Grillzeit_24

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Neue Grillsaucen vonAnkerkraut

Zur Grillsaison hat Ankerkraut neue Kreationen auf den Markt gebracht. Die fünf Grillsaucen haben ganz unterschiedliche Geschmacksrichtungen von fruchtig-süß bis hin zu würzig-scharf. Sie passen zu den klassischen Grillstars wie Steak und Würstchen aber auch zu vegetarischen Köstlichkeiten wie Gemüse oder Grillkäse. Bärlauchbauer in Wraps und Burgern machende sich gut in Kombination mit verschiedensten Zutaten.

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Kräcker mit Emmer-Mehl und Gewürzmischung

Das Urgetreide Emmer eignet sich auch wunderbar für die leckeren Kräcker mit einer pikanten Gewürzmischung. Sie eignen sich als kleine Begleitung zum Aperitif oder als Knabber-Begleitung an einem geselligen Abend. Die Zutatenmischung wird einfach auf zwei Backblechen verteilt und zwischendurch mit der Teigkarte oder einem Messer in kleine Rechtecke zerteilt. Das Rezept wurde uns freundlicherweise von SchapfenMühle zur Verfügung gestellt.

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Fladenbrot mit Emmermehl

Das Urgetreide Emmer ist eine der ältesten Getreidearten. Schon vor circa zwölftausend Jahren wurde das Getreide angebaut. Der Geschmack ist würzig aromatisch und eignet sich damit gut für Brötchen und Brote. Die SchapfenMühle hat uns das köstliche Rezept für Fladenbrote zur Verfügung gestellt. Die Zubereitung ist wirklich schnell erledigt. Die Zutaten sind nur Naturjoghurt, Emmermehl und Backpulver.

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