Tutti i sensi

Weihnachten

ProduktWeihnachten
Sabine Herfurtner

Lindt No 1 Selection – Feinste Schokoladenkunst

Mit der neuen Lindt No 1 Selection setzt Lindt & Sprüngli neue Maßstäbe im Premiumsegment. Die Kollektion vereint erstmals die beliebtesten Kreationen verschiedener Sortimente in einer edlen Auswahl. FeinschmeckerInnen dürfen sich auf eine exquisite Komposition aus Pralinen, Trüffeln und handgeschöpften Tafeln freuen – gefertigt aus erlesenen Rohstoffen und nach höchsten Confiserie-Standards. Jede Kreation soll das handwerkliche Können der Lindt Maître Chocolatiers repräsentieren und verspricht puren Schokoladengenuss. Diese Kollektion eignet sich als stilvolles Geschenk oder für den eigenen Moment des Genießens.

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ProduktWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Teekannen aus Gusseisen

Die neuen Teekannen Masala und Yasmin von Küchenprofi eignen sich hervorragend, um sich in der dunklen Jahreszeit eine gemütliche Auszeit zu nehmen. Da sie aus Gusseisen hergestellt wurde, bleibt der Tee besonders lange warm und hält den Geschmack. Die Masala Teekanne ist in Schwarz, die Yasmin in den Farben Grün oder Rot erhältlich. Dazu passen die ebenso formschönen Stövchen.

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Weihnachten
Sabine Herfurtner

Geschenke für die Küche

Mit kleinen Küchenhelfern können Sie Koch-und Back-Begeisterte Glücklich machen. Passend für jedes Budget findet sich da sicher für jeden etwas passendes. Kuhn Rikon hat sich auf diese Küchenhelfer spezialisiert. Das reicht von einem Sparschäler über kindgerechte Werkzeuge bis zum Raclette-Set oder wertvollem Caquelon. Ergonomie und praktische Einsatzmöglichkeit stehen im Zentrum bei der Entwicklung dieser Produkte.

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ProduktWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Leiser Wasserkocher von Russell Hobbs

Eine Tasse Tee oder Kaffee zwischendurch sorgt für Entspannung und eine nette Pause zwischendurch. Dies hat Russell Hobbs bei der Gestaltung des Calm Wasserkochers mit einbezogen. Schon das Design mit Milchglas, Edelstahlakzenten und kupferfarbenen Details soll darauf hinweisen. Des weiteren hat er eine bunte Innenbeleuchtung, die während des Kochvorgangs in verschiedenen Farbenerstrahlt. Der absolute Höhepunkt sind noch entspannende Töne, die man per Knopfdruck wählen kann, um die beruhigende Wirkung zu verstärken.

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ProduktWeihnachten
Marc Robert Güttich

Gemütliches Braun auf den Tisch

Auch beim Geschirr geht der Trend weg von poppigen Farben hin zu eher ruhigen Tönen bis hinzu verschiedenen Braun-Variationen. Auch die Rosenthal Collection Joyn Spark präsentiert sich in einem erdigen Rotton Spark. Die Serie soll zum Ausprobieren und Teilen einladen. Daher bietet die Serie eine vielfalt an Schälchen und Schüsselchen an. Weitere Serien in den Trend-Farben sind Joyn, Junto, Thomas Clay Rust und Earth.

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RezepteSpirituosenWeihnachten
Sabine Herfurtner

Passende Drinks für die Feiertage

Die festliche Jahreszeit steht vor der Tür und bringt nicht nur Lichterglanz und gesellige Zusammenkünfte, sondern auch zahlreiche Gelegenheiten, stilvoll anzustoßen. Egal ob bei einer gemütlichen Familienrunde, einer ausgelassenen Weihnachtsfeier mit Freunden oder einer eleganten Silvesterparty – die richtigen Drinks dürfen nicht fehlen. Mit erstklassigen Spirituosen wie 1800 Tequila, The Kraken Black Spiced, Bushmills Irish Whiskey und Proper No. Twelve wird jede Feier zum geschmackvollen Erlebnis. Von würzigen Wintercocktails bis hin zu spritzigen Party-Highlights – hier findet sich für jeden Anlass der perfekte Drink. Wir haben für Sie den 1800 Cinnamon Grapefruit Paloma mit dem 1800 Tequila Reposado ausgesucht.

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RezepteWeihnachten
Sabine Herfurtner

Gebratener Rehrücken mit Ofengemüse

Rösle ist bekannt für hochwertige Küchengeräte. Auch der Rösle Bräter Moments ist ein zentrales Stück, welches für Braten, Aufläufe und Eintöpfe zum Einsatz kommt. Darin gelingt auch der gebratene Rehrücken mit Ofengemüse und Knödeln. Zuerst werden Karotten und Pastinaken sowie Knochen im Bräter geröstet. Schließlich wird das Fleisch mit Garn fixiert und gewürzt. Dann kommen Wildfond oder Gemüsebrühe hinzu und alles wird im Ofengegart. Dazu passen Knödel.

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ProduktWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Selbstversorgung garantiert

In einer Welt, in der Flexibilität und Nachhaltigkeit immer mehr an Bedeutung gewinnen, setzt der Iso Food Mug von alfi neue Maßstäbe. Ob heiße Suppen, knackige Salate oder erfrischende Joghurt-Bowls – mit diesem cleveren Speisegefäß wird Selbstgemachtes zum unkomplizierten Genuss für unterwegs. Praktisch, stilvoll und umweltfreundlich vereint der Iso Food Mug Funktionalität und Design, sodass er zum unverzichtbaren Begleiter für den modernen Alltag wird.

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Weihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Weihnachtsklassiker aus Belgien

Pierre Marcolini Weihnachtsideen: Die Pralinen und Schokokreationen von Pierre Marcolini sind über die belgischen Grenzen hinweg bekannt. Zu Weihnachten gibt es wieder viele Köstlichkeiten, wie der Petit Bonheur, der in einem weihnachtlich dekorierten Knallbonbon eingebettet ist. In kleinen Schachteln werden die Petit Bonheurs präsentiert, die Haselnusspralinen. Auch das zwölfer Set mit Macarons wird sicher gut bei den Beschenkten ankommen. Die Geschenkbox Malline besteht aus einem Sortiment mit drei Praliné-Variationen: ein knuspriges Praliné mit Ceylon-Zimt, ein traditionelles Praliné mit Salzbutterkaramell sowie ein Praliné mit Pistazien aus dem Iran.

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SpirituosenWeihnachten
Sabine Herfurtner

Captain Cane XO Reserve

Der Captain Cane XO Reserve ist der neueste Piratenschatz aus den alten Holzfässern. In recyceltem Glas abgefüllt präsentiert sich diese besondere Variante des Captain Cane-Rums besonders festlich. Die Aromen von kandiertem Zucker und dunklem Honig gepaart mit Vanille-Noten harmonieren bestens mit den würzigen Eichenholznoten. Ein samtiger Tropfen für Genießer.

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VerbraucherWeihnachten
Sabine Herfurtner

Backen ohne Butter

Die Butterpreise sind aktuell wieder sehr hoch. Es gibt aber viele Rezepte, die ohne Butter auskommen. So kann als Alternative Margarine oder auch Speiseöl zum Einsatz kommen. Sollen Sie diese Zutaten in Ihren traditionellen Rezepten einsetzen wollen, kann es sein, dass die Mengen etwas verändert werden müssen. Probieren Sie es doch einfach einmal aus. Die Verbraucherzentrale NRW hat einige Tipps zusammengestellt.

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Weihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Winzerglühwein immer beliebter

Immer mehr Glühweinfans schätzen Winzerglühweine, die meist nicht so übersüßt sind, wie die gängige Massenware. So gibt es immer mehr Glühwein-Varianten, ob in Rot, Rosé oder Weiß und teilweise auch reinsortig. Oft kommen eigenen Hausrezepte zum Einsatz, so dass die Harmonie der Weine besser unterstützt wird. „In den letzten Jahren haben sowohl das Angebot von Winzerglühweinen als auch die Nachfrage zugenommen. Nahezu alle Anbieter berichten von steigenden Absätzen“, erklärt das Deutsche Weininstitut (DWI).

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NewsProduktWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Das 24iger Ulmer Münster Doppelbock

Die Ulmer Brauerei Gold Ochsen präsentiert wieder ein ganz besonderes Winterbier. Das Jahrgangsbier „Ulmer Münster Doppelbock“ ist eine Hommage an das bis 2002 gebraute Münsterbier. Sein ganz besonderes Aroma bekam es durch die Reifung in Eichenfässern im Ulmer Münster. Per Hand wurde es in noble 0,75 Liter Flaschen abgefüllt. Die limitierte Menge von 1.597 Flaschen ist ab sofort für 15,97 pro Flasche im Brauereishop oder vor Ort in der Ulmer Innenstadt erhältlich.

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ProduktWeihnachten
Marc Robert Güttich

Riedel Kaffeglas

Weihnachten ist die beste Zeit zum Genießen. Der österreichische Glasfabrikant Riedel bietet das perfekte Glaszubehör für jeden Anlass. So wird sicher auch das Riedel Kaffeeglas aus der Drink Specific Glassware Kollektion gut ankommen. Besonders ein Crema-Kaffee macht sich optisch prima in diesen Gläsern. Riedel bietet im eigenen Shop noch viele Ideen für das Weihnachtsshopping. Hier finden Sie Dekanter, Tumbler, Stielgläser und vieles mehr.

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AdvertorialProduktWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Genussvolle Weihnachten von Nürnberger Bio Originale

Der Bio GeNuss Elisenlebkuchen von Nürnberger Bio Originale ist sehr nussig einfach ein GeNuss Erlebnis! Dies liegt an den hochwertigen Zutaten, insbesondere an dem hohen Nussanteil von mindestens 40%. Handwerklich hergestellt, nach der Tradtition der Nürnberger Lebküchner. Einfach ein unverwechselbarer saftiger, nussiger Geschmack.

Auch in einer veganen Variante mit 48% Nuss erhältlich oder als Weihnachtssnack Bio MINI Elisen mit 30% Nussanteil.

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ProduktWeihnachten
Sabine Herfurtner

Rosenthal präsentiert neuen Becher

Geschmeidig ist er, der neue Allround-Becher von Rosenthal. Die seidige Oberfläche der neuen The Mug+ Becher ist ein Handschmeichler. Der Becher ist doppelwandig und hält so warme Getränke lange warm und Kaltes länger kalt. Weiterer Vorteil: Der Becher wird in der Hand nie zu heiß. Innen ist der Becher glasiert und außen matt. The Mug+ ist ab sofort nur im Rosenthal Online-Shop erhältlich.

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WeihnachtenWein
Denise Cézanne-Güttich

Valpolicella-Weine zum Fest

Jede Familie hat andere Speisen-Traditionen zu den Feiertagen. Ob Kartoffelsalat mit Würstchen, Gans oder Ente, Fondue, Heringssalat oder Raclette, es gibt viele Variationen. Weine aus der Valpolicella bieten ein Aromen-Spektrum, das sich auch zu diesen Speisen gut harmonierten kann. Da passt zum Beispiel der Rotwein Valpolicella DOC zum Kartoffelsalat, da er die Säure gut ausgleicht oder der Amarone della Valpolicella DOCG ergänzt die Aromen eines Entenbraten perfekt.

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GeschenketippProduktWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Mobiles Bar-Feeling aus Schweden

Der schwedische Outdoor-Kühlbox-Spezialist stellt seine neueste Innovation vor. Die MoBars in verschiedenen Formaten eignen sich für alle Einsätze einer mobilen Bar, ob im Haus oder auf dem Balkon oder der Terrasse. So sind Ihre Getränke immer gut gekühlt und das passende Zubehör ist auch gleich parat. Von der kleinsten Ausführung bis zur großen Luxus-Variante bieten die aus robustem Edelstahl gefertigten rollenden Bars etwas Glamour bei der Präsentation der Drinks bei der nächsten Party oder den Weihnachtsfeierlichkeiten.

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UnterwegsWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Weihnachten und Silvester auf Föhr

Viele Adventmärkte locken gerade schon mit gemütlichen Hütten und verschiedensten Leckereien und Getränke an den Buden. Auch an Weihnachten wird den Gästen in den Friesendörfern und der Inselhauptstadt Wyk viel geboten. Die winterliche Ruhe an den Stränden birgt ihre ganz eigene Atmosphäre und tut der Seele gut. Und wenn wieder etwas Abwechslung gefragt ist, gibt es auf der Wyker Festmeile vom 27. Dezember 2022 bis zum 3. Januar 2023 leckere Snacks und Getränke. Am Silvestertag kann man seinen persönlichen Glücksboten, nämlich echte Schornsteinfeger, treffen.

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SpirituosenWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Neue Sild Single Malt Whisky Abfüllungen

In streng limitierter Auflage wurden unter der Whisky Marke Sild die zwei Sonderauflagen „Crannog“ 48% und „Jöl en Reek“ 42% abgefüllt. Alle Zutaten kommen von der Insel Sylt und stellen so die Natur und Einzigkeit der Insel dar. So wurden zum Beispiel als Holz für die Fässer Bretter eines alten Fischkutters verwendet. Die beiden Whiskys sollen die vier Elemente Erde, Wasser, Luft und Feuer darstellen. Destilliert wurden die beiden Abfüllungen wieder in der bayerischen Lantenhammer Destillerie.

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VerbraucherWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Nachhaltiges Weihnachtsfest

Natürlich darf es zu den Feiertagen mal etwas mehr und luxuriöser sein. Dabei können VerbraucherInnnen aber trotzdem auf Nachhaltigkeit achten. Bei vielen regionalen Anbietern oder Bioläden und auf Wochenmärkten ist es möglich, Gänse, Rind- oder Schweinefleisch aus artgerecht oder sogar biologischer Haltung zu erwerben. Auch Wildbret aus der Region kann bei lokalen Anbietern gut erworben werden. Und das Gemüse sollte unbedingt Wintergemüse sein, welches aus regionalem Anbau stammt.

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NewsWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Mit dem Fleischthermometer sicher zum perfekten Weihnachtsbraten

Weihnachten, das bedeutet nicht nur weihnachtliche Dekoration, den gemütlichen Gang über den Weihnachtsmarkt, das Geschenke aussuchen und einpacken, sondern auch das Genießen von Köstlichkeiten. Damit Fleisch und Fisch den perfekten Garpunkt erreicht, kann das Meater Messgerät über die Smartwatch oder das Handy das Bratenstück oder den Fisch im Blick halten. Auch Starkoch Johann Lafer ist überzeugter Nutzer dieses kleinen Fleischthermometers. Lesen Sie hier seine Tipps für das perfekte Weihnachtsmenu im Gespräch mit Meater.

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GeschenketippWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Zum Fest nur das Feinste – Bûches Papillotes

Diese besondere Kreation des Konditors Jérémie Gressier des Fünf-Sterne Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resorts in der Nähe von Cannnes in der Provence kombiniert direkt zwei französische Köstlichkeiten. Und zwar Baumkuchen, den „Bûche de Noël“ und die „Papillote“, welches übersetzt Bonbonpapier heißt. Die helle Sorte besteht aus einem Kern aus Mandelkrokant mit Fleur de Sel und einer feinen Schicht aus Marmelade und einer besonderen Mousse, welche schließlich von weißer Schokolade ummantelt wird. Die dunkle Version beinhaltet Kakaonibs, Biskuit und geröstete Kakaobohnen. Umhüllt wird dieser Bûche von 70prozentiger Schokolade.

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RezepteWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Dinkel-Kleie Muffin gefällig?

Dinkelmehl ist mittlerweile sehr beliebt. In Kombination mit Dinkelkleie, welche mit ihrem leicht nussigen Geschmack und der Faserigkeit den Muffins eine besondere Note gibt, ergibt dieses Muffin-Rezept von Schapfenmühle eine köstliche Mischung. Nüsse und Honig geben dem Rezept eine weihnachtliche Note. So sind diese Muffins nicht nur ballaststoffreich sondern auch eine willkommene Abwechslung auf dem Weihnachtsteller.

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AdvertorialWeihnachtenWein
Denise Cézanne-Güttich

Gold in der Kehle – der Champagner TEN21 von De Watère

Wer Champagner zu vorzüglich findet, um ihn nur bei besonderen Anlässen zu genießen, wird sich schnell in den TEN21 (0,75 Liter für 59 €) von De Watère verlieben. Lebendig und doch anmutig ergießt sich dieser feinperlige Champagner, der bereits sechsmal Gold gewonnen hat, ins Glas. Der Geschmack erinnert an spritzige Zitronen- und Kirschbäume, abgerundet durch die süße Note von Butterkeksen.

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RezepteWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Alle Jahre wieder – Weihnachtsgrillen

Grillen zu jeder Jahreszeit ist fast schon normal. Und nicht nur die Bratwurst kommt auf den Grill, auch der klassische Weihnachtsbraten kann auf dem Grill zubereitet werden. Aus einer Befragung von Grillfürst kam heraus, dass sogar schon ein viertel der Befragten die Weihnachtsgans auf dem Grillrost zubereiten. Grillfürst hat für die Tutti i sensi Leser einige Tipps zum Thema Temperatur und ein köstliches Menü zusammengestellt.

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AdvertorialGeschenketippWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Nachhaltige und genussvolle Bio-Geschenkideen aus der Bio-Premium-Lebküchnerei

Unter der Premium-Marke Nürnberger Bio Originale werden seit über 20 Jahren die bekannten Nürnberger Spezialitäten nach traditionellen Rezepturen und mit besten Rohstoffen in Bio Premium Qualität hergestellt. Die Original Nürnberger Bio Rostbratwürste und Original Nürnberger Bio Lebkuchen, welche unter dem regionalen Herkunftsschutz der EU stehen, haben sich seitdem einen festen Platz im Bio Sortiment erobert.

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GeschenketippSpirituosenWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Die Schiffskatze ist mit an Bord – Captain Cane

Diese Spezialität aus dem Hause Kirsch Import ist eine aromatische Spirituose auf Rumbasis mit exotischen Fruchtnoten und Aromen von Kokos, Vanille und Karamell. Da schnurrt die Schiffskatze, die früher Garant für das Wohlergehen der Schiffsbesatzung war. Diese Entwicklung von Kirsch Import und Oldman Spirits bringt zudem Spenden in die Kasse der Katzenhilfe Bremen (e.V.).

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UnterwegsWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Vorweihnachtliche Stimmung im Taunus

Das Schlosshotel Kronberg bietet an allen vier Adventswochenenden vorweihnachtliche Stimmung. Der Weihnachtsmarkt vor der Schlosskulisse bietet ein romantisches Ambiente mit vielen Genussmöglichkeiten. Und das gemütliche Wintercottage lädt nicht nur tagsüber zu einer Stärkung ein, sondern kann. auch für Weihnachtsfeiern separat gebucht werden. Dort finden dann ab Januar auch wieder die beliebten Fondue-Abende statt. Im Schlossrestaurant könnende vier Adventsbrunches genossen werden.

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NewsWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Adventskalender mal anders

Ein Tee-Adventskalender ist ein wunderbare Alternative zur prall mit Kalorien gefüllten Variante. Der Online-Teeversender Royal Nature GmbH & Co. KG bietet mit seinen Tee-Varianten diese herrliche Möglichkeit. Auch die Adventskalender für „Frühstück“, „Honig“ oder „Kaffee“ oder die bunte Mischung für die ganze Familie sind eine wunderbare Abwechslung zum Standard-Schokoladen-Kalender.

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NewsUnterwegsWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Winterliches Hoffest bei Lantenhammer

Von 19. bis 20. November öffnet Lantenhammer endlich wieder Tür und Tor für das traditionelle winterliche Hoffest. Im Innenhof der Brennerei werden kulinarische Spezialitäten, Handwerk aus der Region und natürlich die Produkte des Hauses in speziellen Abfüllungen präsentiert. Wie immer findet die Veranstaltung im Innenhof in Hausham, inmitten der oberbayrischen Alpen nahe des Schliersees statt. Und zwischen Brennkesseln und Holzfässern können sich die Gäste gemütlich niederlassen und in Ruhe genießen.

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BuchGeschenketippSpirituosenWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Kriminologisches rund im Whiskey und Dublin

Der dritten Teil der Kriminalromanreihe von Carsten Sebastian Henn spielt in Dublin und Whiskey steht im Mittelpunkt. Die zentrale Figur ist Janus Rosner, auch Krimiautor, der deutsche Wurzeln hat. Um seine Schreibblockade zu lösen, zieht er mal so richtig um die Häuser und muss dabei leider einem Mord zusehen. Die seltsamen Umstände und Geheimniskrämerei Der dritten Teil der Kriminalromanreihe von Carsten Sebastian Henn spielt in Dublin und Whiskey steht im Mittelpunkt. Die zentrale Figur im Buch „Ein Schuss Whiskey“ ist Janus Rosner, auch Krimiautor, der deutsche Wurzeln hat. Um seine Schreibblockade zu lösen, zieht er mal so richtig um die Häuser und muss dabei leider einem Mord zusehen. Die seltsamen Umstände und Geheimniskrämerei um den Mord machen ihn neugierig und er gerät in die Mischung aus literarischen Geschichten und Whiskey-Milieu. Das Buch erscheint am fünfzehnten November 2022.

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ProduktWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Italienische Spezialitäten zu Weihnachten

In Hamburg-Holbrock bringt Vincenzo Andronaco dem Norden Deutschlands italienisches Lebensgefühl näher. Neben dem Hauptsitz und den zwei weiteren Hamburger Filialen in Hamburg-Bahrenfeld und der Hamburger HafenCity bietet er in sieben weiteren Geschäften in Deutschland über 7.500 italienische Produkte an. Der gebürtige Sizilianer sucht alle Spezialitäten persönlich aus. Zum Weihnachtsfest ist wie immer den klassischen italienischen Panettone verfügbar, aber auch ausgefallenere Variationen wie der Karamell-Fudge-Panettone.

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GeschenketippWeihnachtenWein
Denise Cézanne-Güttich

Zurück den Wurzeln des Champagners

Die wahre Seele des Champagners will Martin Konorza mit seinem im Jahre 2011 gegründeten Champagnerhaus De Watère finden. Ganz gezielt setzt er auf handwerkliche Produktion ohne Pestizide und Herbizide oder gar Kunstdünger im Weinberg. Der Boden wird schonend mit Pferden gelockert und im Weinkeller kommen nur eigene Hefen sowie Fruchtzucker aus den Trauben des Weinguts zum Einsatz.

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WeihnachtenWein
Denise Cézanne-Güttich

Sekt aus Österreich im Aufwind

Österreich feiert seinen Sekt. In zwei Auftaktveranstaltungen haben Österreichs SektproduzentInnen die heimische Sektsaison eingeläutet. In der Veranstaltung “It‘s Sekt o‘clock“ in der Wiener Hofburg stand die kulinarische Verbindung von Sekt und Speisen im Mittelpunkt und am darauffolgenden 22. Oktober feierten Sektfans in den heimischen Sektgütern den österreichischen Tag des Sekts. Die Sektexporte aus Österreich haben im letzten Jahr genau wie auch die Weinexporte einen Rekordumsatz erreicht.

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SpirituosenWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Neu bei Piekfeine Brände – Bratapfel-Likör

Regelmäßig wartet die Brennerei Piekfeine Brände von Birgitta Rust mit neuen Kreationen von Hochprozentigem und Likören auf. Diese werden besonders hochwertig durch die Verwendung von Whisky, Gin, Rum oder feinen Obstbränden aus der eigenen Destillerie. Neu im Sortiment ist in diesem Jahr der Bratapfel-Likör, der Anfang November auf dem Markt kommt. Der Karamell-Whisky-Likör – Sea Salted! ist die Kreation aus dem letzten Herbst und wurde am Markt positiv angenommen.

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Beltane Bio Kräutersalz - Foto: Beltane
AdvertorialGeschenketippWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Geschenketipp – Beltane Bio Kräutersalz

Ob Rohes oder Gekochtes, das neue Beltane Kräutersalz ist ein echter Allrounder. Mit 40 Prozent Anteil an erlesenen Kräutern & Gewürzen, sowie 60 Prozent feinem Steinsalz verwöhnt das neue Beltane Kräutersalz jede Gurke oder Tomate mit einem Quäntchen Geschmacksglück. Am besten kommt es im Salatdressing, auf Kartoffeln, Gemüse und Fleisch oder einfach auf dem Butterbrot zur Geltung.

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GeschenketippWeihnachten
Sabine Herfurtner

Geschenk für Genießer der Ölmühle Solling

Genuss zu verschenken ist immer eine gute Wahl. Würzöle, Nussöle, bestes Olivenöl und vieles mehr können Sie bei der Ölmühle Solling mit dem Geschenkset-Konfigurator https://www.oelmuehle-solling.de/weihnachten zusammenstellen. So können Sie für sich und ihre Lieben thematisch sortierte Pakete aussuchen. Auch zu Nikolaus oder Dankeschön für Freunde oder Kunden eignen sich die nativen und kaltgepressten Öle der Ölmühle Solling bestens.

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GeschenketippWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Tutti i sensi wünscht genussvolle Weihnachtstage!

Liebe Tutti i sensi Fans, in diesem Jahr waren unsere wichtigsten Themen „Kochen zuhause“ und die vielen Verkostungen, die wir aufgrund der Corona-Situation leider verteilt und nicht in geselliger Runde durchführen mussten. In unseren Rubriken „Online Shoppen“ und „Shops“ haben wir Ihnen zahlreiche Online-Shopping-Möglichkeiten für besondere Produkte von individuellen Anbietern und Manufakturen vorgestellt…

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Balance ist das Wichtigste - Probierpaket Weingut Rainer Gehrig, Pfalz - Foto: Weingut Rainer Gehrig
AdvertorialWeihnachtenWein
Denise Cézanne-Güttich

Balance ist das Wichtigste – Probierpaket Weingut Rainer Gehrig, Pfalz

„Ein Pferd steht bei uns im Lohn“, gibt der Winzer Rainer Gehrig Einblick in seine Philosophie. Ein extrem verdichteter Weinberg war das, als Gehrig ihn übernahm. Nach Jahren behutsamer Pflege – und eben Einsatz von einem geduldigen Pferdchen mit vorsichtigen Hufen – erholte sich die Rebfläche und spendiert jetzt einen ausdrucksstarken & balancierten Riesling. „Auch für das Pferd ist das idyllisch da oben!“ Am Wald gelegen, Löss und Kalk, Gesteinsverwitterung – so kann Unverwechselbares gedeihen.

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Riesling Probierpaket Weingut Richard Böcking, Traben-Trarbach, Mosel
AdvertorialGeschenketippWeihnachtenWein
Denise Cézanne-Güttich

Jetzt bestellen: Riesling Probierpaket Weingut Richard Böcking, Traben-Trarbach, Mosel

Die drei Weine mit beeindruckendem Landschaftsetikett sind ein Hingucker für jeden Anlass. Der Böcking Riesling 2019 ist feinherb und ein wunderbarer Begleiter für jeden Anlass. Der Böcking Spätburgunder Rosé 2019 ist fruchtig-trocken und passt zu allen Speisen, ob würzig oder mild. Der Böcking Pinot Blanc 2019 ist ein trockener Weißburgunder, sehr säurearm und gut bekömmlich.

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Andrea Vestri, Geschäftführer European Wine Education
WeihnachtenWein
Sabine Herfurtner

Ein besonderes Geschenk für Weinfreunde

In einem zweistündigen Seminar können Privatleute ein Schnupperkurs bei der European Wine Education teilnehmen. Dieses Angebot ist gedacht für Weinfreunde, die keine Weinausbildung machen wollen, aber mehr Details und Hintergründe zu Wein-An- und Ausbau erfahren möchten. Sommelier Andrea Vestri hat ein Seminarformat entwickelt, in welchem er in entspannter Atmosphäre sein Wissen weitergibt und durch eine Verkostung ergänzt mit vielen Fakten führt.

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Die schwarze Nuss aus der Pfalz - Foito - Vinella
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Denise Cézanne-Güttich

Schwarze Nüsse aus der Pfalz von Vinella

Ein weihnachtlicher Genusstipp von Vinella: Diese auch als „Pfälzer Trüffel“ bekannte Spezialität basiert auf in der Johannisnacht (23.-24. Juni) geernteten Walnüssen. Die hier in unserer Nahe-Region gepflückten und zu diesem Zeitpunkt noch grünen Nüsse werden zunächst mit einer festen Holznadel 10-12 mal angestochen und dann über einen Zeitraum von zwei Wochen in großen Tonbehältern täglich zweimal frisch gewässert, um die Bitterstoffe herauszulösen.
Anschließend werden die noch immer mit einer glatten, allerdings bereits dunklen Außenhaut versehenen Nüsse in einem Sud von z.B. Nelken, Piment, Sternanis, Bourbon-Vanillestangen, Zimtstangen, geraspelten Schalen von Bio-Zitronen und Bio-Orangen an vier aufeinanderfolgenden Tagen über jeweils mehrere Stunden gekocht, dann mit dem Sud in Gläser gefüllt, die schließlich noch einmal verschlossen eingekocht werden. Entscheidend ist, dass durch die Prozesse der Wässerung und des Kochens die Nüsse nicht die harte Schale ausbilden, die bei einem normalen Reifeprozess der Nüsse am Baum entstehen würde.
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2018er Weißburgunder trocken „Avantgarde Elf“ - Weingut Bergdolt-Reif & Nett
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Denise Cézanne-Güttich

Weingeschenke aus der Pfalz – Weingut Bergdolt-Reif & Nett aus Duttweiler

Mitten in der Pfalz in Duttweiler, einem kleinen Weinort zwischen Speyer und Neustadt an der Weinstraße, ist der Sitz des Weinguts, welches in fünfter Generation von der Familie Nett geführt wird.
Die Reben wachsen hier in einer Höhe von 120 bis 140 Meter über dem Meeresspiegel, eingebettet in eine fast mediterrane Landschaft, in welcher auch Kiwis, Feigen, Mandeln und Esskastanien reifen. Über zehn Meter mächtige Bodenschichten aus vorwiegend Löss und Lehm mit feinen Kalkadern prägen den Charakter der Nett-Weine.
Christian Nett und sein Team sind stolz auf den ersten Platz im Degustations-Wettbewerb der Burgunder-Weingüter Pfalz 2019 des Magazins Selection. Außerdem hatte die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz den 2018er Weißburgunder trocken „Avantgarde Elf“ mit der Goldenen Kammerpreismünze ausgezeichnet. Klicken Sie auf den Titel, um gesamten Artikel zu lesen.

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Weihnachts-Müslis von mymuesli.com - Foto: mymuesli/Viktor Strasse
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Denise Cézanne-Güttich

Weihnachts-Müslis von mymuesli

Gleich 4 Weihnachts-Müslis gibt es dieses Jahr von mymuesli und die könnten nicht
besser auf den festlichen Frühstückstisch passen: Alle Bio-Müslis sind in einer
weihnachtlichen Dose verpackt und haben ihre geschmacklichen Highlights: weiße
Schokosterne, gebrannte Haselnuss Chocs, Schoko-Zimt-Mandeln oder Salted Caramel
Crispies. Perfekt zum Verschenken oder Selbernaschen.
Die 575g-Dose gibt es ab 7,90 Euro bei www.mymuesli.com

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Private Gin - Gin zum Selbermachen
AdvertorialWeihnachten
Denise Cézanne-Güttich

Gin zum Selbermachen – Die ideale Geschenkidee für Gin-Liebhaber

Jorin Karner gibt folgenden Tipp: „Gin ist ein tolles Hobby, jedoch weiß man oft nicht, welchen Gin der zu beschenkende bereits in seinem Regal stehen hat und welchen nicht. Mit Private Gin – dem Do-it-yourself Gin-Baukasten ist man hier auf der richtigen Seite. Der Beschenkte kann sich seinen eigenen Gin ganz einfach selbst kreieren und wird sich bei über 40.000 Kombinationsmöglichkeiten sicherlich auch nicht wiederholen.“
Direkt bestellen: Titel klicken.

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