und große Wohlfühlküchen – Inspirationen zum Tag der Küche 2025
Moderne Wohlfühlküchen sind heute mehr als reine Arbeitsräume – sie sind Ausdruck von Stil, Kreativität und Emotion. „Sie sind ein
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Maxime Herkunft goes Gastro: Wein trifft Kulinarik
Vom 6. bis 13. November findet „Maxime Herkunft goes Gastro“ mit Winzern aus Mosel und Rheinhessen statt. Rund 30 Restaurants zwischen Saarburg, Trier, Eifel und Terrassenmosel laden zu 35 Veranstaltungen ein. Die Gäste genießen exklusive Menüs, Winzer-Battles und kreative Wein-Kulinarik-Kombinationen. Höhepunkte sind das Flying Diner in der WineBank Trier und die Battles im Rahmen des Trierer Unterweltenfestivals. Die Veranstaltungen verbinden regionale Tradition mit internationalen Genussideen und zeigen, wie gut Wein und kulinarische Vielfalt harmonieren.
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Ahrtourismus mit Baukastenkonzept – „Probier mal Ahrwein“
Der Herbst ist eine beliebte Zeit für Weinreisen. Fünfundvierzig Restaurants, Hotels und Weingüter im Anbaugebiet Ahr haben sich zusammengetan, um die Auswahl von Hotel, Menüt u
Das Ahrtal setzt neue Impulse im Weintourismus: Mit „Probier mal Ahrwein“ startet erstmals in Deutschland ein modulares Reise-Baukasten-System, das Genuss, Flexibilität und Regionalität vereint. Vom 25. Oktober bis 30. November 2025 können Weinfreundinnen und -freunde ihre persönliche Genussreise in die Rotweinregion individuell zusammenstellen – einfach, direkt und ohne Umwege.
Genussmomente in der Rhätischen Bahn
2026 verwandelt die Rhätische Bahn das Reisen in ein Erlebnis für alle Sinne. Zwischen Dampf und Design, Genuss und Geschichte entstehen Momente, die man so nur in Graubünden findet. Ob nostalgische Dampffahrt, kulinarische Entdeckung oder Vollmondfahrt – jede Sonderfahrt erzählt ihre eigene Geschichte. Technische Faszination trifft auf Schweizer Genusskultur und atemberaubende Landschaften. So wird die Zugfahrt selbst zum Ziel – entschleunigt, authentisch und voller Genuss.
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JOMO – The Joy of Missing Out mit Norwegian Cruise Line auf See erleben
Norwegian Cruise Line macht den Trend „Joy of Missing Out“ zum Reiseprinzip. Statt Termine und To-do-Listen warten Freiheit, Genuss und Entspannung. Ob auf privaten Inseln, an Bord luxuriöser Schiffe oder in der Sonne der Karibik – NCL schafft Raum für bewusste Erlebnisse. Mit Inklusivpaketen und einer riesigen Auswahl an Zielen wird jede Kreuzfahrt zu einer stressfreien Auszeit. So wird das Nichtstun zum schönsten Teil des Urlaubs.
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Herbstgenüsse in der Emilia-Romagna – wo Italiens Dörfer ihre kulinarische Seele feiern
In der Emilia-Romagna hat im Herbst die Zeit der Sagre begonnen – liebevoll organisierte Dorffeste, die regionale Produkte und Produzenten feiern. Ob Trüffel, Käse, Kastanien oder Olivenöl – jede Spezialität erhält hier ihren großen Auftritt. BesucherInnen können probieren, einkaufen und mit den Erzeugern ins Gespräch kommen. Die Feste in Orten wie Modena, Ferrara oder Sogliano al Rubicone verbinden Kulinarik mit Kultur, Musik und Tradition. Wer authentische italienische Küche erleben möchte, findet hier den perfekten Reisetipp für den Genussherbst 2025.
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Tokaj: Kultur, Natur und Wein – ein Herbst voller Entdeckungen
Tokaj ist weit mehr als eine Weinregion – sie verbindet Kultur, Natur und Kulinarik zu einem facettenreichen Erlebnis. UNESCO-geschützte Weinberge und historische Keller laden zu Verkostungen des berühmten Tokaji Aszú ein. Abenteuer, Outdoor-Aktivitäten und historische Sehenswürdigkeiten machen die Region auch für Aktivurlauber spannend. Renommierte Weingüter und lokale Gastronomie bieten hochwertige Genussmomente. Luxuriöse Unterkünfte runden das Erlebnis ab und machen Tokaj zu einem attraktiven Reiseziel im Herbst.
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Herbstzauber in der Toskana: Weinlese, Trüffelsuche und italienische Gastfreundschaft
Im Herbst verwandelt sich die Toskana in ein Farbenmeer aus Gold und Rot. Die Weinlese und Olivenernte prägen die Jahreszeit, ergänzt durch die traditionelle Trüffelsuche in der Maremma. Das Park Hotel Marinetta bietet mit Strand und Nähe zu berühmten Weingütern ideale Voraussetzungen für Genuss und Erholung. Alternativ lädt das Antico Podere San Francesco mit Apartments und ländlichem Flair zum individuellen Urlaub ein. Beide Unterkünfte ermöglichen einen entspannten Aufenthalt zu attraktiven Preisen in der Nebensaison.
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Herbstglück an der Küste der Götter: Kalabrien für Genießer
Wenn die Strände leerer werden und das Licht weicher, beginnt an Kalabriens „Küste der Götter“ eine magische Jahreszeit. Zwischen Tropea, Capo Vaticano und Nicotera locken Wanderungen mit Meerblick, Bootstouren entlang spektakulärer Klippen, herbstliche Genussfeste und Hotels voller Charme. Ideal für alle, die im Herbst auf der Suche nach Entschleunigung, Wärme und authentischem Italien sind.
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Château Duvivier: Nachhaltiger Weinanbau trifft Forschung und Erholung
Château Duvivier in Südfrankreich steht für nachhaltigen Weinanbau, innovative Forschung und Erholung. Als Modellbetrieb von Delinat wird hier biologische Landwirtschaft ohne chemische Pestizide praktiziert. Ein Fokus liegt auf pilzwiderstandsfähigen PIWI-Rebsorten, die den Pflanzenschutz reduzieren. Das Weingut dient zudem als Schulungsort für Winzer aus ganz Europa. Gäste können in der historischen Ferienresidenz Wein- und Naturerlebnisse genießen.
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Genussvolle Zugreise durch den Eurotunnel: Von Düsseldorf nach London mit kulinarischem Begleitprogramm
Die Redaktion von Tutti i sensi reiste erneut mit dem Zug durch den Eurotunnel von Düsseldorf nach London – komfortabel, nachhaltig und genussvoll. Während der Fahrt wurden die Gäste mit raffinierten Gerichten verwöhnt, darunter Zucchini mit Kräutercreme, Lachs mit Rote-Bete-Salat und asiatisch inspirierte Gemüsevariationen. Die Menüs stammen von renommierten Köch*innen wie Zwei-Sterne-Chef Jeremy Chan und Patissière Jessica Préalpato. Besonders hervorzuheben sind die kreativen Geschmackskompositionen, die auch auf der Rückfahrt für ein hochwertiges Erlebnis sorgten. Trotz kleiner Abstriche bei der Weinauswahl überzeugte die kulinarische Begleitung auf ganzer Linie.
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Pâtisserie-Kunst auf Weltklasse-Niveau: Cedric Grolet eröffnet Teesalon im Hôtel de Paris Monte-Carlo
Cedric Grolet hat im Hôtel de Paris Monte-Carlo einen neuen Teesalon und eine Boutique eröffnet, realisiert mit der Monte-Carlo Société des Bains de Mer. Als neuer Executive Pastry Chef ist er nun für sämtliche Desserts im Hotel verantwortlich, mit Ausnahme des mit drei Michelin-Sternen ausgezeichneten Louis XV. Gäste erwartet ein ganztägiges Angebot aus Frühstück, leichten Mittagsgerichten und Grolets ikonischen Süßwaren, ergänzt durch eine Mitnahme-Boutique. Das Interior wurde unter Grolets Leitung in Zusammenarbeit mit den lokalen Architektenteams gestaltet. Die Société des Bains de Mer unterstreicht mit dieser Eröffnung ihren Anspruch als führende Adresse für kulinarische Exzellenz.
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Termintipp: „From Farm to Fork“ – Schlachtfest bei Otto Gourmet
🥩🔥 From Farm to Fork – das Otto-Gourmet-Schlachtfest 🔥🥩
Erleben Sie vom 17.–19. Oktober 2025 in Heinsberg ein einzigartiges Fleisch-Event: Von der Besichtigung artgerechter Schweinezucht über die Zerlegung eines ganzen Schweins, Querverkostungen, Wursten bis zum gemütlichen Metzgerfrühstück mit Champagner – dieses Wochenende lässt keine Carnivoren-Wünsche offen!
📍 Fleischkompetenz-Zentrum, Heinsberg
💶 299 € pro Person, Getränke inklusive
Yasmina Hayek: Libanesische Haute Cuisine mit Weltniveau
Yasmina Hayek verbindet in ihrer Rolle als Executive Chef der Em-Sherif-Gruppe libanesische Wurzeln mit internationaler Spitzengastronomie. Mit dem Restaurant Em Sherif Monte-Carlo bringt sie seit 2022 levantinische Küche auf Fine-Dining-Niveau – elegant, authentisch und kreativ interpretiert. Geprägt von Stationen in Michelin-Restaurants und einer fundierten Ausbildung in Lyon und Mailand, zählt sie zu den aufstrebenden weiblichen Stimmen der globalen Kulinarikszene. Ihre Gerichte erzählen Geschichten – inspiriert von familiärer Tradition, verfeinert durch modernes Food Design. Em Sherif ist Ausdruck einer Vision: die Vielfalt der orientalischen Küche weltweit sichtbar und erlebbar zu machen.
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„Café del Mainz Tardeo“ – Wenn das Hotel zur Radiobühne wird
Das Hotel Brunfels in Mainz und Antenne Mainz haben ein innovatives Format ins Leben gerufen: eine wöchentliche Radioshow live aus dem Hotelinnenhof. Unter dem Titel „Café del Mainz Tardeo“ verbindet das Event Gastronomie, Musik und Community mit regionalem Charakter. DJ Bane Bouffier sorgt für den passenden Sound, der nicht nur die Gäste vor Ort begeistert, sondern auch per UKW 106,6 und Livestream in die ganze Region ausgestrahlt wird. Die Kooperation steht für kreatives Stadtleben und neue Wege in der Hotellerie. Jeden Samstag ab 13 Uhr wird das Brunfels zur Bühne – und Mainz hört zu.
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Goldenes Licht, große Kulisse: Die schönsten Sundowner-Spots in Baden-Württemberg
Baden-Württemberg hat im Sommer 2025 eindrucksvoll gezeigt, wie vielfältig genussvolle Sonnenuntergänge inszeniert werden können. Ob auf historischen Brücken, in urbanen Strandbars, zwischen Weinbergen oder auf Panoramaterrassen – überall boten sich besondere Erlebnisse für Genießer*innen. Orte wie die Scheffelterrasse in Heidelberg, der Turmberg in Karlsruhe oder die Teufelsbrücke in Mannheim verbanden eindrucksvolle Ausblicke mit kulinarischen Highlights. Oft lagen die Hotspots nur einen kurzen Spaziergang vom Nachtleben entfernt. Wer das Besondere suchte, fand es 2025 zwischen Sonnenlicht, Weingenuss und lokalen Geheimtipps.
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Sommer in Rosé: Genussreise zu den Ursprüngen europäischer Roséweine g. U.
Roséweine mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.) bieten nicht nur höchste Qualität, sondern auch ein authentisches Reiseerlebnis. In der Provence und im italienischen Valtènesi treffen Weintradition, nachhaltiger Tourismus und landschaftliche Schönheit aufeinander. Boutique-Weingüter laden zu Verkostungen, Bio-Winzer:innen zu Spaziergängen durch ihre Weinberge – immer mit einem Glas Rosé in der Hand. Regionale Küche, ökologischer Anspruch und Gastfreundschaft machen den Besuch unvergesslich. Rosé g. U.: Genuss mit Herkunft und Haltung.
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Südfrankreich trifft hohe See: Gourmeterlebnis mit Gérard Bertrand bei Oceania Cruises
Oceania Cruises startet ein neues kulinarisches Highlight für Genießer: Das Gérard Bertrand Food and Wine Pairing Lunch verbindet feine französische Küche mit den nachhaltig erzeugten Weinen des berühmten südfranzösischen Winzers. In sechs Gängen erleben Gäste an Bord ein Menü, das nicht nur Gaumenfreude, sondern auch kulturelle Tiefe bietet. Premiere ist am 18. Juli auf der Oceania Allura, danach folgen weitere Schiffe der Flotte. Das Erlebnis richtet sich an Weinliebhaber, Entdecker und Feinschmecker gleichermaßen. Ein exklusives Geschmackserlebnis – inspiriert von den Weinbergen Südfrankreichs, serviert auf hoher See.
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Via delle Valli – 50 Täler, 1 Weg, unzählige Entdeckungen
Mit der neuen Weitwanderroute „Via delle Valli“ setzt das Trentino auf nachhaltigen Tourismus und echte Naturerlebnisse. Die Strecke führt durch 50 alpine Täler, viele davon abseits der bekannten Routen – von leicht bis anspruchsvoll, von still bis abenteuerlich. Eingeteilt in fünf Themenwelten verbindet sie Bewegung, Genuss, Kultur und Achtsamkeit. Lokale Botschafter – darunter eine Wildkräuterexpertin und ein Sternekoch – geben dem Projekt eine persönliche Note. Ab Sommer 2025 steht die Route samt GPS-Tracks zur Verfügung – wer alle Täler erwandert, erhält den symbolischen „Passaporto del Valligiano“.
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Genuss auf der Königsallee: Düsseldorfer Gourmet Festival 2025 mit über 200 Ausstellern
Das Gourmet Festival Düsseldorf findet vom 22. bis 24. August 2025 mit über 200 Ausstellern auf der Königsallee und angrenzenden Plätzen statt. Erwartet werden mehr als 100.000 Besucher*innen, die sich auf ein breites kulinarisches Angebot aus über 20 Ländern freuen dürfen. Von Streetfood bis Fine Dining, von Cocktails bis Champagner – das Festival bietet Genuss für jeden Geschmack und Geldbeutel. Auch Dekorationsideen, Gewürze und Produkte für zuhause machen das Event zu einem kulinarischen Inspirationsort. Veranstalter ist die Wellfairs GmbH, unterstützt von Hauptsponsor METRO – der Eintritt ist kostenlos.
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Kulinarisches Feuerwerk am Indischen Ozean: Teppanyaki trifft Sake auf den Malediven
Das InterContinental Maldives Maamunagau Resort bringt mit seiner neuen Teppanyaki Experience japanische Kochkunst auf die Malediven. In der offenen Showküche bereiten Spitzenköche spektakulär inszenierte Gerichte mit Hummer, Wagyu und Sake-Begleitung zu – live vor den Augen der Gäste. Ob À-la-carte oder Omakase-Menü: Das Dinner wird zur interaktiven Genussreise. Ein besonderes Highlight ist die persönliche Beratung durch den hauseigenen Sake-Sommelier. So vereint das Luxusresort kulinarische Performance, edle Zutaten und tropisches Ambiente zu einem ganzheitlichen Erlebnis.
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Mut zum Geschmack: Moon Exquisite serviert Deutschlands erste Dry Aged Ente
Im Februar 2025 eröffnete das Berliner Restaurant Moon Exquisite im Nikolaiviertel mit dem Anspruch, kulinarische Grenzen neu zu definieren. Im Sommer überraschte das Team mit einer Deutschland-Premiere: der ersten Dry Aged Ente des Landes. Die Entenbrust wird 18 Tage im hauseigenen Reifeschrank veredelt – ein aufwändiges Verfahren, das Aroma, Textur und Tiefe perfektioniert. Serviert mit Orangen-Jus, Gemüse und Trüffel-Kartoffelpüree, überzeugte das Gericht als Statement für Handwerk, Qualität und Kreativität. Mit seinem innovativen Konzept und der Verbindung südostasiatischer Aromen mit moderner Küche setzt Moon Exquisite neue Maßstäbe in der Berliner Gastro-Szene.
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Bio auf Bergeshöhe: Christoph Erd bringt 100 % Nachhaltigkeit ins Allgäu
Mit Christoph Erd zieht 100 % Bio auf 1.846 Metern Höhe ein: Als neuer BIOSpitzenkoch führt er das Prinz-Luitpold-Haus im Allgäu mit einer klaren Mission – nachhaltiger Genuss ohne Kompromisse. Die erste biozertifizierte Hütte des DAV setzt Maßstäbe: mit regionaler Bio-Küche, eigener Energieversorgung und einem engagierten Team. Kochen ist für Erd Ausdruck seiner Überzeugung – und das schmeckt man in jedem Gericht. Ob Käsespätzle, Bio-Rind oder veganes Curry: Hier trifft Bergluft auf bewussten Genuss. Ein starkes Beispiel für nachhaltige Gastronomie in alpiner Höhe.
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Jordanien lädt zum Genuss unter freiem Himmel: Das Jordan International Food Festival kehrt zurück
🍴 Kulinarische Brücken bauen in Amman
Das Jordan International Food Festival bringt vom 7. bis 11. August 2025 über 200 Küchen, Spitzenköche und Foodies aus aller Welt zusammen. Im Mittelpunkt: kultureller Austausch, Gastfreundschaft und ein Feuerwerk der Aromen – von Streetfood bis Fine Dining. Jordanien lädt ein zum Schmecken, Erleben, Begegnen.
Wein, Wandel und Wochenendstimmung – die neue „Schankstelle“ in Bad Kreuznach
Bad Kreuznach bekommt einen neuen Wein-Hotspot: Mit der „Schankstelle“ startet im Juli ein sommerliches Pop-up-Projekt von Weinland Nahe e.V. und regionalen Weingütern. In zentraler Lage und mit direkter Anbindung an den Naheradweg können Besucher jeden Freitag und Samstag Weine aus der Region entdecken. Möglich wurde die Aktion durch lokale Zusammenarbeit und viel Engagement – umgesetzt in nur einer Woche. Das Ziel: mehr Leben in der Innenstadt und mehr Sichtbarkeit für die Nahe-Weine. Weitere Infos folgen auf den Social-Media-Kanälen des Vereins.
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Neue Genuss-Dimensionen im Rheingau: Marcus Langer übernimmt die Kulinarik im Kronenschlösschen
Seit Juli 2025 hat das Hotel Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim mit Marcus Langer einen neuen kulinarischen Leiter. Der 40-jährige Spitzenkoch übernahm die Verantwortung für das Gourmet-Restaurant, das Bistro, Events und das Rheingau Gourmet & Wein Festival. Langer bringt umfangreiche Erfahrung aus der Sternegastronomie mit – unter anderem aus dem bean & beluga, von Nils Henkel und als Küchendirektor für Großveranstaltungen. Zuletzt setzte er im „Atelier Sanssouci“ seinen produktorientierten Stil um und vertiefte 2025 sein Können bei Stationen in führenden Häusern in Deutschland und Österreich. Im Kronenschlösschen verbindet er nun Teamspirit mit kulinarischer Kreativität – und bringt frischen Wind in die Rheingauer Gourmetlandschaft.
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Kräuterzauber auf dem Höchsten: Genießen mit allen Sinnen
Im Kräutergarten des Berggasthofs Höchsten am Bodensee erwartet Gäste jeden zweiten Montagabend ein besonderes Erlebnis. Bei einer geführten Tour mit Kräuterexperte Pater Gerhard entdecken sie die Vielfalt und Wirkung von Heil- und Küchenkräutern – mit allen Sinnen. Anschließend zaubert das Hotel ein kreatives 3- bis 4-Gänge-Menü rund um die grünen Schätze. Neben kulinarischem Genuss bietet der Höchsten auch ein beeindruckendes Panorama und wohltuende Ruhe. Ein inspirierendes Beispiel, wie Regionalität, Natur und Gastfreundschaft harmonisch zusammenspielen.
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Genuss mit Blick aufs Meer – Restaurants entlang der französischen Atlantikküste
Kulinarischer Roadtrip entlang der französischen Atlantikküste: Von Saint-Brevin-les-Pins bis ins baskische Hendaye vereinen kleine Restaurants authentische Küche, regionale Zutaten und unvergessliche Ausblicke aufs Meer. Ob Familienbetrieb, Strandbistro oder Hafenrestaurant – hier wird Genuss mit Gastfreundschaft und Atmosphäre verbunden. Besonders charmant: Viele Lokale erzählen Geschichten von Kindheit, Heimat und frischer Fischerei. Ideal für alle, die Urlaub mit Geschmack und Herz suchen. Mehr dazu unter www.atlantikkustefrankreich.de.
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Frankenwein erleben: Wo Genuss und Gastfreundschaft zuhause sind
Im Herzen Deutschlands liegt eine Weinregion, die nicht nur mit ihrer landschaftlichen Schönheit, sondern auch mit authentischem Genuss und herzlicher
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Weingenuss trifft Wanderglück: Goldener Herbst in Saale-Unstrut
Wenn der Herbst kommt, beginnt in Saale-Unstrut die schönste Zeit für Weinliebhaber und Naturfans. Die älteste Weinregion Mitteldeutschlands verbindet Wandern und Weingenuss auf einzigartige Weise. Ob geführte Touren mit Verkostung, malerische Weinwanderwege oder stimmungsvolle Feste – hier wird Weinkultur gelebt. Highlights sind u. a. das Winzerfest Freyburg, das Naumburger Weinfest und der Weinwandertag im Blütengrund. Mehr Inspiration und Termine: www.saale-unstrut-tourismus.de
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Glamour, Genuss, große Namen: Die Gala „Ahrwein des Jahres“ öffnet sich dem Publikum
Wenn sich am 7. November 2025 die Türen des Steigenberger Kurhauses in Bad Neuenahr-Ahrweiler öffnen, erwartet Weinliebhaber:innen aus ganz Deutschland
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Neue Genussdimension in der BMW Welt: THE CLOUD by Käfer eröffnet
Ein neues Kapitel des Fine Dining beginnt in München: Mit THE CLOUD by Käfer eröffnet ein außergewöhnliches Restaurant in der BMW Welt. Küchenchef Jens Madsen bringt unter dem Motto „Nomadic Earth“ internationale Aromen mit besten regionalen Zutaten in Einklang. Designworks der BMW Group hat dazu eine multisensorische Erlebniswelt geschaffen – mit Wolkenprojektion, Biophilic Bar und Titanstein-Monolith. Jeder Gang wird zur Etappe einer kulinarischen Weltreise, jeder Raum erzählt eine eigene Geschichte. THE CLOUD vereint Spitzengastronomie, Design und Storytelling auf höchstem Niveau – jetzt geöffnet.Tools
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Swarovski Summer Pop-up: Glanzvoller Auftritt im Restaurant Cracco Portofino
Swarovski eröffnet zur Sommersaison 2025 ein exklusives Pop-up im Restaurant Cracco Portofino. Die Marke bringt Farbe, Glanz und Design an die italienische Riviera und schafft eine atmosphärische Verbindung aus Genuss und Lifestyle. Highlight ist die Swarovski-Terrasse mit eigens kreiertem Signature-Cocktail und einem Dessert von Carlo Cracco – serviert auf Designporzellan der Swarovski x Rosenthal-Kollektion. Gäste entdecken außerdem Schmuck und Accessoires aus der aktuellen Kollektion. Eine Inszenierung von Luxus und Dolce Vita in traumhafter Kulisse.
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Villa Pétrusse: Ein neues kulinarisches Juwel im Herzen Luxemburgs
Mit der Villa Pétrusse hat Luxemburg seit dem 16. Juni 2025 ein neues Highlight für alle, die Architektur, Geschichte und Gastronomie lieben. Das historische Anwesen aus dem 19. Jahrhundert wurde in fünfjähriger Detailarbeit restauriert – mit beeindruckender Sorgfalt und großem Respekt für sein kulturelles Erbe. Herzstück ist das neue Gourmetrestaurant Le Lys unter der Leitung von Zwei-Sterne-Koch Kim de Dood. Die Küche vereint luxemburgische Wurzeln mit asiatischer Raffinesse und schafft ein kulinarisches Erlebnis von internationalem Format. Ein Ort, der Geschichte erzählt und zugleich die Zukunft des Genusses mitgestaltet.
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Aman Nai Lert Bangkok: Fine Dining in luftiger Höhe – vom italienischen Arva bis zum japanischen Hiori
Im Aman Nai Lert Bangkok trifft kulinarische Vielfalt auf architektonische Raffinesse. Von italienischer Sharing Cuisine bei Arva über eleganten Afternoon Tea im 1872 bis hin zu japanischer Präzision im Hiori und Sesui: Das neue kulinarische Konzept setzt Maßstäbe. Exklusive Bereiche wie die Aman Lounge oder die Cigar Bar ergänzen das Erlebnis – stets inspiriert von regionalen Zutaten und internationalen Einflüssen. Auch bei Getränken wird Wert auf Handwerk und Herkunft gelegt, ob bei Sake, Cocktails oder lokalen Bieren. Ein neues Kapitel für Fine Dining in Bangkok.
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MICHELIN Guide Dubai 2025: Erstmals drei Sterne für Restaurants in Dubai
Der MICHELIN Guide Dubai hat in seiner vierten Ausgabe erstmals zwei Restaurants der Stadt mit drei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet: Das indische Trèsind Studio unter Küchenchef Himanshu Saini ist das weltweit erste indische Restaurant mit dieser Höchstbewertung. Ebenfalls drei Sterne erhielt das neue FZN by Björn Frantzén – damit ist Frantzén der erste Koch weltweit mit drei Drei-Sterne-Restaurants auf drei Kontinenten.
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Caiarossa – Die authentische Kraft der Natur in den Rotweinen der toskanischen Küste
Inmitten mediterraner Macchia und mit Blick auf das Tyrrhenische Meer liegt Caiarossa – ein Weingut, das mehr ist als nur ein Ort der Weinproduktion. Seit 2004 steht es für das Zusammenspiel aus Naturverbundenheit, biodynamischer Landwirtschaft und önologischer Präzision. Gegründet vom niederländischen Unternehmer Eric Albada Jelgersma, der auch das Château Giscours im Bordeaux besaß, wird Caiarossa heute von seinen Kindern weitergeführt – mit dem Anspruch, die mediterrane Vitalität der Toskana in hochwertigen Rotweinen auszudrücken.
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Neuer gastronomischer Glanz auf Schloss Johannisberg: Favorite Parkhotel übernimmt ab Mai 2025
Schloss Johannisberg, eine der renommiertesten Adressen im Rheingau, richtet seine gastronomischen Aktivitäten neu aus: Ab dem 1. Mai 2025 übernimmt
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Sommergenuss am Spieß: Das Hotel Waldeck eröffnet die Grillsaison 2025
Die Grillsaison 2025 ist eröffnet – im ****Wellness- und Wohlfühlhotel Waldeck in Bodenmais. Unter dem Motto „Aufgespießt“ lädt das Hotel seine Gäste zu kulinarischen Sommerabenden mit kreativen Grillideen ein. Ob Fleisch, Fisch oder Gemüse: Die Gäste stellen ihre Spieße selbst zusammen und entdecken neue Geschmackskombinationen in entspannter Atmosphäre. Frische, regionale Zutaten sowie eine idyllische Umgebung machen jeden Grillabend zu einem kleinen Highlight. Eine Rezeptinspiration für Zuhause gibt es obendrauf – inklusive Focaccia und Kräuter-Dip.
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Prosecco Summer Vibes 2025: Italienisches Lebensgefühl bei Events in ganz Deutschland
Der Sommer 2025 steht ganz im Zeichen italienischer Lebensfreude. Mit den Prosecco Summer Vibes bringt das Konsortium der Prosecco DOC-Produzenten von Juni bis August genussvolle Events nach Deutschland. Im Mittelpunkt stehen authentischer Genuss, kulturelle Begegnung und Wissenswertes rund um die Herkunft des beliebten Schaumweins. Ob bei Outdoor-Events, Verkostungen, Dinner-Abenden oder digitalen Formaten – Prosecco DOC zeigt sich von seiner vielseitigsten Seite. Alle Termine und Informationen sind auf der Landingpage verfügbar.
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Trentino: Entdeckungen zwischen alpiner Stille und kulinarischer Vielfalt
Trentino bietet eine außergewöhnliche Kombination aus Natur, Kultur und Genuss. Die norditalienische Region ist geprägt von einer vielfältigen Seenlandschaft und charmanten Dörfern mit starkem kulturellem Erbe. Besonders Paare finden hier ideale Bedingungen für gemeinsame Erlebnisse – sei es bei kulinarischen Entdeckungen, entspannten Spaziergängen oder aktiven Ausflügen. Vier Seen stechen besonders hervor, jeder mit eigener Atmosphäre und regionaler Besonderheit. Sie laden ein zu Entschleunigung, authentischem Genuss und eindrucksvollen Ausblicken.
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Québec glänzt erstmals im Guide MICHELIN – Sterne, Nachhaltigkeit und kulinarische Vielfalt
Québec schreibt kulinarische Geschichte: Der MICHELIN Guide hat zum ersten Mal eine Auswahl für die ostkanadische Provinz veröffentlicht – mit beeindruckenden Ergebnissen. Neun Restaurants wurden mit einem oder sogar zwei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet, darunter das kreative Tanière³ mit zwei Sternen. Zudem wurden drei Häuser mit einem MICHELIN Green Star für ihr nachhaltiges Engagement gewürdigt. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt: 17 Lokale erhielten den Bib Gourmand. Québec beweist mit dieser Premiere eindrucksvoll, wie viel Innovationskraft, Handwerkskunst und regionale Identität in seiner Gastronomie stecken.
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Neueröffnung im Frankfurter Westend: „Rausch“ startet mit erfahrenem Duo
Frankfurts Gastronomieszene erhält Zuwachs: Mit dem neuen Restaurant „Rausch“ bringen Jochim Busch und Philipp Günther ab Mitte Juni frischen Wind ins Westend. Die beiden Gastronomen verbinden langjährige Erfahrung mit einem klaren Konzept. Jochim Busch war zuvor Küchenchef im Gustav (zwei Michelin-Sterne), Philipp Günther bringt umfassende Expertise als Gastgeber mit. Gemeinsam setzen sie auf eine moderne Küche, hochwertige Produkte und ein durchdachtes Raumkonzept. Das „Rausch“ richtet sich an Gäste, die Wert auf Qualität, Atmosphäre und persönliche Betreuung legen.
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Genuss sichtbar machen: Ihr Angebot in unserer Rubrik „Unterwegs“
Ob stilvolles Hotel, charmantes Apartment, kulinarisches Event oder eine besondere Weinprobe – mit Ihrem Genuss-Angebot in unserer Rubrik „Unterwegs“ erreichen
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Festival des Étoilés Monte-Carlo 2025: Zwei ausgezeichnete Gourmet-Restaurants gestalten exklusive Four-Hand-Dinner
Die Restaurants L’Abysse Monte-Carlo und Elsa, beide vom Guide Michelin ausgezeichnet, beteiligen sich mit zwei exklusiven Four-Hand-Dinnern am diesjährigen Festival des Étoilés Monte-Carlo. Das Festival läuft seit April und endet im Herbst 2025. In Zusammenarbeit mit renommierten Gastköchen präsentieren die Teams kulinarische Menüs auf höchstem Niveau. Dabei steht nicht nur die kreative Küche im Mittelpunkt, sondern auch das Engagement für nachhaltige Gastronomie. Die Veranstaltungen finden im Hotel Hermitage Monte-Carlo sowie im Hotel Monte-Carlo Beach statt.
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„Les Rencontres 2“ in München – Ein Gipfeltreffen der Haute Cuisine für alle
Im Mai 2025 verwandelt sich München in den Mittelpunkt der internationalen Gastronomieszene: Les Grandes Tables du Monde lädt erstmals nicht nur seine Mitglieder, sondern auch Fachkräfte aus Gastronomie und Hotellerie zu einem zweitägigen Event ein. Am 11. und 12. Mai treffen sich im Tantris Maison Culinaire und im Hotel Bayerischer Hof führende Köpfe der Branche, um gemeinsam über die Zukunft der Spitzengastronomie zu diskutieren. Neben hochkarätigen Vorträgen und Diskussionsrunden erwartet die Teilnehmenden ein festlicher Auftaktabend sowie ein historisches Dinner mit den besten Köchen Deutschlands. Die Veranstaltung steht ganz im Zeichen von Exzellenz, Kreativität und kollaborativem Austausch. Ein einzigartiges Erlebnis für alle, die Gastlichkeit neu denken und gestalten wollen.
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Kulinarische Nachhaltigkeit mit Meerblick – Das BANCAL Hotel & Spa auf La Gomera
Genuss, der bleibt – nicht nur auf der Zunge, sondern auch im ökologischen Bewusstsein. Das BANCAL Hotel & Spa auf La Gomera zeigt eindrucksvoll, dass nachhaltiger Luxus und außergewöhnliche Kulinarik kein Widerspruch sein müssen. Inmitten spektakulärer Natur genießen Gäste saisonale Küche mit Zutaten von lokalen Produzenten – frisch, kreativ und mit starkem Bezug zur Region. Die moderne Hotelarchitektur, das Engagement für erneuerbare Energie und die tiefe Verbindung zur Insel machen das BANCAL zu einem ganzheitlichen Erlebnis für bewusste Reisende. Hier wird jeder Teller zur Hommage an die Landschaft, jede Mahlzeit zu einem Beitrag für die Zukunft.
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„Sanft anreisen, Natur genießen: Mit dem Wanderbus durch die Südliche Weinstraße“
Die Pfalz begeistert mit sonnenverwöhnten Weinbergen, romantischen Waldwegen und einer ansteckenden Lebensfreude. Als Wanderregion liegt sie voll im Trend: Laut aktuellem Wandermonitor zählt sie 2024 zu den beliebtesten Zielen Deutschlands. Besonders gefragt ist dabei eine nachhaltige Anreise – rund 62 % der Wandernden möchten öffentliche Verkehrsmittel nutzen. Die Südliche Weinstraße bietet dafür ideale Bedingungen: Wander- und Freizeitbusse bringen Gäste bequem und umweltfreundlich zu den schönsten Plätzen der Region – von der höchsten Erhebung im Pfälzerwald bis zu geschichtsträchtigen Burgen und gemütlichen Weinorten.
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Tourismus im Ahrtal nimmt wieder Fahrt auf
Fast vier Jahre nach der verheerenden Flutkatastrophe erlebt das Ahrtal eine beeindruckende touristische Wiederbelebung. Pünktlich zum Saisonstart 2025 zeigt sich die Region nicht nur mit einem etablierten Tourismusbetrieb, sondern auch mit zukunftsweisenden Projekten, die den Wiederaufbau vorantreiben. Das Ahrtal begeistert mit einer einzigartigen Mischung aus Natur, Genuss, Gesundheit und Veranstaltungen – und gilt laut dem renommierten Condé Nast Traveller Magazin sogar als „Best place to be 2025“. Ein deutlicher Beweis für die steigende Attraktivität der Region sind die wachsenden Übernachtungszahlen und die geplanten Investitionen in neue touristische Highlights.
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Grönland zum Schmecken: HX Expeditions setzt auf authentische Kulinarik an Bord
Eine kulinarische Reise in den hohen Norden
Wenn Expeditionen auf Genuss treffen, entstehen besondere Erlebnisse. HX Hurtigruten Expeditions – Pionier für Seereisen in entlegene Regionen – bringt jetzt die Aromen Grönlands direkt an Bord. Gemeinsam mit dem renommierten grönländischen Küchenchef Inunnguaq Hegelund startet HX ein einzigartiges Gourmet-Programm, das die traditionelle Küche des Landes feiert. Von regionalen Zutaten über wechselnde Gastköche bis hin zu handgebrauten Craft-Bieren: Gäste dürfen sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise freuen, die so authentisch ist wie das Land selbst.
Genuss mit Verantwortung: Der Markt des guten Geschmacks – Slow Food Messe vom 24. bis 27. April 2025 in Stuttgart
Woher stammt unser Essen und wie können wir aktiv gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen? Antworten auf diese und viele weitere Fragen bietet der Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe in Stuttgart. Vom 24. bis 27. April 2025 lädt Slow Food Deutschland als Veranstalter dazu ein, bewussten Genuss, nachhaltige Lebensmittelproduktion und verantwortungsvollen Konsum hautnah zu erleben. Die Messe vereint kulinarischen Genuss mit Wissen und Haltung – denn hinter gutem Essen steckt immer auch eine Geschichte. Die Veranstaltung ist eine Plattform für alle, die sich für hochwertige, handwerklich produzierte Lebensmittel begeistern, neue Geschmackserlebnisse suchen und den Austausch mit Gleichgesinnten schätzen. Ob Brot, Käse, Wein oder Feinkost – hier trifft Vielfalt auf Qualität, Transparenz und Nachhaltigkeit.
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Frühling in Südtirol: Kulinarische Erlebnisse rund um den Südtiroler Speck g.g.A.
Wenn die Tage länger werden und die Natur in voller Blüte steht, lädt Südtirol dazu ein, den Frühling mit allen Sinnen zu genießen. Besonders für Feinschmecker:innen bietet die Region eine Vielzahl an Veranstaltungen, bei denen sich alles um den Südtiroler Speck g.g.A. dreht. Ob bei traditionellen Festen, stilvollen Aperitifs oder geführten Entdeckungstouren – da kommen alle voll auf ihre Kosten.
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Vier Inseln voller Geschmack – Köstlichkeiten von den Balearen
Auf Einladung der Ministerien der Balearen hatten wir am letzten Dienstag im Sessel Hub im Zollhafen Köln Gelegenheit, Produkte von Mallorca, Ibiza, Formentera und Menorca zu verkosten und mit den Anbietern zu sprechen.
Dabei waren viele Produzenten von Produkten wie Olivenöl, Mandeln, Oliven und auch den speziellen Wurstsorten der Balearen. Ebenso vor Ort waren mehrere Anbieter von Hersteller von Wein. Die unterschiedlichen Autochthonen Rebsorten der Inseln bringen in Verbindung mit den speziellen Bodenverhältnisse außergewöhnliche Weine hervor. Es ist der Trend zu erkennen, dass man on den klassischen internationalen Rebsorten weggeht und mehr und mehr die lokalen Rebsorten verarbeitet oder diese in Kombination mit klassischen Rebsorten, wie zum Beispiel Chardonnay, Merlot oder Cabernet Sauvignon verwendet.
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Sake-Verkostung im Shizen in Düsseldorf
Im Vorfeld der diesjährigen ProWein hat der japanische Sake Verband zu einer Präsentation eingeladen. Begleitet wurden die unterschiedlichen Sake Varianten von japanisch-skandinavisch inspirierten Köstlichkeiten von Chefkoch Sofian im erst im November eröffneten Shizen im Düsseldorfer Stadtteil Flingern.
Wir haben viel über die Sake-Herstellung gelernt, hier ein kleiner Exkurs.
Sake ist ein traditionelles japanisches Getränk, das durch die Fermentation von poliertem Reis, Wasser, Hefe und Koji-Schimmel hergestellt wird. Der Herstellungsprozess ist aufwendig und erfordert eine präzise Auswahl der Zutaten sowie ein tiefgehendes Verständnis der Fermentationstechniken.
Wiedereröffnung des Cast Iron Grill in Hamburg
Nach einer zweijährigen Pause öffnet das Cast Iron Grill im Hamburg Marriott Hotel wieder seine Türen und lädt Gäste zu einem besonderen kulinarischen Erlebnis ein. Anlässlich des Reopenings am 13. Februar wurde mit Pressevertretern und Partnern gefeiert – ein Abend, der von exquisiten Speisen, lebhafter Atmosphäre und spannenden Gesprächen geprägt war. Mit einer Fusion aus amerikanischer Küche und französischen Akzenten setzt das Restaurant neue Maßstäbe und begeistert mit hochwertigen Grillspezialitäten sowie innovativen Kreationen. Ob für ein gemütliches Dinner, einen schnellen Business-Lunch oder private Events – das Cast Iron Grill verspricht Genuss auf höchstem Niveau.
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Jubiläum in der Hundertguldenmühle
Eva Eppard ist eine Frau, die ihren eigenen Weg gegangen ist – trotz aller Widerstände. Was einst mit dem strikten „No-Go“ ihrer Mutter begann, entwickelte sich zu einer beeindruckenden Erfolgsgeschichte in der Gastronomie. Heute ist sie nicht nur Köchin, sondern auch Unternehmerin, Gastgeberin und treibende Kraft hinter der Hundertguldenmühle in Appenheim in Rheinhessen. Mit Leidenschaft, Durchhaltevermögen und unerschütterlichem Optimismus hat sie das historische Mühlengebäude in eine kulinarische Institution verwandelt. Ihr Motto: Selbstbestimmung und Freiheit im Kopf sind unbezahlbar – und sie würde es immer wieder tun. Nun feiert sie mit ihrer Hundertguldenmühle schon das zehnjährige Bestehen.
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Surf & Turf neu interpretiert im Hotel Heide Kröpke
In der kalten Jahreszeit lädt das Restaurant des 4-Sterne-Hotels Heide Kröpke in Schwelm zu einer besonderen kulinarischen Entdeckungsreise ein. Mit kreativen Neuinterpretationen klassischer Wildgerichte überrascht das Küchenteam seine Gäste und setzt dabei auf regionale Nachhaltigkeit. Hinter diesem Konzept steht Hoteldirektor Florian Schliephake, der als leidenschaftlicher Jäger nicht nur für erstklassige Zutaten sorgt, sondern auch für den verantwortungsvollen Umgang mit den Wildbeständen der Lüneburger Heide. In Zusammenarbeit mit Küchenchef Julien Dherbecourt entstehen raffinierte Gerichte, die Tradition und moderne Kochkunst harmonisch miteinander verbinden.
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