Prestigewein in noblem Outfit – Edelschliff Riesling 2019 von der Nahe

Das Naheland ist bekannt für edle Steine und feine Weine. Seit geraumer Zeit wird jedes Jahr ein klassischer Riesling trocken eines Nahe-Weinguts als „Edelschliff“ in einer limitierten Menge von 1.000 Exemplaren abgefüllt. Lesen Sie hier unsere Verkostungsnotizen…

Weiterlesen

Raclette Suisse mit Kürbis und Cranberries

Winterzeit ist Raclette-Zeit: Endlich heißt es wieder auf die Pfännchen, fertig, los! Dieses Rezept für ein köstliches Raclette Suisse mit Kürbis und Cranberries bringt Familie und Freunde an einen Tisch. Raclette Suisse blickt auf eine lange Tradition zurück: Der Legende nach hat sich bereits Wilhelm Tell „Bratchäs“ …

Weiterlesen

Mandel-Zimtschnecken

Draußen rieselt der Schnee (hoffentlich…) und drinnen dampfen die Mandel-Zimtschnecken. Bereiten Sie doch vor Ihrem nächsten Spaziergang in der Winterkälte das süße Hefegebäck auf einem Blech vor und schieben es bei Ihrer Rückkehr direkt in den Ofen. Bis Sie sich in Ihren liebsten Kuschelpullover geworfen, dicke Socken übergezogen und Punsch aufgesetzt haben, sind die feinen Nussschnecken fertig.

Weiterlesen

In der Tutti i sensi Verkostung – Ahornsirup aus Kanada

Wir durften den Ahornsirup in vier verschiedenen Stärken probieren: Golden, Amber, Dark und Very Dark. Denn Farbe und Geschmack des kanadischen Ahornsirups hängen vom jeweiligen Erntezeitpunkt ab. Im Frühling ist er eher klar mit leichter Süße. Im Laufe der Saison verändert sich Farbe und Geschmack.

Weiterlesen

Würzig und aromatisch – Riedenburger Kellerpils naturtrüb

Das Kellerpils der Biobrauerei Riedenburger im Altmühltal zeigt im Verkostungsglas voluminösen feinporigen Schaum mit großen Blasen oben, die nach und nach platzen. Der Schaum haftet nur leicht am Glas und sinkt dann in sich zusammen. Die Farbe ist ein gleichmäßig trübes Gelb.

Weiterlesen

Tutti i sensi wünscht genussvolle Weihnachtstage!

Liebe Tutti i sensi Fans, in diesem Jahr waren unsere wichtigsten Themen “Kochen zuhause” und die vielen Verkostungen, die wir aufgrund der Corona-Situation leider verteilt und nicht in geselliger Runde durchführen mussten. In unseren Rubriken “Online Shoppen” und “Shops” haben wir Ihnen zahlreiche Online-Shopping-Möglichkeiten für besondere Produkte von individuellen Anbietern und Manufakturen vorgestellt…

Weiterlesen

Schnell noch ein paar köstliche Mandelplätzchen zubereiten!

Mit diesem Rezept für leckere Mandelplätzchen mit dem 1845 Mandelöl sind Sie schnell fertig und punkten bei Ihren Lieben nochmal mit traumhaftem Duft aus der Küche.
Die Zubereitung: 1845 Mandelöl, Zucker, Ei und Rum-Aroma mit einem Schneebesen cremig schlagen. Nun Mehl, Backpulver und Salz in die Schüssel geben …

Weiterlesen