Aktuelle Weintrends – Mainstream ist mir nicht genug!!!

17/05/2017 Denise Cézanne-Güttich

Sagt Christine Pröstler, Weingutsinhaberin des Weinguts Christine Prösler.

Seit 2012 prägt sie selbst die Weinkultur in ihrem Heimatort: Am Ortsrand erhebt sich ihr markantes Weingut, in dem sie ihre feinen Weine ausbaut. Elegante, mineralische Weine mit genau dem
richtigen Maß an Fruchtigkeit sind ihr Markenzeichen. Mit Erfolg: Ihr Weingut gehört zur außergewöhnlichen fränkischen Weinarchitektur und der „Gault&Millau“-Weinführer hat Ihr 2016 die
zweite „Traube“ verliehen.Direkt zum Weingut.

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Sommerwein – Kühle Eleganz aus dem Trentino: Palai 2023 von Pojer & Sandri

29/05/2025 Denise Cézanne-Güttich

Frische, Finesse und ein geradliniger Stil – der Palai 2023 von Pojer & Sandri steht exemplarisch für modernen Müller-Thurgau aus dem Trentino. Die traditionsreiche Kellerei aus Faedo kombiniert alpine Klarheit mit technischer Präzision und schafft damit einen Weißwein, der gleichermaßen anspruchsvoll wie vielseitig ist. Besonders Fachhändler, Sommeliers und anspruchsvolle Weinfreunde werden die stilistische Klarheit und das präzise Säurespiel dieses Jahrgangs schätzen. Der Palai 2023 zeigt sich als exzellenter Begleiter zu leichten Speisen und als strukturierter Aperitifwein mit Lagerpotenzial bis 2030. Ein Wein für alle, die trockene Weißweine mit Charakter suchen.

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