Tutti i sensi

Autor: Denise Cézanne-Güttich

Weinprobe in Costa Rica - Bodegas Navarro Lopez, Valdepenas, Spanien
VideoWein
Denise Cézanne-Güttich

Pura Vida in Costa Rica – Weinprobe in Costa Rica – Bodegas Navarro Lopez, Valdepenas, Spanien

Während unseres Urlaubs in Costa Rica wurden wir zu einer Verkostung der Weine des spanischen Weinguts Bodega Navarro Lopez eingeladen. Die Veranstaltung fand beim Weinhändler Bodega Herrán & Prat statt.
Schon die Location war außergewöhnlich: In San Rafael de Heredia in den Hügeln hinter Ricas Hauptstadt San José mitten in tropischer Fauna gelegen, hat die Bodega Herrán & Prat ein Grundstück nur für ihre Verkostungen hergerichtet. In einem für die Region typischen Haus fand die Veranstaltung statt. Wir durften uns auch kurz den selbst gebauten Weinkeller im Garten anschauen.
Sehen Sie hier unser Video:

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Eat & Style Messe Düsseldorf - Foto: Eat & Style
TermineUnterwegs
Denise Cézanne-Güttich

Eat and Style kommt wieder nach Düsseldorf

Unter dem Motto „Taste. Connect. Enjoy.“ findet am 27. und 28. November endlich wieder die beliebte Food-Veranstaltung in den Böhler-Werken statt. Auch in diesem Jahr wird der Genuss, aber auch die Möglichkeit zum Einkaufen im Mittelpunkt stehen. Neu ist der Mix mit Design durch eine Zusammenarbeit mit der Design Messe Blickfang. Wie in den vergangenen „Vor-„-Corona-Jahren gibt es viele Kochshows zum Mitmachen und Probieren.

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eat&style KitchenParty
Produkt
Denise Cézanne-Güttich

eat&style KitchenParties jetzt in der eigenen Küche zelebrieren

Nicht nur die beliebten eat&style Events in Hamburg, München, Stuttgart und Düsseldorf finden wieder statt, auch ein neues Format bietet nun Gelegenheit, in der eigenen Küche Neues zu erleben und gemeinsam zu kochen. Unter dem Namen KitchenParty bietet Foodboom eine neue Erlebniswelt für die zuhause gebliebenen an. Mit spannenden Rezepten und Live-Talks sind kurzweilige Sessions geplant.

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Kirsten Bauer von alles Chili - Tutti i sensi Trendstatement "Warm ums Herz"
Trend
Denise Cézanne-Güttich

Trend-Statement „Warm ums Herz“ – Kirsten Baur

Lesen Sie hier ein Statement von Kirsten Baur von Baurs Chilispezialitäten.
„Bei herbstlichen Temperaturen ein feines Essen zubereiten und genießen – wem wird da nicht warm ums Herz? Im vergangenen Jahr haben viele Menschen das Kochen in den eigenen 4 Wänden für sich entdeckt, nehmen sich Zeit für die eigenen Bedürfnisse und haben Freude daran, leckere Kreationen auf ihre Teller zu zaubern. Kochen mit Liebe…

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Kürbisrezept von De`Longhi
Rezepte
Denise Cézanne-Güttich

Warm ums Herz mit De‘Longhi

Unter dem Motto „Soul Meets Senses“ widmet sich De’Longhi gänzlich dem Thema der Kaffee-Sensorik. Wie Kaffee einem so warm ums Herz werden lassen kann, erklärt Sensorik- und Kaffee-Experte Mark Czogalla: „Grundsätzlich werden bei der Zubereitung Auge, Ohr, Nase, Zunge und Tastsinn angesprochen. Stimulierend für den Körper ist in erster Linie das enthaltene Koffein. Es beeinflusst Stimmung, Aufmerksamkeit und Konzentrationsfähigkeit. Auch die Antioxidantien im Kaffee weisen laut neuesten Studien auf positive Effekte im menschlichen Körper hin.“

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Verbraucher
Denise Cézanne-Güttich

Käse im Rampenlicht

Käse kann so vielfältig sein: Ob zur Brotzeit, als Nachtisch oder als Snack, da gibt es unzählige Möglichkeiten. Auch zum Aperitif eignet er sich hervorragend. Käse kann ganz schlicht daher kommen oder dekorativ präsentiert das Highlight auf der Tafel sein. Gespickt mit Gemüse oder Obst, angereichert mit feinen Wurstwaren macht eine Käseplatte jeden glücklich.

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Süßkartoffel Eintopf
Rezepte
Denise Cézanne-Güttich

Rezept – Süßkartoffel-Eintopf 

Süßkartoffeln aus North Carolina sind wahre Allrounder und bringen auch im Herbst Abwechslung auf den Teller! Sie bieten wichtige Nährstoffe für die kühlere Jahreszeit: Bereits eine kleine Portion Süßkartoffeln deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin E und ist außerdem reich an entzündungshemmendem Beta-Carotin (Vitamin A). Allen Gerichten, die normalerweise mit Kartoffeln zubereitet werden, verleihen Süßkartoffeln eine besondere Note. Mit nur wenigen Zutaten lässt sich dieser leckere, vegane Süßkartoffel-Eintopf zaubern:

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Andechser Käse & Weinverkostung - Zuhause + Online!
Termine
Denise Cézanne-Güttich

Andechser Käseverkostung mit Bio-Weinen

Erleben Sie in privater Atmosphäre Andechser Natur-Käse mit passendem Bio-Wein. In dem Online Seminar verkosten Sie ein Aktionspaket mit drei Weinen und den passenden Käsespezialitäten von Bio-Ziegenfrisch-, Bio-Weichkäse über die beiden halbfesten Schnittkäse, demeter Mondscheinkäse und Bio-Bergblumenkäse, bis hin zum Bio-Bergtaler. Die Käse-Sommelière Gabriele Schröder und die Master“in“ of Wine Romana Echensperger führen die Teilnehmer durch das Programm und spicken den Abend mit Stories aus der Wein- oder Käsewelt und interessanten Informationen.

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GQ Bar Berlin: Eine Bar wie ein dreidimensionales Lifestyle-Magazin und ein Drink aus Rote Bete und Kartoffel
NewsSpirituosen
Denise Cézanne-Güttich

GQ Bar in Berlin – Corinna Matz im Interview

Die elegante Bar in schwarz-grau im Schlosshotel Berlin hat schon eine ganz besondere Atmosphäre und war schon oft Kulisse für. Film-und Foto-Aufnahmen. Kreativer hinter der Bar ist Patrick Hellmann, der Betreiber des Hotels, welcher selbst Designer und Besitzer einer eigenen Modemarke ist. Die Bartenderin Corinna Matz wurde gerade zur Linie Aquavit Bartenderin des Monats September gewählt und verrät uns ihr Rezept für einen Rote Beete-Drink.

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Wein
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Lagrein – samtig, würzig, vollmundig

Bereits 1379 erstmals schriftlich erwähnt, Ende der 1970er Jahre dann fast vergessen, begeistert die autochthone Südtiroler Rotweinsorte Lagrein heute immer mehr Weinliebhaber. Drei ausgezeichnete Weine dieser Rebsorte sind „Porphyr“ und „Gries“ der Cantina Terlan sowie „Tor di Lupo“ der Cantina Andrian. Letzterer leitete vor rund 30 Jahren die Renaissance des Lagrein in Südtirol ein.

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Neue Snackplatten von Zassenhaus - Foto:Zasssenhaus
Produkt
Denise Cézanne-Güttich

Schön servieren auf Akazienholz

Gemütlicher kann ein Treffen mit Freunden nicht sein: Verschiedene Gerichte appetitlich auf dem Tisch serviert, jeder nimmt sich das was er mag und der Gastgeber kann sitzen bleiben. Inspiriert von italienischen Antipasti, spanischen Tapas oder auch orientalischen Mezze ist die Idee, viele verschiedene Gerichte auf Platten direkt auf dem Esstisch zu präsentieren. So wird das Gemeinschaftsgefühl beim Essen ausgeprägter und das Essen nimmt größeren Anteil als gesellschaftliches Erlebnis.

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Beltane Biofix Minestrone - Foto: Beltane
Produkt
Denise Cézanne-Güttich

Neue Suppenkreationen von Beltane

Beltane Biofix hat für die neue Suppensaison fünf neue Suppenmahlzeiten für eine Offensive gegen Wind und Nebel entwickelt. Diese Kreation vermittelt einen Hauch Süden und ist mit frischen Zutaten schnell gekocht: die Beltane Biofix Minestrone mit Gemüse und weißen Bohnen. Auch die anderen Suppen haben es in sich – und zwar alles: Duft, Wärme, Vitamine… Suppe satt im Geschmack. Einfach dufte für Zwischendurch oder einen gemütlichen Abend im Kuschelpulli. 

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Regionale Spezialitäten zum Tag der Deutschen Einheit
NewsRezepte
Denise Cézanne-Güttich

Rezept – Dibbelbabbes aus dem Saarland

Auf EinheitsExpo, die zum Tag der Deutschen Einheit, an mehreren Wochenenden im September auf dem halleschen Markt stattfindet, präsentieren sich die verschiedenen Bundesländer kulinarisch. Das Saarland stellt im Rahmen der genussvollen Deutschlandreise den „Dibbelbabbes“ vor. Das ist ein Topfkuchen bestehend aus Kartoffeln, Lauch und Schinken. Weitere Gourmet-Entdeckungen konnten bei der Veranstaltung vor Ort verkostet werden.

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Regionale Spezialitäten zum Tag der Deutschen Einheit
RezepteVerbraucher
Denise Cézanne-Güttich

Rievkoche aus NRW zum Tag der Deutschen Einheit

In diesem Jahr findet die EinheitsExpo zum Tag der Deutschen Einheit in Halle statt. Die Bundesländer stellen sich auf dem halleschen Markt vor. Vom 17. bis 19. September war Nordrhein-Westfalen mit dabei. An insgesamt drei Wochenende wird regional gekocht. In Open-Air-Ausstellungen zeigen die einzelnen Bundesländer ihre Spezialitäten, welche von Gastronomen präsentiert werden. Lesen Sie hier das Rezept und kochen Sie es zuhause in der eigenen Küche nach:

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Neuer Slow Food Archepassagier: Blauer Silvaner - Foto: Slow Food Deutschland e.V.
News
Denise Cézanne-Güttich

Neuer Slow Food Arche-Passagier – Blauer Silvaner

Eigentlich gehört die Rebsorte zur Gruppe der typischen fränkischen Weißwein-Sorten. Doch er führt ein Nischen-Dasein, obwohl er eigentlich robuste und vollmundige Weine hervorbringt. Außerdem ist er sehr widerstandsfähig, was bei den sich wandelnden klimatischen Bedingungen von Vorteil ist. Fast vergessen wurde der Wein 1964 wiederentdeckt und als eigene Weißweinsorte eingetragen. Im Gegensatz zum Grünen Silvaner nimmt er mit zunehmender Reife eine rötliche-blaue Farbe an. Der daraus gewonnene Wein zeigt eine zarte Lachsfarbe.

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Neuer Insta-Spot in Hamburg – Der Jack "Apfel" #HarteSchaleWeicherKern
SpirituosenUnterwegs
Denise Cézanne-Güttich

Neuer Insta-Spot in Hamburg – Der Jack „Apfel“

Unter dem Hashtag #HarteSchaleWeicherKern haben Jack Apple & Tonic und das Museum of Popcorn einen neuen Instagram-Spot in Szene gesetzt. Seit dem dritten September gibt die neue Installation im Museum für genau vier Wochen Gelegenheit zum Reinsetzen, Posing und Shooting. Hamburg gehört schon länger zu den „Most Instagrammable Places“ und lädt so über alle achtzehnjährige Instagram-Fans zu einer neuen Attraktion ein.

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Wachauer Weinherbst - Foto: inea Wachau Nobilis Districtus
Wein
Denise Cézanne-Güttich

Weinherbst in der Wachau

Den 2020er Jahrgang präsentierten über achtzig Winzer der Vereinigung Vinea Wachau am elften und zwölften September. Für 25 Euro bekam jeder Teilnehmer ein Bändchen und hatte so die Möglichkeit, Weine bei den teilnehmenden Weingütern zwischen 10 und 18 Uhr zu verkosten. Sogar die Benutzung der öffentlichen Verkehrsmittel war eingeschlossen. Lesen Sie hier die Highlights zum neuen Jahrgang.

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PAR-Ausbildung bei Wine System - Screenshot Tuttiisensi
Wein
Denise Cézanne-Güttich

Digital Wein-Experte werden

Passend zum neuen Logo-Outfit bietet der Wein- und Sensorik-Experte Wine System mit der Trust your Senses Academy jetzt die Möglichkeit, sich online zum PAR® Certified Expert und Master (m/w/d) ausbilden zu lassen. Das neue Angebot soll WinzerInnen sowie den Fachhandel, die Gastronomie und alle Berufsgruppen ansprechen, für welche die sensorische Beurteilung von Wein vorteilhaft ist. Die Ausbildungsreihe startet im September 2021.

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Prosecco in Venedig - Foto: Prosecco DOC
Wein
Denise Cézanne-Güttich

Prosecco Sonderabfüllung zum Venedig-Jubiläum

Genießen Sie die Prosecco Sonderabfüllung zum Jubiläum der Stadt Venedig. Die Lagunenstadt feiert dieses Jahr ihren 1.600sten Geburtstag. Noch immer fasziniert die auf Stelzen gebaute Stadt jeden Besucher, wenngleich es durch Corona und den Bann der großen Kreuzfahrtschiffe weniger geworden sind. Um so schöner ist es gerade jetzt, die Stadt zu besichtigen. Und die umliegende Prosecco-Region ist ebenso immer einen Besuch wert.

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Das Lucky Luke Kochbuch - Foto: Egmont Verlag
BuchNews
Denise Cézanne-Güttich

Kochen wie im Wilden Westen mit Lucky Luke

Das Lucky Luke Kochbuch bringt Wildwest-Flair in die Küche. Anlässlich des fünfundsiebzigsten Lucky Luke Jubiläums erscheint das Tex-Mex-Kochbuch für den deutschsprachigen Raum. Alte und neue Lucky Luke Fans dürfen sich auf ausgewählte Comics und Zeichnungen freuen. Das Kochbuch – Rezepte und Geschichten aus dem Wilden Westen“ ist seit dem ersten September 2021 verfügbar. Darin befinden sich fünfzig Rezepte aus der Tex-Mex-Küche für „Kochlöffel-Cowboys“.

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Lefay Kräuter Tee - Foto: Lefay Resort & Spa
News
Denise Cézanne-Güttich

Kräutertee von den Lefay-Resorts

Die Lefay Methode „Lefay SPA Method“ setzt auf Phytotherapie. Es handelt sich um die Pflanzenheilkunde, welche auch in der traditionell chinesischen Medizin zum Einsatz kommt. Nun stellen die Lefay Resorts, welche am Gardasee liegen, eine eigene Kräutertee-Linie vor. „La Brezza e i Fiori“ soll entgiften, entwässern, ausgleichen und entspannen. Gleichzeitig sollen die Tees beim Abnehmen helfen und vitalisierend wirken. Die Linie umfasst sechs verschiedenen Rezepturen mit jeweils unterschiedlichen Wirkstoffen.

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Foto: Badischer Wein
Wein
Denise Cézanne-Güttich

Naturgenuss aus dem Weinberg

Das Weinland Baden ist dank einzigartigem Weingenuss und abwechslungsreichen Landschaften ein echter Sehnsuchtsort. Besonders schön sind die badischen Weinregionen im Spätsommer und Herbst, wenn sich die Reben langsam gelblich färben und die Sonne die Weinberge in ein goldenes Licht taucht. Die Zeit rund um die Weinlese ist nicht nur für Urlauber und Genießer ein Erlebnis – sie ist auch für die Winzer die spannendste Zeit und der Höhepunkt des badischen Winzerjahres. Denn dann entscheidet sich, ob die mühsame Pflege und Versorgung des Weinbergs mit einem erfolgreichen Wein belohnt wird.

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Miele Lounge beim FC Bayern - Foto: Miele
NewsUnterwegs
Denise Cézanne-Güttich

Miele Lounge beim FC Bayern

Kulinarische Highlights gibt es ab sofort in der Miele Lounge beim FC Bayern. Der Gourmet-Service der Miele-Tocher MChef bewirtet mit Spitzengastronomie und passendem Ambiente die Lounge-Gäste. Nun werden Gäste und Partner des FC Bayern mit regionalen und saisonalen Spezialitäten während der Spiele bewirtet. Geplant ist die Kooperation aktuell erst einmal für drei Spielzeiten. In spielfreien Zeiten wird der Hamburger Spitzenkoch Kevin von Holt die Location als Kochschule nutzen und seine Schüler in die Geheimnisse bester Kochkunst einweihen.

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Federweißer - Foto: Deutsches Weininstitut
Wein
Denise Cézanne-Güttich

Bald gibt es den ersten Federweißer

Die Rebsorte Solaris ist besonders früh reif und wurde im rheinhessischen Lörzweiler schon am 23. August geerntet. Mit einem hohen Reifegrad von fast 70° Oechsle ist sie bestens für die Herstellung von Federweißer geeignet. Das Deutsche Weininstitut berichtet auch vom Lesebeginn in einigen Orten in der Pfalz. Doch liegt in diesem Weinjahr die Reife der Trauben um circa zwei Wochen im Vergleich zum Mittelwert der letzten zehn Jahre zurück.

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48 Gefühle – 48 Rezepte – 4 Jahreszeiten. Vom Erfolgsblog Mei liabste Speis
BuchNews
Denise Cézanne-Güttich

Rezepte für jede Stimmungslage

In ihrem Buch „Gefühle, für die es Rezepte gibt“ stellt Eva Kamper-Grachegg Rezepte und Ideen für alle Stimmungslagen vor. Die österreichische Food-Bloggerin erzählt, wie sie Empfindungen in Speisen um wandelt und greift dabei auf traditionelle österreichische Speisen und mediterrane Einflüsse zurück und erklärt dem Leser, wie es möglich ist, sich von der eigenen Gefühlslage zu passenden Gerichten inspirieren zu lassen.

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Odd Apples von William Mullan
BuchNews
Denise Cézanne-Güttich

Alltagsobst in Szene gesetzt – Odd Apples

Die Faszination des Alltäglichen begleitet die Arbeit des Fotografen William Mullan. In seinem Buch setzt er Alltagsobst, hauptsächlich Apfelsorten, in Szene. Einzeln oder in Gruppen in Szene gesetzt und portraitiert, wird das Obst zum Star. Der Apfel steht sinnbildlich für viele Dinge der menschlichen Geschichte. William Mullan hat sich auch mit einzelnen Sorten, deren Eigenschaften und Herkunft auseinandergesetzt.

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White Zinfandel - Sommerwein aus Kalifornien
Wein
Denise Cézanne-Güttich

California Dreamin‘ mit Rosé

easy-breezy – so soll er sein, der perfekte Sommerwein. Da kommen die Rosé-Weine aus Kalifornien gerade richtig, denn wie ihre Heimat versprühen sie eine immense Lebensfreude und Lässigkeit. Trockene Rosé-Weine aus Zinfandel, Syrah oder Grenache sind spannende Essensbegleiter, ob zur sommerlichen Fischküche, zu Meeresfrüchten und natürlich auch zum Barbecue.

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Braun informiert zur besseren Verarbeitung von Lebensmitteln - Foto: Braun
NewsVerbraucher
Denise Cézanne-Güttich

Tipps von Braun anlässlich des Food Overshoot Days

Experten haben ausgerechnet, dass wir schon ab dem 23. Oktober bis Ende des Jahres nur noch mit den verschwendeten Lebensmitteln leben könnten. Diesen „Food Overshoot Day“ nimmt Braun zum Anlass, auf das Thema Nachhaltig und sorgfältigem Umgang mit Lebensmitteln hinzuweisen. In einem. Digitalen Panel kommen Fachleute zu Wort und diskutieren Fakten und klären auf. Denn in Deutschland landen pro Jahr achtzehn Millionen Tonnen an Lebensmitteln im Müll.

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Joji Hattori & Alois Traint: The Art of Shiki - Foto: Styriabooks
BuchNews
Denise Cézanne-Güttich

Buchvorstellung – The Art of Shiki

Ein Weltenbürger mit dem Aussehen eines Japaners und österreichischem Akzent: Joji Hattori wurde in Tokio geboren und ist in Wien aufgewachsen. Karriere machte er als Konzertgeiger und Dirigent. Aber auch seine Passion für gutes Essen gehört zu seinem Leben. Schon 2015 eröffnete er mit dem eigenen Restaurant „Shiki“ mitten in Wien und erfüllte sich so einen Traum. Im Shiki bietet er seinen Gästen das Beste aus japanischer und europäischer Küche an. Nun stellt er in seinem Buch „The Art of Shiki“ japanische Kochkunst in Europa vor.

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DWI Tag des deutschen Weins- Screenshot Tutti i sensi
TermineWein
Denise Cézanne-Güttich

Einladung zu den WeinEntdecker-Wochen des Deutschen Weininstituts

Schon zum zehnten Mal werden von lokalen Weinhändlern und Gastronomen die WeinEntdecker-Wochen für deutsche Weine durchgeführt. Vom 10. bis 26. September bieten die teilnehmenden Geschäfte und Restaurants/Bars interessante Angebote an, um allen Interessierten die Möglichkeit zu bieten, deutsche Weine kennenzulernen. Initiator dieser Aktion ist das Deutsche Weininstitut (DWI), welche das Angebot mit Ideen und Auflistung auf der Webseite WeinEntdecker werden! (weinentdecker-werden.de) promotet. Hier findet der – potentielle – Weinliebhaber eine Auflistung nach Regionen.

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Hilfsaktion für die Ahr von der Brennerei Vallendar – Kostb´Ahr–Gin
NewsShopSpirituosen
Denise Cézanne-Güttich

Hilfsaktion für die Ahr von der Brennerei Vallendar – Kostb´AHR GIN

Ein gemeinsames Hilfsprojekt von der Brennerei Vallendar aus Kail, Mario und Hubertus Vallendar, und der Gaststätte “Onkel Otto” aus Pommern an der Mosel soll die von der Flutkatastrophe betroffenen Weingüter sowie die lokale Gastronomie unterstützen. Das Ergebnis ist ein spezieller Ahr–Gin und die Inititative: “Wir brennen für die Ahr!”. Es handelt sich um den gemeinsam entwickelten London Dry Gin, den „Kostb’AHR GIN.“

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BuchRezepte
Denise Cézanne-Güttich

Rezeptbuch – Gemüse & Fisch von Bart van Olphen

Mit seinem neuen Kochbuch „Gemüse & Fisch. 80 perfekt kombinierte Genießerrezepte“ lädt Bart van Olphen in die Kunst der richtigen Zubereitung von Fisch und Krustentieren ein. Lassen Sie sich von der Vielfalt an Rezepte vom Frühstück bis hin zu Festagsmenüs inspirieren. Sein Kochstil ist eine Mixtur der internationalen Küche und soll inspirieren und Lust auf mehr Fisch machen. Dazu glänzt immer wieder Gemüse als gesunder Mitspieler.

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Wild Berry-Zitronentorte von Kenwood - Foto: Kenwood
Rezepte
Denise Cézanne-Güttich

Tutti i sensi Rezept – Wild Berry-Zitronentorte von „Die Jungs“

Kenwood feiert dieses Jahr unter dem Motto „Reasons to Celebrate“ auch weniger traditionelle Anlässe mit frisch gebackenen Köstlichkeiten. Im Rahmen dieser Kampagne haben auch „Die Jungs“, zur Feier des Pride Month Juni ein Rezept für eine sommerliche Wild Berry-Zitronentorte kreiert. Das Kunstwerk besteht aus feinem Mürbeteig und einer erfrischenden Puddingcreme, getoppt von einem Wild Berry-Guss und Keksen im Regenbogendesign.

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Pfälzer Riesling von Barefoot Wine - Foto: Barefoot Wine
Wein
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Pfälzer Riesling von Barefoot Wine

Barefoot Wine steht für unkomplizierten Genuss und Freude am Wein. Auch das soziale Engagement ist ein wichtiges Anliegen bei Barefoot. Nun gesellt sich ein halbtrockener Riesling aus der Pfalz zum bunten Spektrum der Marke. Fruchtig und spritzig soll der leichte halbtrockene Wein mit Noten von Stein- und Kernobst sein. Somit ist er ein prima Begleiter für warme Abende auf dem Balkon. Der Wein ist sofort im Handel erhältlich.

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Spendenaktion für durch die Flut betroffenen Ahr-Weingüter - Screenshot: Tutti i sensi
NewsUmweltschutzWein
Denise Cézanne-Güttich

Ahr-Winzer – So können Sie den betroffenen Weinerzeugern helfen

Praktische und schnelle Hilfe ist jetzt nötig. Das deutsche Weininstitut hat Tutti i sensi eine Auflistung der Hilfsaktionen zur Verfügung gestellt. An der Ahr stehen zahlreiche Weinerzeuger vor dem Nichts: überflutete Büros, Keller und Weinlager, zerstörte Maschinen. Das Deutsche Weininstitut (DWI) listet Spendenaufrufe sowie Hilfsaktionen von Weinerzeugern, Handel, Verbänden und Organisationen, an denen Sie sich beteiligen können. Verschiedene Weinpakete, Sonderspenden bei Bestellungen, der Weinköniginnen-Weine und viele andere Ideen sollen helfen. Lesen Sie hier:

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PortraitVerbraucher
Denise Cézanne-Güttich

Bio-Delivery delisch food auf dem Greentech Festival

Delisch food präsentierte sich im Juni auf dem internationalen Greentech Festival in Berlin, auf welchem innovative und nachhaltige Konzepte vorgestellt wurden. Das Motto lautete „This is how we grow green“. Das frisch gegründete Unternehmen zeigte auf dem Festival sein Konzept: Zu einhundert Prozent biozertifizierte Gerichte werden bei delisch food entweder zur Auslieferung über einen Lieferdienst oder auch zur Abholung in den Stores in Berlin-Mitte vorbereitet.

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Rezept – Steak Sandwich mit frischen Kräuterseitlingen - Foto & Rezept von Mumm Riesling
Rezepte
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Rezept – Steak Sandwich mit frischen Kräuterseitlingen

Mumm empfiehlt zu seinem Mumm Riesling das Steaksandwich mit frischen Kräuterseitlingen und einer feinen Kräutersauce. Als vegetarische Alternative passt auch prima Feta oder Halloumi. Denken Sie daran, vor dem Grillen den Riesling im Kühlschrank bei 8-10 °C kaltzustellen, denn auf dieser Temperatur entfalten sich seine fruchtigen Aromen besonders gut! Für das Würzen eignen sich besonders gut saisonale Kräuter wie Knoblauch, Thymian, Petersilie, Dill und Schnittlauch.

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Mit dem „Grill Control“ Device bringt Grillfürst eine einzigartige Technik heraus und macht Markengrills smart.
Produkt
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High-Tech trifft auf BBQ-Vergnügen – Mit neuer Technik macht Grillfürst Markengrills smart

Grillfürst revolutioniert mit neuer Smart Technik die Grillbranche: Deutschlands größter Grillfachhändler bringt mit dem „Grill Control“ Device eine einzigartige Technik heraus und macht damit Markengrills smart. Dabei kann der akkubetriebene Adapter einfach auf den gewünschten Drehknopf aufgesetzt werden und ist kompatibel mit den gängigsten Gasgrill-Modellen.

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Ab nach draussen - Mit den Lunch-Boxen von cilio - Die Luchbox Monte Oval - Foto: Cilio
Genuss unter freiem HimmelProdukt
Denise Cézanne-Güttich

Ab nach draussen – Mit den Lunch-Boxen von cilio

Ein Picknick im Grünen rundet das Outdoor-Erlebnis perfekt ab. Dazu passen die Container und Lunch-Boxen von cilio. So ist eine sichere Aufbewahrung und auslaufsicherer Transport garantiert. Mit praktischen Abtrennungen können verschiedene Speisen transportiert werden, ohne sich miteinander zu vermengen. Sollte etwas Größeres eingepackt werden, nimmt man den Einsatz raus.

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Würzige Focaccia mit dem gelingsicheren Reinzucht-Sauerteig von Böcker - Foto: AdobeStock
Genuss unter freiem HimmelRezepte
Denise Cézanne-Güttich

Rezept: Würziger Picknickbegleiter – Mediterrane Focaccia mit Sauerteig

Sommerzeit ist Picknickzeit! Was gibt es Schöneres, als den Tag im Park mit einem edlen Tropfen Wein und ein paar leckeren Snacks ausklingen zu lassen? Ideal dafür geeignet: ein mediterranes Gebäck, das uns direkt Dolce Vita-Vibes zaubert. Focaccia ist ein ligurisches Fladenbrot aus Hefeteig und wird in diesem Rezept von Böcker, dem Sauerteig-Spezialisten aus Minden…

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Alpenhain Streetfood Tour – Next Stop Stuttgart - Foto: Alpenhain
Portrait
Denise Cézanne-Güttich

Alpenhain Streetfood Tour – Next Stop Stuttgart

Schon seit dem 8. Juni tourt der Alpenhain Foodtruck durch Deutschland. Der nächste Stopp ist ab 22. Juni an verschiedenen Stellen in Stuttgart. Dann folgen Köln, Hamburg und Berlin, wo Interessierte kostenlose Snacks mit Alpenhain Produkten verkosten dürfen. Geplant sind auch Meet & Greet Termine mit verschiedenen Bloggern wie zum Beispiel mit Jimi Blue Ochsenknecht „@jimbonader“ in Berlin.

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Salat von gegrillten Süßkartoffeln mit Rinderhüftsteaks
Genuss unter freiem Himmel
Denise Cézanne-Güttich

Salat von gegrillten Süßkartoffeln mit Rinderhüftsteaks

Süßkartoffeln aus North Carolina sind ein echtes Highlight – egal ob pur als Beilage oder Zutat für Salate, Snacks und Bowls. Auch beim Grillen ist das orange Superfood ein vielseitiger Allrounder. Denn Süßkartoffeln machen jedes BBQ zum farbenfrohen Hingucker und bereichern dank der wertvollen Nährstoffe jeden Speiseplan! Finden Sie das inspirierende Rezept für einen Salat mit gegrillten Süßkartoffeln und Rinderhüftsteaks:

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