Tutti i sensi

Eiskalt übergezogen – Malteserkreuz Aquavit ab sofort im Neopren-Anzug

06/08/201917/07/2019 Denise Cézanne-Güttich Aquavit, eiskalt, Flaschenhülle, Malteser, Malteserkreuz Aquavit

Kalt, kälter, Malteserkreuz Aquavit: Damit das auch außerhalb des Tiefkühlers so bleibt, zum Beispiel am Tisch oder unterwegs, hüllt sich der nordische Klassiker jetzt in dunkelgrünes Neopren. Als cooles Gratis-On-Pack ist die maßgeschneiderte Flaschen-Hülle ab sofort im Handel erhältlich.
Flasche aus dem Tiefkühler nehmen, in die Hülle stecken, Reißverschluss zuziehen und den besten Kumpels eiskalt einen einschenken. Denn aus dem Eisfach schmeckt Malteserkreuz Aquavit am besten. Bei einer Temperatur von -18 Grad Celsius kommt die kräftige Kümmelnote auf der Zunge frisch heraus und das entweder pur oder als Sidekick zum Bier – denn noch immer gilt: KBOM (gesprochen K-BOOOOM) = Kein Bier ohne Malteser.

Der Onlineshop Gallissimo ist jedem Liebhaber von typisch französischen Produkten gewidmet. Screenshot - Tutti i sensi

News

Französische Lebensmittel kaufen – Gallissimo

05/08/201917/07/2019 Denise Cézanne-Güttich Christoph Rogovitz, französische Spezialitäten, Gallissimo

Der Onlineshop Gallissimo ist jedem Liebhaber von typisch französischen Produkten gewidmet. Christoph Rogovitz erklärt: Gallissimo ist die Assoziierung von den beiden lateinischen Begriffen «Gallus» (der nicht nur Hahn, sondern auch Gallier bedeutet) und «Issimo», der für einen superlativen Wert und eine höchste Qualität steht.
Auf der Suche nach der idealen Image-Darstellung des Namens Gallissimo haben sich die Shop-Betreiber für einen trikoloren, majestätischen Hahn entschieden, der den französischen Stolz verkörpert, und dessen Krone das symbolisiert, was vor unseren Augen am meisten zählt: Sie! … denn bei Gallissimo soll der Kunde König sein.
Der Onlineshop Gallissimo ist jedem Liebhaber von typisch französischen Produkten gewidmet.

Ab Herbst gibt es in der Business Class auf Flügen von Deutschland und Belgien nach Japan ein vom japanischen Sushi-Meister Hiroshi Sakai kreiertes und inspiriertes Menü

Unterwegs

ANA und The Sakai in Frankfurt starten geschmackvolle Kooperation

03/08/201922/07/2019 Denise Cézanne-Güttich All Nippon Airways, ANA, Bordmenü, Frankfurt, Hiroshi Sakai, Japan, Sushi

Ab Herbst gibt es in der Business Class auf Flügen von Deutschland und Belgien nach Japan ein vom japanischen Sushi-Meister Hiroshi Sakai kreiertes und inspiriertes Menü. ANA, größte 5-Sterne-Airline Japans und Mitglied der Star Alliance, führt Welten zusammen – auch kulinarisch. Für das neueste Business-Class-Bordmenü auf den Flügen zwischen Deutschland und Japan arbeitet die vielfach ausgezeichnete Fluggesellschaft jetzt mit dem Restaurant The Sakai in Frankfurt zusammen. Es wird geführt von dem 45jährigen Sushi-Meister Hiroshi Sakai.
Ab September und bis November dieses Jahres können die Fluggäste der ANA die Kreationen Sakais auch außerhalb des sehr gefragten Restaurants in der Frankfurter Hedderichstraße genießen – und dies mehr als 10.000 Meter über der Erde. „Gedämpfte Kürbis-Eiercreme mit Lachsrogen“ als Vorspeise etwa oder „in Rotwein pochiertes Rinderfilet“ und „Kabayaki-Aal“ können Business Class Gäste dann ordern. Mehr Lesen: Titel klicken.

Shop

Alles zum Kochen – Kochform.de

02/08/201909/07/2019 Denise Cézanne-Güttich Backen, Besteck, Geschirr, Gläser, Grillen, kochen, Kochform, Kochform.de, Le Creuset, Rösle, Tisch, WMF

In Kochform-Shop findet der Koch oder die Köchin alle Gerätschaften für das Kochen, Backen, Grillen sowie die besten Produkte für den Tisch und Getränke. Bekannte Marken wie Le Creuset, Rösle, WMF und viele andere sind hier vertreten.
Gleichzeitig werden im Kochmagazin zahlreiche Rezepte präsentiert. Durch ausführliche Produktinformationen der Hersteller kann sich der Käufer gut über die Produkte informieren. Im Kochmagazine kann man tief in verschiedene Zubereitungsarten einsteigen.
Direkt stöbern bei www.kochform.de

Advertorial Termine

Naheweinfestival mit Wein-Picknick im Park am 03. August 2019 in Bad Münster am Stein-Ebernburg

01/08/201917/07/2019 Denise Cézanne-Güttich Bad Münster am Stein-Ebernburg, Nahe, Picknick, Wein-Picknick, Wein-Tasting, Weinprobe

Weinland Nahe lädt zu einem etwas anderen Wein-Tasting ein und veranstaltet ein Event, dass perfekt zum Sommer passt.
Den Weinliebhaber erwartet ein Picknick im Park und lockere Stimmung. Um 16 Uhr beginnt die Veranstaltung mit einem Tasting, bei dem 13 Winzer der Nahe insgesamt 39 Weine präsentieren. Durch das unkomplizierte Bonsystem können die Gäste ganz entspannt Naheweine verkosten und mit auf die Picknickdecke nehmen.
Denn bei diesem Event wird sich die Perspektive verändern und die Gäste können bei einem sommerlichen Picknick im Park den Nahewein ganz neu entdecken. Eigene Picknickkörbe können mitgebracht oder Köstlichkeiten vor Ort genossen werden. Ab 19 Uhr wird die Weinbar eröffnet, an der die Winzer gemeinschaftlich ihre Weine anbieten. Gleichzeitig sorgt Poèts Musicales beim Tanzgelage ab 19 Uhr für die passenden Rhythmen. Die Winzer sind gut gelaunt und locker drauf und genau so wird auch das Event. Mehr lesen: Titel klicken.

Buch

Wein aus Australien von Gerhard Eichelmann

29/07/201916/07/2019 Denise Cézanne-Güttich Australien, Gerhard Eichelmann, New South Wales, Queensland, South Australia, Tsamanien, Victoria, Wein, Western Australia

In „Wein aus Australien“ stellt Gerhard Eichelmann die verschiedenen australischen Weinbauregionen in Wort und Bild vor, von New South Wales bis Western Australia, von Tasmanien bis Queensland, und natürlich auch South Australia und Victoria, erklärt die Besonderheiten der einzelnen Regionen und stellt die wichtigsten Erzeuger vor, die großen international bekannten Weingüter ebenso wie einige kleine, teils in Deutschland noch völlig unbekannte Betriebe.
In einem abschließenden Kapitel werden besondere Weine hervorgehoben in den Kategorien „Die Klassiker“, „Die Newcomer“ und „Die Zuverlässigen“. Gerhard Eichelmann ist bekannt vor allem durch seinen jährlich erscheinenden Deutschland-Weinführer („Der Eichelmann“) und viele Bücher über Champagner. Mehr lesen: Titel klicken.

Mit dem Rommelsbacher JG 80 „Jona“ gelingt die Frischkäse- und Joghurtherstellung frei von Konservierungs- und Aromastoffen. Umweltfreundliche Herstellung im Glasbehälter oder in Keramikbechern mit anschließender Aufbewahrung sind damit eine Leichtigkeit.

Produkt

Selbstgemachter Joghurt für eine bewusste und gesunde Ernährung

27/07/201915/07/2019 Denise Cézanne-Güttich Frischkäse, JG 80, Joghurt, Jona, Kräuter-Extrakt, Laktose freier Joghurt, Rommesbacher, Sauerteig, Veganer Joghurt

Mit dem Rommelsbacher JG 80 „Jona“ gelingt die Frischkäse- und Joghurtherstellung frei von Konservierungs- und Aromastoffen. Umweltfreundliche Herstellung im Glasbehälter oder in Keramikbechern mit anschließender Aufbewahrung sind damit eine Leichtigkeit.
Joghurt ist die ideale Basis für den Power-Start in den Tag. Fruchtjoghurts enthalten allerdings künstliche Aromen, Konservierungsstoffe und Zucker. Wer Wert auf eine gesunde und bewusste Ernährung legt, der bereitet Joghurt und Frischkäse selbst zu. Dabei hilft „Jona“, der Joghurtbereiter JG 80 von Rommelsbacher. Mit frischem Obst oder Kräutern verfeinert entstehen frische Joghurts oder cremiger Frischkäse.
„Jona“ – steht für Joghurt Natürlich – ist ideal für Menschen, die regelmäßig Produkte wie Joghurt oder Frischkäse essen. Mit dem Joghurtbereiter JG 80 von ROMMELSBACHER ist die Zutatenliste kurz und übersichtlich, vor allem kommen darin keine Aroma- oder Konservierungsstoffe vor. Dafür sind in jeder Portion jede Menge Kalzium, hochwertige Proteine und wertvolle B-Vitamine enthalten. Mehr lesen: Titel klicken.

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Naheweinfestival mit Wein-Picknick im Park am 03. August 2019 in Bad Münster am Stein-Ebernburg

26/07/201917/07/2019 Denise Cézanne-Güttich Festival, Nahewein, Naheweinfestival, Poets Musicales, Tanzgelage, Wein-Tasting

Weinland Nahe lädt zu einem etwas anderen Wein-Tasting ein und veranstaltet ein Event, dass perfekt zum Sommer passt. Den Weinliebhaber erwartet ein Picknick im Park und lockere Stimmung. Um 16 Uhr beginnt die Veranstaltung mit einem Tasting, bei dem 13 Winzer der Nahe insgesamt 39 Weine präsentieren. Durch das unkomplizierte Bonsystem können die Gäste ganz entspannt Naheweine verkosten und mit auf die Picknickdeckte nehmen.
Denn bei diesem Event wird sich die Perspektive verändern und die Gäste können bei einem sommerlichen Picknick im Park den Nahewein ganz neu entdecken. Eigene Picknickkörbe können mitgebracht oder Köstlichkeiten vor Ort genossen werden. Ab 19 Uhr wird die Weinbar eröffnet, an der die Winzer gemeinschaftlich ihre Weine anbieten. Gleichzeitig sorgt Poèts Musicales beim Tanzgelage ab 19 Uhr für die passenden Rhythmen. Die Winzer sind gut gelaunt und locker drauf und genau so wird auch das Event. www.komm-naeher.com

Dario Fontanella hat das Spaghetti Eis in Mannheim erfunden

Portrait

Deutschlands Süden feiert 50 Jahre Spaghettieis

25/07/201915/07/2019 Denise Cézanne-Güttich Baden-Württemberg, Dario Fontanella, Erfindung, Spaghettieis

Ein erfrischender Sommer-Klassiker aus Baden-Württemberg feiert runden Geburtstag: 1969 entwickelte Dario Fontanella in der gleichnamigen Mannheimer Eisdiele das Spaghettieis, das ein halbes Jahrhundert später aus deutschen Eisdielen nicht mehr wegzudenken ist. Wir nehmen das süße Jubiläum zum Anlass, um ungewöhnliche Eisdielen und kreative Eismacher in Deutschlands Süden vorzustellen.
Nicht Rom, nicht Mailand, nicht Venedig: In Mannheim entstand vor genau 50 Jahren mit dem Spaghettieis die hierzulande wohl bekannteste Eisspezialität. Als Vorbild für seine Kreation nennt Dario Fontanella den Dessert-Klassiker Montebianco. Statt Maronencreme drückte der Gelato-Tüftler Vanilleeis durch eine Spätzlepresse. Erdbeersoße und weiße Schokoraspeln dazu, fertig war das erste Spaghettieis. Manche Kinder sollen damals geweint haben, weil sie keine Nudeln, sondern Eis bestellt hatten. Doch was anfangs irritiert hat, ist heute ein Verkaufsschlager weit über Baden-Württemberg hinaus. Das Original gibt es nach wie vor im Mannheimer Stammhaus der traditionsreichen Eisdiele.
www.fontanella.de

Klassischer, körniger Rôtissueur-Senf von Senfwerk.de

Produkt

Klassischer, körniger Rôtisseur-Senf von Senfwerk.de

24/07/201922/07/2019 Denise Cézanne-Güttich Braten, Bruno Schulz, Grillen, Markus Tebbe, Rôtisseur, Senf, Senfwerk, Senfwerk.de

Bruno Schulz und Markus Tebbe stellen nicht irgendeinen, sondern einen ganz klassischen, körnigen Rôtisseursenf aus geschroteter Senfsaat und besten Zutaten her. Aufbereitet und abgefüllt wird er durch die langjährige Freundin und Partnerin Jeanette Marquis, die jede Menge Erfahrung mitbringt in der Zubereitung der kleinen, feinen Extras.
Ein „Rôtisseur“ ist in der klassischen Küche der Bratenkoch und das sagt auch schon eine Menge aus zu unserem gleichnamigen Speisenschärfer. Der Rôtisseursenf gilt unter anderem als ideale Würze für Grillfleisch und Braten, denn die geschrotete Senfsaat ist erheblich hitzebeständiger als andere Senfsorten, büßt seine Schärfe nicht ein und kann demnach hohe Temperaturen bei der Zubereitung unterschiedlichster Speisen gut vertragen. Pur oder auch in Marinaden. Daneben eignet er sich hervorragend für eine herzhafte Vinaigrette und tausende weitere Einsatzmöglichkeiten. Der Fantasie sind da nur wenig Grenzen gesetzt. Mehr lesen: Titel klicken.

Advertorial Wein

Weinlese-Start: Beste Voraussetzungen für einen guten Jahrgang

21/08/201919/08/2019 Denise Cézanne-Güttich

Mit der Ernte der Rebsorte Solaris (Erntemange: 1.500 Liter, Öchslegrad: 92) im Weingut Nett in Geinsheim ist der Startschuss für die diesjährige Weinlese der frühreifen Rebsorten gefallen. Und die Pfälzer Winzer zeigen sich durchaus optimistisch: „Wir erwarten einen Jahrgang von sehr guter Qualität. Die sommerlichen Temperaturen haben auch dafür gesorgt, dass die Trauben frei von schädlichen Pilzen sind“, zeigt sich Gerhard Nett, Inhaber des gleichnamigen Weinguts, zuversichtlich.
Auf Einladung von Pfalzwein trafen sich Vertreter des Deutschen Weininstituts und der Pfälzer Weinbranche in Geinsheim zur offiziellen Weinlese-Eröffnung. „Die Winzer, die neuen Wein im Programm haben, müssen absolut professionell aufgestellt sein und haben viel Arbeit vor sich“, sagt Stephan Schindler, Vorstandsmitglied des Vereins Pfalzwein und Vizepräsident des Weinbauverbandes Pfalz im Bauern- und Winzerverband Rheinland-Pfalz Süd. Schindler hat daher „großen Respekt“ vor den Weinbaubetrieben, die sich in der eigentlichen Urlaubs- und Ruhephase der Winzer dem neuen Wein widmen und „praktisch rund um die Uhr damit beschäftigt sind“.
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