Vario Universaldeckel von Kuhl Rikon: Passt auf alle Pfannen und Töpfe

Der Vario Universaldeckel überzeugt durch seine Vielseitigkeit. Er verfügt über einen mehrfach abgestuften Rand aus Silikon, der passgenau auf Töpfe, Pfannen und Schüsseln mit den Durchmessern von 18 bis 30 cm abschließt.
Dieser Deckel verhindert übermäßigen Hitzeverlust und bietet die Möglichkeit, durch die Öffnung weitere Zutaten einfüllen, ohne den Deckel komplett abnehmen zu müssen. So bleiben Wärme und Aroma im Topf.
Im Übrigen kann der Deckel auch als Spritzschutz, z.B. für das Pürieren von Suppen, eingesetzt werden. Falls jetzt noch die Frage auftaucht, wohin mit dem Kochlöffel: Der wird nach jedem Umrühren einfach auf dem Vario Deckel „parkiert“ – und die Ablagefläche bzw. Küche bleibt sauber.
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Stoppelgans aus familiengeführter, artgerechter Zucht

Ab September hat eine ganz besondere Delikatesse wieder Saison: die Stoppelgans. Das beliebte Geflügel von Züchter Michael Claßen kann ab sofort bei Otto Gourmet vorbestellt werden. Geflügel steht bei den Deutschen hoch im Kurs. Bei den Kunden von Otto Gourmet zählt die Stoppelgans zu den beliebtesten Produkten des Sortiments.
Stoppelgänse sind etwa neun Wochen alte Weidegänse, die noch vor dem ersten Federwechsel, der so genannten Mauser, trocken geschlachtet werden. Das Gewicht der Tiere liegt in der Regel zwischen zwei und vier Kilogramm. Die Gänse werden zwischen Ende August und Mitte September geschlachtet, da der Körperfettanteil der jungen Tiere in diesem Alter – im Gegensatz zu Mastgänsen – vergleichsweise gering ausfällt und das Fleisch um ein Vielfaches zarter und bekömmlicher ist.
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Stiftung Warentest: Bestnote „gut“ für „Bio Earl Grey“ der GEPA

In der aktuellen September-Ausgabe der Zeitschrift „Test“ hat der lose „Bio Earl Grey“ (100 Gramm) aus dem bisherigen Tee-Sortiment der GEPA mit der Bestnote „gut“ abgeschnitten. Insgesamt hat Stiftung Warentest 30 Schwarztees auf Schadstoffe untersucht. Sie bewertete 28 Tees mit „gut“, einen Tee mit „befriedigend“, einen weiteren Tee mit „ausreichend“. Der GEPA-Tee erhielt auch bei den acht Einzelbewertungen der Inhaltsstoffe jeweils vier Mal Note „sehr gut“ und „gut“.
Gut und fair, es geht noch mehr: Inzwischen hat die GEPA unabhängig von dem Test das gesamte Tee-Sortiment überarbeitet und einen „Bio Earl Grey Schwarztee“ mit noch verbesserter Rezeptur entwickelt. Dem neuen Tee wurden echtes Bergamotte- und Orangenöl zugesetzt, während der von Warentest mit „gut“ bewertete Tee aus dem bisherigen Sortiment noch natürliches Aroma enthielt.
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black+blum Thermobecher

Der originale Thermobecher von black+blum wahrt Suppen und andere Speisen, heiß für bis zu 6 Stunden oder kalt für bis zu 8 Stunden, auf. Die große Öffnung des Bechers macht es leicht, den Becher mit Suppe, Reisgerichten oder Pürees zu füllen und angenehm diese anschließend auch zu genießen. Der hochwertige Deckel aus Naturkork und Polypropylen ist wasserdicht und bietet eine zusätzliche Isolierung. Der mitgelieferte Löffel ist magnetisiert und kann so bequem und einfach an der Seite des Edelstahlbechers befestigt werden -für einfaches Tragen und Mitnehmen.
Es handelt sich um einen eleganten sowie hochwertigen Thermobecher, welcher Speisen für 6 Stunden warm oder für bis zu 8 Stunden kalt hält. Die große Öffnung sorgt für einfaches Befüllen und angenehmes, komfortables Genießen. Der Deckel aus Naturkork verleiht dem Becher ein besonders natürliches Aussehen, ist wasserdicht und bietet eine zusätzliche Isolierung. Das I-Tüpfelchen ist der magnetisierte Löffel, der sich bequem und einfach an der Seite des Edelstahlbechers anbringen lässt. Fassungsvermögen: 550 ml, UVP: 45,95 €

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Neuer Trend beim Outdoor-Kochen: „Ofyren“ macht Grillen zu einem echten Gemeinschaftserlebnis

Das Grillen zählt zu den großen Leidenschaften der Deutschen in der warmen Jahreszeit. Egal ob Holzkohle-, Gas- oder Elektrogrill, überall wird gebrutzelt. Die Grundkonstellation ist dabei meist dieselbe: der Grillmeister steht am Rost, die Gäste harren am Tisch der Dinge, die da kommen werden. Eigentlich kein besonders gemeinschaftliches Erlebnis. Aber Outdoor-Kochen geht auch anders. „Ofyren“ heißt der neue Trend. Ein OFYR – ein neuartiges Outdoor-Kochgerät mit völlig neuem Aufbau und Design – lädt dazu ein, gemeinsam zu kochen und das Essen zusammen mit Familie und Freunden zu einem kleinen Highlight zu machen. Diese Kochgeräte bedienen einen der ältesten Instinkte des Menschen: Um ein Feuer herum zu sitzen oder zu stehen, um Wärme, leckeres Essen und gute Geschichten zu teilen.
Der neue OFYR Grill strahlt seine Wärme über den ganzen Radius aus und ist Grill und Kochplatte in einem. Die entstehende Hitze erlaubt auch, das ganze Jahr über zu grillen und sich gleichzeitig am Feuer zu wärmen. Der verwendete Kortenstahl in modernem Design ist auch in Schwarz erhältlich und äußerst stabil, deshalb kann das Gerät bei jedem Wetter draußen bleiben. Mit Hilfe von trockenem Holz wird in ein paar Minuten ein loderndes Feuer entfacht, das in der kegelförmigen Konstruktion die darüber liegende kreisförmige Kochplatte erhitzt. Präzises Outdoor-Kochen wird leicht gemacht, denn durch den besonderen Aufbau lassen sich mit diesem Grill verschiedene Hitzezonen auf der Kochplatte erzeugen.
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Kaffeegeschirr par excellence – Melitta stiftet Sonderpreis „Kaffeegeschirr des Jahres“ beim Dineus Award

Elegant und geschmeidig, kontrastreich und mit klaren Linien, außergewöhnlich geformt oder beinahe pompös. Die Vielfalt und der Ausdruck von gutem Geschirr sind überraschend und bereichernd. Dineus – der Grand Prix of Tableware – würdigt 2020 zum zweiten Mal die Highlights der Tischkultur. Melitta unterstützt den Dineus Award erneut. Diesmal mit einer Besonderheit: Neben den unterschiedlichen Kategorien, wie Glas, Barkultur oder Besteck, wird es einen Sonderpreis für das „Kaffeegeschirr des Jahres“ geben – gestiftet von der Melitta Group.
Kompetenz im Bereich Kaffeegeschirr ist bei Melitta zuhause. Bereits in den frühen 50er Jahren wurden die unterschiedlichsten Kaffeeservice unter der Marke Melitta vertrieben. Die 111-jährige Unternehmensgeschichte hat so manches Schmuckstück hervorgebracht. Namhafte Designer wie Jupp Ernst, Lieselotte Kantner oder Luigi Colani entwarfen erfolgreiche und ansprechende Serien für die Marke. Schönes Geschirr, aber auch guter Kaffee, sind Teil einer gelungenen Tischkultur. Die Ästhetik findet viele Anhänger – auch bei Melitta.
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Für Bio-Küchenabfälle heißt es jetzt : Ab in die schicke Tonne von Oxo!

Wer seinen Küchenabfall in einer Bio-Tonne entsorgt oder sogar einen eigenen Komposthaufen im Garten besitzt, schafft im wahrsten Sinne einen guten Nährboden für eine gesunde Umwelt. Dabei schließen sich Kompostieren und Küchenästhetik nicht mehr aus. Denn für eine dezente Mülltrennung in der Küche gibt es jetzt eine elegante Alternative zu offenen Schalen und feuchten Papiertüten: Der neue Oxo Komposteimer in Anthrazitgrau wurde sieht elegant aus und fügt sich in jede Küchenzeile ein.
Er bewahrt Küchenabfall wie rohe Obst-und Gemüsereste, Tee- und Kaffeesatz, Eierschalen und vieles mehr gut verschlossen auf, bis sie in einen größeren Komposter im Freien umgefüllt werden. Der handliche Komposteimer ist gut durchdacht: Sein Deckel lässt sich mit nur einer Hand locker aufklappen und bleibt zum einfachen Befüllen von allein geöffnet.
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40 Jahre Lebensbaum – Zum Jubiläum einen Kräutertee

Zum Firmenjubiläum gibt es von Lebensbaum einen Jubiläumstee. Die Rezeptur und die Verpackung der harmonischen Kräuterteemischung erinnern an den ersten Tee des Bio-Pioniers. Der Jubiläumstee ist eine Hommage an die Wurzeln des Lebensbaums: Vor 40 Jahren begann alles mit einem Bio-Kräutertee. Der Jubiläumstee vereint die besten Zutaten von damals und heute in einer frischen und harmonischen Mischung.
Die lose Kräuterteemischung gibt es ab September für 3,49 € (UVP) im Bioladen und online unter shop.lebensbaum.de zu kaufen. Mehr lesen: Titel klicken.

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Selbstgemachter Joghurt für eine bewusste und gesunde Ernährung

Mit dem Rommelsbacher JG 80 „Jona“ gelingt die Frischkäse- und Joghurtherstellung frei von Konservierungs- und Aromastoffen. Umweltfreundliche Herstellung im Glasbehälter oder in Keramikbechern mit anschließender Aufbewahrung sind damit eine Leichtigkeit.
Joghurt ist die ideale Basis für den Power-Start in den Tag. Fruchtjoghurts enthalten allerdings künstliche Aromen, Konservierungsstoffe und Zucker. Wer Wert auf eine gesunde und bewusste Ernährung legt, der bereitet Joghurt und Frischkäse selbst zu. Dabei hilft „Jona“, der Joghurtbereiter JG 80 von Rommelsbacher. Mit frischem Obst oder Kräutern verfeinert entstehen frische Joghurts oder cremiger Frischkäse.
„Jona“ – steht für Joghurt Natürlich – ist ideal für Menschen, die regelmäßig Produkte wie Joghurt oder Frischkäse essen. Mit dem Joghurtbereiter JG 80 von ROMMELSBACHER ist die Zutatenliste kurz und übersichtlich, vor allem kommen darin keine Aroma- oder Konservierungsstoffe vor. Dafür sind in jeder Portion jede Menge Kalzium, hochwertige Proteine und wertvolle B-Vitamine enthalten. Mehr lesen: Titel klicken.

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Klassischer, körniger Rôtisseur-Senf von Senfwerk.de

Bruno Schulz und Markus Tebbe stellen nicht irgendeinen, sondern einen ganz klassischen, körnigen Rôtisseursenf aus geschroteter Senfsaat und besten Zutaten her. Aufbereitet und abgefüllt wird er durch die langjährige Freundin und Partnerin Jeanette Marquis, die jede Menge Erfahrung mitbringt in der Zubereitung der kleinen, feinen Extras.
Ein „Rôtisseur“ ist in der klassischen Küche der Bratenkoch und das sagt auch schon eine Menge aus zu unserem gleichnamigen Speisenschärfer. Der Rôtisseursenf gilt unter anderem als ideale Würze für Grillfleisch und Braten, denn die geschrotete Senfsaat ist erheblich hitzebeständiger als andere Senfsorten, büßt seine Schärfe nicht ein und kann demnach hohe Temperaturen bei der Zubereitung unterschiedlichster Speisen gut vertragen. Pur oder auch in Marinaden. Daneben eignet er sich hervorragend für eine herzhafte Vinaigrette und tausende weitere Einsatzmöglichkeiten. Der Fantasie sind da nur wenig Grenzen gesetzt. Mehr lesen: Titel klicken.

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