Eiskalt genießen – Die Verbraucher Initiative gibt Tipps zum Thema Eis
Endlich wieder Eis-Zeit. Vanille, Erdbeer, Schoko, Soft, als Kugel, abgepackt, in Waffelhörnchen oder Plastikbechern, geleckt oder gelöffelt – die Bundesbürger
WeiterlesenEndlich wieder Eis-Zeit. Vanille, Erdbeer, Schoko, Soft, als Kugel, abgepackt, in Waffelhörnchen oder Plastikbechern, geleckt oder gelöffelt – die Bundesbürger
WeiterlesenUnser Urteil: Räucher-Chili ja – aber sehr harmonisch eingebunden! Die Konsistenz des Pestos ist recht grob, die Farbe hell orange.
WeiterlesenNur noch bis zum nächsten Wochenende sieht man die vielen Erntehelfer auf den Spargelfeldern. Am Johannistag, dem 24. Juni, ist
WeiterlesenFlorale Noten des Indian Hibiscus Tonic Waters und die sanfte Zitrusaromatik des Japanese Yuzu Tonic Waters überzeugen im Tutti i sensi
WeiterlesenDer NABU appelliert an die EU-Parlamentarier, sich für ein Pestizid-Verbot auf Ökologischen Vorrangflächen auszusprechen. Die entscheidende Abstimmung im Europäischen Parlament
WeiterlesenDer Deutsche Fußballbund (DFB) weitet bei allen Heimspielen der DFB-Herrennationalmannschaft sein Weinangebot in den Business- und Hospitalitybereichen aus. Künftig wird
WeiterlesenDieser sortenreine Chardonnay-Sekt aus dem Hause Henkell kann sich sehen und schmecken lassen. Prosit! Hier geht’s zu unserer Youtube-Video-Verkostung!
WeiterlesenMehr als 270 Aussteller werden an diesen Tagen ihre neuesten Produkte präsentieren und in Foren diskutieren. Der Austuasch mit den
WeiterlesenElegant und locker flockig: Beide Weinstile aus dem Juliusspital haben in der Verkostung überzeugt: Der Silvaner trocken 2016 und der
WeiterlesenFür Liebhaber von Süßkirschen beginnt jetzt wieder die schönste Zeit des Jahres, denn die Kirschernte hat begonnen. Darauf weist der Provinzialverband
WeiterlesenAuch in diesem Jahr steht wieder eine Brauchtumsveranstaltung im Zusammenhang mit der Sommersonnenwende auf dem Plan der Betreiber des „Hellers Volksgarten“ –
WeiterlesenNeue Gesellschafter und Geschäftsführer werden Dipl. Önologe Thomas Luber aus Ingelheim und Dipl. Volkswirt Werner Klopfer aus Bad Kreuznach. Der Wechsel
WeiterlesenDer TV-Journalist Paulo Salvador und der Weinkritiker Rui Falcão luden in Cascais (Portugal) zur ersten Konferenz, die Wein aus allen
Weiterlesen„Wir machen Früchte mit Folgen“ oder „Wir machen blühende Ölfelder“ steht auf zwei von den zwölf neuen Feldrandschildern, die jetzt
WeiterlesenDiese Mischung hat sich als Universal-Gewürz-Kick entpuppt: Sie ist auf Bratkartoffeln, im Salat, einfach auf Frischkäse und zu vielen anderen
WeiterlesenLeidenschaft und ein Höchstmaß an Professionalität verspricht der „Fruchtvolle Lubera-Sonntag“ mit dem Obstzüchter aus der Schweiz, Markus Kobelt, der „Expertin für Süßes“,
WeiterlesenKlein aber Oho! Der griechische Olivenöl-Spezialist Jordan stellt unter der neuen Marke Jordan Originals die Vostizza-Rosinen vom Peloponnes vor.
WeiterlesenIm eigens eingerichteten Mouton Cadet Weinkeller präsentiert das bekannte Bordeaux-Weingut seine America’s Cup Special Cuvée Philippe Sereys de Rothschild, Aufsichtsratsvorsitzender
WeiterlesenPlastikfrei und bedarfsgerecht Bio-Produkte einkaufen ist das Motto des Unverpackt-Ladens von Denise Gunkelmann in der Fallersleber Straße 36. „Nicht nur
WeiterlesenAgnes Tumuramye (Kaffeebäuerin beim GEPA-Partner ACPCU, Uganda) im Tutti i sensi Porträt: In diesem Jahr dreht sich bei GEPA –
WeiterlesenEine aktuelle Forsa-Umfrage zeigt, dass für Deutsche beim Milchkauf der Preis ist zweitrangig ist. Frei von Gentechnik und mit transparenten Hinweisen
WeiterlesenDirk Schultheis, Senior Trade Marketing Manager der E.& J. Gallo Winery, über sommerliche Weine „Die Nachfrage nach leichten, fruchtigen Weinen
WeiterlesenSpitzenmäßig, Spitzenreiter, einsame Spitze – zu der unscheinbaren Kohlart fallen einem viele Synonyme ein. Doch eins steht fest: Spitzkohl wird
WeiterlesenKräftiges Aroma für schnelles Nudelglück. Schon die Farbe macht Spaß: Ein schönes dunkles Rot. Die Konsistenz ist ölig, cremig. Es
WeiterlesenDas älteste Weingut der Pfalz mit seinem einzigartigen Ambiente, der Herrenhof im Neustadter Ortsteil Mußbach an der Weinstraße, beherbergt über
WeiterlesenJordan Olivenöl ist ein Familienunternehmen und wird heute in dritter Generation von Bastian Jordan geführt. Seit 1989 produziert die Familie
WeiterlesenSo mag der Spitzenkoch den Spargel am liebsten: Als Aromenpäckchen, das schonend im Ofen gegart wird PDF zum Ausdrucken –
WeiterlesenChristian Bamberger hat mit seinem Wein „Merlot ist Weiß“ bereits für Furore gesorgt. Diesen sowie den Wein „Sorgenfrei“ aus der
WeiterlesenAls erstes Weinanbaugebiet der Welt geht Prosecco DOC neue Wege in Sachen Nachhaltigkeit. Konsortiumspräsident Stefano Zanette hatte bereits im Februar erste konkrete
WeiterlesenAsiatische Lebensfreude für den Teller! Spirit und Spice präsentiert eine Gewürzmischung Ingwer und Koriander kombiniert mit einem Hauch exotischer Schärfe. Der
WeiterlesenNachdem der Heinsberger Fleischspezialist Otto Gourmet im letzten Jahr gemeinsam mit Spitzensommelier Gunnar Tietz mit großem Erfolg die 1. Beef Bottle
WeiterlesenDie Macher von Insektenlutscher.de haben einen Weingummiwurm mit schwarzen Ameisen in Kombination mit Holunderblüten-Geschmack kreiert. Herausgekommen ist ein 8 cm x 1,2
WeiterlesenDas dreimonatige Kunstprojekt „nature specific“ von vier maremmanischen, international aktiven Künstlern unter der Leitung von Kuratorin Samantha Passaniti präsentierte letztes
WeiterlesenZu den Plänen der möglichen schwarz-gelben Koalition in Nordrhein-Westfalen, die sogenannte Hygieneampel wieder abzuschaffen, erklärt Johannes Heeg von der Verbraucherorganisation
WeiterlesenVergessen Sie den Geschmack und die Konsistenz von allen Rosinen, Sultaninen und Korinthen, die Sie jemals probiert haben – probieren
WeiterlesenAnlässlich des Weltmilchtages am 1. Juni ruft Slow Food Deutschland dazu auf, die geschmackliche und biokulturelle Vielfalt des Urlebensmittels Milch
WeiterlesenRupert Schwarzbauer ist einer der drei Gründer und Geschäftsführer der Huubert GmbH & Co. KG. Er meint: „Es wird geschmacklich
WeiterlesenDon Papa Rum stellte uns dieses einfach BBQ-Saucen-Rezept zur Verfügung. Wie immer hier das Rezept in der Tutti i sensi
WeiterlesenDie Verbraucher Initiative gibt in der Broschüre „Ernährungsrichtungen“ Tipps zur Ernährungsumstellung Gesünder leben, abnehmen oder das Gewicht halten-Gründe für eine
WeiterlesenKaum sind die Temperaturen angestiegen, ist wieder Salatzeit auf den rheinischen Feldern. Pünktlich zu den sommerlichen Temperaturen ernten die rheinischen Gemüseerzeuger
WeiterlesenEs ist heiß und in Deutschlands Gärten wird gegrillt. Tutti i sensi hat die Byodo Grill & Burger- sowie Grill &
WeiterlesenWir haben schon einige Dukkah-Mischungen verkostet. Aber das von Die Landfrau über Australien reimportierte Dukkah-Rezept hat einen besonders nussig-aromatischen Geschmack.
Weiterlesen„Ein deutliche Entwicklung geht hin zu höherwertigen Ausstattungen und Individualflaschen sowie zur Nachfrage nach kleineren Gebindegrößen, zu alkoholfreien Weinen und
WeiterlesenSehen in unserem YouTube-Video unsere Eindrücke aus der Verkostung der Kräuter- und Tomaten-Baguettes aus der Schnitzer neobakery. Und hier der Link
WeiterlesenVon den drei Byodo-Pestos hat uns das Pesto alle Genovese mit seiner kräftigen Basilikum-Note am besten gefallen. Dieses Pesto ist dunkelgrün, feinkörnig und
WeiterlesenDer engagierte Slow Food Unterstützer Udo Erkes präsentierte letzten Mittwoch seine neue Salami- und Schinken-Reifekammer. Sehen Sie hier unser Interview
WeiterlesenAuf dem diesjährigen Markt des Guten Geschmacks hat uns Stefan Großauer die Spezialitäten seiner Edelkonserven-Manufaktur vorgestellt und erklärt uns im
WeiterlesenLa Perla del Gusto vertreibt italienische Feinkost und hat uns diese köstlichen piemonteser Haselnüsse der Azienda Agricola Nocciole d’Elite di
WeiterlesenDas Weingut der Stiftung Juliuspital in Würzburg präsentiert sich als Team: „Ja, das Juliusspital hat tolle Voraussetzungen – allerbeste Rahmenbedingungen,
WeiterlesenDas Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) beteiligt sich aktiv am Deutschen Evangelischen Kirchentag 2017 in Berlin. Am Mittwoch, den
WeiterlesenEine unserer Entdeckungen auf der diesjährigen Slow Food Messe: Die Gewürzmischung Ingwer Kurkuma Latte. Es handelt sich um eine Bio-Gewürzmischung
WeiterlesenHeute verteilen in Hamburg und Hannover Tierschützer als Bauernpaar verkleidet, frische Eier an Passanten, um über den wahren Preis von
WeiterlesenFür Marc Nagel, Vorstandsvorsitzender und Geschäftsführer von Weinfactum, ist im Sommer ein fruchtiger Riesling ein Muss: „Dabei stammt dieser 2016
WeiterlesenAlois Clemens Lagederkommentiert: „Dank der frühen und schönen Reife der Trauben bestechen die neuen Jahrgänge durch ihre Frische, durch ihre
WeiterlesenEin prima Salatrezept für sommerliche Tage hat uns AllesOlive zur Verfügung gestellt.
WeiterlesenJan Rock, Unternehmens-Kommunikation und PR bei der Henkell & Co.-Gruppe kommentiert: Im deutschen Schaumweinmarkt sind zurzeit spannende Trends zu beobachten.
WeiterlesenCarmelo Greco hat für den italienischen Kochgeschirr Webshop Lagostina.de dieses verdammt leckere Rezept für Spargel mit Jakobsmuscheln und Parmesan-Zabaione entwickelt
WeiterlesenLiebe Leser! Ab sofort können Sie unsere Videos mit Interviews, Portraits und Produktvorstellungen in unserem YouTube-Kanal sehen. Direkter Link zu YouTube. oder Sie
WeiterlesenSagt Christine Pröstler, Weingutsinhaberin des Weinguts Christine Prösler. Seit 2012 prägt sie selbst die Weinkultur in ihrem Heimatort: Am Ortsrand erhebt
WeiterlesenZwiebeln, Brokkoli, Kohl, Sauerkraut oder auch Joghurt sind gute Kraftspender. Moringa, Acerola, Gojibeeren oder Chiasamen – die so genannten „Superfoods“ sind
WeiterlesenSteven Buttlar, wineBANK, kommentiert: „Das Luxusverständnis vieler Menschen ist dabei, sich zu wandeln. Es geht nicht mehr darum, was ich
WeiterlesenDas aromatische Trüffelpesto von LaSelva überzeugt im Pesto-Tasting. Das Pesto hat eine cremige Konsistenz und eine rotbraune Farbe. Gemüse- und Tomaten-Duft
WeiterlesenAnlässlich des Festes „arte e vino“ mit seinem Kunstprojekt „nature specific“ verlost LaSelva drei edle Weinpakete der Spezialabfüllung für Tutti
WeiterlesenDer passionierte Kendōka (asiatischer Schwertkampf) und Korea-Experte Robert Wurm hat seinen Managerposten aufgegeben, um sich mit seinem eigenen Weingut im
WeiterlesenLaSelva feiert mit seinem Kunstprojekt „nature specific“ und der limitierten Bio-Weinedition Lapo Simeoni. Die Idee der toskanischen Bio-Cantina LaSelva für
WeiterlesenDer Sydney & Frances hat uns dieses leckere Rezept für Eier mit Aivar zur Verfügung gestellt. Wie immer haben wir
WeiterlesenMiso aus Deutschland, das ist eine unserer Entdeckungen auf der Slow Food Messe 17 in Stuttgart. Wir stellen Ihnen die
WeiterlesenRoter Veltliner, die Weißwein-Diva. Der Rote Veltliner ist eine alte österreichische Weißweinsorte. Allerdings stellt der Rote Veltliner hohe Ansprüche an
WeiterlesenFrau Göb von La Perla del Gusto stellte uns ihre Produkte von kleinen Manufakturen aus verschiedenen italienischen Regionen vor. Darunter
WeiterlesenBei diesem India Pale Ale-Style erwartet Sie eine spannende Mischung aus frischer Frucht und herber Würze. Die Frankfurter Braufactum-Macher haben sich
WeiterlesenGin ist nicht nur ungeheuer im Trend sondern gibt Spielraum für ein breites Aromenspektrum. Hier ein prachtvolles Exemplar aus Karlsruhe, das
WeiterlesenViele erfreuen sich zurzeit an den leuchtend gelben Rapsfeldern. Doch was steckt eigentlich hinter der farbenfrohen Pracht? Einiges – berichtet
WeiterlesenAuf der Slow Food Messe in Stuttgart erzählte uns Hubert Lay seine Neuigkeiten aus dem Weingut. „Wir wollen in diesem Jahr
WeiterlesenEin wunderbar kräftiger, voller Essensbegleiter, der sich aber nicht aufdrängt. Die Aufmachung: Elegantes, in Schwarz gehaltenes Etikett. Weitere Angaben: Rebsorten: Tebbiano,
WeiterlesenZwanzig europäische Top-Bars, die besten Drinks von vierzig Bartendern, zwanziger-Jahre Flair und jede Menge Experten-Workshops! Am 18. und 19. Mai verwandeln die
WeiterlesenAnlässlich der Präsentation einiger Weingüter aus dem portugiesischen Tejo-Anbaugebiet haben wir mit dem Sommelier Sebastian Bordthäuser gesprochen. Präsentiert in einer
WeiterlesenWir freuen uns über ein Rezept von Vins Bordeaux für einen French Burger. Hier kommen Sie zum Rezept im Tutti
WeiterlesenDieser kräftige Barbera aus dem Piemont ist ein vielseitiger Essensbegleiter fruchtiger Note. Aufmachung: Verspieltes Etikett mit dem Mainerdo-Wappen. Weitere Angaben: 13,5 %
WeiterlesenDiese kohlenhydratreiche Trockenfruchtmischung ohne Nüsse überzeugt bei Geschmack und Konsistenz. Aufmachung: Pappschachtel mit Ausstanzung für das Produkt, das Design könnte
Weiterlesen„Pinot Rosé Spumante Bertoldi“, ein prickelnd, fruchtiger Rosé Spumante ist die ideale Erfrischung an heißen Sommertagen Im Glas zeigt sich
Weiterlesen„Dem Verbraucherwunsch folgend haben wir unter der Marke Antersdorfer Mühle Bio ein entsprechendes Angebot an Superfoods wie Chiasamen oder Goji-Produkte.
WeiterlesenTutti i sensi im Gespräch mit Florian Gröne von Echtöl, dem Spezialisten für kaltgepresste Würzöle. Hier der direkte Link
WeiterlesenGerne haben wir diesen aromareichen und fruchtigen Wein verkostet. Die Aufmachung: Hübsches Etikett mit einer Zeichnung eines Pinien-Baumes. Die
Weiterlesen„Açaí, Chia, Goji oder Moringa: Wer sich bewusst und gesund ernährt, kommt am Thema Superfood nicht vorbei. Aber auch viele
WeiterlesenPiwis – neue Rebsorten, die Pilzen trotzen! Pilzwiderstandsfähige Rebsorten sind Neuzüchtungen, die deutlich weniger Pflanzenschutz benötigen als herkömmliche Rebsorten. Die
WeiterlesenDie europaweite Agrar-Kampagne „LivingLand“, die in Deutschland von den Umweltverbänden BUND, DNR, NABU und WWF getragen wird, hat schon über
WeiterlesenKatharina Staudacher, eine der zwei Gründerinnen des Hamburger Unternehmens foodloose, erklärt, wie man das Beste aus den Superfoods herausholt: „Mittlerweile
WeiterlesenAuf dem Markt des Guten Geschmacks, der Slow Food Messe in Stuttgart stellte uns Bettina Fink-Haberl ihre Marillenmarmelade vor. Sehen
WeiterlesenMit dem Duft vom Grill kommen Sommergefühle auf. „Wir machen deinen Sommer“, sagen die rheinischen Bauern, schmeißen den Grill an
WeiterlesenClaudia Lazar und Monika Cordes zu Ihrem Buch „Superfoods aus der Heimat“: „Wir waren begeistert von der Idee, die hinter
WeiterlesenEva Missling, General Manager Europe bei 99designs, dem Online-Marktplatz für Grafikdesign, sagt über die Bierlabel-Designs auf dem Marktplatz: „Der junge
WeiterlesenIn einem Offenen Brief an Angela Merkel und Martin Schulz fordert foodwatch eine Prüfung des CETA-Handelsvertrags durch den Europäischen Gerichtshof.
WeiterlesenAusgezeichnet essen kann man das ganze Jahr über auf Salina, eine der Äolischen Inseln nordöstlich von Sizilien. Die wichtigsten Produkte
WeiterlesenTeppanyaki-Grills erobern gerade die westlichen Gefilde. Bekannt sind die Stahlplatten von den ostasiatischen Straßenmärkten. Mit dem Tepp Twin von Saro
WeiterlesenEin weiteres „mit Herz und Hand gebranntes“ Produkt aus der BR Manufaktur.
WeiterlesenBundesagrarminister Schmidt erklärt bei Bioland seine Strategie zu 20 Prozent Biolandbau und Bioland-Bauern fordern Stopp der Revision der EU-Ökoverordnung. 20 Prozent
WeiterlesenIm Pfälzischen Freinsheim entsteht derzeit die erste Mandelplantage Deutschlands. 500 Mandelbäume hat der Mandelhof Oberholz in den vergangenen Tagen zu
WeiterlesenDer Geschäftsführer von King of Salt zur Verwendung seines Urmeer-Salzes. Mit den Salzsprays von King of Salt wird Grillen zum
WeiterlesenIn den kommenden Wochen kommen die Liebhaber von Bärlauch auf ihre Kosten. Darauf weist der Provinzialverband Rheinischer Obst- und Gemüsebauer
WeiterlesenAndrea Käding, Geschäftsführerin von Märker Fine Food gibt uns folgenden Tipp: Zum Steak und einer in der Glut gegarten Backkartoffel
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