Sortenvielfalt ins rechte Licht gerückt
“andersartig – Spotlight Sortenvielfalt” lautet der Titel einer neuen Broschüre der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen, die Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kürbisse und Kartoffeln alter Sorten und neuer Sorten ins rechte Licht rückt. Alte und neue Sorten bieten eine Abwechslung für Augen und Gaumen bei der Zubereitung vieler leckerer Gerichte.
Die Broschüre enthält neben diversen Sortenbeschreibungen wissenswerte Informationen zu Inhaltsstoffen sowie Verarbeitungs- und Rezepttipps.
Hier geht’s zum PDF mit weiteren Information und Rezepten.
Die Broschüre und eine Liste von Bauernhöfen, die diese Sorten anbieten, gibt es kostenlos unter www.landservice-nrw.de. Zum Preis von 3 Euro werden Broschüre und Liste auch zugesandt. Bestellungen nimmt die Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen entgegen unter E-Mail: landservice@lwk.nrw.de, Telefon: 0251 2376 444.
