Lippische Palme erster Grünkohl in der Slow Food Arche
Mit der ostwestfälischen „Lippischen Palme“ wird erstmals eine regionale Grünkohlvariante in die „Arche des Geschmacks“ von Slow Food Deutschland aufgenommen.
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WeiterlesenDas Weinland Baden bietet Weingenuss, sonniges Wetter und abwechslungsreiche Landschaften. Besonders schön sind Genusswanderungen durch beispielsweise den Kaiserstuhl und die
WeiterlesenDer italienische Kaffeeehersteller präsentiert erstmals eine direkt mit dem Onlinehändler Amazon verbundene Variante des Kapselsystems Y5 Espresso & Coffee. Das Gerät
WeiterlesenDie Veranstaltungen Wine & Dine (Samstags in der Brasserie OskarMaria) und Wines of Portugal Experience (Sonntag im Showroom BMW am
WeiterlesenVIER PFOTEN, Greenpeace und foodwatch fordern Maßnahmen für die Gesundheit von Nutztieren VIER PFOTEN, Greenpeace und foodwatch haben von der
WeiterlesenWiWein ist der neue Name der Präsentation der Landeswein- und sektprämierten Erzeugnisse, die zuvor unter Weingenuss im Kloster bekannt war
WeiterlesenViele Eltern sind bereit, für Bio-Essen in Kitas etwas mehr zu bezahlen. Doch die vielversprechenden Auslobungen im Internet oder auf
WeiterlesenMitten in der Nacht, wenn sogar der Hahn noch schläft, sind die Bäcker im Emsland schon topfit. Hier wird nach
WeiterlesenFür mehr Orientierung der Gäste, welche Köche und Gastronomen Fairness und Verantwortung leben, wurde Green Chefs als Auszeichnung für nachhaltige
Weiterlesen– Advertorial – Mitte September steht ein ganzes Wochenende in München unter portugiesischer Flagge WINE & DINE und WINES OF
WeiterlesenNach Kritik beschließt Hessen Aus für Förderung gezuckerter Schulmilch; Ministerin Hinz auf Twitter: „Wir nehmen Kakao aus dem Angebot!“ foodwatch
WeiterlesenSlow Food Deutschland setzt sich ab sofort für den Fortbestand und die Wertschätzung der fränkischen Rinderrasse „Gelbvieh“ ein. Seine Blütezeit
WeiterlesenDas Cineplex Bad Kreuznach und Weinland Nahe e.V. auch diesen Herbst wieder zum gemeinschaftlichen „Kino et Vino“ Event am Freitag,
WeiterlesenGroße Ehre für Österreich: Erstmals in seiner Geschichte hält der äußerst renommierte Court of Master Sommeliers seine Prüfung außerhalb des
WeiterlesenBundesweite Aktionswochen mit frischem Wind durch den „Tag des offenen Weins“: In diesem Jahr wartet nicht nur ein toller Jahrgang
WeiterlesenJaja, kann schon sein, dass manch einer in seinem Leben genug Klöster besichtigt hat. Und wenn er dann noch hört,
WeiterlesenAm 6. August, und damit so früh wie noch nie, wurde in diesem Jahr im rheinhessischen Lörzweiler der offizielle Start
WeiterlesenBerlin – Mit Blick auf die heute bewilligten staatlichen Dürre-Nothilfen fordert der NABU einen grundlegenden Umbau der Landwirtschaft. Gezielte Nothilfen
Weiterlesen– Advertorial – Beim diesjährigen Erlebnistag Deutsche Weinstraße dreht sich alles um die dominierende Rebsorte der Pfalz, den Riesling. Schließlich
WeiterlesenInternationale Vielfalt an der Spitze – Höchstwertungen gehen nach Italien, Spanien und Österreich – Deutsche Weißweine erobern die meisten Top-Bewertungen
WeiterlesenWeiße Überraschung von der Vulkaninsel Teneriffa. Die Redaktion hat sich sehr über das weiße Mitbringsel der Nachbarn aus Teneriffa gefreut
WeiterlesenEine über 400 Jahre alte Destillerie-Geschichte entdecken: Wer in diesem Jahr noch Lust auf ein spontanes und dabei auch noch
WeiterlesenEin cooles, hochkarätiges Line-Up aus Live-Acts und DJ Sets in angesagten Clubs deutscher Metropolen – die Musikexpress Klubtour powered by
WeiterlesenDer NABU freut sich über breite Unterstützung in der Bevölkerung. Die Zahl der Mitglieder und Förderer vergrößerte sich um 40.000
WeiterlesenAm 18. und 19. August findet bereits zum 5. Mal das EUregio BBQ Festival auf der Oktoberfestwiese in Waldfeucht-Haaren statt.
WeiterlesenPraxis und Forschung für weniger CO2-Emissionen und eine gesicherte Landwirtschaft Deutschlands führender Verband für ökologischen Landbau schließt das EU-Projekt „Ökolandbau
WeiterlesenDieser deutsche Ausnahme-Sommer mit langandauernder Hitze mit viel zu wenig Niederschlag sind eine Belastungsprobe für die deutschen Weinreben. Wir waren
WeiterlesenFünf Wochen extreme Hitze und nur sieben Liter Niederschlag lassen die Rebstöcke nicht nur in der Pfalz leiden. Wir waren
WeiterlesenDas Weingut Galler aus Kirchheim an der Weinstraße erlangt beim 9. Internationalen Bioweinpreis der Wine System AG vier Auszeichnungen für
WeiterlesenO’Donnell Moonshine, die Berliner Spirituosenmarke, die deutsches Destillierhandwerk mit amerikanischer Tradition verbindet hat nun eine limitierte, neue Sorte auf den Markt
WeiterlesenDer Burger ist längst kein Fastfood mehr, sondern wird so variantenreich zelebriert wie kaum ein anderer kulinarischer Klassiker. Wo der
WeiterlesenSchätzungsweise 40 Mrd. Plastikhalme landen jährlich in deutschen Mülleimern. Immer mehr Gastronomen verzichten deswegen auf Plastikstrohhalme. Alternativen gibt es reichlich,
WeiterlesenLernen Sie Baden-Württembergs außergewöhnlichste Genussorte kennen Träumen im ehemaligen Gefängnis, Trinken im Banktresor oder Genießen zwischen Achterbahnen: In Baden-Württemberg überrascht so
Weiterlesen1967 zum ersten Mal eröffnet, ist das Naheweinzelt bis heute Treffpunkt für Jung und Alt auf dem Bad Kreuznacher Jahrmarkt.
WeiterlesenA new Star is born! Henkell Limited Edition – für kurze Zeit im Sternenbild-Look Wünsch dir was, zum Beispiel den Lieblingssekt
WeiterlesenAb dem 1. September gibt es von Lebensbaum ein neues Tee Meisterwerk aus Himbeerblatt und Zitronenmyrte. Diese ungewöhnliche Komposition weiß
WeiterlesenEiner der ältesten Whiskeys der Welt, Bushmills Irish Whiskey, entwirft zusammen mit Lowden Guitars, einer der weltweit besten Produzenten für
WeiterlesenBosch hat sich das Ziel gesetzt, mit seinen Smart Home-Produkten sowohl den Wohnkomfort als auch die Sicherheit in Wohnungen und
WeiterlesenAlissa Kling von Reisen mit Sinnen empfiehlt: „Meine ideale Sommerfrische ist Cinque Terre, Schmuckstück der Riviera. Die ligurische Landschaft lädt
WeiterlesenWeit über die Grenzen Deutschlands hinaus werden Schneidwaren aus Solingen geschätzt. Der Name der bergischen Stadt verrät in der ganzen Welt: Hier
WeiterlesenDie Hommage des Design-Herstellers für schöne Küchen- und Wohnaccessoires Philippi an seine Heimatstadt Hamburg ist der „Hamburger Hocker“. Wahlweise in
WeiterlesenDie Mini-Kiwi Nergi ist das perfekte Mitnahme-Obst für den Energie-Snack zwischendurch.Denn dank ihres Miniformats und ihrer zarten, glatten und vor
WeiterlesenUm Plastikmüll zu vermeiden, haben sich in vielen Städten Initiativen wie „Refill“ gebildet. Sie weisen Stationen aus, an denen man kostenloses Leitungswasser
WeiterlesenNicht lang suchen, sondern direkt los mixen: Ab sofort gibt es bei Drinksyndikat, Online-Anbieter für hochwertige Cocktail-Sets, exklusive Cocktail-Boxen mit
WeiterlesenDirk Müller, Leiter Leonardo Proline, kommentiert: „Zur optimalen Aromenentfaltung des Bieres sind sowohl die Glasform als auch seine Beschaffenheit entscheidend.
WeiterlesenMetzgermeister und Fleischsommelier ist Dirk Ludwig, Inhaber der Traditionsmetzgerei Der Ludwig in Schlüchtern kommentiert: „Für mich sind Steaks ein absolutes
WeiterlesenIn diesem Jahr präsentieren Weinland Nahe e.V. und die Deutsche Edelsteinstraße eine Besonderheit, die am Sonntag 10.06.2018 auf dem Nationalparkfest
WeiterlesenVom 24. bis 26. August laden Spitzenweingüter zum großen Weinprobierevent ein Kanzem, Wiltingen, Ockfen, Ayl, Saarburg, Serrig – am unteren
WeiterlesenBier ist in Europa das beliebteste alkoholische Getränk. Neben den klassischen Typen wie Pils und Weizenbier liegen vor allem Craft-Beer-Kreationen
WeiterlesenBrenntradition und Handwerkskunst – das vereint Friedrichs Dry Gin und Friedrichs Fasskorn vom Familienunternehmen Schwarze und Schlichte. Namensgeber für die
WeiterlesenWalter Spangenberg, Geschäftsführer Saro Gastro-Products kommentiert „Grillen ist ein Erlebnis, das mit hochwertigen Produkten, raffinierten Rezepten, fachlichem Können und der
WeiterlesenFoto: Allos Bei den leckeren Riegeln auf Dattel-, Rosinen- und Cashew-Basis kommen Vanille-Fans genauso auf ihre Kosten wie Kakao-Liebhaber. Jede
WeiterlesenSteht die Diagnose „Lebensmittelallergie“ fest, muss der Auslöser gemieden werden. Die verträglichen Lebensmittel zu finden, erfordert viel Aufmerksamkeit. Die Verbraucher
WeiterlesenDiese limitierte Auflage des Weines stammt von der mit Carmenère, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, und Merlot bepflanzte Parzelle im Herzen des
WeiterlesenAbwarten und Tee trinken – das ist auch im Garten oft das beste Rezept bei kleineren Problemen. Denn wer seinen
WeiterlesenIdee und Ausgangspunkt war für den Produktdesigner Julian Lechner die einfache Frage, was mit gebrauchtem Kaffeesatz geschieht, sowie der Wunsch,
WeiterlesenDas IAIT Testlabor testet Produkte für IT-Administratoren und seit kurzem auch Smart Home-Produkte. Lesen Sie hier die Ergebnisse der codalux
WeiterlesenDie im letzten Jahr aktualisierten 10 Regeln der DGE für eine vollwertige Ernährung stehen ab sofort in einer ausführlichen Version
Weiterlesen– Advertorial – Im Sommer zur Grillzeit sind Steaks und Koteletts vom Wildschwein hervorragend für den Grill geeignet. Und Hirschsteaks
WeiterlesenOrange mit floralem Background im Glas! Gin liegt ja voll im Trend und die Redaktion freute sich auf diese Spezialität
WeiterlesenDie Steiermark erhält mit dem Weinjahrgang 2018 ein neues Herkunftssystem. Dieses wird sich gemäß der drei steirischen Weinbaugebiete in Südsteiermark
WeiterlesenWir freuen uns über einen neuen Unterstützer und Partner unseres Magazins! Hier der direkte Link www.gourmet-wildfleisch.de
WeiterlesenDie Verbraucherorganisation foodwatch fordert eine Abstimmung im Bundestag über das neue JEFTA-Handelsabkommen zwischen der EU und Japan. Nach Plänen der
WeiterlesenDer Don Carne Online-Shop bietet ausgewähltes Fleisch Farmen aus der ganzen Welt an. In persönlichem Kontakt zu den Produzenten wird beste
WeiterlesenDie Genussszene Deutschlands zu Gast in Heinsberg: Deutschlands beste Winzer & Sterneköche bei der 3. Beef Bottle Party by Otto Gourmet
Weiterlesen– Advertorial – Ist Wild das bessere Biofleisch? Im Mai beginnt in deutschen Wäldern die Jagdsaison. Wildfleisch wird aber bislang
Weiterlesen„Die Weinwelt von Mallorca “ bietet spannendes Hintergrundwissen zu mallorquinischen Weinen und deren lange Tradition sowie Einblicke in Anbau, Produktion und Qualität
WeiterlesenThomas Fleischer, gelernter Koch und Gastronomie-Berater bei Märker Fine Food kommentiert: „Zu Backkartoffeln und Grillgemüse wird klassisch Sour Cream gereicht.
WeiterlesenDirk Müller, Leiter Leonardo Proline kommentiert: „Craft Beer ist eine gute Alternative zum klassischen Wein als Menübegleitung. Hier hat sich
WeiterlesenKnackige Bratwürste, frisches Gemüse, saftige Steaks – ein Sommer ohne Grillen ist ein verlorener Sommer. Um Grillgut perfekt zuzubereiten, bietet das
WeiterlesenIn der Entwicklung funktioneller, auf Rebsorten abgestimmte Gläser verfügt die Familie Riedel über das Wissen und die Erfahrung von drei
WeiterlesenZum Beginn der Grillsaison und zum ersten Jubiläum ihres Freiburger Black Forest Concept Stores bringt die Black Forest Snacks GmbH eine
Weiterlesen– Advertorial – Ein Tier, das auf den Teller kommt, sollte ein artgerechtes und stressfreies Leben in der Natur gehabt
WeiterlesenItalien feiert das „Jahr des Essens“ und widmet seiner gastronomischen Kultur und Tradition 2018 zahlreiche Veranstaltungen. Die Genüsse der italienischen
WeiterlesenFachartikel für die ProWein 2019 aus der Feder des Autorenteams Stuart Pigott/Paula Sidore Wenigen wird der wirtschaftliche Aufstieg Chinas auf
WeiterlesenBevor frische Lebensmittel in den Topf oder auf den Teller wandern, müssen sie verarbeitet werden. Damit sich keine Krankheitserreger ausbreiten,
WeiterlesenDer Name Carl Mertens steht seit fast 100 Jahren für erstklassige Schneid- und Besteckwaren „made in Solingen“. Jetzt erweitert die
WeiterlesenEin typisch rheinisches Gemüse hat im Moment Hochsaison: Rübstiel. Obwohl das Gemüse mittlerweile fast ganzjährig angeboten wird, ist traditionell im
WeiterlesenKaum wagte die Redaktion einen ersten Blick in das Buch, war sie von diesem Reisebegleiter von Peter Amann angetan. Die
WeiterlesenLia Backendorf, Verantwortliche für die Grüne Weinbox beim Staatsweingut Freiburggibt folgende Tipps: „Frisch und fruchtig wie ein entspannter Sommer auf
WeiterlesenAndré Bohm ist LINIE Aquavit Bartender des Monats Juni Eine Brise Nord- und Ostsee bitte: Bartender André Bohm liebt die
WeiterlesenRack und Rüther hatte die Idee, einen Wurst-Burger zur WM 2018 kreieren. Für den perfekten Weltmeister-Burger empfiehlt Metzgermeister Manuel Mota aus dem
WeiterlesenDas Feinkostgeschäft miori hat sein Domizil in der alten Kirche in Saarbrücken, die von den Inhabern liebevoll umgebaut wurde. Im Ladengeschäft
WeiterlesenDie Jungunternehmer Melissa und Julian aus Mönchengladbach haben im April 2017 die Who’s Jack GmbH gegründet. Die beiden haben früh
Weiterlesen„Auch in diesem Jahr sind deutsche Weine ein absolutes Trendthema. Mit der neuen deutschen Weinmarke Elfhundertzwölf bieten wir Genießern und
WeiterlesenPlastikverpackungen, Plastikflaschen, Plastikbecher,… – riesige Plastikinseln bedecken nicht nur die Weltmeere. Plastikprodukte brauchen Hunderte von Jahren, bis sie zu Mikropartikeln
WeiterlesenMeere und Ozeane bedecken rund zwei Drittel unserer Erdoberfläche. Sie sind essentiell für das Überleben auf unserem Planeten. Anlässlich des
WeiterlesenImmer mehr Menschen entdecken wieder die Weinschorle als Sommergetränk für sich. Sie erfrischt durch die leichte Säure besser als Wasser
WeiterlesenDie EU-Kommission hat letzten Freitag ihre lang erwarteten Gesetzesvorschläge für die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) vorgelegt. Das Kernstück der Reformvorschläge sieht
WeiterlesenAm 24. Juni, dem sogenannten „Spargelsilvester“ endet die Erntezeit für Spargel und Rhabarber. Wer also noch Appetit auf die beiden
WeiterlesenDie Deutschen sind Genießer! Sie legen zwar Wert auf gesunde Ernährung, doch der Genuss darf bei ihnen dabei nicht zu
WeiterlesenDirk Müller, Leiter Leonardo Proline kommentiert: „Der Trend beim Weinglas geht für immer mehr Gastronomen zum Universalglas, das den Anforderungen
Weiterlesen„Ein Trend geht weiter zum unbeschwerten Weingenuss. Gerade in einer Zielgruppe, die unverkrampft und offen an das Thema Wein herangeht,
WeiterlesenEs ist der kleine Luxus im Alltag: Sich mit einer Tasse Kaffee in ein gemütliches Café setzen und einfach mal
WeiterlesenSehen Sie hier unser Interview mit der Export Managerin Agapi Vasilaki. Auf unserem Besuch in der Produktion in Iraklion haben
WeiterlesenWo trinkt man Altbier? In Düsseldorf – so lautet die Antwort schnell. Die Biersorte ist in der Tat weit verbreitet
WeiterlesenDie holländische Aubergine stellt sich als Grillspezialität für den Sommer vor. Die Aubergine ist ein Freund des Sommers und mag
WeiterlesenJan Rock, Unternehmens-Kommunikation & PR, Henkell & Co.-Gruppe, kommentiert wie folgt: „Einhergehend mit der Premiumisierung des Sektmarktes stehen die Themen Qualität
WeiterlesenBodenständigkeit und Handwerklichkeit sollten die Weine in der Schubkarre auf der ProWein symbolisieren. Sehen Sie hier unser Video mit Markus
WeiterlesenDie Ausstattung privater Haushalte mit Gebrauchsgütern hat zugenommen – gleichzeitig werden Elektro- und Elektronikgeräte immer schneller ersetzt. Das belastet die
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