Trend Kaffee und Schokolade – Dr. Jaglas

10/05/2018 Wolfgang Brandt

In ihrer Manufaktur stellt Christina Jagla feinste Kräuterbitter her. Sie kommentiert unser Thema wie folgt:

„Ich bin ein großer Fan der „Kulinarischen Trilogie“. Man braucht nicht mehr als einen starken Kaffee, zartbittere Schokolade und Schlückchen von einem kräutrigen Halbbitter z.B. unserem Artischocken-Elixier, um genüsslich den Abend ausklingen zu lassen.“

Direkter Link zur Manufaktur Dr. Jaglas.

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Sommerwein – Kühle Eleganz aus dem Trentino: Palai 2023 von Pojer & Sandri

29/05/2025 Denise Cézanne-Güttich

Frische, Finesse und ein geradliniger Stil – der Palai 2023 von Pojer & Sandri steht exemplarisch für modernen Müller-Thurgau aus dem Trentino. Die traditionsreiche Kellerei aus Faedo kombiniert alpine Klarheit mit technischer Präzision und schafft damit einen Weißwein, der gleichermaßen anspruchsvoll wie vielseitig ist. Besonders Fachhändler, Sommeliers und anspruchsvolle Weinfreunde werden die stilistische Klarheit und das präzise Säurespiel dieses Jahrgangs schätzen. Der Palai 2023 zeigt sich als exzellenter Begleiter zu leichten Speisen und als strukturierter Aperitifwein mit Lagerpotenzial bis 2030. Ein Wein für alle, die trockene Weißweine mit Charakter suchen.

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Trend Kaffee und Schokolade – Dr. Jaglas

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