Einbau-Kühl- und Gefriergeräte mit Inverter-Kompressor und EEK D
Moderne Kühl- und Gefriergeräte müssen nicht nur leistungsstark, sondern auch energieeffizient und leise sein – schließlich sind sie rund um
Read MoreModerne Kühl- und Gefriergeräte müssen nicht nur leistungsstark, sondern auch energieeffizient und leise sein – schließlich sind sie rund um
Read MoreStarkbier bezeichnet in Deutschland Biere mit einem besonders hohen Alkoholgehalt von mindestens 6,5 % Vol. und einer Stammwürze von mindestens 16 %, was es von anderen Biersorten unterscheidet. Die höhere Stammwürze sorgt für mehr Zucker, der im Gärprozess zu Alkohol umgewandelt wird. Diese Biere zeichnen sich durch ihren kräftigen Geschmack und eine Vielzahl von Stilen aus, darunter beliebte Varianten wie Bockbier, Doppelbock und Weizenbock. Starkbiere sind nicht nur für ihre hohe Alkoholstärke bekannt, sondern auch für ihre komplexen Aromen und vielfältigen Ausprägungen, die sie zu einer geschätzten Wahl für Bierliebhaber machen. Die Weihenstephaner Brauerei erklärt in unserem Artikel Details.
Read MoreDie deutsche Betriebsgastronomie spielt eine Schlüsselrolle in der Ernährungswende, indem sie täglich Millionen von Menschen in Unternehmen, Universitäten und Kliniken mit abwechslungsreichen Mahlzeiten versorgt. Besonders in Zeiten des Veganuary, wenn der Fokus verstärkt auf pflanzlicher Ernährung liegt, zeigen sich die großen Cateringunternehmen innovativ und entwickeln neue Gerichte, die den Geschmack der breiten Masse ansprechen. Dieser Wandel in der Gemeinschaftsverpflegung ist nicht nur ein Trend, sondern ein entscheidender Beitrag zu einer nachhaltigeren und klimafreundlicheren Ernährung. Von veganen Klassikern bis hin zu kreativen Neuerungen – der Veganuary macht die Transformation der Betriebskantinen und Mensen in Deutschland sichtbar und zeigt, wie die Ernährungswende am Arbeitsplatz erfolgreich vorangetrieben wird.
Read MoreIn einem gemeinsamen Aufruf haben sich rund 60 Organisationen aus Landwirtschaft und Zivilgesellschaft versammelt, um mit der zentralen „Wir haben es satt!“-Demonstration am 18. Januar 2025 in Berlin auf die dringenden Missstände im aktuellen Agrarsystem aufmerksam zu machen. Das Bündnis setzt sich für eine nachhaltige, bäuerliche und agrarökologische Landwirtschaft ein, die im Einklang mit den Bedürfnissen von Mensch, Tier und Umwelt steht. Besonders kritisch wird die industrielle Tierhaltung betrachtet, die nicht nur das Tierwohl gefährdet, sondern auch erhebliche negative Auswirkungen auf die Umwelt und die menschliche Gesundheit hat. Slow Food Deutschland fordert daher von der neuen Regierung konkrete Maßnahmen, die eine umweltfreundliche, gerechte und krisenfeste Agrarpolitik fördern und die verantwortungsvolle Nutzung von Ressourcen sowie den fairen Handel mit Lebensmitteln sichern.
Read MoreIn der Welt der Kulinarik ist das richtige Werkzeug entscheidend, um die Zutaten richtig zu bearbeiten. Das Traditionsunternehmen Wüsthof aus Solingen, bietet mit seiner breiten Palette an hochwertigen Messern für für jede Schneidtechnik und jedes Gericht die passende Klinge. So dass in der Küche mühelose und präzise gearbeitet werden kann.
Read MoreMit dem Double Joy Waffeleisen von Wilfa können Sie gleichzeitig zwei Herzwaffeln produzieren. In dem Gerät werden die Waffeln durch die integrierten Luftschlitze außen schon knusprig und behalten dennoch ihre Saftigkeiten. Der Teig verteilt sich gleichmäßig in den Formen von achtzehn Zentimetern. Der Thermostat bietet die Möglichkeit mit fünf verschiedenen Heizstufen zu arbeiten.
Read MoreEin besonderer Bestandteil dieses Rezepts vom Saftspezialisten Hitchcock sind Karotten und Datteln, die in Kurkumasaft aufgekocht werden und mit Haferflocken und Pekannüssen verrührt wird. Das Ganze wird nur kalt gestellt und nicht gebacken. Der Guss besteht aus geschmolzener weißer Schokolade, die mit einer Mischung aus Frischkäse und Butter vermengt wird.
Read MoreAuch beim Geschirr geht der Trend weg von poppigen Farben hin zu eher ruhigen Tönen bis hinzu verschiedenen Braun-Variationen. Auch die Rosenthal Collection Joyn Spark präsentiert sich in einem erdigen Rotton Spark. Die Serie soll zum Ausprobieren und Teilen einladen. Daher bietet die Serie eine vielfalt an Schälchen und Schüsselchen an. Weitere Serien in den Trend-Farben sind Joyn, Junto, Thomas Clay Rust und Earth.
Read MoreWeihnachten ist die beste Zeit zum Genießen. Der österreichische Glasfabrikant Riedel bietet das perfekte Glaszubehör für jeden Anlass. So wird sicher auch das Riedel Kaffeeglas aus der Drink Specific Glassware Kollektion gut ankommen. Besonders ein Crema-Kaffee macht sich optisch prima in diesen Gläsern. Riedel bietet im eigenen Shop noch viele Ideen für das Weihnachtsshopping. Hier finden Sie Dekanter, Tumbler, Stielgläser und vieles mehr.
Read MoreMangiaMarc bietet schnell zuzubereitende Kochboxen für Pasta. In jeder Box befinden sich je drei unterschiedliche Saucen und Nudelsorten. Damit ist größtmögliche Flexibilität für die schnelle Zubereitung eines leckeren Pasta-Gerichts sichergestellt. Und dies ist in fünf Minuten möglich. Dazu gibt es noch einen speziellen Pastazubereiter, den MangiaMarc All-In-One-Pastapot, in welchem sich ohne Herd Nudeln und Sauce gleichzeitig zubereiten lassen. Im Sortiment sind ab sofort drei verschiedene Pastaboxen.
Read MoreEs muss nicht immer ein weiteres Gerät auf der Küchenarbeitsplatte sein, die weiteren Platz weg nimmt! Das neue AirFry Blech erweitert die Amica-Backöfen um eine weitere nützliche Funktion. Es besteht aus einer Gitterplatte auf welche die Zutaten gelegt werden und einer Fettauffangschale. Gegart wird im Heißluft-Modus. So kann die Heiße Luft im gesamten Backofen zirkulieren und die Speisen werden von allen Seiten knusprig. Wenden und drehen wird damit unnötig.
Read MoreKochbuchautor Michael Korkosz liebt die polnische Küche, die stark durch unterschiedlichste Kulturen geprägt wurde. Außerdem war er immer sehr an internationalen Trends interessiert. In seinem Kochbuch „Frisch aus Polen“ hat er seinen Interpretationen von vegetarischer Fusionküche basierend auf polnischen Traditionen und internationalen Einflüssen zu Papier gebracht. Die Struktur des Buches ist ungewöhnlich, denn es ist nicht nach Gängen sondern nach Kochtechniken gegliedert.
Read MoreOffene Küchen werden meist mit einer Kochinsel im Zentrum geplant. Als Dunstabzug ist dann ein Deckengebläse gefragt. Nun hat Miele eine neue Generation dieser Geräte auf den Markt gebracht. Die flache Bauhöhe und ein besonderes Befestigungssystem mit spülmaschinentauglichem Fettfilter sind wesentliche Neuerungen. Die besonders flache Bauweise der Geräte nimmt wenig Platz weg und die Leistung wird automatisch auf die Dunstentwicklung beim Kochen eingestellt und kann nachgeregelt werden. Es gibt viele Design-Optionen und auch die LED-Leuchten können separat ausgewählt und im Einsatz auch gedimmt werden.
Read MoreWährend es in Deutschland schon ziemlich frisch werden kann, freuen die Kanaren nach dem heißen Sommer über ein gemäßigtes Klima. Im Herbst finden auch viele Genuss-Festivals statt, auf welchen sich lokale Hersteller präsentieren. Im Mes de Vino auf Teneriffa steht der Wein im Mittelpunkt. Auf Gran Canaria wird die Feria de Papa gefeiert. Das Festival Saborera auf Lanzarote lädt dazu ein, die einheimische Küche zu feiern. Auch auf La Palma, El Hierro und La Gomera finden gesellige Veranstaltungen. statt. Wie die Straußwirtschaften in Deutschland laden kleine Guanchinches nach der Weinlese zur Verkostung ein.
Read MoreRegionalität soll mit dem Tag der Regionen 2024 in den Mittelpunkt gestellt werden. Im September und den ganzen Oktober finden unterschiedlichste Aktionen und Veranstaltungen in ganz Deutschland statt. Mit den Aktionen wollen nachhaltige und gemeinschaftliche Projekte ErzeugerInnen und VerbraucherInnen auf lokale Möglichkeiten und Synergien aufmerksam machen. Rund eintausend Aktionen laden zum Mitmachen ein. Auf der Webseite Tag der Regionen (tag-der-regionen.de) sind alle Termine einsehbar.
Read MoreDer neue iQ700 Kühlschrank von Siemens bietet modernste Kühltechnik sowie eine Gefrierbereich. Gleichzeitig produziert das Gerät bis zu fünf Kilogramm Eis pro Tag. Das System bietet nicht nur elegantes Design und eine komfortable Innenaufteilung, sondern auch ein Frischesystem, welches sich mit höherer Luftfeuchtigkeit besonders für Gemüse eignet. Und für Fisch und Fleisch gibt es besonders niedrige Temperaturen.
Read MoreAuf dem zwölften Rhöner Wurstmarkt in Ostheim bietet auch die Metzgerin Barbara Fink ihre Waren an. Sie ist Bayerns einzige Obermeisterin der Metzgerinnung Main-Rhön. Sie steht für die moderne Riege der MetzgerInnen, die sich mit einem sehr vielfältigen und kreativem Sortiment von der im Supermarkt angebotenen Massenware abheben. Sie sieht den Wurstmarkt, der am zwölften und dreizehnten Oktober in Ostheim in der Rhön stattfindet, als einzigartige Gelegenheit, die Neuorientierung vieler Metzgerbetriebe zu begutachten und ausreichend Ware zu verkosten.
Read MoreBei den World Rum Awards in Großbritannien hat der KRUM Rum Limited Edition 1000 Seen der Brennerei MAENNERHOBBY die Auszeichnung „Weltbester Rum unter 5 Jahren“ erhalten. Für die erst in 2014 gegründete Brennerei ist dies eine ganz besondere Auszeichnung und bestärkt die Macher des Rums, ihren Weg weiter zu gehen. Dem Rum wurde für den einzigartigen Geschmack, seine Reinheit und die handwerkliche Perfektion gelobt. Basis ist paraguyanische Bio-Zuckerohrmelasse, die in einem speziellen Verfahren destilliert wird.
Read MoreDer jährliche Deutschland summt!-Pflanzwettbewerb endete Ende Juli. Schon das neunte Mal rief die Stiftung für Mensch und Umwelt zu diesem Wettbewerb auf. Nicht nur private GärtnerInnen haben sich beteiligt, sondern auch viele Schulen, Kitas, Firmen und Vereine. Insgesamt wurde eine Fläche von neununddreißig Fußballfeldern eingereicht. Im September werden in Berlin die GewinnerInnen gekürt.
Read MorePilsner Urquell ist Inbegriff des tschechischen Pilsner Bier. Schon seit 1842 wird das Bier mit der gleichen Rezeptur gebraut. Um dies und die nun schon 182-jährige Geschichte in den Fokus zu stellen, wird das Bier ab sofort in limitierter Auflage mit einem besonderen Logo im Verkauf sein. Besonderen Wert legt Pilsner Urquell auf die Pflege und den Erhalt des Tschechischen Saazer Aromahopfens, welche maßgeblich den Geschmack des Bieres prägt.
Read MoreSchweizer Käse steht für hohe Qualität und Fortführung alter Traditionen. Hier steht das Handwerk und die natürliche Herkunft im Mittelpunkt. Mit dem „Schweizer Reinheitsgebot“ verzichten Käser und Käserinnen freiwillig auf künstliche Zusätze bei der Herstellung und Affination des Käses. Natürlich ist die Qualität der Milch wichtigste Voraussetzung für die köstlichen Käsesorten.
Read MoreAktivist:innen von foodwatch protestierten heute, am Freitag, den fünften Juli, für der Bundesratssitzung gegen die Anbindehaltung von Kühen und Rindern. Sie forderten ein klares Verbot tierquälerischer Tierhaltung wie die Anbindehaltung ohne Auslauf. Mit dabei waren Mitglieder von Greenpeace und Vier Pfoten.
Read MoreFreuen Sie sich über diesen Rezepttipp der Bayerischen Staatsbrauerei Weihenstephan: Bier Risotto mit Fenchel und Graupen. Fenchel, Karotten und Schalotten sind die Gemüsebasis, die in Butter angeschwitzt werden. Die Graupen werden mit angeschwitzt und schließlich alles mit Weihenstephaner Weizenbock Vitus abgelöscht und eingekocht. Am Ende werden Brokkoli und Karotte in Salzwasser gekocht und hinzugegeben.
Read MoreCharolais-Rinder sind als Lieferanten von Premium-Fleisch bekannt. Seit 1994 treten die Charolais-Züchter Frankreichs unter der Marke Charoluxe auf und vermarkten das Fleisch mit ihrem eigenen Siegel. Die Aufzucht-Bedingungen für die Zuchtrinder sind mit artgerechter Weidehaltung in mittelgroßen Betrieben ideal. Das Futter besteht hauptsächlich aus Gras und Heu, welche vom jeweiligen Hof kommen. Zum Konzept gehört auch die Auswahl der Vertriebswege, so ist das Fleisch in Deutschland nur bei ausgewählten Supermärkten erhältlich.
Read MoreBaden-Württembergs Städte bieten im Sommer viele Erlebnisse am und auf dem Wasser an. Dazu gehören der Neckarstrand in Mannheim, an welchem mann herrlich chillen kann. Für die Veranstaltung „Sommer am Fluss“ wird in Heidelberg sogar eine ganze Straße am Neckar zur Flanier- und Genuss-Meile umfunktioniert. In Heilbronn am Neckarufer kann man sich die lustigen Donut-Boote ausgleichen und auf dem Neckar herumgondeln. Auch Karlsruhe, Baden-Baden, Pforzheim oder Freiburg, Stuttgart und Ulm bieten Summer-Specials an.
Read MoreIn diesem Jahr sind Schnecken – insbesondere Nacktschnecken – zu einer ernsten Plage geworden. Der kurze Winter und die fechte Witterung begünstigt ihre Vermehrung und sie fressen im Gemüsegarten alles weg. Leider wurden aus unserem Zuchtgemüse die Bitterstoffe herausgezüchtet. Deshalb sind sie sehr schmackhaft für die Schnecken. Der Naturschutzbund NABU rät aber von Schneckenkorn und anderen Mitteln ab, weil sie auch anderen Tieren schaden können.
Read MoreIn Zusammenarbeit mit dem Spitzenkoch Florian Lechner vom Nockherberg hat die Molkerei Berchtesgadener Land neue Milchkreationen auf den Markt gebracht. So wird Berchtesgadener Milch mit nur wenigen regionalen Zutaten zum „local Superfood“. Die Zutaten reichen von einer Marille-Löwenzahnblüten-Mischung über weiße Schokolade mit Bergheuaroma, einer Holunderblütenmischung bis hin zu Rote Bete, Birne, Meerettich, Waldmeister, Apfel, Spinat und Zwetschgen mit Tannspitzenhonig. Mit diesen innovativen Mischungen soll die ständig größer werdende Zielgruppe ernährungsbewusster KonsumentInnen angesprochen werden.
Read MoreAm Montag, den dritten Juni, können Sie im ehemaligen Hauptzollamt in die Welt der portugiesischen Weine eintauchen. Als eines der zehn Weinimportländer für Deutschland hat Portugal einen festen Platz bei Wein- und Genuss-Menschen. Nehmen Sie sich die Zeit und lernen Sie an diesem Tag Lissabon, Pasteís de Nata, Vinhos Verdes und das Douro Tal kennen.
Read MoreTrotz steigender Preise ist Olivenöl aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Sternekoch Dominik Käppeler schwärmt von den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des Öls. Nicht zur zum Würzen und Verfeinern, sondern auch für verschiedene Zubereitungstechniken beim Braten Sautieren, Backen oder Kochen kann Olivenöl verwendet werden. Lesen Sie hier unsere Tipps für Dressings, das Kochen als auch zum Marinieren und Mixen.
Read MoreAm 28. Mai ist Burger-Tag. Ob der Name Hamburger wirklich mit der Stadt Hamburg zu tun hat und wer ihn erfunden hat ist nach wie vor unklar. Aber nichts desto trotz, können Sie sich ja an diesem Tag mal wieder einen Burger gönnen. Die Gastro-Kette Five Guys lädt an diesem Tag ein, aus fünfzehn gratis Toppings, die ganz persönliche Burger-Kreation zusammenzustellen.
Read MoreDer Deutschland summt!-Pflanzwettbewerb 2024 ermöglicht nun Kita-,Schul- und Jugendgruppen sich aktiv einzubringen. So können Kinder aktiv erleben, wie sie bei der Umgestaltung von Grünflächen zu blühenden Insektenparadiesen helfen können. Die Bewerbung ist denkbar einfach und nach der Zusage bekommt die Institution ein Kräuterpaket zugesandt und darf losgärtnern.
Read MoreDer Preis für Olivenöl hat sich in den letzten drei Jahren fast verdoppelt. Zusätzlich kommen immer schlechtere Qualitäten auf den Markt, wie in einer Analyse der Stiftung Warentest erwiesen, Lesen Sie hier ein Interview mit der Lebensmittelpreis-Expertin Silvia Monetti von der Verbraucherzentrale NRW
Read MoreHeumilch und Produkte aus Heumilch sind sehr beliebt. In diesen Tagen werden die Heumilch-Kühe wieder auf ihre Weiden und Almen geführt, wo sie köstliche Gräser, Kräuter und andere Pflanzen fressen dürfen. Vorgabe für die Markierung als „Heumilch“ sind mindestens einhundertzwanzig Tage auf der Wiese. Diese besondere Fütterungsweise ist gesund für die Tiere und hat einen direkten Einfluss auf den Geschmack ihrer Milch. Die Heumilchwirtschaft ist sogar erstes Weltkulturerbe im deutschsprachigem Raum.
Read MoreDieses Rezept mach Lust auf die ersten sonnigen Tage. Valensina stellt hier ein ganz einfaches Rezept mit dem Valensina KIDS Saft vor. Und zwar werden abwechseln Schichten aus den beiden Kids Fruchtmix-Sorten und eine Joghurt-Mischung in Eisformen gegeben und eingefroren. Lesen Sie hier das Rezept.
Read MoreFür Chocolatiers ist Ostern gerne Anlass neueste Kreationen vorzustellen. So auch Chefpâtissier Jordan Gasco in der Chocolaterie Skulptur im Elsässer Örtchen Kaysersberg. Darunter das Tannenknospen-Ei mit Grand Cru-Schokolade mit einer Pistazien-Nougatfüllung und cremigem Marshmallow. Das Ostermännlein, der „Ostermanala“, ist mit einer Haselnuss-Nougatfüllung und elsässischen Fritures gefüllt. Auch das in zwei Größen erhältliche Hühnerei aus Schokolade wird sicher im Osternest punkten.
Read MoreIm Winter kann zwar nicht gefischt werden, dennoch gibt es viel zu tun. Das Fischereiteam Verena Stephan und Martin Schönleitner erzählt, was in dieser Zeit alles zu tun ist. Angefangen vom Knüpfen neuer Netze bis zur gezielten Vermehrung der Renken und Hechte im Bruthaus gibt es viel zu tun. Das Unternehmen bietet neben des eigenen Fangs auch andere regionale Produkte an, wie zum Beispiel Garnelen aus einer nachhaltigen Zucht in Österreich.
Read MoreSo geht es auch: Georg Strohmeier – Küchenchef im Hotel Zugspitze – setzt ab sofort auch bei Fischgerichten nur noch auf regionale Angebote. Damit kommt kein Seefisch mehr auf den Tisch. Die verwendeten Edelfische kommen aus den oberbayerischen und Tiroler Seen. Garnelen gibt es auch und zwar aus einem lokalen Zuchtbetrieb. Damit ist er ein Vorreiter in Bezug auf Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein.
Read MoreBereits zum ersten März soll das Bundesprogramm zur Förderung des Umbaus der Tierhaltung aktiv sein. Dies wurde letzte Woche im Bundesanzeiger veröffentlicht. Nun können landwirtschaftliche Betriebe Förderung für den Umbau der Ställe für eine tiergerechtere Haltung beantragen. Die Beantragung ist ab dem ersten April möglich.
Read MoreDie Grünlandnutzung als Futterressource für Milchkühe kann mit der Entwicklung von Dr. Leonie Sophia Hart noch besser gemanagt werden. Sie hat den Einsatz von einem Nahinfrarot-Reflexionsspektrometer und ein halbautomatisiertes Plattenherbometer untersucht und damit Optimierungspotential für die Landwirtschaft gefunden. Sie hat dafür den Ludwig-Wilhelm-Ries-Preis des VDI erhalten.
Read MoreAlkoholfreies Bier findet immer mehr Anklang. Diesem Trend kommt nun auch Asahi Europe & International ihrem eigenen Ziel das Angebot an alkoholfreien Produkten stark zu erweitern nach. Ab sofort ist Peroni Nastro Azzurro 0.0 % im deutschen Handel erhältlich. Gleichzeitig werden dieses und das alkoholhaltige Peroni nun im Kasten verfügbar sein.
Read MoreEchte Grillfans werden von dieser Kombination begeistert sein. Der Kingsville Smoker Kombigrill Gas Kohle verfügt über einen Gas- als auch Kohle-Grill sowie eine seitliche angebrachte Smokerbox. Der Grillrost ist bequem höhenverstellbar und die Räder sorgen dafür, dass er immer am richtigen Platz stehen kann. Praktische Haken und der eingebaute Flaschenöffner werden sicher auch gerne genutzt werden.
Read MoreBald werden die ersten Würstchen und Steaks auf dem Grill brutzeln. Klarstein bietet mit dem Tomahawk vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Ausgerüstet mit drei Brennern und einem Sideburner und einer großen Grillfläche kann schnell für alle Gäste gegrillt werden. Die fünf Brenner werden mit dem SnapJetIgnition System mit batterieloser Piezozündung auf Knopfdruck gestartet. Für Gemüse und kurzgebratene Gerichte ist der eigene Wok-Brenner hervorragend geeignet.
Read MorePositiv ins Jahr startet die Flensburger Brauerei, obwohl der deutsche Bierkonsum rückläufig ist. Doch mit Investitionen im Bereich Handel und Gastronomie soll die Marke gestärkt und damit der Umsatz ausgebaut werden. Zudem launcht Frlensburger in Kürze ein neues Produkt. Das Flensburger Strand-Lager wird ein naturtrübes und. kräftiges Lagerbier sein, welches naturtrüb, zugänglich, aber kräftig im Geschmack sein soll.
Read MoreDie Deutsche Gesellschaft für Ernährung bietet auf der eigenen Webseite viele Informationen und Link rund um die Themen Ernährung und Kochen an. Nun gibt es zwei neue Rezeptbroschüren, die kostenlos als PDF herunterzuladen sind. Die Sammlung „Günstig und lecker durch die Woche“ richtet sich an Familien und die Broschüre „Lieblingsgerichte optimieren“ an die älteren Familienmitglieder. Alles ist verfügbar unter www.dge.de/rezepte.
Read MoreDieser Komposter ermöglicht es, direkt in der Küche Lebensmittelabfälle in weiterverwendbaren Kompost zu verarbeiten. Das Gerät hat 550 Watt und ist mit einem Komposteimer mit drei Liter Volumen ausgerüstet. Da Gerät trocknet Küchenabfälle von Obst und Gemüse, aber auch von Fleisch, Fisch, Brot oder Käse. Diese Reste werden getrocknet und dann zerkleinert und gekühlt. Das Endprodukt ist ein Granulat, welches als Dünger eingesetzt werden kann.
Read MoreNicht nur die Olivenöle der Region, sondern auch die Chianti Classico-Weine bekommen beste Bewertungen. Darunter sieben Top-Einträge im Wine Spectator und Antonio Galloni wurde im Wine Advocate ausgezeichnet. Die beste italienische Bewertung mit „Tre Bicchieri“ haben sogar fünfundzwanzig Weine erreicht. Auch im Decanter und der Revue du Vin de France wurden die Chianti Classico-Weine lobend besprochen.
Read MoreFernet Branca ist international bekannt und steht in jeder Bar im Regal. Anders als andere italienische Bitterliköre, den Amaros, hat Fernet Branca weniger Süße und dafür einen etwas höheren Alkhoholgehalt. Safran und 27 Botanicals sind das Geheimnis des besonderen Geschmacks. Nicht nur das Logo ist einzigartig, auch die mit Fernet Branca kreierten Drinks sind weltberühmt.
Read MoreDas saure Gold von Essigbrauer Erwin Gegenbauer gilt als der Rolls Royce unter den Essigen. Der Wiener stellt in seiner Brauerei im zehnten Bezirk mehr als 60 Sorten aus Zutaten wie Tomaten, Spargel, Melonen, Honig und ausgewählten Rebsorten unter viel Aufwand und aus qualitativ erstklassigen Zutaten her. Alle Produkte sind rein natürlich, werden weder pasteurisiert noch filtriert und lagern je nach Sorte mehrere Jahre in Eichenfässern auf dem Dach der Brauerei oder in Glasballons in den Katakomben.
Read MoreDer Naturschutzbund NABU macht zur Europäischen Woche der Abfallvermeidung darauf aufmerksam, dass der Verpackungsabfall aus Papier ansteigt. Statt komplett auf Verpackungen zu verzichten, wird in vielen Bereichen nun statt Kunststoff Papier verwendet. Eine Studie der Gesellschaft für Verpackungsmarktforschung (GVM) hat dies im Auftrag des NABU untersucht. So hat sich der Verbrauch von Papiertüten mit Plastikfenster in den letzten Jahren mehr als verdoppelt. Mehrweglösungen sollten verstärkt angeboten werden. Die Europäische Woche der Abfallvermeidung begann am 18. November.
Read MoreKüchen sind schon lange nicht mehr rein funktional, sondern bilden den Lebensstil der EigentümerInnen ab. Monofarbige Designs in Schwarz oder Weiß sind schon länger im Trend. Nun hat der australische Küchengerätehersteller Sage Appliances ein passendes Gerätesortiment auf den Markt gebracht. Mit modernen Funktionen versehen wie „Barista“ Guidance oder „A bit More“ sind sie nicht nur elegant sondern auch höchst funktional.
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