Aromatisch und vielseitig verwendbar – Das 1845 Mandelöl
Die Ölmühle Brökelmann bietet mit der 1845 Öl-Serie Öle für die warme und kalte Küche an. Wir kamen in den Genuss, das Mandelöl zu verkosten.
Die weiße Flasche sieht sehr elegant aus und schützt das Öl vor Licht.
Uns steigt direkt ein schöner nussiger Mandelduft in die Nase. Das Öl zeigt sich auf der Zunge weich und mild an der Zunge. Der nussige Nachhall verstärkt das Aroma nochmals.
Ein sehr aromatisches Öl, welches vielseitig verwendet werden kann: Für Salatdressings, das Anbraten von Gemüse oder zum Nachwürzen von Fleisch. Es eignet sich aber auch für das Aromatisieren von Süßspeisen und zum veganen Backen als Butterersatz.
