Trend 2021 – B:PURE – die glutenfreien Produkte von Böcker
Für alle, die sich ohne Gluten, ohne Allergene und vegan ernähren möchten
Die Reduktion von Fett, Zucker und Salz, der Verzicht auf tierische Produkte oder der Verzicht auf Gluten: Ernährungsgewohnheiten werden zunehmend individueller. Mit B:PURE bietet Böcker ein glutenfreies Sortiment rund um Brote, Brötchen und Backwaren, die alle handwerklich von Bäckern mit glutenfreiem Sauerteig hergestellt werden. Alle Produkte bestechen mit einer Vielzahl positiver Eigenschaften: Einer der wichtigsten Aspekte ist die hohe Qualität und die Qualitätssicherung der Brote und Backwaren, die mit Böcker Sauerteig hergestellt werden. Das betrifft zum einen Textur, Geschmack und Aroma, aber auch die Haltbarkeit der Produkte für mehr Nachhaltigkeit.
Verzicht auf Gluten, nicht auf Geschmack
Mit B:PURE hat Böckerklare Ziele gesetzt: leckere und sichere glutenfreie Backwaren für Verbraucher herstellen. Unter dem Label werden 13 glutenfreie Produkte angeboten. Die handwerklich hergestellten Brote, Brötchen, Mini Kuchen und Co. sind zusätzlich laktosefrei, ohne Zusatz von Ei, Erdnüssen, Lupinen, Schalenfrüchten, Sesam, Soja sowie allen anderen in der Lebensmittelinformations-Verordnung beschriebenen Allergenen. So können Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten die Produkte bedenkenlos genießen. Die Produkte von B:PURE werden unter höchsten Sicherheitsanforderungen hergestellt. Um Kontaminationen auszuschließen, werden die glutenfreien Backwaren an einem separaten Standort hergestellt und verpackt. So sorgt Böcker für gelingsichere Produkte und beste Qualität, denn ein Verzicht auf Gluten muss kein Verzicht auf Genuss sein. Neu im Sortiment sind das Bio Vollwertbrot und das Bio Sauerteigbrot, die beide mit einem hohen Ballaststoffgehalt und einer zuckerarmen Rezeptur überzeugen. Das gesamte Sortiment ist in den Online-Shops www.foodoase.de, www.querfood.de oder www.un-vertraeglich.de sowie in teilnehmenden Bäckereien erhältlich.
