Trend Sommerfrische – Wandern in Ligurien mit Reisen mit Sinnen
Alissa Kling von Reisen mit Sinnen empfiehlt: „Meine ideale Sommerfrische ist Cinque Terre, Schmuckstück der Riviera. Die ligurische Landschaft lädt
Weiterlesen
Trend
Dirk Müller von Leonardo zum Tutti i sensi Trend-Thema Craftbeer
Dirk Müller, Leiter Leonardo Proline, kommentiert: „Zur optimalen Aromenentfaltung des Bieres sind sowohl die Glasform als auch seine Beschaffenheit entscheidend.
Weiterlesen
Trend Grillen – Dirk Ludwig empfiehlt das Bürgermeisterstück
Metzgermeister und Fleischsommelier ist Dirk Ludwig, Inhaber der Traditionsmetzgerei Der Ludwig in Schlüchtern kommentiert: „Für mich sind Steaks ein absolutes
Weiterlesen
Trend Grillen – Walter Spangenberg von Saro Gastro-Products
Walter Spangenberg, Geschäftsführer Saro Gastro-Products kommentiert „Grillen ist ein Erlebnis, das mit hochwertigen Produkten, raffinierten Rezepten, fachlichem Können und der
Weiterlesen
Thomas Fleischner von Märker Fine Food zum Tutti i sensi Trend-Thema Grillen
Thomas Fleischer, gelernter Koch und Gastronomie-Berater bei Märker Fine Food kommentiert: „Zu Backkartoffeln und Grillgemüse wird klassisch Sour Cream gereicht.
Weiterlesen
Dirk Müller von Leonardo zum Thema Craft Beer
Dirk Müller, Leiter Leonardo Proline kommentiert: „Craft Beer ist eine gute Alternative zum klassischen Wein als Menübegleitung. Hier hat sich
Weiterlesen
Trendthema Sommerfrische – Lia Backendorf kommentiert
Lia Backendorf, Verantwortliche für die Grüne Weinbox beim Staatsweingut Freiburggibt folgende Tipps: „Frisch und fruchtig wie ein entspannter Sommer auf
Weiterlesen
Weintrends – Cathrin Duppel, Marketingleiterin von Rotkäppchen-Mumm kommentiert
„Auch in diesem Jahr sind deutsche Weine ein absolutes Trendthema. Mit der neuen deutschen Weinmarke Elfhundertzwölf bieten wir Genießern und
Weiterlesen
Weintrends – Lia Backendorf vom Staatsweingut Freiburg kommentiert
Immer mehr Menschen entdecken wieder die Weinschorle als Sommergetränk für sich. Sie erfrischt durch die leichte Säure besser als Wasser
Weiterlesen
Dirk Müller von Leonardo zum Thema Weintrends
Dirk Müller, Leiter Leonardo Proline kommentiert: „Der Trend beim Weinglas geht für immer mehr Gastronomen zum Universalglas, das den Anforderungen
Weiterlesen