Rezepte & Schlemmen Winter 2023

Köstliche Kooperation

Die Schweizer Käse-Versender cheezy bieten in Zusammenarbeit mit dem deutschen Weingut Kloster Eberbach eine Käse und Wein Genussbox an. Darin enthalten sind 550 Gramm Käse unterschiedlicher Geschmacksrichtungen. Sie stammen alle von ausgesuchten von kleinen Käsereien in der Schweiz. Dazu wurden jeweils drei Weine des Weinguts ausgesucht, welche das kulinarische Erlebnis abrunden.

Käse und Wein Genussbox – Foto: Cheezy

“cheezy freut sich sehr über die großartige Zusammenarbeit und ist entschlossen, auch in Zukunft inspirierende Partnerschaften zu knüpfen, kreative Synergien zu schaffen und den Deutschen Schweizer Käsegenuss näherzubringen.“, so Michel Sägesser, Managing Director Swissmooh GmbH.

Die Käse & Wein Genussbox ist ab sofort zum Preis von 79,90€ online auf cheezy-swiss.com & www.weingut-kloster-eberbach.de, sowie in der Vinothek des Kloster Eberbachs erhältlich. 

Für 79,90 Euro direkt online bestellen: Käse & Wein Genussbox – cheezy Käseboxen | Schweizer Käsevielfalt online bestellen (cheezy-swiss.com)

INHALT: 

– 2022 Domäne Bergstraße (753) Weißburgunder trocken, 12,5% vol, 750 ml

– 2022 Wiesbadener Neroberg (381) Crescentia Riesling trocken, 12,0% vol, 750 ml 

– 2017 Steinberger (510) Crescentia Riesling Spätlese, 8,0% vol, 750 ml

– IDDABURG Schweizer Schnittkäse, Rohmilch, 150g 

– ST.ETIENNE Schweizer Weichkäse, pasteurisierte Kuhmilch, 100g

– ZÜRCHER RAHMKÄSE Schweizer Halbhartkäse, pasteurisierte Milch, 150g

– GWITTER CHÄS BIO Schweizer Bio-Hartkäse, thermisierte Milch, 150g 

Bildmaterial steht HIER zum Download zur Verfügung. 

ÜBER CHEEZY 

Für alle Käseliebhaber und solche, die es noch werden wollen: cheezy ist ein Online-Marktplatz der Swissmooh GmbH für die verschiedensten Käsereien und hat es sich zur Aufgabe gemacht, den Deutschen das Käseland Schweiz schmackhaft zu machen. Und zwar mit per Post gelieferten Käseboxen, die mit Sorgfalt zusammengestellt und mit Liebe nachhaltig von Hand verpackt werden. Auch im flexiblen Abo. Das Sortiment wechselt regelmäßig. Es stehen verschiedene Käseboxen mit 600g, 900g und 1200g zur Auswahl. Im Abo wird der beste Schweizer Käse 1x monatlich immer donnerstags frisch von der Käserei direkt nach Hause geliefert. Änderungen und Kündigungen sind jederzeit möglich. Selbstverständlich gibt es jede Käsebox auch als Einzellieferung. 

ÜBER WEINGUT KLOSTER EBERBACH 

Ein einzigartiges kulturelles Erbe, beste Lagen und höchste Qualitätsansprüche: Diese Zutaten machen die Weine des Weinguts Kloster Eberbach zu einem besonderen Erlebnis. Die Lagen des Weinguts erstrecken sich über knapp 230 Hektar im Rheingau und an der Hessischen Bergstraße. Auf diesem Terroir wachsen die Reben für die Weine und Sekte – nachhaltig und schonend hergestellt, stets mit dem Anspruch bester Qualität auf internationalem Niveau. Die Geschichte des Weinguts Kloster Eberbach reicht ebenso weit zurück wie die Geschichte des Kulturdenkmals selbst: Schon für die französischen Mönche, die sich zu Beginn des 12. Jahrhunderts im Rheingau niederließen, gehörte der Weinbau zu den wesentlichen Beschäftigungen. Was zunächst für den Eigenbedarf gedacht war, entwickelte sich bald zu einem begehrten Handelsgut, welches die Zukunft und den Wohlstand des Klosters sicherte. 

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