Die Sonne Frankenberg startet „TABLE STORIES“: Kulinarischer Kalender verbindet Genuss mit Geschichten
Die Sonne Frankenberg erweitert ihr kulinarisches Angebot um eine neue Veranstaltungsreihe. Mit dem Kulinarischen Kalender 2026/2027 präsentiert das mit einem MICHELIN Key ausgezeichnete Boutique-Hotel in Nordhessen zahlreiche Genussveranstaltungen für die Herbst- und Wintersaison. Herzstück des Programms sind die neuen „TABLE STORIES“, bei denen Menüs mit Geschichten über Produkte, Regionen und kulinarisches Handwerk verbunden werden. Ergänzt wird das Angebot durch Kochkurse, Workshops sowie saisonale und festliche Veranstaltungen. Damit richtet sich das Hotel sowohl an Feinschmecker aus der Region als auch an Genussreisende.
Kulinarik mit persönlicher Geschichte
Die neue Veranstaltungsreihe „TABLE STORIES“ stellt nicht allein das Menü in den Mittelpunkt, sondern auch die Menschen und Ideen dahinter. Gastköche, Sommeliers, Winzer und Produzenten begleiten die Abende persönlich und geben Einblicke in Herkunft, Herstellung und Handwerk der verwendeten Produkte.
Vier Veranstaltungen finden im Sternerestaurant Philipp Soldan statt, ein weiteres Event in den Sonne Stuben. Küchenchef Erik Arnecke, der das Restaurant seit 2015 prägt und dessen Küche im Juni 2026 erneut mit einem MICHELIN-Stern ausgezeichnet wurde, möchte Gästen damit einen noch intensiveren Zugang zur Kulinarik ermöglichen.
Fünf Genussabende im Überblick
Den Auftakt bilden am 21. und 22. August 2026 die „Sommelier’s Choice“-Abende mit Gast-Sommelier Nils Lackner, der ein Fünf-Gang-Menü mit einer individuell zusammengestellten Weinbegleitung ergänzt.
Am 23. Oktober 2026 steht bei „Frankreichs Käsewelt“ eine moderierte Käse-Degustation der Fromagerie Tourrette aus Straßburg auf dem Programm, kombiniert mit einem warmen Käsegang aus der Küche des Philipp Soldan.
Mit dem Prickelnden Herbstdinner am 30. Oktober 2026 ziehen die TABLE STORIES in die Sonne Stuben ein. Ein herbstliches Vier-Gang-Menü trifft auf ausgewählte Sekte von Schloss Vaux, begleitet von Einblicken in die traditionelle Sektherstellung.
Beim Four-Hands-Dinner am 27. November 2026 verbinden Erik Arnecke und Sansibar-Küchenchef Sebastian Prüßmann unter dem Motto „Sylt trifft Frankenberg“ ihre kulinarischen Handschriften in einem Sechs-Gang-Menü.
Den Abschluss bildet am 5. März 2027 die Macallan Experience, bei der Whisky-Experte Andy Walch durch die Welt des schottischen Single Malts führt. Dazu serviert das Philipp Soldan ein passendes Fünf-Gang-Menü.
Weitere kulinarische Highlights
Neben den TABLE STORIES umfasst der Kulinarische Kalender zahlreiche weitere Veranstaltungen. Dazu zählen das Kulinarische Erntedankfest, Martinsgans-Menüs, Adventsangebote sowie Kochkurse. Neu ist unter anderem der Workshop „Pizza wie in Neapel“, in dem Küchenteam-Mitglied Noah Latendorf sein Wissen rund um Teigführung und Fermentation vermittelt.
Im Januar und Februar 2027 widmet sich das Sternerestaurant unter dem Motto „Vegetarury“ der vegetarischen Sterneküche. Ergänzt wird das Angebot durch Thanksgiving-Menüs, Cocktailworkshops, saisonale Buffets, Dinner-Shows und Wintergrillen in den weiteren gastronomischen Betrieben der Sonne Frankenberg.
Der vollständige Kulinarische Kalender sowie Reservierungsmöglichkeiten sind über die Website des Hotels verfügbar.
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