Denise Cézanne-Güttich – Seite 20 – Tutti i sensi

Advertorial Wein

31/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Das Burgunderland Baden im Portrait

Über tausend Jahre ist es her, dass Kaiser Karl der Dritte, Urenkel Karls des Großen, die ersten Spätburgunderreben in der Bodenseeregion pflanzte. Was der Herrscher zu diesem Zeitpunkt noch nicht wusste: Er hauchte damit dem Weinbau im heutigen Baden besonderes Leben ein, denn die sonnenverwöhnte Region ist inzwischen das drittgrößte Weinbaugebiet Deutschlands – über die Hälfte der über 15.800 Hektar Rebfläche ist zudem mit Sorten der Burgunderfamilie bepflanzt. Mittlerweile ist die Weinregion Baden auch als geschützte Ursprungsbezeichnung nach EU-Recht eingetragen. Wer nicht nur über die einzigartige Qualität der badischen Weine lesen möchte, sollte sich die edlen Tropfen am besten direkt vor Ort bei zahlreichen Events auf der Zunge zergehen lassen.

Johannsen Regatta Rum - Standard und in der Totenkopfflasche

30/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Der Regatta Rum 2019 für Piraten und andere Individualisten

Die neue Kreation eines traditionellen des Flensburger Jamaika-Rum-Verschnitts ist wieder in der 0,7 Liter-Flasche verfügbar. Für Piraten, Heavy Metal Fans, Sammler besonderer Flaschen oder andere Individualisten wird es bei Johannsen den Regatta Rum 2019 auch wieder in der Skull-Buddel geben. Wer eine der wenigen Flaschen ergattern möchte, bestellt am besten jetzt schon im Johannsen-Online-Shop oder in der Hökerei vor. Im letzten Jahr waren die besonderen Pullen ruckzuck vergriffen.
Die 0,5-Liter Flasche kostet 25 €.
Der Standard-Regatta-Rum kostet 13 € für 0,7 Liter.

29/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Grundprinzip Nachhaltigkeit: Jouis Nour präsentiert auf dem Berliner Greentech Festival Bio-Innovationen aus Brandenburg

Im Rahmen des Berliner Greentech Festivals präsentierte sich der Berlin-Brandenburger Bio-Food-Hersteller Jouis Nour und stellt sein rundum ökologisches Konzept vor. Das Unternehmen setzt in jeder Hinsicht auf Nachhaltigkeit. Regionale und saisonale Rohstoffe, optimierte Lieferketten, eine nachhaltige Energieversorgung, recyclebare Verpackungen und natürlich der Verzicht auf jegliche Konservierungsstoffe: Jouis Nour ist ein Vorreiter der Bio-Food-Branche.
In der Mittagspause oder nach einem langen Arbeitstag – der Markt für Fertiggerichte und Snack-Food wächst seit Jahren – nicht nur in den Großstädten. Gleichzeitig ist die Nachfrage nach Bio-Lebensmitteln und gesunden Alternativen zur herkömmlichen Ernährung in den vergangenen Jahren deutlich gestiegen. Das Unternehmen Jouis Nour gehört seit über zehn Jahren zu den innovativen Taktgebern in diesem Bereich, das Konzept „BIO to go“ haben die Bio-Food-Spezialisten mitentwickelt. Bei der Herstellung seiner Produkte setzt Jouis Nour auf den Dreiklang regional, nachhaltig, frisch. Durch die Verwendung kontrolliert biologischer Zutaten ist gewährleistet, dass keine genetisch veränderten Rohstoffe eingesetzt werden.

Advertorial Buch

27/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Neues Standardwerk vorgestellt: „Wein in Österreich: Die Geschichte“

Als Höhepunkt des aktuell stattfindenden österreichischen Weingipfels präsentierte Willi Klinger (Geschäftsführer Österreich Wein Marketing) heute in Wien das Buch „Wein in Österreich: Die Geschichte“. Ab September liegt damit erstmals ein wissenschaftlich fundierter, umfassender Band zur Weinbaugeschichte Österreichs von der Urzeit bis in die Gegenwart vor. Auch der Person Friedrich Zweigelt ist dort ein eigenes Kapitel gewidmet.
Über zweieinhalb Jahre Arbeit stecken in dem 700 Seiten umfassenden Buch (englische Version: 500 Seiten), das auf Initiative von Willi Klinger und unter wissenschaftlicher Leitung von a. o. Univ. Prof. (i.R.) Dr. Karl Vocelka entstanden ist. Erscheinen wird es im September im Brandstätter Verlag. „Über 40 Autoren beleuchten in diesem Prachtband die lange und reiche Geschichte des österreichischen Weins in all ihren Facetten: Rebsorten, Kultur- und Kellertechniken, die Rolle des Weins in Religion und Brauchtum, die Entstehung der österreichischen Weinbaugebiete und die erfolgreiche Entwicklung nach 1985, um nur einige zu nennen. Zum ersten Mal ist durch diesen Band ein fundierter Blick auf den historisch-kulturellen Stellenwert des Weins in Österreich möglich“, freut sich Klinger.

26/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Die außergewöhnlichen Gerichte Islands ¬– Was essen die Isländer?

Die traditionelle isländische Küche bietet viele außergewöhnliche Speisen. Dazu gehören fermentierter Hai (Hákarl), sauer eingelegte Robbenflossen (Selshreyfar) oder in Molke eingelegte Hammelhoden (Súrsaðir Hrútspungar). Bei vielen Reisenden steht das Probieren eines dieser Gerichte auf dem Wunschzettel ihrer Reise nach Island. Aber wo kann man den besten Hákarl essen und was gibt es Besonderes zu beachten? Denn aufgepasst: falsch zubereitet kann dieses Traditionsgericht sogar giftig sein!
Diese und noch viele weitere Fragen, zum Beispiel zur isländischen Küche, können Reisende ihrem persönlichen Iceland-Buddy von Icelandair am Telefon oder im Facebook Messenger stellen. Gerade in der traditionellen Küche sind Empfehlungen eines Insiders wertvoll und sorgen für ein authentisches Urlaubserlebnis! Und dank der neuen Buddy-Hotline, die noch bis zum 8. Juli läuft, kann jetzt jeder Passagier von Icelandair auf das Wissen eines waschechten Isländers zurückgreifen.

Advertorial Termine

25/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Nahewein locker und frisch auf dem neuen „Komm näher! Naheweinfestival“ erleben.

Diese Termine sollten Sie vormerken:
6. Juli 2019 „Rebenbeben“ in Wallhausen
13. Juli 2019 „Nah[e]bar“ in Guldental
3. August 2019 „Nahegelage“ in Bad Münster am Stein-Ebernburg
Für den Kartenvorverkauf und weitere Informationen auf www.komm-naeher.com vorbeischauen.
An drei außergewöhnlichen Orten der Nahe an werden an unterschiedlichen Wochenenden ganz besondere Events zu stattfinden. Die Weinregion Nahe soll entdeckt und der Nahewein erlebbar gemacht werden. Die Initiatoren präsentieren sich bei diesen Veranstaltungen gemeinschaftlich unter dem Dach Komm näher! Schon der Name ist die Aufforderung keine Scheu zu haben, auf die Echten Typen zuzugehen, die Winzer kennenzulernen und Nahewein unkompliziert zu genießen.
Die Veranstaltungsreihe beginnt mit dem Rebenbeben am 06.Juli in Wallhausen, oben in den Reben auf dem Johannisberg. Bei einem lockeren WeinTasting mit gigantischem Blick über das Nahetal können charakterstarke Weine von 12 jungen NaheWinzern verkostet werden. Rund um die Barriquefässer gibt es eine spannende Auswahl an Weinen aus der gesamten Naheregion.
Für weitere Informationen zu allen Veranstaltungen auf den Artikel klicken.

Low Carb High Fat Intervallfasten, Christiansenverlag

24/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Low Carb High Fat Intervallfasten von Heike Föcking

Unter dem Motto doppelt genäht hält besser zeigt uns die Autorin, wie man beide Ernährungsphilosopien sinnvoll miteinander kombinieren kann. Der Mix sorgt für nachhaltige Gewichtsreduktion ohne Hunger-Attacken und verbessert gleichzeitig Wohlbefinden und Gesundheit.
Das Redaktionsteam von Tutti i sensi hat sich dem Eigenversuch unterworfen und war vom Resultat begeistert: Gesteigertes Wohlbefinden und Darmgesundheit gepaart mit gesundem, langsamen Gewichtsverlust hat alle Parteien vom Konzept überzeugt. Der Gag dabei: Man muss niemals Hunger leiden. Besser geht’s nicht!

offee Sapiens von Ferran Adrià und der elBullifoundation - Gesammelte Antworten zum Thema Kaffee

23/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Coffee Sapiens von Ferran Adrià und der elBullifoundation – Gesammelte Antworten zum Thema Kaffee

In dieser umfassenden Enzyklopädie geben Experten der elBullifoundation Antworten auf jede erdenkliche Frage rund um Kaffee. Leser werden die Geschichte des Kaffees, Konsumverhalten, Produktionstechniken und unzählige Kaffeesorten kennenlernen und ein Verständnis für die Kaffeeindustrie als Ganzes gewinnen. Dies ist der perfekte Begleiter für alle, die sich aus kulinarischer und intellektueller Sicht der Welt des Kaffees und der Gastronomie nähern möchten, sei es als Profi oder als neugieriger Kaffeeliebhaber.
Ferran Adrià ist der bedeutendste und einflussreichste Koch unserer Zeit. Wie
kein anderer zuvor erforschte er neue kulinarische Techniken. Und ihm gelangen bahnbrechende Erfindungen. Texturgeber, Espumas, Sphären. Sein Restaurant elBulli wurde zum Mekka der Gourmettouristen und zur Kaderschmiede der neuen Avantgardis- tischen Küche. Über Jahre führte er als unbestrittene No. 1 die Liste der World’s 50 Best Restaurants, erhielt 3 Michelinsterne und das Time Magazine kührte ihn zu einem der 100 einflussreichsten Menschen der Welt. Das Restaurant elBulli ist heute geschlossen. Geblieben ist die elBullifoundation in der rund 70 Mitarbeiter kulinarische Forschung betreiben.

21/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Foodexplorer – Delikatessen aus aller Welt und inspirierende Kochideen

Das Food Explorer-Team versteht sich als innovativen Kurator für Entdecker neuer Geschmackserlebnisse. Ihr Ziel ist es, stets nur das Beste aus den Manufakturen dieser Welt anzubieten. Dazu reisen ihre Foodscouts quer über den Globus, um neuartige Genusserlebnisse zu entdecken.
Das Team steht für kulinarischen Entdeckergeist, die Leidenschaft für das Außergewöhnliche und das Bewusstsein für Nachhaltigkeit. Es liegt Ihnen Herzen, transparent aufzuzeigen, wer hinter dem einzelnen Produkt steht und wie es mit Liebe und Präzision hergestellt wird. Daher wird bei jedem Produkt nicht nur die Besonderheit, sondern auch Manufaktur und Herkunft aufgeführt.

Advertorial Wein

19/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Der Beste Schoppen wird zum Weingastgeber Mosel

Neues Gastronomieprojekt rund um den Moselwein: „Der Beste Schoppen Mosel“ wird zum „Weingastgeber Mosel!“ Kernpunkt ist dabei, den bisher auf der Qualität der einzelnen Schoppenweine basierenden Wettbewerb in eine betriebsbezogenere Form zu überführen, die das gesamte Moselwein-Angebot von Hotels, Restaurants, Speiselokalen, Wirtshäusern, Weinschänken und weiteren gastronomischen Betrieben berücksichtigt. Damit wird der Wettbewerb auch attraktiv für Gastgeber, die sich nicht am Schoppen-Projekt beteiligt haben.
In Zukunft wird es nicht darum gehen, nur mit dem Schoppenangebot zu punkten, sondern Gastgeber aus Hotellerie, Gastronomie und Weinwirtschaft auszuzeichnen, die den Moselwein in ihren Betrieben besonders in Szene setzen und den Gästen auf eine vielfältige und kreative Weise näherbringen. Die Schulung der Servicemitarbeiter in den gastronomischen Betrieben ist ein wichtiger Aspekt des Projektes.

Gold Produkttest

18/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Zu schade für den Salat – Außergewöhnlicher Aperitif-Essig „Die Hübschlerin“ vom Doktorenhof

Die dunkle Flasche mit dem versiegelten Korken und dem historischen Damenbild und dem goldenen Schriftzug lässt schon besonderes erwarten. Im Glas zeigt sich der Essig in kräftiger rostroter Farbe. Als primäre Fruchtaromen nehmen wir Erdbeere und dunkler Kirsche wahr. Dann folgen die holzig nussigen Töne, ein Anklang von Banane und Honig. Dann folgt die Säurenote. Am Gaumen zeigt sich die Hübschlerin mild und geschmeidig mit langem Nachhall.
Wie die Bezeichnung „Trinkessig“ schon sagt, ist diese Komposition ist nicht zu schade, um sie in Salatsauce zu genießen. So macht sich dieser Essig ganz prima als nicht alkoholischer Aperitif oder gar als ein die Verdauung fördernder Digestif.

13/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

CapeWein.de – Wein aus Südafrika und Südfrankreich

Das Weinland Südafrika bietet eine große Weinvielfalt. Von schweren kräftigen Rotweinen wie Pinotage, Shiraz, Cabernet Sauvignon oder Pinot Noir über fruchtige Rosés aus Pinotage oder Shiraz bis hin zu leichten Weißweinen, alles voran Chenin Blanc, Sauvignon Blanc oder klassisch Chardonnay. Auch preislich ist alles vertreten, vom gehobenen Rotwein bzw Weißwein bis zum preiswerten Wein als Alltagsbegleiter.
Viele der von CapeWein.de vertretenen Weingüter in Südafrika setzen immer mehr auf die Produktion von hochkarätigen Weinen. Vorreiter hierbei sind die Weine von La Motte, Haute Cabrière mit den Marken Cabrière und Pierre Jourdan, Kleine Zalze, Glen Carlou und Edgebaton. Südafrika ist nicht nur ein Weinland, es gehört zweifelsohne zu den besten Weinländern der Welt.

12/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Gaumenfreuden und Magie – mit dem Genussexpress von Chur nach Disentis

Zeit zum Genießen und Staunen: Am 16. und 17. Mai 2019 serviert die Rhätische Bahn auf der Fahrt von Chur nach Disentis und zurück ein exquisites Drei-Gang-Menü. Begleitet von magischen Momenten findet dies im stilvollen Rahmen des nostalgischen Gourmino Speisewagens statt. Als Vorspeise genießen die Feinschmecker Capuns Sursilvans. Zum Hauptgang warten entweder Saltimbocca an Rotweinjus, Safranrisotto und Gemüse oder für Vegetarier Dinkel-Geschnetzeltes an Rotweinjus, Safranrisotto und Gemüse. Zum krönenden Abschluss gibt es eine Schoggi-Mousse-Variation. Auch der Augenschmaus kommt nicht zu kurz. Zwischen den Gängen fasziniert der Graubündner Magier Tino Plaz die Genießer mit seinen verblüffenden Zauberkünsten

11/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Ali Güngörmüs – Meine Aromenküche

Mit den Aromen des Mittelmeers aus einfachen Zutaten das Beste machen: Der beliebte Spitzen- und TV-Koch Ali Güngörmüs besinnt sich auf seine Wurzeln und bedient sich aus dem Schatzkästchen der Natur rund ums Mittelmeer. Die Rezepte in seinem neuesten Buch sind raffiniert, aber nachkochbar, besonders, aber für jeden Tag geeignet.
Mediterranorientalische Kräuter, Gewürze, Früchte und mehr perfektionieren jedes Gericht. In seiner Aromenschule erklärt er, welche Kräuter und Gewürze wie schmecken und wie man sie am besten kombiniert.

08/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Byodo Knusperecken in der Verkostung

Testsieger in dieser „Knusper“-Runde des Tutti i sensi-Verkosterteams waren die Knusperecken Mais-Hülsenfrüchte Roter Reis-Kichererbse, danach folgen die Varianten Reis-Erbse, Roter Reis-Kichererbse und Mais. Hinzufügen müssen wir allerdings, dass bei unserem Junior-Verkoster die Mais-Ecken am Besten ankamen.
Die Mais-Hülsenfrüchte-Knusperecken sind gelblich-bunt gesprenkelt. Der Geschmack ist nussig-würzig und es knackt schön im Mund. Angenehm ist, dass die Ecken schön dünn sind.
Es handelt sich um eine Kombination aus luftig-gepufftem Bio-Mais und einer bunten Hülsenfrüchte-Mischung mit roten Linsen, grünen und gelben Erbsen und schwarzen Bohne.
Diese Ecken sind wunderbar zum einfachen Knabbern geeignet, aber auch ein leichter Dip würde das Aroma hervorragend ergänzen.

07/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Nestlé Ernährungsstudie „So is(s)t Deutschland 2019“

Die Deutschen essen immer unterschiedlicher. Schnell und spontan wegen Stress im Alltag oder langsam und gesund aus Überzeugung. Gute Ernährung ist außerdem eine Frage der sozialen Zugehörigkeit. Zwischen arm und reich öffnet sich die soziale Schere auch bei der Ernährung. Das belegt die Nestlé Ernährungsstudie „So geteilt is(s)t Deutschland 2019“, die einen Zeitraum von 10 Jahren betrachtet und in Zusammenarbeit mit dem Institut für Demoskopie Allensbach entstanden ist.
Mann und Frau sind ein gutes Team. In vielen Dingen, nicht aber bei der Ernährung. Da haben sie andere Ansichten. Für 72% der Frauen ist gute Ernährung heutzutage wichtig, aber nur für 58% der Männer. Für jede zweite Frau gehört Obst und Gemüse einfach dazu, dem folgt nur jeder vierte Mann.

04/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

BBQUE essentials – Grill-Saucen aus Bayern

Charakterstarke Saucen sind das Geheimnis leidenschaftlicher Griller. Doch diese selbst so ausgewogen hinzubekommen, dass sie perfekt mit Fleisch, Fisch und Gemüse harmonieren und einen außergewöhnlichen Mix an Aromen mitbringen, ist eine Kunst. In den BBQUE Saucen kommen die Aromen voll zur Geltung: Inspiriert durch die amerikanische Leidenschaft fürs Grillen sind authentisch kräftige Saucen entstanden, bei denen rauchige Barbecue-Noten auf bayerische Finesse aus traditionellen wie inspirierenden Zutaten treffen – wahrhafte Geschmacksgaranten: Die Sorte „Das Original“ mit typischem BBQ-Charakter hebt sich beispielsweise mit dem außergewöhnlichen Mix aus rauchiger Note kombiniert mit Preiselbeeren, Bier, Honig und Apfelmus klar von anderen Barbecue-Saucen ab. Für weitere Abwechslung sorgen die Sorten Grill & Buchenholz, Honig & Senf sowie Chili & Kren.

03/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Genusswelt aus der Provence – Französische Feinkost, Tafeloliven und Olivenöle

Im Arômes de Provence Webshop findet der Provence-Fan provenzialische Spezialitäten und Olivenöl aus der Provence. Dies ist eine Einladung in das Land der Düfte – in dem gutes Essen zum täglichen Leben dazu gehört. Als Gründerin von Arômes de Provence möchte Karin Scherer Ihren Kunden diese Vielfalt auch außerhalb Frankreichs bzw. der Provence zugänglich machen.
Wie im Urlaub in der Provence gibt es bei Arômes de Provence Olivenöl, französische Feinkost und Spezialitäten von kleinen Manufakturen zu entdecken.
http://www.provence-onlineshop.com

01/05/2019 Denise Cézanne-Güttich

Lebensart im Sommer – grillen und chillen

Was gehört zum Sommer? Neben Sonne und guter Stimmung natürlich der Duft von gegrilltem Fleisch und Gemüse. Spontan jederzeit einsatzbereit ist der elektrische Tischgrill BBQ 2003 von Rommelsbacher. Auf den Grill und los, ob Würstchen, Steaks, Fisch oder Gemüse – vielfältige Variationen lassen sich einfach und gesund auf dem Tischgrill zubereiten.
Die Grillfläche ist in zwei Zonen aufgeteilt. Fleisch und Würstchen erhalten auf der geriffelten Fläche das klassische Grillmuster. Schonenderes Grillen ist mit der Teppanyaki Fläche möglich, ideal für Gemüse und Fisch. Und wer es knackig und knusprig mag, schaltet die Turbo-Grillzone dazu. Schnelles Aufheizen und präzise Temperaturregelung zeichnen das Gerät aus. Und sollte einmal das Wetter bei der Outdoor-Party nicht mitspielen: kein Problem, denn der BBQ 2003 ist für draußen und drinnen geeignet.

29/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Bio Feinkost und mehr – handwerklich hergestellte und naturbelassene Bio-Feinkost

Der Onlineshop von Bio Feinkost und mehr bietet in seinem Sortiment Bio Lebensmittel von kleinen Manufakturen ohne Geschmacksverstärker, ohne Hefeextrakte und ohne Farb- und künstliche Aromastoffe an. Als überzeugte Slow-Food Mitglieder sind die Shop-Betreiber ständig auf der Suche nach guten, sauberen und fair produzierten Lebensmitteln. Der Fokus liegt auf handverlesene, naturbelassene, und köstliche Bio-Feinkost aus aller Welt. Alle Produkte stammen aus kleinen Manufakturen, sind frei von Gentechnik, enthalten keine Geschmacksverstärker und sind ohne Zusatz-, Farb- und künstliche Aromastoffe hergestellt.

28/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Egal ob fruchtig, exotisch oder spritzig – Fruchtsaft-Bowlen sind echte Schüsselerlebnisse

Sobald es das Wetter zulässt, findet das Leben wieder zunehmend draußen statt. Mit steigenden Temperaturen steigt dann auch wieder die Lust auf fruchtig-frische Bowlen. Sie sind schnell gemacht und für jeden Geschmack gibt es das passende Rezept. Perfekte Grundzutaten für die Bowle sind Fruchtsäfte und nektare. Ihre Geschmackspalette reicht von fein säuerlich bis sämig süß. Da ist für jeden Geschmack etwas dabei. Und das Angebot im Saftregal ist riesig: Hier findet man neben den Klassikern Orangen- und Apfelsaft auch sortenreine Säfte, heimische Früchte wie Sauerkirsche, Johannisbeere und Rhabarber oder Aprikose und Pfirsich aus Europas Obstgärten. Individuell kombiniert mit Zutaten wie Gurkenscheiben, Pfefferschoten, Rosmarin oder Vanille wird jede Bowle zum Trend-Drink des Sommers.

Advertorial Unterwegs Wein

27/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Mythos Mosel – Vom 14. bis 16. Juni Weine von 120 Weingütern entlang von 25 Flusskilometern probieren

Renommierte und dynamische Weingüter, spektakuläre Landschaft mit steilen Weinbergen und Flussschleifen, malerische Moselorte und moderne Weinarchitektur: Das Verkostungswochenende „Mythos Mosel“ wird mit dieser Mischung vom 14. bis 16. Juni 2019 zum sechsten Mal internationales Publikum ins Moseltal locken.
2019 führt die die Route der „Rieslingreise“ von Ürzig bis Briedel. An 30 Stationen laden 120 Weingüter zum Probieren ein. Zugesagt haben wieder zahlreiche Weingüter der Mittelmosel, die ihre Tore zur Weinpräsentation öffnen und gemeinsam mit Gastwinzern der Saar, der Ruwer sowie von der luxemburgischen Mosel bis zur Terrassenmosel ihre Weine präsentieren.

26/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Münchner Food Start-up Yumbau kreiert aus regionalen Zutaten Dim Sum

Man nehme: einen Master of Business Administration, einen in Technologie und Finanzen, ergänze chinesische Wurzeln mit Bewusstsein für gesunde Küche, würze mit der Ambition, Deutschlands Lebensmittelindustrie nachhaltiger zu gestalten und gare das Konzept zwei Jahre intensiv bis zur Marktreife. Et voilà: Ein „kleiner Herzerwärmer“ – alias Dim Sum – frei von Farb- und Konservierungsstoffen, Glutamat oder Zuckerzusatz aus regionalen Zutaten.

25/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Neue NABU-Studie: So kann die Artenvielfalt auf Äckern und Wiesen gerettet werden

Auf Deutschlands Äckern und Wiesen wird es immer stiller. Doch das Artensterben kann gestoppt werden, sofern die EU-Agrarpolitik deutlich mehr Geld für den Naturschutz bereitstellt. Dies ist das Ergebnis einer Studie, die der NABU beim Institut für Agrarökologe und Biodiversität (ifab Mannheim) in Auftrag gegeben hat.
Die Agrarökologen kommen zu dem Schluss, dass 50 Prozent der Gelder, die Landwirte aktuell als Direktzahlungen pro Hektar von der EU erhalten, künftig in die konkrete naturverträgliche Bewirtschaftung von Lebensräumen fließen müssen. Nur so werden Feldlerchen und Wildbienen ausreichend Platz finden. Für Deutschland bedeutet dies einen Finanzbedarf von etwa 2,4 Milliarden Euro jährlich.

24/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Zuwachs im Stall: Der neue Dark Horse Malbec erobert Deutschland

Wer nach ebenso unkomplizierten wie unkonventionellen Weinen sucht, stößt schnell auf die Marke Dark Horse. Die Winemakerin Beth Liston stellt jetzt den neuen Malbec aus dem San Joaquin und Sacramento Valley in Kalifornien vor. Der Wein bündelt die Intensität des Sommers mit seinen vollen Aromen und seiner tiefroten Farbe im Glas.
Als „Dark Horse“ wird jemand bezeichnet, der auf den ersten Blick nicht wie ein Sieger wirkt, jedoch mit bedeutenden Erfolgen überzeugt, wenn es zählt. Das gilt auch für die Dark-Horse-Weine. Beth Liston, die Kalifornierin mit einer Vorliebe für Petticoats und Tattoos, kreiert Weine mit überraschendem Geschmacksprofil. Neben Rosé, Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel und Chardonnay wird das Sortiment jetzt um einen Malbec ergänzt. „Für mich ist das Kreieren eines Weines wie eine Schatzsuche. Dafür braucht man Mut und Experimentierfreudigkeit“, sagt Liston.

23/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Studie der Klima-Allianz Deutschland – Klimaziele in der Landwirtschaft nur mit Abstockung der Tierbestände zu erreichen

Die Klima-Allianz Deutschland kritisiert die geplanten Maßnahmen von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner zur Erreichung der Klimaziele im Bereich Landwirtschaft als zu unkonkret und unzureichend. Eine Studie des Öko-Instituts zur Bewertung von Maßnahmenvorschlägen der deutschen Zivilgesellschaft zeigt, wie das 2030-Ziel sicher erreicht werden kann.
„Das Maßnahmenpaket, das Ministerin Klöckner vorsieht, basiert offenbar auf unrealistischen Annahmen und reicht nicht aus, das Klimaziel zu erreichen. Die Emissionen aus der Tierhaltung machen einschließlich der Futterproduktion rund 70 Prozent aller Agraremissionen aus. Nur mit einer Abstockung der Tierbestände können die Klimaziele in der Landwirtschaft erreicht werden. Das ist das zentrale Ergebnis der Studie. Ministerin Klöckner schließt diese Option jedoch kategorisch aus“, so Gerald Wehde, Geschäftsleiter Agrarpolitik bei Bioland. „Weniger ist mehr,” ergänzt Felix Domke, Leiter Politik von ProVeg Deutschland. „Eine Reduktion des Konsums von Milch- und Fleischprodukten um ein Viertel brächte eine jährliche Einsparung von 7,8 Mio. Tonnen CO2.“

22/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Der perfekte Jahrgang zum Spargel – Der 2018er Jahrgang der Österreicher Weine

Spätestens mit der gerade stattgefundenen Eröffnung der Marchfelder Spargelsaison im legendären Marchfelderhof ist klar: Die Spargelzeit ist wieder da! Kein anderes Gemüse steht so für Frühlingsgenuss wie die köstlichen weißen und grünen Triebe, am besten aus heimischer Landwirtschaft. Ob mit Sauce Hollandaise oder mit Bröseln, mit Fisch oder Schinken, als Risotto oder als Cremesuppe – der Variantenreichtum kennt bei diesem feinsten Gemüse der ersten Jahreszeit kein Ende. Eines aber gilt immer: Absolut vollkommen sind die Spargelfreuden erst mit dem richtigen Wein. Österreich hat mit dem aktuellen Jahrgang dafür ein richtiges Ass im Ärmel.

21/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

15 Fakten rund ums Ei – was man über den „Oster-Star“ wissen muss

Das Ei: Als Symbol der Auferstehung ist es untrennbar mit dem Osterfest verbunden. Aber nicht nur an den Festtagen ist es ein Hit, sondern es begeistert das ganze Jahr über. Daher widmen die Huhn- und Ei-Experten von ChickenGuard ,dem Marktführer für automatisierte Schließsysteme für Hühnerställe, 15 Fun Facts rund um das einmalige Produkt:
1. Eine Henne legt im Durchschnitt 280 Eier pro Jahr.
2. Die Farbe des Eis hängt von der Hühnerrasse ab.
3. 24 bis 26 Stunden braucht ein Huhn, um ein Ei zu legen.
4. Besonders große Eier erhält man von einer alten Henne oder aber, wenn man durch eine Veränderung der Beleuchtung den Eindruck erweckt, als würde der Tag 28 Stunden dauern – große Eier brauchen eben Zeit! (für weitere Punkte auf Artikel klicken.)

20/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Deutschlands erste frische Proteinbratwurst online erhältlich

Es geht mal wieder um die Wurst. Gourmetfleisch.de, der Onlinefleischversänder aus Mönchengladbach, hat in Zusammenarbeit mit Prime Sports, den Personal Training- und Ernährungsspezialisten, und dem Fitnessökonomen (B.A.)/Foodcoach Malte Kottmann ein proteinreiches Wursterlebnis geschaffen.
Zum Start in die Grillsaison kreiert Gourmetfleisch.de eine Grillbratwurst, die das Zeug zum Fitnessfood hat. Durch den gesteigerten Eiweißgehalt und reduzierten Kohlenhydrateanteil taugt Deutschlands Liebling, die Bratwurst, so für eine low-carb Ernährung – und das als Frischeprodukt.

19/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

B&B Hotels verrät die coolsten Grillplätze in Deutschland

So sieht der perfekte Sommertag für junge Städtereisende aus: Erst lässiges Shopping und Sightseeing, dann einen chilligen Barbecue-Sundowner im Park, am Fluss oder See: Alles, was unternehmungslustige Stadt-Entdecker für das ultimative Summer-in-the-City-Feeling brauchen, sind Spontanität, Picknickdecke, Snacks und Drink sowie mobiles Grill-Equipment. Den Rest der Abendgestaltung übernimmt B&B HOTELS: Die junge Budgethotelkette verrät die wohl coolsten öffentlichen Grillplätze in sieben deutschen Städten:
Mitten in der Stadt … und doch so grün: Schlossgarten Stuttgart
Wer keinen eigenen Grill zur Hand hat, auch kein Problem: Im Stuttgarter Schlossgarten gibt es fest installierte Betongrills, die öffentlich genutzt werden können. So treffen Stuttgarter auf Städtereisende und knüpfen bei Würstchen und Co. neue Kontakte.
Für weitere Locations auf den Artikel klicken.

18/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Die süßen Verführungskünste des Oliver Coppeneur

Feiner Aprikosen-Mango-Fruchtkompott und Joghurtmousse in einem hauchdünnen Schokoladenbecher – Pistaziennougat mit gesalzenen Pistazienstückchen umgeben von einer feinen Schicht Mandelkrokant und weißer Schokolade – Fruchtige Sahneganache mit Erdbeere und Minze und zartherber, dunkler Schokolade: Es fällt schwer, den Verführungskünsten des Bad Honnefer Chocolatiers Oliver Coppeneur zu widerstehen. Zu direkt werden die Genuss-Synapsen im Hirn angesprochen. Und auch der Bauch sagt spontan: Ja, ich will. Trotz Fastenzeit.

17/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Natürlich bunt gemalt – Verbraucher Initiative e.V. gibt Tipps zum Färben von Ostereiern

Wenn die ersten grünen Blättchen Wäldern, Gärten und Parks Farbe verleihen, steigt die Laune: Endlich, der Frühling kommt! Die Osterbräuche spiegeln die Freude daran wieder, seit Jahrhunderten gehören auch bunte und verzierte Eier dazu. Von natürlich selbstgefärbt bis bunt gekauft ist heute alles möglich. Die Verbraucher Initiative e.V. gibt Tipps rund ums Ei.
Als „Party-Eier“ finden sich hartgekochte Hühnereier in Knallfarben heute fast das ganze Jahr im Sortiment der Supermärkte. Welche Lebensmittelfarbstoffe für ihre intensive Farbe verantwortlich sind, steht auf dem Etikett. Auch der Schutzlack, der ihnen lange Haltbarkeit und Glanz verleiht, gehört zu den Lebensmittelzusatzstoffen und ist dort angegeben. Auf dem Etikett steht zudem, wie lange die Eier gekühlt haltbar sind.

16/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

MondoGusto – Die Welt des Geschmacks

Das Team hinter MondoGusto sucht seine Lieferanten nach unverfälschtem Genuss und bester Qualität aus. Direkter Kontakt zum Produzenten steht hier im Vordergrund. So finden sich im Online-Shop italienische Feinkostprodukte sowie Getränke von ausgesuchten „Weinbauern, Grappabrennern, Schokoladenmachern, Caffémachern, Konditoren, Olivenbauern und Schinkenmachern.“
Direkter Link: https://www.mondogusto.de

15/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

foodwatch – Neue Nährwertkennzeichnung der Industrie ist irreführend

Die Verbraucherorganisation foodwatch hat den Vorschlag der Lebensmittelbranche für eine neue Nährwertkennzeichnung scharf kritisiert. Das am Donnerstag vom Lobbyverband der Lebensmittelwirtschaft vorgestellte Modell sei irreführend und für die Verbraucherinnen und Verbraucher erwiesenermaßen deutlich weniger verständlich als eine Kennzeichnung in Ampelfarben. Die Lösung für eine verbraucherfreundliche Nähwertkennzeichnung liege mit der Nutri-Score-Ampel längst auf dem Tisch. foodwatch forderte Ernährungsministerin Julia Klöckner auf, sich wie ihre Kollegen in Frankreich, Belgien und Spanien endlich für die Kennzeichnung mit dem Nutri-Score stark zu machen.

14/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Eine Kakao-Tour durch die Welt: Von Brasilien über Vietnam bis nach Australien

Schleckermäuler aufgepasst: Wer hätte das gedacht – während der Osterzeit wird tatsächlich mehr Schokolade verkauft als an Weihnachten. Die Regale der Supermärkte sind voll mit Häschen, Küken und Eiern aus Schokolade, doch wo kommen die dafür benötigten Kakaobohnen eigentlich her? Passend zu Ostern startet Evaneos, der führende Online-Marktplatz für Individualreisen weltweit, eine Kakao-Tour durch die Welt.

Advertorial Rezepte

13/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Wildfleisch zum Osterfest – Gourmet Wildfleisch empfiehlt

Norbert Kramer empfiehlt für den Osterbraten Wildschwein, Rehnüsschen und andere Leckereien. iese Spezialitäten und eine große Auswahl an weiteren Spezialitäten können direkt auf www.gourmet-wildfleisch.de bestellt werden. Bei Bestellung bis zum 18.04.2019 wird die Zustellung bis Ostern garantiert.

12/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Der Sommer in München kann kommen! – Großes Weingarten Opening im Eataly München am 26. April 2019

Die Dependance des italienischen Feinkostanbieters Eataly in München eröffnet am 26. April 2019 seinen heiß begehrten Weingarten und stellt die erste Open Air Vinothek der Stadt vor.
Die Terrasse rund um das eataly München verwandelt sich in einen italienischen Garten umgeben von Weinreben, Zitronen und Olivenbäumen und vermittelt eine authentisch mediterrane Atmosphäre – inklusive entspannter Lounge Area. Die Open Air Vinothek bietet eine Auswahl an 100 Weine, die die Vielfalt der italienischen Weine von Norden nach Süden repräsentiert. Ob Schaumweine, Weiß-, Rose- oder Rotweine – die Selektion an Spitzenweinen – auch im Magnum-Format – ist für jeden gemacht. Von 25 bis 240 Euro ist alles dabei, um Liebhaber und Kenner der „vini italiani“ zu beglücken. Begleitet wird das Angebot natürlich immer von Kulinarik und einer von 11.30 bis 22.30 Uhr geöffneten Küche, egal ob zum Mittagessen, Aperitif, Abendessen oder Snack.

11/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Verbraucherzentrale Hamburg nimmt Nutri-Score unter die Lupe – Nutella, Fischstäbchen und Cola mit Farbskala

Viele Menschen möchten Zuckerbomben und Fettfallen sowie den Gesundheitswert von Lebensmitteln auf den ersten Blick erkennen können. Mit einer aus Frankreich stammenden Farbskala namens Nutri-Score wollen einige Unternehmen ihre Kunden nun dabei unterstützen. Die Verbraucherzentrale Hamburg hat das Bewertungssystem für Lebensmittel unter die Lupe genommen und auf ihrer Internetseite Hintergrundinformationen zur Berechnungsmethode veröffentlicht sowie 25 Produkte exemplarisch mit dem Nutri-Score gelabelt.

10/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Ehrlich & Fein – Shop für Esskultur

Nachhaltige Hersteller stehen im Fokus des Angebots von Ehrlich & Fein. Viele der angebotenen Artikel stammen aus kleinen Betrieben und Manufakturen, die für Handarbeit und Tradition stehen.
Die Idee hinter Ehrlich & Fein ist es, ein ganz besonderes Geschmackserlebnis zu liefern und dabei zugleich auf nachhaltig hergestellte Feinkost zu setzen. Das Gegessene und Getrunkene soll mit allen Sinnen wahrgenommen und genossen werden.

09/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Neues Thema auf dem Markt des Guten Geschmacks: Markthelden

Vom 25. bis 28. April öffnet die Messe ihre Tore auf dem Stuttgarter Messegelände und die Besucher treffen auf 450 Genusshandwerker aus Deutschland und dem europäischen Ausland. Für die Messe verpflichten sie sich den verbindlichen Qualitätsvorgaben von Slow Food Deutschland und bieten eine einzigartige Vielfalt regionaler Spezialitäten an.
Der „Markt des guten Geschmacks“ unterscheidet sich durch die hohen Qualitätsansprüche an die ausgestellten Produkte sowie die begleitenden Prüfverfahren von anderen Food-Messen in Deutschland. Um überhaupt zugelassen zu werden, verpflichten sich die Aussteller, die strengen Qualitätsvorgaben einzuhalten. Sie dürfen beispielsweise ausschließlich nach traditionell handwerklicher Art, weitestgehend frei von Hilfs-, Aroma- und Zusatzstoffen produzieren.

08/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Proks Outdoor-Küchen

Als inhabergeführte Manufaktur fertigt, liefert und installiert das Unternehmen Außenküchen nach Wunsch und Bedarf.
Der Kunde sucht sich die Bestandteile seiner Outdoorküche aus einem praktischen Modul-Baukasten aus ausgesuchten Werkstoffen und zahlreichen Oberflächendekore aus.

07/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Deine Kleinmarkthalle – Gewürze, Feinkost und mehr

Leidenschaftliche Hobbyköche, Kochprofis und Gourmet-Nasen wissen um die Wichtigkeit hochwertiger, aromatischer Zutaten für eine gelungene Speise.
Deine Kleinmarkthalle legt bei allen angebotenen Spezialitäten großen Wert auf die. Aus diesem Grund arbeitet der Anbieter ausschließlich mit ausgewählten, spezialisierten und vor allem qualitätsbewussten Großhändler zusammen. Die unterschiedlichen Gewürzmischungen werden nach eigener Rezeptur jeden Tag frisch zusammengestellt und zubereitet.

06/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Vinustra – Bindeglied zwischen italienischem Genuss und den Liebhabern italienischer Spezialitäten

Hinter dem Namen Vinustra steht eine Gruppe junger Menschen, die im Herzen Südtirols aufgewachsen sind und ihre Heimat zu schätzen wissen. Der Hauptsitz befindet sich in Südtirol im Vinschgaus.
Nicht allzu weit vom Firmensitz befindet sich das Schloss der Bergsteigerlegende Reinhold Messner. Seine Lebensphilosophie spiegelt sich in der Denke des Vinustra-Teams auch wider.
Vinustra will seinen Kunden die kulinarische Vielfalt und den Geschmack der mediterranen Küche vermitteln und zugänglich machen. Das Ziel ist es, Ansprechpartner für das kulinarische Wohlbefinden der Kunden in Sachen italienischer und südtiroler Küche zu sein.

05/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Bioland stellt erstmals Bildungsmaterialien zu den Themen Getreide und Kartoffel vor

Der Verband für ökologischen Landbau, Bioland, hat erstmals Bildungsmaterialien veröffentlicht. Die ersten beiden Ausgaben der kompakt gestalteten Materialien der Reihe „Lerne mit Bioland“ beschäftigen sich mit den Themen Getreide und Kartoffel. Die Unterlagen richten sich an alle, die mit Schülern der Altersstufen sechs bis zwölf Jahren einfach und verständlich landwirtschaftliche Themen des Biolandbaus entdecken möchten.
Lehrer können damit auf Informationen zur Frucht und zum Anbau sowie auf ergänzende Arbeitsblätter und Spiele zurückgreifen. Die Schüler können in kleinen Versuchen im wörtlichen Sinne lernen, über den Tellerrand hinauszuschauen. Auch Landwirte erhalten Ideen, wie sie die Themen im Rahmen bauernhofpädagogischer Angebote vermitteln können.

04/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Weinwege Württemberg Veranstaltungskalender – Wein und Kultur in der Region Württemberg

Von Bad Mergentheim im Nord-Osten bis nach Tübingen im Süden, vom Remstal bis in die Region Kraichgau-Stromberg – das Weinland Württemberg bietet die vielseitigsten Landschaften, Kulturdenkmäler und natürlich Wein-Anbaugebiete mit Genussangeboten an 365 Tagen im Jahr und wundervollen Gastgebern.
Um den Besuchern dieser einzigartigen Kulturlandschaft einen ganzheitlichen Überblick über die Veranstaltungen, Weinfeste und Öffnungszeiten der traditionellen Besenwirtschaften geben zu können, hat die Dachmarke „Weinwege Württemberg“ eigens einen Veranstaltungskalender veröffentlicht, in dem Besucher und Gäste sich ihre Highlights selbst aussuchen können.

03/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Das badische Weingut Andreas Männle wird einhundert Jahre alt

Das Hofgut wurde 1919 von Andreas Männle, dem Urgroßvater des heutigen Inhabers Thomas Männle, erworben. Es zählt zu den ältesten Weinbaubetrieben in Baden. In diesem Jahr feiert das Schwarzwaldweingut Andreas Männle in Durbach sein 100. Jubiläum. Viele Veranstaltungen – im Keller, im Weinberg und in den heiligen Hallen – bilden eine interessante Reihe für alle Weinfreunde.
Unter dem Motto „Ein Jahr100 Weingut“ laden Maria und Thomas Männle am 13. April, ab 19 Uhr zur ersten Wein.Gut.Party in die Kelterhalle ein. Dann legt DJ Crazie Pee auf, es gibt leckeres Streetfood von Burger Marie, Cocktails und natürlich die Weine vom Schwarzwaldweingut.

02/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

O´stocht is: Abensberg und der Gäuboden im Bayerischen Golf- und Thermenland feiern den Start in die Spargelsaison

Pünktlich zum Osterfest meldet sich die lang ersehnte Delikatesse zurück auf die Speisekarte: der Spargel. In Bayern kommen die feinen weißen Stangen meist aus dem Bayerischen Golf- und Thermenland. Von Mitte April bis „Johanni“ am 24. Juni verwandelt sich der Raum südlich der Donau, im Dreieck zwischen Regensburg, Landshut und Straubing in ein kulinarisches Dorado für Spargelfreunde.
Mit gleich zwei großen Spargelanbaugebieten – Abensberg und dem Gäuboden – und knapp 600 Hektar Anbaufläche zählt die Region zu den größten Spargelanbaugebieten in ganz Bayern. Je nach Bodenbeschaffenheit der Anbaugebiete weisen die edlen Stangen unterschiedliche Geschmacksnoten auf – wobei allen eines gemein ist: der unvergleichliche Genuss!

01/04/2019 Denise Cézanne-Güttich

Der Ramen-Ratgeber: Daran erkennt man die perfekte japanische Nudelsuppe

Wer Omas Hühnersuppe liebt, jedoch auch gern mal in exotisch kulinarische Welten vordringt, der sollte sich an der japanischen Variante versuchen! Ramen, die früher noch Japans Arme-Leute-Essen war, macht sich heute sowohl in der vielfältigen Restaurant-Szene der großen und kleinen Städte als auch den Bäuchen der Deutschen breit. Sinah Titzmann von der Food-Plattform speisekarte.de erklärt, woran man eine gute Ramen-Suppe erkennt und nennt einige der beliebtesten Ramen-Spots in Deutschland.

31/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Pünktlich zum Beginn der Grillsaison – Bauer Korte Bratwurst von Rack & Rüther

Eine leckere Bratwurst gehört für die meisten Grillfans einfach zum Grillen dazu. Doch wie grillt man eine Bratwurst auf den Punkt, ohne dass diese verkohlt oder noch roh auf den Teller kommt? Metzgermeister Manuel Mota von Rack & Rüther erklärt wie auch weniger Grillerfahrenen eine Bratwurst perfekt gelingt: „Ganz wichtig ist die Qualität des Fleisches. Unsere Bratwurst wird hergestellt mit bestem Schweinefleisch aus dem 5-Sterne Stall von Bauer Korte. Dieses hochwertige Fleisch ist saftig, mit viel Fleischeiweiß. Feine Bio-Gewürze geben ihr ein geschmackvolles Aroma. Eine Bratwurst perfekt zu grillen ist eine kleine Wissenschaft für sich. Mein wichtigster Grill-Tipp ist, die Kunst des langsamen Garens. Unsere Bauer Korte Bratwurst sollte genug Zeit bekommen, um sie schonend zu grillen. Sie sollte bereits Zimmertemperatur haben. Beim Grillen bitte darauf achten, dass die Bratwurst keine hohen Temperaturen verträgt. Dann platzt die Haut auf und der Fleischsaft mit den feinen Bio-Gewürzen tritt aus. Das wäre schade, denn das Aroma soll in der Wurst bleiben.“

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30/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Interview mit Nadine Poss von Nahe Wein auf der ProWein 19

Das Weinjahr an der Nahe beginnt mit dem „Komm näher! Nahewein-Festival“, welches in diesem Jahr das erste Mal stattfindet. Es besteht aus drei verschiedenen Veranstaltungen.
Das erste Event findet am 6. Juli in Mainhausen statt. Dies wird ein junges, hippes Lounge Event sein mit vielen jungen Winzern sowie DJ und einem Foodtruck.
Die zweite Veranstaltung wird das Sommerfest am 13. Juli sein. In einer schönen alten Scheune mit einem großen Garten präsentieren sich fünf Winzer in entspannter Atmosphäre mit einem tollen Menü.
Die dritte Veranstaltung heißt Nahegelage und findet am 3. August in Bad Münster Stein-Ebernburg. Dort sind Weine von 14 Weingütern zu verkosten. Der Weinliebhaber reist einfach mit dem eigenen Picknick-Korb an oder probiert Leckereien vor Ort. Der Tag endet dann mit einem „Tanz“-Gelage.

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29/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Interview mit Ansgar Schmitz mit Neuigkeiten aus dem Weingebiet Mosel

Die Moselwinzer präsentierten auf der diesjährigen ProWein ihren hervorragenden 2018er Jahrgang. Die Trauben konnten in einer Top-Qualität und in ausreichender Menge geerntet werden. So können die Winzer in diesem Jahr einen schönen harmonisch und fruchtigen Weinjahrgang anbieten.
Dabei natürlich der klassische Mosel-Riesling aus den Steillagen, der immer noch über 60% des gesamt Weinproduktion der Region Mosel ausmacht. Zunehmend sind aber auch die Burgundersorten im Angebot, wie Weiß- und Grauburgunder oder auch der Spätburgunder als Rotwein oder Rosé ausgebaut. Crémant von der Mosel ist noch eine schöne Variante, die vielleicht auch noch nicht allen Weinliebhabern bekannt ist.

28/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Im Gespräch mit Markus Meier vom Weingut Meier Schmidt auf der ProWein 2019

Aus der langjährigen freundschaftliche Zusammenarbeit zwischen den beiden Weingütern Meier aus Ulsenheim und Schmidt aus Bullenheim wurde in diesem Jahr ein Zusammenschluss unter der Marke Meier Schmidt.
Hintergrund ist, dass der Weinbau bei hohen Ansprüchen für biologischen Anbau und Schutz der Biodiversität immer komplexer werden. Dieser Zusammenschluss ermöglicht den beiden Weingütern auch, die komplette Wertschöpfungskette vom Anbau bis hin zur Vermarktung in einer Hand zu haben.
Das neue Etikett auf der Flache spiegelt den Anspruch beider Winzer wieder, nämlich den Schutz der Biodiversität und natürlich steht die Flaschenform im neuen Boxbeutel-Design für das Weinanbaugebiet Franken.

27/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Auf der ProWein19 im Gespräch mit Florian Schütky vom Österreich Wein-Marketing

Mittlerweile haben 350 Österreichische Winzer fast eine ganze Halle der ProWein belegt.
Dieses Jahr gab es auch erstmalig ein Masterclass-Seminar-Angebot, welches genutzt wurde, um einzelne Gebiete individuell vorzustellen.
Auch die große Verkostungszone hat den Fachbesuchern Gelegenheit gegeben, eine Vielfalt an Weinen quer zu verkosten. Und die Themen Raw und Orange Wine kamen bei den Präsentationen nicht zu kurz.

26/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Interview mit Christina Lauber von Badischer Wein auf der ProWein19

Auf der diesjährigen ProWein präsentieren die badischen Winzer den hervorragenden Jahrgang 2018. Viele sprechen sogar von Jahrhundertweinen.
Christina Lauber lenkt das Augenmerk auch auf neue Entwicklungen, die auch die jungen Weingenießer ansprechen sollen.
Das ist zum Beispiel die Alexa-Skill für Veranstaltungen des Weingutes Weber aus Baden. Auch Details zu den Weinen können so über einen einfachen Sprachbefehl abgerufen. werden.
Der Winzerverein Hagnau hat eine App entwickelt, die beim Scan des Weinetiketts dem Kunden Details zum Wein oder auch Musik vorspielt.

25/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Deutscher Sommelier Weltmeister: Marc Almert – der sympathische Mann hinter dem großen Titel

Nach über 20 Jahren holt der gebürtige Kölner Marc Almert die Trophäe des „Besten Sommeliers der Welt“ wieder nach Deutschland. Am 15. März 2019 gewann er das Finale der Association de la Sommellerie Internationale (ASI) Weltmeisterschaft in Antwerpen. In drei Runden stellten insgesamt 66 Sommeliers aus 63 Ländern ihr Ausnahmetalent unter Beweis. Zu den Disziplinen gehörten u.a. Service, Wein-, Bier, Tee-, Zigarren-, Sake- und Spirituosentheorie sowie Drink & Food Pairing. Der 27jährige Almert arbeitet derzeit als Sommelier im doppelt besternten Pavillon des legendären Baur au Lac in Zürich.

24/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Auf der ProWein bei der Gallo Winery im Gespräch mit Dirk Schultheis

Dirk Schultheis, Senior Marketing Manager EMEA der amerikanischen Gallo Winery, informiert über die Erweiterung des Dark Horse Sortiments durch einen Wein der Rebsorte Malbec, welcher bald in den Weinregalen des deutschen Handels verfügbar sein sollte.
Besonders ans Herz legt er den Fleischliebhabern und Grillfans den Carnivor Zinfandel. Mit einer Restsüße von 8% wird er sicher viele viele Fans finden.

Produkt Video Wein

23/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Präsentation der Zwiesel-Glasserie Sensa auf der ProWein 19

Als Nachfolger der gut am Markt aufgenommene Glasserie Simplify präsentierte Zwiesel die maschinell gefertigte Sensa-Serie für die Gastronomie. Diese Gläser

22/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Interview mit Dr. Janik von Pfalzwein auf der ProWein

Dr. Detlev Janik, Geschäftführer bei Pfalzwein e.V., berichtet über die hervorragende Weinernte im Jahr 2018. Auf der Messe präsentierten die angereisten Winzer Weine, welche sehr viel Trinkfreude bereiten. Da die Pfalz das größte deutsche Sauvignon-Blanc Anbaugebiet ist, passt auch der diesjährige Fokus auf diese aromatische Rebsorte.
Am 13. und 14. April findet in Speyer die große regionale Weinmesse „Wein am Dom“ statt, zu welcher Dr. Janik herzlich einlädt. Dort wird es auch mehr als 80 verschiedene Sauvignon Blancs zu verkosten geben.

21/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Interview zur Performance-Glasserie mit Maximilian Riedel auf der ProWein 2019

Maximilian Riedel präsentiert auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf die neue Riedel-Weinglas-Serie Performance. Wir sehen hier die Gläser für Sauvignon-Blanc, Riesling und Chardonnay.
Die Optik im Glas hat eine rein funktionelle Aufgabe: Die leichten Wellen im Glas vergrößern die Oberfläche des Glases und so ensteht ein größeres Geschmacks- und Geruchsbild.
Auf der ProWein konnten an der Riedel-Tasting-Bar Winzer mit Ihren Kunden Ihre Weine in den verschiedenen Gläser verkosten und erleben.

20/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Hygiene-Misstände im Serways-Autobahn-Restaurant

Schimmel, schwarzer Belag an Arbeitsgeräten, Schabenbefall in der Küche: In einem Autobahn-Restaurant einer „Serways“-Raststätte haben amtliche Lebensmittelkontrolleure schwere Hygienemängel festgestellt. Das zeigen bisher unveröffentlichte Kontrollberichte, die die Verbraucherorganisation foodwatch und die Transparenzinitiative FragDenStaat am Donnerstag auf dem Mitmach-Portal „Topf Secret“ online gestellt haben. Bei Überprüfungen von vier weiteren Serways-Raststätten, die foodwatch und FragDenStaat ebenfalls veröffentlichten, dokumentierten die Kontrolleure hingegen keine oder nur geringe Mängel.

19/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Frisches Brot aus dem Rommelsbacher Brotbackautomaten

Was gibt es Schöneres als den Duft von frisch gebackenem Brot. Wenn die Rinde beim Schneiden hörbar knusprig klingt, und der Teig innen luftig saftig ist, dann ist das für Brotliebhaber der Höhepunkt. Im BA 550 stehen allein acht Programme zum Backen von Brot zur Verfügung; darin enthalten sind eine Zusatzfunktion für glutenfreies Brot und ein individuelles Brotbackprogramm. So ist für jeden Geschmack etwas dabei. Neben der Auswahl für zwei Brotgrößen (700 und 900 Gramm) bietet das automatische Zutatenfach für Nüsse und Früchte weitere Variationsmöglichkeiten.

18/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Original Beans Osterrezept – Pain des gênes au chocolat „Udzungwa“

Original Beans Osterrezept – Pain des gênes au chocolat „Udzungwa“. Der Pâtissier Matthias Mittermeier hat für Original Beans und unsere Leser das Rezept aufgeschrieben.

17/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Edelschliff und WildKatz kommen von der unteren Nahe

Nach einer konzentrierten Blindverkostung der fast 20-köpfigen Jury stand das mit Spannung erwartete Ergebnis fest. Der Edelschliff 2019 stammt aus dem Weingut Honrath aus Langenlonsheim. Der Gewinner der diesjährigen WildKatz, Edition Nationalpark, kommt direkt aus dem Nachbarort Guldental vom Weingut Ritter.
Der neue Edelschliff ist ein charakterstarker Riesling aus der Lage Königsschild. Auf Lössboden gewachsen hat dieser trockene Riesling aus dem Jahrgang 2018 eine ausgewogene Säurestruktur und eine spannende Aromatik, geprägt von exotischer Frucht. Das Weingut Honrath aus Langenlonsheim an der Nahe wird geleitet von Christian und seinem Vater Clemens Honrath. Der Riesling ist mit 50% der Rebfläche die bedeutendste Rebsorte im Weingut, gefolgt von den Burgundern.

16/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Wissenswertes zur Gewürzgurke vom Spreewaldhof

Viele aktuelle Ernährungstrends bringen traditionelle Produkte und Zubereitungsarten wieder zurück auf unseren Speiseplan. So auch die traditionelle Gewürzgurke oder fermentiertes Gemüse. Sie versorgen uns im Winter mit Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen, sind gut für die Darmflora und stärken unsere Abwehrkräfte. Passend zur Jahreszeit hat der Spreewaldhof mit über 100 Jahren Erfahrung in schmackhaftem, frisch eingemachtem Gemüse neun Informationen zur Gewürzgurke für alle Ernährungsbewussten zusammengestellt.

15/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Slow Food fordert zum Weltverbrauchertag mehr Klarheit und Transparenz beim Lebensmitteleinkauf

Zum Weltverbrauchertag 2019 am 15. März fordert Slow Food Deutschland von der Politik, Rahmenbedingungen dafür zu schaffen, damit Verbraucherinnen und Verbraucher zwischen nährstoffreichen Lebensmitteln auswählen können, die auf ethisch sowie ökologisch verträgliche Weise hergestellt und gehandelt werden. „Die Politik sollte Vorbild sein und unseren Lebensmitteln ihren Stellenwert als Mittel zum Leben zurückgeben, sie in in ihrer wahren Qualität und ihrem Preis aufwerten und Transparenz sicherstellen,“ so Ursula Hudson, die Vorsitzende von Slow Food Deutschland.

14/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

„Weyerfrauen“ brauen am Weltfrauentag

Zum vierten Mal kamen die Weyermann Mitarbeiterinnen am Weltfrauentag am 08.03.2019, zusammen, um gemeinsam eine Bierkreation für den guten Zweck zu brauen.
Mit dem Women’s Brew Day folgt Weyermann Malz dem Beispiel des berühmten amerikanischen Brauerinnennetzwerks, der Pink Boots Society, welche jedes Jahr zum Weltfrauentag einen internationalen Brautag der Frauen veranstaltet.

13/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Style and substance: Riedel Fatto a Mano Champagner Weinglas in Gelb

Das außergewöhnlich handgefertige Champagner Weinglas der “eye-catching“ Glaskollektion, Fatta A Mano, besticht durch den gelben Stiel. Das Champagner Weinglas bringt die gesamte Aromenvielfalt von Champagner zum Vorschein.

12/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Ackergifte? In der Luft!

Auf der BioFach 2019 präsentierte das Bündnis für eine enkeltaugliche Landwirtschaft die bisher umfassendste Studie für Deutschland zur Verbreitung von Pestiziden über die Luft. Mittels Luftgüte-Rindenmonitoring wurden Bäume an 47 unterschiedlichen Standorten bundesweit untersucht. Die Ergebnisse, die das vom Bündnis beauftragte unabhängige Forschungsbüro TIEM integrierte Umweltüberwachung vorgelegt hat, müssen Konsequenzen haben – da sind sich alle Beteiligten einig.

11/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Miele-Gefrierschrank siegt bei Stiftung Warentest

Ein Miele-Gefrierschrank ist alleiniger Sieger bei der Stiftung Warentest. In der März-Ausgabe des „test“-Magazins erhielt das Modell FN 24062 ws das Qualitätsurteil „gut“ mit der Note 1,9.
Vergleichstest waren zehn bis zu 1,86 Meter hohe Froster und fünf rund 85
Zentimeter kleine Modelle. Das in der Rubrik „große Gefrierschränke“
bestplatzierte Miele-Gerät misst 1,45 Meter und bietet 152 Liter Volumen in
sechs Schubladen.

10/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Marokkanischer Couscous-Salat

Das Rezept für diesen köstlichen Couscous-Salat wurde uns von Naturata zur Verfügung gestellt.

Advertorial Unterwegs Wein

09/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Weinpräsentation in der historischen Innenstadt von Speyer: 13. und 14. April

Zu den Genüssen des Frühlings gehören: Der neue Weinjahrgang, die ersten warmen Sonnenstrahlen und das Schlendern durch Fußgängerzonen. Die Messe »Wein am Dom« am 13. und 14. April in Speyer verbindet das alles auf das Schönste – und stellt in diesem Jahr neben Riesling, Burgunder und Co. Weine in den Vordergrund, die hervorragend zur Frühlingsstimmung auf der Terrasse passen: Rosé-Weine sowie die Trendsorte Sauvignon Blanc, von Pfalzwein zur „Rebsorte des Jahres“ erklärt.

08/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Fürst von Metternich liefert das passende Duo zur Hochzeit

Die Location steht, das Brautkleid ist bestellt und der Fotograf gebucht. Nun fehlen nur noch letzte prickelnde Details, die für den Tag der Tage – der eigenen Hochzeit – organisiert werden müssen.

07/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Jetzt Frischfisch beim Fleischspezialisten Otto Gourmet

Otto Gourmet erweitert zum Frühling sein Sortiment: ab sofort gibt es fangfrischen Fisch direkt aus Dänemarks Nordhäfen im Online Shop des Heinsberger Fleischexperten zu kaufen.

06/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Der Rainbow Cake von deineTorte.de

Bei deineTorte.de sucht der Kunde sich seine Torte online aus und findet im Angebot eine große Auswahl an Torten-Ideen . Im Jahr 2009 von Alexander Weinzetl und Henrik Svensson gegründet, erweiterten sie ihr Angebot schnell auch Europaweit mit Webshops in Deutschland, Osterreich, Frankreich, Schweden und den Niederlanden.

05/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Currywurst-Selfie in Berlin oder Schnitzeljagd in Wien

Das Fischbrötchen gehört zu Hamburg wie das Baguette zu Paris. Das wissen auch die Besitzer vom Underdocks, die mit ihrem kulinarischen Konzept die Tradition des Food-Klassikers auf kreative Art reinterpretieren.

04/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

In Münster dreht sich alles um die Bienen

Der 28. Apisticus-Tag der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen findet am 2. und 3. März im Messe und Congress Centrum der Halle Münsterland in Münster statt. Das Schwerpunktthema der Fachtagung rund um Imkerei und Bienen lautet „Natürliche Vielfalt – Gesunde Bienen“.

03/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Das Stracken Trio von Rack und Rüther: Paprika, Fenchel- und Calvados

01/03/2019 Denise Cézanne-Güttich

Lebensmittelverschwendung reduzieren – warum macht Deutschland kein neues Gesetz?

Die Redaktion erreichte folgender Kommentar des BMEL, dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft: „Häufig wird Frankreich als Beispiel genannt. Natürlich

28/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Gute, saubere und faire Lebensmittel in Stuttgart

Vom 25. bis 28. April öffnet eine außergewöhnliche Genussmesse in Stuttgart ihre Tore: der „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“. 450 Genusshandwerker aus ganz Europa präsentieren auf der Leitmesse von Slow Food Deutschland eine einzigartige Vielfalt regionaler, traditionell handwerklich hergestellter Spezialitäten.

27/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Natürlich entlasten – Frühjahrsputz von innen

Superfoods, Entgiftungstees, Saftkuren: Das Detox-Angebot ist riesig. Wer seinen Körper natürlich entlasten will, muss dafür aber nicht tief in die Tasche greifen. Wie unser Körper Schadstoffe abwehrt und wie wir ihn durch verschieden Fastenmethoden dabei unterstützen können lesen Sie in der neuesten Ausgabe des Fachmagazins UGBforum „Natürlich entlasten – Frühjahrsputz von innen“.

25/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Zehntes Jahr für den bioweinpreis

Mit 267 Bioweinen aus zehn Ländern gab der internationale bioweinpreis 2010 sein Debüt und wurde noch im selben Jahr ein

24/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

In Italien dem Wein auf der Spur

Thomas Köster vom Individual-Reisen-Anbieter „dem Wein auf der Spur“ hat im Winter neue Genuss-Touren für 2019 vorbereitet und bestehende Angebote verfeinert.

23/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Salz, Pfeffer und Chili …

…. gibt es bei Pefferbraut.de zu kaufen. Von Buhtan Zitronenpfeffer bis hin zu Tellycherrypfeffer findet der Online-Shopper hier eine große

22/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Pralinenabo gefällig?

Kerstin Spehr bietet im Shop ihrer Pralinenschule ein Pralinenabo an. Der Kunde erhält monatlich eine Buchbox mit der gewünschten Anzahl

21/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Outdoor-Küchen nach Wunsch

Unter der Marke „Burnout Kitchen“ stellt die DOT GmbH in Bünde wetterfeste, modulare Outdoor-Küchen her. Das modulare System bietet individuelle

20/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Captain Fantastic Tour mit Generation Riesling Wein

Die Fantastischen Vier (Fanta4) kooperieren im Rahmen der Captain Fantastic Tour in diesem Jahr mit der Generation Riesling. Im Backstage

19/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Hessische Weiberwirtschaften

In diesem Buch aus dem Hädecke-Verlag führen die Autorin Barbara Goerlich und die Fotografin Angelica Francisca Endress die Leser nicht

18/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Tee und andere Delikatessen im Henosa-Webshop

Die Firma Henosa-Plantanas Group GmbH hat über 60 Jahre Erfahrung in der Vermarktung für Tees in Europa. Neben Tee bietet das

17/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Emirates serviert im Januar über 20.000 vegane Gerichte an Bord

Emirates, die große internationale Airline aus Dubai, hat im Januar mehr als 20.000 pflanzliche Mahlzeiten an Bord serviert. Im „Veganuary“,

16/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

NRW Projekt für Regionalvermarktung

Regionalbewegung NRW startet Landesdialogprozess zur Entwicklung einer bundesweit ersten Regionalitätsstrategie Im Januar startete das Projekt „Landesdialog Regionalitätsstrategie NRW – Zukunftschancen für Regionalvermarktung,

15/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Vorreiter der neuen deutschen Gourmetküche – Benedikt Faust und das Kuno 1408

Um eine regionale Küche auf Spitzenniveau zu heben, bedarf es einer Menge Kreativität, Mut und Ehrgeiz. Alles Eigenschaften, die Benedikt

Produkt Spirituosen

14/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Erinnerung an das Das Berlin der zwanziger Jahre

Jazz, Tanzpaläste, Aquavit: In den Roaring Twenties bebten die Parkette Berlins in jeder Nacht. Und was kam dazu ins Glas? Kristallklar gebrannter

12/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Griechische Spezialitäten von Feinkost-Hellas

Viele kennen die griechische Küche leider nur von der „Taverna“ in ihrer Nähe. Doch Griechenland hat viel mehr zu bieten

09/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Grill-Meister Gewürzmischung von Lebensbaum

Der Lebensbaum „Grill-Meister“ macht seinem Namen alle Ehre: Er verwandelt als Rub oder Marinade sowohl dunkles als auch helles Fleisch

Shop Spirituosen

08/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Destillerie Zott in Ustersbach

Bereits im Jahr 2002 wurde die Destille in den Familienbetrieb des Obsthof Zott eingliedert und gegründet. Seit 2009 leitet Katharina

Landwirtschaft Verbraucher

07/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Bioland fordert eine Kurskorrektur für das Staatliche Tierwohl-Label

Der Bioland-Verband hält die gestern von Bundeslandwirtschaftsministerin Julia Klöckner vorgestellten Kriterien zum dreistufigen, freiwilligen Tierwohl-Label für Schweinefleisch sind für Deutschlands

06/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Hudson Bavarian Spirits – Gin aus Dingolfing

Das Hudson kommt vom Hersteller des Gin: Harald Herzog auch bekannt unter dem Spitznamen Hudson. Er ist ein Genießer und wollte

05/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Vulkangrill-Steak, Candle-Light-Dinner im Bergwerk & Cornflakes im Bett

Zum Jahresbeginn finden Detox-Kuren und neue Diäten großen Anklang. Abnehmen steht scheinbar ganz oben auf der Prioritätenliste und viele sind

04/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Online-Shop der Weinkellerei Höchst

Seit mehr als 120 Jahren beliefert die Weinkellerei Höchst den Frankfurter Raum. Die Schwerpunkte sind Wein aus aller Welt, Wein-

02/02/2019 Denise Cézanne-Güttich

Riedel Curly Magnum – limited edition 2019

Manche nennen ihn auch „Piggy“: Das Design des Dekanters Curly hat sich weltweit zu einem absoluten Favorit in der Riedel Dekanter Sammlung

Advertorial Unterwegs Wein

Mosel mit neuem Gemeinschaftsstand auf der ProWein 2026

20/02/2026 Denise Cézanne-Güttich

Die Mosel präsentiert sich auf der diesjährigen ProWein in Düsseldorf mit einem komplett neu konzipierten Gemeinschaftsstand. Vom Jungwinzer bis zu großen Traditionsbetrieben reicht das Spektrum der vertretenen Unternehmen. Insgesamt rund 30 Betriebe und Vereinigungen nutzen die Plattform, um ihre Weine aus Deutschlands ältestem Weinanbaugebiet einem internationalen Fachpublikum vorzustellen. Organisiert wird der Auftritt vom Moselwein e.V.. Ergänzend beteiligen sich zahlreiche weitere Produzenten aus der Region an der Messe.

Advertorial Unterwegs Wein

Wein-Raritätenverkostung im ältesten Weinkeller Deutschlands – Im Stiftungsweingut Vereinigte Hospitien in Trier

27/01/2026 Denise Cézanne-Güttich

Advertorial Weihnachten Weihnachten 2025 Wein

Prickelnde Feiertage

25/12/2025 Denise Cézanne-Güttich

Advertorial Weihnachten 2025 Wein

Burgunderwunder an der Mosel

13/12/2025 Denise Cézanne-Güttich

Advertorial Unterwegs Weihnachten 2025

Intensive Speisen perfekt inszeniert

06/12/2025 Denise Cézanne-Güttich