Trend Veggie – Lia Backendorf
Lia Backendorf, Projektleitung “Grüne Weinbox” beim Staatsweingut Freiburg, kommentiert:
“Ob Suppe, Burger, Reispfanne, Lasagne oder Brotaufstrich – Nicht nur für fleischlose Gerichte, sondern auch als Low-Carb-Essen sind Gemüse aller Art schmackhaft, gesund und schnell zubereitet. Gerade jetzt in der Fastenzeit kann man seiner Kreativität freien Lauf lassen. Am leckersten schmecken die bunten Zutaten natürlich frisch aus der Region, gerne in Kombination mit dem passenden Wein wie unserem frischen Bacat Rosé.”
