Aromatisch, würzig, mild – Finks Delikatessen Paprika Melanzani Dip
Die Tutti i sensi Redaktion kam in den Genuss, den Paprika Melanzani Dip von Finks Delikatessen im österreichischen Ilz zu verkosten.
Der Dip hat eine recht grobkörnige aber weiche Konsistenz unter Olivenöl.
Die Aromen von gekochter roter Paprika und Aubergine sind sehr deutlich zu riechen, dazu kommen leichte Röstaromen.
Am Gaumen zeigt sich eine dezente Schärfe. Die harmonische Fruchtaromatik überzeugt.
Unser Fazit: Dieser Dip aromatisch, würzig und mild.
Wir haben den Dip kalt verkostet, er eignet sich aber auch hervorragend als Nudelsauce.
Die Zutaten: 43 % Rote Spitzpaprika, Tomaten, 19 % Auberginen, Sonnenblumenöl, Weinessig, Steinsalz, Chili.
