Weihnachten

ProduktWeihnachtenWeihnachten_23

Rosenthal präsentiert neuen Becher

Geschmeidig ist er, der neue Allround-Becher von Rosenthal. Die seidige Oberfläche der neuen The Mug+ Becher ist ein Handschmeichler. Der Becher ist doppelwandig und hält so warme Getränke lange warm und Kaltes länger kalt. Weiterer Vorteil: Der Becher wird in der Hand nie zu heiß. Innen ist der Becher glasiert und außen matt. The Mug+ ist ab sofort nur im Rosenthal Online-Shop erhältlich.

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WeihnachtenWein

Valpolicella-Weine zum Fest

Jede Familie hat andere Speisen-Traditionen zu den Feiertagen. Ob Kartoffelsalat mit Würstchen, Gans oder Ente, Fondue, Heringssalat oder Raclette, es gibt viele Variationen. Weine aus der Valpolicella bieten ein Aromen-Spektrum, das sich auch zu diesen Speisen gut harmonierten kann. Da passt zum Beispiel der Rotwein Valpolicella DOC zum Kartoffelsalat, da er die Säure gut ausgleicht oder der Amarone della Valpolicella DOCG ergänzt die Aromen eines Entenbraten perfekt.

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GeschenketippProduktWeihnachten

Mobiles Bar-Feeling aus Schweden

Der schwedische Outdoor-Kühlbox-Spezialist stellt seine neueste Innovation vor. Die MoBars in verschiedenen Formaten eignen sich für alle Einsätze einer mobilen Bar, ob im Haus oder auf dem Balkon oder der Terrasse. So sind Ihre Getränke immer gut gekühlt und das passende Zubehör ist auch gleich parat. Von der kleinsten Ausführung bis zur großen Luxus-Variante bieten die aus robustem Edelstahl gefertigten rollenden Bars etwas Glamour bei der Präsentation der Drinks bei der nächsten Party oder den Weihnachtsfeierlichkeiten.

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UnterwegsWeihnachten

Weihnachten und Silvester auf Föhr

Viele Adventmärkte locken gerade schon mit gemütlichen Hütten und verschiedensten Leckereien und Getränke an den Buden. Auch an Weihnachten wird den Gästen in den Friesendörfern und der Inselhauptstadt Wyk viel geboten. Die winterliche Ruhe an den Stränden birgt ihre ganz eigene Atmosphäre und tut der Seele gut. Und wenn wieder etwas Abwechslung gefragt ist, gibt es auf der Wyker Festmeile vom 27. Dezember 2022 bis zum 3. Januar 2023 leckere Snacks und Getränke. Am Silvestertag kann man seinen persönlichen Glücksboten, nämlich echte Schornsteinfeger, treffen.

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SpirituosenWeihnachten

Neue Sild Single Malt Whisky Abfüllungen

In streng limitierter Auflage wurden unter der Whisky Marke Sild die zwei Sonderauflagen „Crannog“ 48% und „Jöl en Reek“ 42% abgefüllt. Alle Zutaten kommen von der Insel Sylt und stellen so die Natur und Einzigkeit der Insel dar. So wurden zum Beispiel als Holz für die Fässer Bretter eines alten Fischkutters verwendet. Die beiden Whiskys sollen die vier Elemente Erde, Wasser, Luft und Feuer darstellen. Destilliert wurden die beiden Abfüllungen wieder in der bayerischen Lantenhammer Destillerie.

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VerbraucherWeihnachten

Nachhaltiges Weihnachtsfest

Natürlich darf es zu den Feiertagen mal etwas mehr und luxuriöser sein. Dabei können VerbraucherInnnen aber trotzdem auf Nachhaltigkeit achten. Bei vielen regionalen Anbietern oder Bioläden und auf Wochenmärkten ist es möglich, Gänse, Rind- oder Schweinefleisch aus artgerecht oder sogar biologischer Haltung zu erwerben. Auch Wildbret aus der Region kann bei lokalen Anbietern gut erworben werden. Und das Gemüse sollte unbedingt Wintergemüse sein, welches aus regionalem Anbau stammt.

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NewsWeihnachten

Mit dem Fleischthermometer sicher zum perfekten Weihnachtsbraten

Weihnachten, das bedeutet nicht nur weihnachtliche Dekoration, den gemütlichen Gang über den Weihnachtsmarkt, das Geschenke aussuchen und einpacken, sondern auch das Genießen von Köstlichkeiten. Damit Fleisch und Fisch den perfekten Garpunkt erreicht, kann das Meater Messgerät über die Smartwatch oder das Handy das Bratenstück oder den Fisch im Blick halten. Auch Starkoch Johann Lafer ist überzeugter Nutzer dieses kleinen Fleischthermometers. Lesen Sie hier seine Tipps für das perfekte Weihnachtsmenu im Gespräch mit Meater.

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GeschenketippWeihnachten

Zum Fest nur das Feinste – Bûches Papillotes

Diese besondere Kreation des Konditors Jérémie Gressier des Fünf-Sterne Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resorts in der Nähe von Cannnes in der Provence kombiniert direkt zwei französische Köstlichkeiten. Und zwar Baumkuchen, den „Bûche de Noël“ und die „Papillote“, welches übersetzt Bonbonpapier heißt. Die helle Sorte besteht aus einem Kern aus Mandelkrokant mit Fleur de Sel und einer feinen Schicht aus Marmelade und einer besonderen Mousse, welche schließlich von weißer Schokolade ummantelt wird. Die dunkle Version beinhaltet Kakaonibs, Biskuit und geröstete Kakaobohnen. Umhüllt wird dieser Bûche von 70prozentiger Schokolade.

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RezepteWeihnachten

Dinkel-Kleie Muffin gefällig?

Dinkelmehl ist mittlerweile sehr beliebt. In Kombination mit Dinkelkleie, welche mit ihrem leicht nussigen Geschmack und der Faserigkeit den Muffins eine besondere Note gibt, ergibt dieses Muffin-Rezept von Schapfenmühle eine köstliche Mischung. Nüsse und Honig geben dem Rezept eine weihnachtliche Note. So sind diese Muffins nicht nur ballaststoffreich sondern auch eine willkommene Abwechslung auf dem Weihnachtsteller.

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AdvertorialWeihnachtenWein

Gold in der Kehle – der Champagner TEN21 von De Watère

Wer Champagner zu vorzüglich findet, um ihn nur bei besonderen Anlässen zu genießen, wird sich schnell in den TEN21 (0,75 Liter für 59 €) von De Watère verlieben. Lebendig und doch anmutig ergießt sich dieser feinperlige Champagner, der bereits sechsmal Gold gewonnen hat, ins Glas. Der Geschmack erinnert an spritzige Zitronen- und Kirschbäume, abgerundet durch die süße Note von Butterkeksen.

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RezepteWeihnachten

Alle Jahre wieder – Weihnachtsgrillen

Grillen zu jeder Jahreszeit ist fast schon normal. Und nicht nur die Bratwurst kommt auf den Grill, auch der klassische Weihnachtsbraten kann auf dem Grill zubereitet werden. Aus einer Befragung von Grillfürst kam heraus, dass sogar schon ein viertel der Befragten die Weihnachtsgans auf dem Grillrost zubereiten. Grillfürst hat für die Tutti i sensi Leser einige Tipps zum Thema Temperatur und ein köstliches Menü zusammengestellt.

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Nachhaltige und genussvolle Bio-Geschenkideen aus der Bio-Premium-Lebküchnerei

Unter der Premium-Marke Nürnberger Bio Originale werden seit über 20 Jahren die bekannten Nürnberger Spezialitäten nach traditionellen Rezepturen und mit besten Rohstoffen in Bio Premium Qualität hergestellt. Die Original Nürnberger Bio Rostbratwürste und Original Nürnberger Bio Lebkuchen, welche unter dem regionalen Herkunftsschutz der EU stehen, haben sich seitdem einen festen Platz im Bio Sortiment erobert.

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GeschenketippSpirituosenWeihnachten

Die Schiffskatze ist mit an Bord – Captain Cane

Diese Spezialität aus dem Hause Kirsch Import ist eine aromatische Spirituose auf Rumbasis mit exotischen Fruchtnoten und Aromen von Kokos, Vanille und Karamell. Da schnurrt die Schiffskatze, die früher Garant für das Wohlergehen der Schiffsbesatzung war. Diese Entwicklung von Kirsch Import und Oldman Spirits bringt zudem Spenden in die Kasse der Katzenhilfe Bremen (e.V.).

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UnterwegsWeihnachten

Vorweihnachtliche Stimmung im Taunus

Das Schlosshotel Kronberg bietet an allen vier Adventswochenenden vorweihnachtliche Stimmung. Der Weihnachtsmarkt vor der Schlosskulisse bietet ein romantisches Ambiente mit vielen Genussmöglichkeiten. Und das gemütliche Wintercottage lädt nicht nur tagsüber zu einer Stärkung ein, sondern kann. auch für Weihnachtsfeiern separat gebucht werden. Dort finden dann ab Januar auch wieder die beliebten Fondue-Abende statt. Im Schlossrestaurant könnende vier Adventsbrunches genossen werden.

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NewsWeihnachten

Adventskalender mal anders

Ein Tee-Adventskalender ist ein wunderbare Alternative zur prall mit Kalorien gefüllten Variante. Der Online-Teeversender Royal Nature GmbH & Co. KG bietet mit seinen Tee-Varianten diese herrliche Möglichkeit. Auch die Adventskalender für “Frühstück”, “Honig” oder “Kaffee” oder die bunte Mischung für die ganze Familie sind eine wunderbare Abwechslung zum Standard-Schokoladen-Kalender.

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NewsUnterwegsWeihnachten

Winterliches Hoffest bei Lantenhammer

Von 19. bis 20. November öffnet Lantenhammer endlich wieder Tür und Tor für das traditionelle winterliche Hoffest. Im Innenhof der Brennerei werden kulinarische Spezialitäten, Handwerk aus der Region und natürlich die Produkte des Hauses in speziellen Abfüllungen präsentiert. Wie immer findet die Veranstaltung im Innenhof in Hausham, inmitten der oberbayrischen Alpen nahe des Schliersees statt. Und zwischen Brennkesseln und Holzfässern können sich die Gäste gemütlich niederlassen und in Ruhe genießen.

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BuchGeschenketippSpirituosenWeihnachten

Kriminologisches rund im Whiskey und Dublin

Der dritten Teil der Kriminalromanreihe von Carsten Sebastian Henn spielt in Dublin und Whiskey steht im Mittelpunkt. Die zentrale Figur ist Janus Rosner, auch Krimiautor, der deutsche Wurzeln hat. Um seine Schreibblockade zu lösen, zieht er mal so richtig um die Häuser und muss dabei leider einem Mord zusehen. Die seltsamen Umstände und Geheimniskrämerei Der dritten Teil der Kriminalromanreihe von Carsten Sebastian Henn spielt in Dublin und Whiskey steht im Mittelpunkt. Die zentrale Figur im Buch “Ein Schuss Whiskey” ist Janus Rosner, auch Krimiautor, der deutsche Wurzeln hat. Um seine Schreibblockade zu lösen, zieht er mal so richtig um die Häuser und muss dabei leider einem Mord zusehen. Die seltsamen Umstände und Geheimniskrämerei um den Mord machen ihn neugierig und er gerät in die Mischung aus literarischen Geschichten und Whiskey-Milieu. Das Buch erscheint am fünfzehnten November 2022.

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ProduktWeihnachten

Italienische Spezialitäten zu Weihnachten

In Hamburg-Holbrock bringt Vincenzo Andronaco dem Norden Deutschlands italienisches Lebensgefühl näher. Neben dem Hauptsitz und den zwei weiteren Hamburger Filialen in Hamburg-Bahrenfeld und der Hamburger HafenCity bietet er in sieben weiteren Geschäften in Deutschland über 7.500 italienische Produkte an. Der gebürtige Sizilianer sucht alle Spezialitäten persönlich aus. Zum Weihnachtsfest ist wie immer den klassischen italienischen Panettone verfügbar, aber auch ausgefallenere Variationen wie der Karamell-Fudge-Panettone.

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GeschenketippWeihnachtenWein

Zurück den Wurzeln des Champagners

Die wahre Seele des Champagners will Martin Konorza mit seinem im Jahre 2011 gegründeten Champagnerhaus De Watère finden. Ganz gezielt setzt er auf handwerkliche Produktion ohne Pestizide und Herbizide oder gar Kunstdünger im Weinberg. Der Boden wird schonend mit Pferden gelockert und im Weinkeller kommen nur eigene Hefen sowie Fruchtzucker aus den Trauben des Weinguts zum Einsatz.

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WeihnachtenWein

Sekt aus Österreich im Aufwind

Österreich feiert seinen Sekt. In zwei Auftaktveranstaltungen haben Österreichs SektproduzentInnen die heimische Sektsaison eingeläutet. In der Veranstaltung “It‘s Sekt o‘clock“ in der Wiener Hofburg stand die kulinarische Verbindung von Sekt und Speisen im Mittelpunkt und am darauffolgenden 22. Oktober feierten Sektfans in den heimischen Sektgütern den österreichischen Tag des Sekts. Die Sektexporte aus Österreich haben im letzten Jahr genau wie auch die Weinexporte einen Rekordumsatz erreicht.

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SpirituosenWarm ums HerzWeihnachten

Neu bei Piekfeine Brände – Bratapfel-Likör

Regelmäßig wartet die Brennerei Piekfeine Brände von Birgitta Rust mit neuen Kreationen von Hochprozentigem und Likören auf. Diese werden besonders hochwertig durch die Verwendung von Whisky, Gin, Rum oder feinen Obstbränden aus der eigenen Destillerie. Neu im Sortiment ist in diesem Jahr der Bratapfel-Likör, der Anfang November auf dem Markt kommt. Der Karamell-Whisky-Likör – Sea Salted! ist die Kreation aus dem letzten Herbst und wurde am Markt positiv angenommen.

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Geschenketipp – Beltane Bio Kräutersalz

Ob Rohes oder Gekochtes, das neue Beltane Kräutersalz ist ein echter Allrounder. Mit 40 Prozent Anteil an erlesenen Kräutern & Gewürzen, sowie 60 Prozent feinem Steinsalz verwöhnt das neue Beltane Kräutersalz jede Gurke oder Tomate mit einem Quäntchen Geschmacksglück. Am besten kommt es im Salatdressing, auf Kartoffeln, Gemüse und Fleisch oder einfach auf dem Butterbrot zur Geltung.

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GeschenketippWeihnachten

Geschenk für Genießer der Ölmühle Solling

Genuss zu verschenken ist immer eine gute Wahl. Würzöle, Nussöle, bestes Olivenöl und vieles mehr können Sie bei der Ölmühle Solling mit dem Geschenkset-Konfigurator https://www.oelmuehle-solling.de/weihnachten zusammenstellen. So können Sie für sich und ihre Lieben thematisch sortierte Pakete aussuchen. Auch zu Nikolaus oder Dankeschön für Freunde oder Kunden eignen sich die nativen und kaltgepressten Öle der Ölmühle Solling bestens.

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GeschenketippWeihnachten

Tutti i sensi wünscht genussvolle Weihnachtstage!

Liebe Tutti i sensi Fans, in diesem Jahr waren unsere wichtigsten Themen “Kochen zuhause” und die vielen Verkostungen, die wir aufgrund der Corona-Situation leider verteilt und nicht in geselliger Runde durchführen mussten. In unseren Rubriken “Online Shoppen” und “Shops” haben wir Ihnen zahlreiche Online-Shopping-Möglichkeiten für besondere Produkte von individuellen Anbietern und Manufakturen vorgestellt…

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Balance ist das Wichtigste – Probierpaket Weingut Rainer Gehrig, Pfalz

„Ein Pferd steht bei uns im Lohn“, gibt der Winzer Rainer Gehrig Einblick in seine Philosophie. Ein extrem verdichteter Weinberg war das, als Gehrig ihn übernahm. Nach Jahren behutsamer Pflege – und eben Einsatz von einem geduldigen Pferdchen mit vorsichtigen Hufen – erholte sich die Rebfläche und spendiert jetzt einen ausdrucksstarken & balancierten Riesling. „Auch für das Pferd ist das idyllisch da oben!“ Am Wald gelegen, Löss und Kalk, Gesteinsverwitterung – so kann Unverwechselbares gedeihen.

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Online EinkaufenWeihnachten

Live-Schaltung ins Piemont – Verschenken Sie doch mal einen Online-Kochkurs

PiemontPur ist ein Reiseanbieter für individuelle Reisen in die Genuss-Region Piemont in Norditalien. Als Alternative zu den Reiseangeboten bietet PiemontPur nun auch Online-Kochkurse und Schlemmerpakete an. So können Sie hier live lernen, wie der Nudelteig perfekt geknetet wird, ein Risotto perfekt gekocht wird oder Gnocchi hergestellt werden…

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Jetzt bestellen: Riesling Probierpaket Weingut Richard Böcking, Traben-Trarbach, Mosel

Die drei Weine mit beeindruckendem Landschaftsetikett sind ein Hingucker für jeden Anlass. Der Böcking Riesling 2019 ist feinherb und ein wunderbarer Begleiter für jeden Anlass. Der Böcking Spätburgunder Rosé 2019 ist fruchtig-trocken und passt zu allen Speisen, ob würzig oder mild. Der Böcking Pinot Blanc 2019 ist ein trockener Weißburgunder, sehr säurearm und gut bekömmlich.

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Hochwertige Speiseöle von 1845 Öl – das perfekte Weihnachtsgeschenk für Genießer

1845, das sind hochwertige Speiseöle in moderner Verpackung. Das Sortiment umfasst 6 spannende Öle: Rapskernöl, Bratöl mit Buttergeschmack, Walnussöl, Kokos-Rapsöl, Mandelöl und Sonne mit Limette. Die Speiseöle in einer eleganten weißen Flasche sind ein absolutes Muss in jeder Küche und das perfekte Weihnachtsgeschenk.

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WeihnachtenWein

Ein besonderes Geschenk für Weinfreunde

In einem zweistündigen Seminar können Privatleute ein Schnupperkurs bei der European Wine Education teilnehmen. Dieses Angebot ist gedacht für Weinfreunde, die keine Weinausbildung machen wollen, aber mehr Details und Hintergründe zu Wein-An- und Ausbau erfahren möchten. Sommelier Andrea Vestri hat ein Seminarformat entwickelt, in welchem er in entspannter Atmosphäre sein Wissen weitergibt und durch eine Verkostung ergänzt mit vielen Fakten führt.

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Schwarze Nüsse aus der Pfalz von Vinella

Ein weihnachtlicher Genusstipp von Vinella: Diese auch als „Pfälzer Trüffel“ bekannte Spezialität basiert auf in der Johannisnacht (23.-24. Juni) geernteten Walnüssen. Die hier in unserer Nahe-Region gepflückten und zu diesem Zeitpunkt noch grünen Nüsse werden zunächst mit einer festen Holznadel 10-12 mal angestochen und dann über einen Zeitraum von zwei Wochen in großen Tonbehältern täglich zweimal frisch gewässert, um die Bitterstoffe herauszulösen.
Anschließend werden die noch immer mit einer glatten, allerdings bereits dunklen Außenhaut versehenen Nüsse in einem Sud von z.B. Nelken, Piment, Sternanis, Bourbon-Vanillestangen, Zimtstangen, geraspelten Schalen von Bio-Zitronen und Bio-Orangen an vier aufeinanderfolgenden Tagen über jeweils mehrere Stunden gekocht, dann mit dem Sud in Gläser gefüllt, die schließlich noch einmal verschlossen eingekocht werden. Entscheidend ist, dass durch die Prozesse der Wässerung und des Kochens die Nüsse nicht die harte Schale ausbilden, die bei einem normalen Reifeprozess der Nüsse am Baum entstehen würde.
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Weingeschenke aus der Pfalz – Weingut Bergdolt-Reif & Nett aus Duttweiler

Mitten in der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer und Neustadt an der Weinstraße, ist der Sitz des Weinguts, welches in fünfter Generation von der Familie Nett geführt wird.
Die Reben wachsen hier in einer Höhe von 120 bis 140 Meter über dem Meeresspiegel, eingebettet in eine fast mediterrane Landschaft, in welcher auch Kiwis, Feigen, Mandeln und Esskastanien reifen. Über zehn Meter mächtige Bodenschichten aus vorwiegend Löss und Lehm mit feinen Kalkadern prägen den Charakter der Nett-Weine.
Christian Nett und sein Team sind stolz auf den ersten Platz im Degustations-Wettbewerb der Burgunder-Weingüter Pfalz 2019 des Magazins Selection. Außerdem hatte die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz den 2018er Weißburgunder trocken „Avantgarde Elf“ mit der Goldenen Kammerpreismünze ausgezeichnet. Klicken Sie auf den Titel, um gesamten Artikel zu lesen.

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Weihnachts-Müslis von mymuesli

Gleich 4 Weihnachts-Müslis gibt es dieses Jahr von mymuesli und die könnten nicht
besser auf den festlichen Frühstückstisch passen: Alle Bio-Müslis sind in einer
weihnachtlichen Dose verpackt und haben ihre geschmacklichen Highlights: weiße
Schokosterne, gebrannte Haselnuss Chocs, Schoko-Zimt-Mandeln oder Salted Caramel
Crispies. Perfekt zum Verschenken oder Selbernaschen.
Die 575g-Dose gibt es ab 7,90 Euro bei www.mymuesli.com

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Gin zum Selbermachen – Die ideale Geschenkidee für Gin-Liebhaber

Jorin Karner gibt folgenden Tipp: “Gin ist ein tolles Hobby, jedoch weiß man oft nicht, welchen Gin der zu beschenkende bereits in seinem Regal stehen hat und welchen nicht. Mit Private Gin – dem Do-it-yourself Gin-Baukasten ist man hier auf der richtigen Seite. Der Beschenkte kann sich seinen eigenen Gin ganz einfach selbst kreieren und wird sich bei über 40.000 Kombinationsmöglichkeiten sicherlich auch nicht wiederholen.”
Direkt bestellen: Titel klicken.

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