Interview mit dem Weingut Max Müller I – Das Weinjahr 2022
Lesen Sie hier die Kommentare der beiden Besitzern des fränkischen Weinguts in Volkach, Rainer und Christian Müller.
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Trend
Interview – Das Weinjahr 2022 in Österreich
Tutti i sensi sprach mit dem Österreich Wein Marketing (ÖWM) Geschäftsführer Chris Yorke, welcher uns vom Rekordanstieg des österreichischen Weinabsatzes im Ausland, den perfekten Traubengut des Jahrgangs 2021 und den neuen Ursprungsbezeichnungen erzählte.
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Interview mit der Weinkellerei Lenz Moser – Das Weinjahr 2022
Lesen Sie hier die Kommentare von Christoph Bierbaum, dem Marketingleiter der österreichischen Weinkellerei Lenz Moser.
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Interview – Das Weinjahr 2022 an der Mosel
Wir sprachen mit Ansgar Schmitz, dem Geschäftsführer von Moselwein e.V., welcher uns aktuelle Informationen der Moselweinproduzenten in Deutschland, Luxemburg und Frankreich übermittelte.
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Interview – Das Weinjahr 2022 im Bordeaux
Tutti i sensi hat mit Christine Berthold, Market Advisor Germany im Fachverband der Bordeaux-Weine (CIVB) folgendes Interview zum Thema “Das Weinjahr 2022” geführt.
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Interview mit dem Weingut Zotz – Das Weinjahr im Markgräflerland
Lesen Sie hier unser Interview mit Julian Zotz vom Weingut Zotz im Markgräflerland.
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Im Trend – Sauerteig und Roggenbrot
Das Deutsche Brotinstitut hat es bekannt gegeben: Immer mehr professionelle Bäckereien stocken ihr Sortiment an traditionellen Brotsorten sowie an anderem Roggengebäck auf. Der Sauerteigspezialist Böcker gibt hier den Tutti i sensi-Lesern Tipps, die auch Hobbybäckern helfen, aus Sauerteig und Roggen köstliche Spezialitäten zu backen. Lassen Sie sich von den Rezepten für traditionellem Roggenbrot oder mildem Roggenmischbrot sowie für krosse Röggelchen inspirieren.
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Trend-Statement “Warm ums Herz” – Kirsten Baur
Lesen Sie hier ein Statement von Kirsten Baur von Baurs Chilispezialitäten.
“Bei herbstlichen Temperaturen ein feines Essen zubereiten und genießen – wem wird da nicht warm ums Herz? Im vergangenen Jahr haben viele Menschen das Kochen in den eigenen 4 Wänden für sich entdeckt, nehmen sich Zeit für die eigenen Bedürfnisse und haben Freude daran, leckere Kreationen auf ihre Teller zu zaubern. Kochen mit Liebe…
Exotische Frucht, Grillfeuer und sternenklare Nächte
Lesen Sie hier das Tutti i sensi-Trendstatement zum Thema Grillzeit von Hildegard Heindl von der Holled’Auer Hopfen-Secco Manufaktur. Sie ist übrigens auch Biersommelière.
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Markus Kaufer, BBQ-Blogger: Nachhaltigkeit beim Grillen liegt im Trend
Lesen Sie das Tutti i sensi Trendstatement von Markus Kaufer, einem erfolgreichen BBQ-Blogger, der eng mit dem nachhaltigen Feinkostunternehmen vomFASS zusammenarbeitet: „Nachhaltigkeit liegt auch beim Grillen im Trend. Viele greifen beispielsweise zu Grillkohle, die nicht aus Tropenholz produziert wird, erkennbar an dem FSC- oder Naturland-Siegel. …
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