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News – Allgemeine Neuigkeiten

NewsRezepte

Rezepte für jede Altersgruppe

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung bietet auf der eigenen Webseite viele Informationen und Link rund um die Themen Ernährung und Kochen an. Nun gibt es zwei neue Rezeptbroschüren, die kostenlos als PDF herunterzuladen sind. Die Sammlung “Günstig und lecker durch die Woche“ richtet sich an Familien und die Broschüre „Lieblingsgerichte optimieren“ an die älteren Familienmitglieder. Alles ist verfügbar unter www.dge.de/rezepte.

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GesundeErnährung_24NewsTrends 2024

Honig aus Deutschland kaufen

Aktuell wird auf EU-Ebene eine Pflicht zur Herkunftsangabe von Honig diskutiert. Der Deutsche Berufs- und Erwerbsimker erklärt, warum es wichtig ist, hohe Qualitätsstandards, insbesondere bei der Trocknung und Pasteurisierung von Honig, festzulegen. Denn bei einer maschinellen schnellen Bearbeitung werden wertvolle Inhaltsstoffe als auch gesundheitsförderliche Enzyme im Honig abgetötet. Auch wird in vielen Länder der Honig viel zu früh und damit unreif geerntet.

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LandwirtschaftNews

Zukunftsfähige Landwirtschaft gefordert

Das Bündnis aus Landwirtschaft und Zivilgesellschaft forderte gemeinsam mit den Protestierenden am zwanzigsten Januar einen klaren Fahrplan für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und ein Ernährungssystem, das Krisen überstehen kann. Slow Food Deutschland informiert gemeinsam mit dem WHES-Bündnis, dass sie eine bäuerliche und ökologische Landwirtschaft als Lösung sieht. Nur so könne Klimaschutz, Artensterben gemeinsam wie der Kampf gegen den Hunger in der Welt umgesetzt werden.

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News

Gentechnik-Zulassung für Europa?

Auf einer Karte verdeutlicht Bioland wie die deutsche Agrarlandschaft aussehen würde, wenn mit Gentechnik behandeltes Saatgut eingesetzt werden würde. Aktuell wird in Brüssel über ein Gentechnikrecht diskutiert. Ab dem 24. Januar wird der EU-Umweltausschuss über den Vorschlag der EU-Kommission zur Deregulierung entscheiden. Danach geht der Entwurf an das im EU-Parlament. Falls der Plan Zustimmung erhält, wären nur noch Bioanbauflächen garantiert gentechnikfrei.

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NewsTrends 2024

Mit veganen Burgern in das neue Jahr starten

Die Restaurant-Kette Hans im Glück bietet für alle, die das neue Jahr gesund beginnen wollen, eine große Auswahl an veganen Burgern an. Fünf Variationen stehen zur Auswahl: Ein herzhafter Pflanzenbratling, ein pikanter Gemüsebratling und auch eine Hähnchen-Alternative. Auch die Bratlinge Falafel und Umami sorgen wir ausreichende Abwechslung. Hans im Glück setzt auf einen günstigen Tarif von nur sechs Euro neunzig, um die Hemmschwelle niedrig zu halten. Passend zu den veganen Speisen werden auch alkoholfreie Cocktails im Angebot sein.

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NewsTrends 2024

Skandinavisches Lebensgefühl auf dem Tisch

Mit der neuen Kollektion “Boreal” befasst sich Peugeot das erste Mal mit skandinavischem Design. Die klaren Linien der Salz- und Pfeffermühlen konzentrieren sich auf das Wesentliche und orientieren sich an den Farben der Natur. In den Mühlen steckt das patentierte Stahlmahlwerk des französischen Herstellers. Begleitet von der Bloggerin Johanna Wiemann wird die neue Serie in den Sozialen Median vorgestellt.

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Gesunde ErnährungNews

Foodwatch kritisiert

Influencer-Werbung wird von den großen Lebensmittelkonzernen immer stärker genutzt. Die sozialen Medien werden von Kindern und Jugendlichen sehr stark genutzt und sind als Informationsquelle hoch angesehen. Die Nutzung dieser Wege werden von der Verbraucherorganisation foodwatch kritisiert. Auch McDonald’s, Pizza Hut oder auch Coca-Cola nutzen InfluencerInnen zur Promotion ihrer Produkte mit Sonder-Editionen und vielfältigen Aktionen wie Veranstaltungen und Reisen. foodwatch macht nochmals darauf aufmerksam, dass Fehlernährung und Übergewicht durch die beworbenen Produkte gefördert werden.

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Gesunde ErnährungNews

Heilkräuter-Wissen

Sebastian Kneipp erkannte schon vor über einhundertfünfzig Jahren, dass das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele die Voraussetzung für ein gesundes Leben ist. Kneipps Heilverfahren beinhaltet die fünf Elemente: Wasser, Ernährung, Bewegung, Pflanzenheilkunde und Innere Ordnung. Diese Grundsätze des Pfarrers teilt auch Gästeführerin und Kneipp-Gesundheitstrainerin Karin Bendlin. Lesen Sie hier ein Interview über ihre Leidenschaft für Kräuter und deren Anwendung für gesundheitliche Belange als auch in der kulinarischen Anwendung.

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Fleesensee Die Jagdschule – Drei neue Schießausbilder

Gleich drei Schießausbilder der Fleesensee Jagdschule GmbH haben das Zertifikat als „Lehrkraft an jagdlichen Ausbildungsstätten“ überreicht bekommen. Dieses wird von der Industrie- und Handelskammer (IHK) vergeben. Dies macht die engagierte Jagschule besonders stolz. Die drei Teilnehmer des Zertifikatslehrgangs der IHK Gera (Thüringen) sind besonders stolz auf Ihre Leistungen beim Abschlusstest, welcher durch die Projektarbeit, welche zum Abschluss dokumentieren sollte, wie man praxisnah und anschauliche komplexe Sachverhalte erklären und den Schülern so vermitteln kann.

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