Dirk Müller von Leonardo zum Tutti i sensi Trend-Thema Craftbeer
Dirk Müller, Leiter Leonardo Proline, kommentiert:
„Zur optimalen Aromenentfaltung des Bieres sind sowohl die Glasform als auch seine Beschaffenheit entscheidend. Je feiner und dünner das Glas, desto differenzierter lässt sich der Charakter des Bieres wahrnehmen. In einem Craftbeer Glas, das grob an ein kurzes Weinglas erinnert, entwickeln sich die Aromen von amerikanischen India Pale Ale oder britischen Stout optimal.“
