Keramik und Gusseisen für kleine Köstlichkeiten – Mini Cocottes von Staub

Sie sehen aus wie Kinderspielzeug, die kleinen Bräter von Staub. Doch die kleinen Gefäße aus Keramik und Gusseisen sind vielseitig einsetzbar. Sie können prima zum Präsentieren von kalten Snacks, Dips oder auch Gebäck genutzt werden, aber auch wunderbar für kleine Gerichte, die wie einen Auflauf oder ein Bratapfel einzeln im Backofen oder in der Microwelle zubereitet werden.

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Neue Webseite für Käse aus Mecklenburg-Vorpommern

Die neue Internetseite www.kaese-mv.de stellt über dreißig handwerklich arbeitende Käsemanufakturen vor. Dass die Vielfalt des Angebots ebenso groß ist, wie bei Brot- und Wurst, wird aber von den deutschen Verbrauchern nicht so wahrgenommen, wie zum Beispiel in Frankreich. Der neue Internetauftritt soll nun Verbraucher, Einzelhändler und Gastronomen die Möglichkeit bieten, sich genau zu informieren und Details kennenzulernen.

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Die Solinger Messermanufaktur feiert das 111jährige Jubiläum

Seit 1910 wird in der Güde Schmiede traditionell, wie noch vor über hundert Jahren, geschmiedet. Die Schmiede hat der Industrialisierung Stand gehalten und stellt auch heute noch in bis zu 55 Schritten Kochmesser von Hand her. Alle Messer werden traditionell im Gesenk geschmiedet. Diese Methode erlaubt den Schmieden mehr Freiheitsgrade in der Formensprache, als bei anderen Herstellungsarten.

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CBD jetzt auch in Limonade – Easychill

CBD erobert als mildes Heilmittel den Markt. Es ist ein nicht berauschendes Cannabinoid aus der Hanfpflanze. Easychill bietet nun in Deutschland Limonaden und Wein mit CBD an. Von Aronia bis Zitrone, die Limonaden von Easychill verbinden die spritzig, sauer-fruchtigen Getränke mit dem ausgleichenden Geschmack von CBD-haltigem Hanf.

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Einfach lecker – Bug Break Energieriegel mit gerösteten Buffalowürmern

Folke Damman von Snack Insects hat sich schon 2012 durch einen Bericht über das Potential von Speiseinsekten inspirieren lassen. Darauf folgten viele Kostproben und Rezept-Experimente in der eigenen Küche. Er war schließlich nicht nur vom Geschmack, sondern auch von der Nachhaltigkeit bei der Produktion von Insekten überzeugt.

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Jordan Olivenöl unterstützt Olivenhain im Rheinland

Schon seit fünfzehn Jahren gedeihen die Olivenbäume von Michael Becker in Pulheim-Stommeln bei Köln. So kann sich mit 115 Olivenbäumen sein Gartenhof schon stolz als Olivenhain bezeichnen. So kamen Bastian Jordan, der Olivenöl seines Familienbetriebes auf Lesbos vermarktet, und Michael Becker auf die Idee, von diesen Bäumen auch Olivenöl zu produzieren.

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Halo – Startup aus England verkauft biologisch abbaubare Kaffeekapseln

Das britische Startup-Unternehmen Halo setzt endlich dem Massenmüll aus Aluminium oder Kunststoff der doch so beliebten Kaffeekapseln ein Ende. Halo bringt ab sofort in Zusammenarbeit mit lokalen Händlern in Deutschland, Österreich und der Schweiz hochwertige Kaffee-Sorten in biologisch abbaubaren Kapseln aus Zuckerrohrfaser auf den Markt.

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Verkostung – Moon Milk – Ayurvedischer Einschlaftrunk von Herbaria

Der Bio-Produzent Herbaria stellt unter dem Namen Moon Milk drei neue Gewürzmischungen vor, die als Schlummerdrink geeignet sind. Denn alle Gewürzmischungen enthalten Ashwagandha, Kurkuma, Maca und Ingwer. Lesen Sie hier unsere Verkostungsergebnisse.

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