Auf Italiens Plätzen in Städten und Dörfern trifft man sich und genießt das Leben. So heißt auch die neue Antipasti-Schalen-Serie von Leonardo „Piazza“. Die verschiedenen Gefäße eignen sich hervorragend zur Präsentation von kleinen Knabbereien, Dips oder Antipasti. Aber auch der Nachtisch kann in diesen kleinen Glasschalen wunderbar präsentiert werden.
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Das Schweizer Traditionsunternehmen Jura ist für seine qualitativ hochwertigen Kaffeevollautomaten bekannt. Eine Studie des Deutschen Kaffeeverbands belegt, dass Kaffee das am meisten geliebte Getränk der Deutschen ist. So verwundert es niemanden, dass der Zubereitung große Aufmerksamkeit zukommt. Jura bietet mit seinen Geräten für jeden Bedarf die passende Lösung. Die neuesten Maschinen können mit dem Puls-Extraktionsprozess P.E.P.® auch Kaffeezubereitungen mit kurzen oder getakteten Brühprozess durchführen. So auch den Coldbrew-Kaffee für die heiße Jahreszeit oder den Light Brew der bei nur 60 Grad Celsius und mit weniger Kaffeepulver zubereitet wird.
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Es gibt nichts besseres als frisch gebackenes Brot. Und selbst gebacken ist es nochmals besser. So ist es kein Wunder, dass immer mehr Brot auch in der heimischen Küche gebacken wird. Doch die technische Ausrüstung muss auch stimmen. So ist die richtige Umgebungstemperatur zum Garen und Backen wichtige Voraussetzung. Zudem hilft Dampf bei der Krustenbildung. Für diese Anforderungen bieten die neuen Miele Backöfen mit Heißluft und Dampf ideale Voraussetzungen. lesen Sie hier Tipps vom Brotexperten Jo Semola.
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Die neue Gewürzmühle der Marke Rosenstein und Söhne verfügt über drei Behälter mit je einhundertfünfzig Milliliter Inhalt. So bietet die elektrische Mühle, welche per USB Kabel geladen werden kann, größtmögliche Vielfalt bei Tisch. Ob drei unterschiedliche getrocknete Gewürze oder ein Gewürz mit Salz und Pfeffer – darüber kann frei entschieden werden. Der Mahlgrad ist stufenlos einstellbar und die Bedienung mit nur einer Taste ist unkompliziert. Das integrierte Keramik-Mahlwerk sorgt für eine lange Lebensdauer.
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Herbaria hat sechs neue Bio-Gewürzmischungen auf den Markt gebracht. Im neuen Glas-Gewürzsteuer sind sie immer sofort einsatzbereit und gut dosierbar. Ebenso in Glassteuern kommen weitere dreizehn Einzelkräuter. Die neuen Gewürzmischungen wurden in Kooperation mit dem Spitzenkoch Hans Gerlach entwickelt. Alle Produkte kommen wie immer zu einhundert Prozent aus Bio-Anbau und sind ohne Zusatzstoffe.
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SIGG ist als Anbieter für langlebige Trinkflaschen bekannt. Mit der Lunchbox Edelstahl Gemstone Selenite gibt es jetzt auch das passende Gefäß für Butterbrot und Co. dazu. Die Lunchbox besteht aus 18/8 Edelstahl und damit spülmaschinenfest, solide und langlebig. Die Silikondichtung macht sie auch dicht. Mit den seitlichen Clips ist sie leicht zu öffnen und zu schließen.
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Nicht immer muss es der Großfamilien-Kühlschrank sein. Nach wie vor bieten sich für kleinere Haushalte oder auch als Zusatzgerät Kühl- und Gefriergeräte mit der klassischen fünfundachtzig Zentimeter-Höhe an. Die neuen Miele-Kühlschränke der Generation K 4000 bieten größtmögliche Flexibilität in der Raumaufteilung. Das FlexiBoard ist ein verstellbarer Glasboden, der in der Hälfte getrennt werden kann. Die neue Frischeschublade hilft dabei, Lebensmittel länger frisch zu halten. Hochwertiges Material und elegantes Design verstehen sich bei Miele von selbst.
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Miele freut sich über neue Auszeichnungen mit dem Designpreis iF Design Award. In diesem Jahr wurden sieben Geräte ausgezeichnet. Dabei sind das TwoInOne-Kochfeld mit integriertem Dunstabzug KMDA 7676 BlackPerfection sowie drei Gaskochfelder speziell für den chinesischen Markt. Ebenso ausgezeichnet wurde der Stand-Weintemperierschrank KWT 4999 F. Auch zwei Induktionskochfelder und zwei der Aktionsmodelle zum 125-jährigen Miele-Jubiläum sind mit dabei.
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Die unterschiedlichen Scherenmodelle der Serie Shun des Schneidwarenhersteller KAI bieten vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. So werden die neue Mehrzweckschere und die Haushaltsschere, als auch die sich schon im Programm befindende Spezialschere für Kräuter zu ständig genutzten Helfern im Haushalt. In die Griffe der Scheren sind noch andere Küchenhelfer integriert. So zum Beispiel Nussknacker, Flaschenöffner und Öffner für Verschlüsse mit Vakuum.
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Trotz steigender Preise ist Olivenöl aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Sternekoch Dominik Käppeler schwärmt von den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten des Öls. Nicht zur zum Würzen und Verfeinern, sondern auch für verschiedene Zubereitungstechniken beim Braten Sautieren, Backen oder Kochen kann Olivenöl verwendet werden. Lesen Sie hier unsere Tipps für Dressings, das Kochen als auch zum Marinieren und Mixen.
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Zur Grillsaison hat Ankerkraut neue Kreationen auf den Markt gebracht. Die fünf Grillsaucen haben ganz unterschiedliche Geschmacksrichtungen von fruchtig-süß bis hin zu würzig-scharf. Sie passen zu den klassischen Grillstars wie Steak und Würstchen aber auch zu vegetarischen Köstlichkeiten wie Gemüse oder Grillkäse. Bärlauchbauer in Wraps und Burgern machende sich gut in Kombination mit verschiedensten Zutaten.
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Bei Küchenprofi gibt es neue Grillhelfer, die das Grillen noch virtuoser gestalten. Das Sortiment beinhaltet nun eine Grillglocke, einen Grillkorb sowie einen Schmortopf. Auch ein neues Grillbesteck ist verfügbar. So können für Fleischliebhaber als auch für Vegetarier köstliche Speisen zubereitet werden. Lassen Sie sich von den Gerätschaften zu neuen Grillideen inspirieren.
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Für das Picknick aber auch für alle Einkäufe von frischen Lebensmitteln eignet sich der Alfi Iso Shopper. Mit dem modischen Design passt er zum sommerlichen Outfit und hält den Inhalt bis zu acht Stunden kühl. Drei Designs stehen zur Auswahl und das Material besteht aus recycelten PET Flaschen.
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Wenn Sie jetzt einen neuen Kühlschrank, Gefrierschrank oder ein Kombigerät kaufen wollen, wird sicher eines der Miele-Aktionsgeräte zum 125-jährigen Firmenjubiläum
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Kloster Kitchen hat bislang mit seinen Ingwer-Drinks Furore gemacht. In einer Kooperation mit dem Nürnberger Smoothie-Hersteller kraftschluck wagt sich das Unternehmen nun auch in den Smoothie-Markt. Die drei Geschmacksrichtungen: Apfel-Karotte-Rhabarber, Apfel-Erdbeere-Birne und Gurke-Spinat-Minze-Apfel sind ab sofort online erhältlich. So setzt das Kloster Kitchen-Team auf heimische Früchte und Gemüse.
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Mit dem portablen Induktionskochfeld baut der italienische Küchengerätehersteller sein Sortiment weiter aus. Mit diesem Gerät werden zusätzliche Möglichkeiten für die Hobbyküche geschaffen. Egal ob als Zusatzgerät in der Küche oder im Garten oder auf dem Balkon, es ist vielseitig verwendbar. Und es ist auch leicht wieder verstaut. Das Kochfeld ist mit Timer und Touchregler ausgestattet und hat sechs Automatikprogramme für verschiedene Funktionen. Als Zubehör gibt es einen Kerntemperaturfühler mit Clip für den Pfannenrand
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Diese Kühlmanschette kühlt Ihre Getränke innerhalb von zwanzig Minuten runter. Danach hält die Frizz Manschette sogar noch bis zu zwei Stunden kalt. Mit einem Gummiband passt sich der Frizz allen Flaschenformen an und vermeidet so die Bildung von Kondenswasser. So gibt es kein Tröpfeln am Tisch und die Hände bleiben beim Einschenken trocken.
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Mit der Mini-Gewächshaus und Anzucht-Station von Pearl können Sie in der Wohnung Ihre Anzuchtpflanzen ziehen oder beliebte Küchenkräuter wachsen lassen. Das System PAS-30 besteht aus zwei Töpfen, einem Wassertank und Wachstums-LEDs mit flexiblem Schwanenhalt. Der Wassertank fasst dreihundert Milliliter und hat so einen guten Vorrat, sollten Sie mal ein paar Tage unterwegs sein.
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Mit der neuen Mix-Kreation will Salitos bei Tequila-Liebhabern punkten. Die Mischung aus Salitos Tequila und und den tropischen Früchten Mango und Maracuja und der Schärfe von Chili verspricht ein besonderes Geschmackserlebnis. Der zwanzigprozentige Party-Shot ist ab sofort in gut sortierten Bars und Clubs als auch im Einzelhandel erhältlich.
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Wenn die Mittagszeit naht fängt die Diskussion über das was und wo an. Oft ist es halt doch nur der Bäcker oder die Imbiss-Bude um die Ecke oder die Knabberei aus dem Supermarkt, die dann Hunger stillen. Ungesundes Fastfood ist oft die erste Wahl, macht aber müde und vermindert die Leistungsfähigkeit. Juit bietet Fertiggerichte mit einer ausgewogenen Nährstoffmischung für die schnelle Zubereitung an. Probieren Sie doch einmal die Protein Rainbowl, das Chicken mit Pumkin Mash oder das Zitronenhähnchen mit geröstetem Brokkoli.
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Das neue Contour Concept von Poggenphl wurde mit dem German Design Award in der Sparte Excellent Product Design im Bereich Küchen ausgezeichnet. Das filigrane Rahmen-Tür-Konzept Contour 3.5 bietet filigrane Aluminiumrahmen, die durch Design und Fertigungsart überzeugen. Verfügbare Materialien sind Edelstahl, Bronze, Schwarz und Aluminium. In der Begründung der Jury heißt es: „Die exklusive »Contour Cabinetry Collection« von Poggenpohl besticht mit einer cleanen minimalistischen Optik und eleganten Proportionen, die durch die edlen Aluminiumrahmen markant betont werden.“
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Freuen Sie sich auch schon auf die ersten Ausflüge ins Grüne? Dazu gehört natürlich auch die richtige Ausstattung. cilio hat einen neune Picknick-Korb entwickelt. Der Ponza besteht aus geflochtener Weide und hat eine Ausstattung für vier Personen. Dazu gehört auch eine Picknick-Decke. Der Deckel des Korbs dient als Tisch für die Speisen. Teller und Kelche werden mit stabilen Gurten gesichert und die eigene Bestecktasche hält Messer, Gabel und Löffel bereit.
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Pünktlich zum Angrillen bringt die Kölner Kräutermanufaktur Kirberg acht neue Saucen auf den Markt. Alle sind vegan und überzeugen durch ihre natürlichen Zutaten. So passen sie auch bestens zu fleischlosen Grillspezialitäten. Ob es die Varianten mit Tomate und Olive oder Curry ist, entscheidet allein der Geschmack. Ein besonderes Highlight ist die BBQ Sauce mit Bolten-UrAlt. Aber auch die Gin- und Whisky-Saucen werden ihre Fans finden. Lesen Sie auch die zwei Rezepte für Steinbeißer und Blumenkohlwings in unserem Artikel.
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Nach dem Grillen kommt das Anrichten. Fleisch wollte daher dann auch ordentlich zerteilt werden, damit dann stilvoll serviert werden kann. Die Solinger Messermanufaktur GÜDE hat dafür ein besonderes Tranchiermesser entwickelt. Das Messer aus Grenadill-Holz ist auch optisch besonders. Das besonders massive Grenadill-Holz verleiht dem Messer eine besondere Balance beim Schneiden.
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Chefpâtissier Maxime Rebman und sein Team bieten zu Ostern drei Schokoladeneier jeweils aus fünfundsechzig prozentiger kubanischer Schokolade in verschiedenen Geschmacksrichtungen an: Eines mit einer Füllung aus karamellisierten Nüssen, eines mit mit Pistazien, Mandeln, souffliertem Reis und Klamansi und das dritte Ei ist mit einer Vanille-Guimauve gefüllt. Die Tantris Chocolaterie ist eine Erweiterung der Tantris Pâtisserie und bietet somit die Möglichkeit, ein Stück Tantris für zu Hause zu erstehen.
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Für Chocolatiers ist Ostern gerne Anlass neueste Kreationen vorzustellen. So auch Chefpâtissier Jordan Gasco in der Chocolaterie Skulptur im Elsässer Örtchen Kaysersberg. Darunter das Tannenknospen-Ei mit Grand Cru-Schokolade mit einer Pistazien-Nougatfüllung und cremigem Marshmallow. Das Ostermännlein, der „Ostermanala“, ist mit einer Haselnuss-Nougatfüllung und elsässischen Fritures gefüllt. Auch das in zwei Größen erhältliche Hühnerei aus Schokolade wird sicher im Osternest punkten.
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Die Chocolatiers von Neuhaus haben für dieses Osterfest eine neue Kollektion im Angebot. Die als Osterei geformten Pralinen verfügen über den Geschmack frischer Beeren und eine besonderen Textur. Mit im Sortiment sind Blaubeeren, Himbeere, Sanddorn und Johannisbeere.
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Der perfekte Kaffee gelingt nur mit der passenden Gerätschaft. Cilio bietet mit seiner Serie Barista das passende Equipment. Ob für die Dosierung, das Befüllen oder Ausschlagen und Reinigen des Siebträgers, Cilio-Zubehör löst diese Aufgaben. Hilfreich sind da der Dosierring, der Leveler und die Tamperstation. Sie sind alle aus eloxiertem Aluminium Alloy hergestellt worden. Zum Säubern eignen sich die Ausschlagdose und die Siebträgerbürste.
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Zu Ostern werden gerne Kleinigkeiten in Form von Schokolade im passenden Körbchen oder anderer Hülle verschenkt. Aus GEPA bietet leckere Schokoladen- Hasen und anderes an. Aktuell ist ein Confiserie-Osterhase in 75 Gramm mit ins Programm aufgenommen worden. Alle GEPA-Produkte werden aus Zutaten hergestellt, welche von Kleinbauerngenossenschaften aus Asien, Afrika, Lateinamerika und Europa kommen.
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Echte Grillfans werden von dieser Kombination begeistert sein. Der Kingsville Smoker Kombigrill Gas Kohle verfügt über einen Gas- als auch Kohle-Grill sowie eine seitliche angebrachte Smokerbox. Der Grillrost ist bequem höhenverstellbar und die Räder sorgen dafür, dass er immer am richtigen Platz stehen kann. Praktische Haken und der eingebaute Flaschenöffner werden sicher auch gerne genutzt werden.
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Eine Pfeffer- oder Salz-Mühle muss einfach funktionieren, denn in dem Moment, in welchem wir sie benutzen soll punktuell und exakt gewürzt werden. Aber auch auf dem Esstisch sollen die Mühlen etwas hermachen und mit elegantem Design überzeugen. Die neuen Zassenhaus Salz- und Pfeffermühlen mit dem Namen Norderney passen in den Farben Weiß oder Schwarz in jede Küche oder auf den Tisch. Das glatte Design sorgt für eine angenehme Haptik.
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Seit 1899 produziert Miele Haus- und Küchengeräte. Das 125jährige Jubiläum feiert der Hersteller nun mit vielfältigen Angeboten in allen Produktgruppen und einer kostenfreien Garantieverlängerung. Dies gilt auch für alle Modelle der „125 Gala Edition, die auch Geräte im neuen Design Obsidianschwarz matt enthalten. Auch die Backöfen mit der AirFry Funktion haben ein Aktionsangebot mit zusätzlichen Grill- und Bratblechen.
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Bald werden die ersten Würstchen und Steaks auf dem Grill brutzeln. Klarstein bietet mit dem Tomahawk vielfältige Anwendungsmöglichkeiten. Ausgerüstet mit drei Brennern und einem Sideburner und einer großen Grillfläche kann schnell für alle Gäste gegrillt werden. Die fünf Brenner werden mit dem SnapJetIgnition System mit batterieloser Piezozündung auf Knopfdruck gestartet. Für Gemüse und kurzgebratene Gerichte ist der eigene Wok-Brenner hervorragend geeignet.
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Nur zwei Zutaten machen den Prosciutto di San Daniele aus. Das sind Schweinekeulen aus den rund dreitausendfünfhundert zertifizierten italienischen Betrieben und Meersalz. Nachverfolgung der Herkunft sowie Wohlergehen der verarbeiteten Tiere ist seit der Gründung des Knosortiums im Jahre 1961 Grundvoraussetzung für die Produktion des Prosciutto di San Daniele.
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Ankerkraut bring mal wieder neue Kreationen auf dem Markt. Die Gewürz-Spezialisten bei Ankerkraut haben ein feines Gespür für harmonische Gewürzkombinationen. In der SpongeBob Serie folgt der Mischung Pineapple Curry nun eine Variante für Burger. Der SpongeBob Burger-Mix sorgt dafür, dass das Fleisch – aber auch vegane Mischungen – eine leicht pfeffrigeNote mit den Aromen von Paprika, Zwiebel. und Chilischrot bekommt.
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Piekfeine Brände launcht die neue Kreation Rosafree als Alternative zu Alkoholhaltigen Cocktail-Zutaten. Die Kombination der Aromen der Friesenrose in Verbindung mit Bitterorange und Erdbeeren machen diese Zutat zur perfekten Basis für alkoholfreie Cocktails. Mit alkoholfreiem Sekt oder verschiedenen Säften können so individuelle Kreationen oder klassische Cocktails zubereitet werden.
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Dieser Komposter ermöglicht es, direkt in der Küche Lebensmittelabfälle in weiterverwendbaren Kompost zu verarbeiten. Das Gerät hat 550 Watt und ist mit einem Komposteimer mit drei Liter Volumen ausgerüstet. Da Gerät trocknet Küchenabfälle von Obst und Gemüse, aber auch von Fleisch, Fisch, Brot oder Käse. Diese Reste werden getrocknet und dann zerkleinert und gekühlt. Das Endprodukt ist ein Granulat, welches als Dünger eingesetzt werden kann.
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Der Schweizer Küchengeräte-Hersteller Kuhn Rikon präsentiert auf der Ambiente sein neues Küchenscheren Sortiment. Die unterschiedlichen Modelle weisen vielfältige Zusatzfunktionen auf und sind auch optisch eine Bereicherung für jeden Haushalt. Gleichzeitig präsentiert der Hersteller weitere Kochgeräte aus recyceltem Aluminium der Serie New Life sowie die neue Küchengeschirr-und Bratpfannen-Linie Culinary Fiveply.
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Hardboard heißt das neue nachhaltige Schneidebrett für die Küche und den Tisch. Es besteht zu 100% aus natürlichen Materialien und überzeugt durch hervorragende Eigenschaften: Es ist klingenschonend, spülmaschinengeeignet und hitzebeständig bis 180 Grad. Darüber hinaus hat es eine hohe Langlebigkeit, es ist leicht in der Handhabung und schnell trocknend. Ob Schneiden, Servieren, als hochwertiger Topfuntersetzer oder zum direkt vom Brett essen – das Schneidebrett ist der perfekte Begleiter im Alltag.
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Hiermit können Sie praktisch alles sprudeln. Der Drinkmate ist insbesondere für Barkeeper eine Bereicherung, denn die Möglichkeiten der Zubereitung von gesprudelten Getränken ist grenzenlos. So können immer neue Drinks erfunden werden. Zuhause eignet sich der Sprudler zum Sprudeln von Fruchtsäften und Tees. Viele Cocktails bekommen durch das Sprudeln den besonderen „Pfiff“. Ein Gerät für alle, die gerne experimentieren und gerne Neues ausprobieren.
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m Müsli, zum Backen oder Snacken – Nüsse und Trockenfrüchte gehören im Veganuary einfach dazu. Eine große Auswahl hat Naturata im Gepäck, die mit ihren neuen bunten Etiketten und dem Button „1 Cent für ein besseres Übermorgen“ für gute Laune sorgen! Denn ab sofort geht mit jedem Kauf eine Spende an eine Wohltätigkeitsorganisation. Ab ca. 4 Euro im Biomarkt und Naturata Onlineshop: www.naturata.de
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Wer sich im Veganuary süße Genussmomente mit extra Kick gönnen möchte, wird die vier leckeren „Honig plus“-Sorten von TanteLy lieben! Die junge Bio-Marke kombiniert dabei Honig mit trendigen Superfoods in Bio-Qualität, die mit würzigen oder fruchtigen Noten begeistern. Die bunten Designs sorgen zudem für gute Laune. Im Biofachhandel und in ausgewählten Online-Shops, ca. 6 Euro.
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Mit einem Mix aus moderner Technologie und trendigem Lifestyle bringen iSi Whips kulinarische Genussmomente auf den Tisch. So wird aus jeder kalten Zubereitung ein luftig-leichtes Geschmackserlebnis: von köstlichen Mousses und Toppings über Pancakes, Waffeln & Co. bis hin zu herzhaften Saucen und Dips. Einfach einfüllen, Charger aufschrauben und mehrmals kräftig schütteln – fertig!
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Die international bekannte Marke hinter den bunten Kaffeemaschinen ist seit 1968 der Goldstandard für Kaffeeliebhaber weltweit. Hergestellt in den Niederlanden, verspricht Moccamaster köstlichen Filterkaffee, elegantes Design und Qualität. Mit ihrem schönen Design und den verschiedenen Farben ist die KBG Select ein echter Hingucker. Mit der KBG Select bereiten Sie 10 Tassen Kaffee in nur 6 Minuten zu.
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Der facettenreiche Rotwein entsteht aus weichem Merlot, intensivem Syrah und Cabernet Sauvignon sowie dem für Kalifornien typischen kräftigen Zinfandel. Verfeinert mit fruchtigen Aromen von Brombeeren und dunklen Kirschen sowie Vanille und Mokka entsteht die halbtrockene Cuvée Apothic Red. Ob zu einem würzigen Lammcurry oder einem Stück dunkler Schokolade, der Rotwein des kalifornischen Weinproduzenten E. & J. Gallo Winery passt zu jeder Gelegenheit.
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Mit den Currywürsten von Stadionliebe erlebt der Imbissklassiker eine Revolution. Die Sorten Classic, Chicken, Veggi und Trüffel begeistern mit besonders schmackhaften Aromakombinationen, ganz ohne Geschmacksverstärker. Damit bietet Stadionliebe eine qualitativ hochwertige Alternative zur herkömmlichem Currywurst To-Go, die in wenigen Minuten das Stadiongefühl ganz bequem nach Hause bringt.
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Entdecken Sie mit cheezy erlesene Käsespezialitäten aus familiengeführten Käsereien. Der Online-Marktplatz bringt das Käseland Schweiz mit sorgfältig zusammengestellten und liebevoll verpackten Käseboxen direkt zum Kunden nach Hause. Jede Box beinhaltet eine monatlich wechselnde Auswahl verschiedener Käsesorten, die von erfahrenen Käse-Sommeliers zusammengestellt wurden – von mild und cremig bis würzig und ausgefallen.
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Das saure Gold von Essigbrauer Erwin Gegenbauer gilt als der Rolls Royce unter den Essigen. Der Wiener stellt in seiner Brauerei im zehnten Bezirk mehr als 60 Sorten aus Zutaten wie Tomaten, Spargel, Melonen, Honig und ausgewählten Rebsorten unter viel Aufwand und aus qualitativ erstklassigen Zutaten her. Alle Produkte sind rein natürlich, werden weder pasteurisiert noch filtriert und lagern je nach Sorte mehrere Jahre in Eichenfässern auf dem Dach der Brauerei oder in Glasballons in den Katakomben.
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Mit den neuen Blendern von italienischen Hersteller Smeg lassen sich im Nu Smoothies, Suppen, Cremes herstellen oder auch Eis Crushen. Die funtioniert besonders gut mit der „Single Serve“-Funktion für einzelne Portionen. Eine besondere Funktion stellt die Vakuum-Pumpe dar, welche den Kontakt der Speisen mit Sauerstoff reduziert. Wie übliche bei Smeg stehen unterschiedliche Design in verschiedenen Farben zur Verfügung.
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Geschmeidig ist er, der neue Allround-Becher von Rosenthal. Die seidige Oberfläche der neuen The Mug+ Becher ist ein Handschmeichler. Der Becher ist doppelwandig und hält so warme Getränke lange warm und Kaltes länger kalt. Weiterer Vorteil: Der Becher wird in der Hand nie zu heiß. Innen ist der Becher glasiert und außen matt. The Mug+ ist ab sofort nur im Rosenthal Online-Shop erhältlich.
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Küchenaccessoires-Hersteller Philippi präsentiert die neuen Schalen mit Piatto-Henkel. Mit diesen Servierplatten rücken Sie süße oder salzige Snacks in den Mittelpunkt. Auch zur Präsentation von Käse oder Wurstwaren eigenen sich diese praktischen Schalen perfekt. Der Henkel ist nicht nur eleganter Teil des Designs sonder hilft auch beim sicheren Transport. Piatto ist als einzelne Henkelschale oder als Etagere erhältlich.
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Das neue Fleischthermometer Meater 2 bietet nun die Möglichkeit, die Vollmetallsonde sogar bei besonders heißen Umgebungstemperaturen, wie auf offener Flamme, zu nutzen. Denn das Gerät ist bis maximal fünfhundert Grad Celsius hitzestabil. Im Edelstahl-Endstück ist eine zweite Sonde zur Messung der Umgebungstemperatur eingebaut. Über Bluetooth wird die Verbindung zur Meater-App sichergestellt.
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Die Multischüssel Cirqula von Mepal ist ein echter Alleskönner. Formschön im Design in einer großen Farbpalette verfügbar, sind dieser Kunststoffbehälter multifunktional einsetzbar. Ob als Aufbewahrungsmöglichkeit im Kühlschrank oder Gefrierschrank oder anderswo, als Wärmebehälter für die Mikrowelle und zur Präsentation auf dem Tisch. Der Anbieter Produziert das Gefäß in rund oder eckiger Form in verschiedensten Größen. Für die Mikrowelle gibt es jeweils passende Schutzdeckel.
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Das Wintersaftprogramm des bayerischen Fruchtsaftherstellers Wolfra ist ab sofort verfügbar. Die beliebten saisonalen Spezialitäten bestehen aus fünf alkoholfreien und vier alkoholischen Variationen für Kinder und Erwachsene. Die Punsch-Sorten sind eine köstliche Alternative zum Glühwein. Und die drei alkoholhaltigen Mischungen Glühfein, Weißer Glühfein und Feuerzangenbowle bringen Abwechslung in den Glühweinbecher. Wie immer nachhaltig in der Einliter-Mehrweg-Glasflasche.
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Mit den neuen Milchaufschäumern von Cilio lässt sich der perfekte Milchschaum für verschiedenste Geträke herstellen. Der Latteforte funktioniert auf Knopfdruck und lässt sich unter fließendem Wasser auch schnell reinigen. Er ist für kalte als auch warme Milch einsetzbar. Auch zum Verrühren von Kakao und für Milchshakes ist er prima zu verwenden. Nun steht dem perfekte Home-Cappuccino, Caffè Latte, Flat White oder Dalgona Coffee nichts mehr im Wege.
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Küchen sind schon lange nicht mehr rein funktional, sondern bilden den Lebensstil der EigentümerInnen ab. Monofarbige Designs in Schwarz oder Weiß sind schon länger im Trend. Nun hat der australische Küchengerätehersteller Sage Appliances ein passendes Gerätesortiment auf den Markt gebracht. Mit modernen Funktionen versehen wie „Barista“ Guidance oder „A bit More“ sind sie nicht nur elegant sondern auch höchst funktional.
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Die Schnitzel-Alternative Hot N Cold Schnitzel von The Green Mountain besteht aus rein pflanzlichen Bestandteilen. Das Schnitzel wird gefroren geliefert und kann kalt als auch warm genossen werden. So soll dieses Variation für Gastronomie als auch für kleinere Verkaufsstellen wie Bäckereien oder Take-aways eine Bereicherung im Angebot von fleischfreien Produkten werden. Das junge Start-up aus der Schweiz „The Green Mountain“ erweitert damit seine Palette an veganen Fleischersatz-Produkten.
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Pizzabacken ist immer ein Erlebnis. Idealerweise macht man dies im Holzofen. Doch dieser ist oft zu platzraubend und muss gemauert werden. Die Firma Solo Stove aus dem USA hat nun einen mit Gas betriebenen Pizzaofen entwickelt, welcher ohne Rauchentwicklung auskommt. Das kompakte Design eignet sich bestens für Balkon und Terrasse.
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Auch die Küche wird immer smarter. Der iQ700 Backofen von Siemens Hausgeräte ermittelt jetzt die Zubereitungsart der Speisen durch künstliche Intelligenz. Der Backofen kann rund vierzig verschiedene Speisen erkennen und dann in den passenden Zubereitungsmodus gehen. Die eingebaute Kamera scannt das Gericht und schlägt dann eine Zubereitungsform vor, die man bestätigen oder ändern kann.
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Dieses Käsebrett präsentiert die Käseauswahl besonders stilvoll. Ob zum Brunch, einer einfachen Brotzeit oder au dem Buffet – das Bambusbrett mit integrierter Schublade für vier unterschiedliche Käsemesser eignet sich dafür perfekt. Die Käsemesser sind je nach Käsesorte individuell einsetzbar. Das Brett kostet aktuell 33,99 EUR und ist im www.klarstein.de Shop erhältlich.
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Als Riedel Glas auf Rebsorten ausgerichtete Gläser auf den Markt brachte, wurde dies zuerst belächelt. Heute ist es selbstverständlich, dass mach je nach Rebsorte ein besonderes Glas wählt, um der Aromatik und der Balance des Weines bestmögliche Entfaltungsmöglichkeit zu geben. Die Glasformen des Unternehmens werden immer gemeinsam mit einem Team aus Winzern, Sommeliers und Masters of Wine in verschiedenen Workshops entwickelt.
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Schwarz ist die Trendfarbe bei Küchengeräten. Dies sowie elegante Glaselemente machen den neuen Stil der Miele Geräte aus. Gleichzeitig bietet der Hersteller flexible Größen bei Induktionskochfeldern für individuell geplante Küchen an. Neu sind auch leicht zu bedienende Kurzzeitwecker und eine Abschaltautomatik. Bei Herden und Backöfen zeigte Miele auf der diesjährigen IFA ebenso neue, elegante Backofenelemente im Einsteigersegment.
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Die neueste Siebträger-Espressomaschine von Sage Appliances ist mit einem intelligenten Touchscreen ausgestattet. In Verbindung mit dem Auto MilQ und dem Impress Puck System ist das Bedienen der Barista Touch™ Impress auch für Heim-Barista-Neulinge ein Einfaches. Dosierung und das Tampern werden so ideal vorbereitet. Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen können erkannt werden und dann je nach Eigenschaft perfekt aufgeschäumt.
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Aus einem Stück werden die Damast-Messer der Solinger Messermanufaktur Güde gefertigt. Damast-Stahl wird auch der „wilde Damast“ genannt. Die Herstellungsweise ist sehr aufwendig: Über dreihundert Lagen eines zähen und elastischen, sowie eines harten Stahls werden in bis zu zwei Tagen per Hand geschmiedet. Darauf folgen weitere fünfzig manuelle Arbeitsschritte.
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Es muss nicht immer Chia, Ameranth & Co aus der Ferne sein. Hafer macht als Superfood auch viel her und ist voll mit Nähr- und Ballaststoffen. Das enthaltene Beta-Glucan wirkt sogar cholesterinsenkend. Schapfenmühle hält in seinem Sortiment eine breite Auswahl an Haferprodukten bereit.
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Design undFunktionalität stehen im im Fokus bei der Vergabe des IF Red Dot Design Awards. In diesem Jahr wurden damit zwei Induktionskochfelder von Miele ausgezeichnet. Die Kochfelder verfügen jeweils über einen integrierten Dunstabzug (TwoInOne) als auch über ein Vollflächen-Induktionskochfeld, auf welchem das Kochgerät frei verschoben werden kann. Neue Möglichkeiten eröffnet auch die Möglichkeit, Kochzonen zusammen zu schalten, um Bräter, Grillplatten oder TeppanYaki-Platten zu benutzen.
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Mit Gewürzen ist es oft so wie mit anderen Urlaubssouvenirs: Man holt sich einfach etwas Exotik ins Heim. Die WOW Gewürzmischungen von Wiberg passen unter diesem Motto gut in das heimische Gewürzregal. Schon die Namen der Kompositionen – Fruity BBQ, Orient, Safari und Fiesta – lassen unseren Geist in die Ferne schweifen. Und mit diesen Gewürzen selbst zubereitete Speisen lassen uns in andere Welten eintauchen.
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Vertical Farming, das ist die Indoorzucht von verschiedensten Pflanzen mit LED-Licht und in Hydrokultur. So können Platz- und Ressourcen-sparend Gemüse und Kräuter angebaut werden. Allerdings kam bislang Mineraldünger zum Einsatz. Nun haben das Hamburger Start-up simplePlant und der Hobenköök ein System entwickelt, mit welchem Essensreste zu für das Vertical Farming einsetzbarem Dünger verarbeitet werden.
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Die Einführungskollektion der neuen Gastro-Porzellanmarke Heart&Soul setzt auf Emotionen. Die Kreationen der neuen Porzellanserie überzeugt durch handgefertigten Unikaten aus Vitrified China. Das Service ist den Bedürfnissen moderner Küche angepasst und überzeugt im Crossover von Lunch, Dinner und auch auf der Kaffeetafel.
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Weintrinken ist modern und unkonventionell geworden. So müssen keine klassischen Regeln mehr beachtet werden, Wein geht zu jeder Tageszeit und allen Gerichten. Er soll einfach schmecken. So ist es auch mit dem Geschmack in der Tischkultur. Der Isolier-Spezialist alfi hat mit dem Flaschenkühler vino neue Ausführungen in den Farben Velvet, Black und Champagne auf den Markt gebracht.
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Grillen ist für viele Gäste und Chefs das neue Kochen und hat sich – ob Outdoor oder Indoor – als Ganzjahres-Hit etabliert. So abwechslungsreich wie das Gut auf dem Grill sind die Präsentationsmöglichkeiten auf den Porzellankollektionen von Bauscher. So bringt die Platte aus der puristischen Porzellankollektion Options das gegrillte Blumenkohlsteak appetitlich zur Geltung – weitere Beilagen werden auf kleinen Tellern und in Schälchen gereicht.
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Für unsere Outdoorküche haben wir das Glaskeramik-Kochfeld mit Infrarot-Wärme und einem Touch-Bedienfeld von Rosenstein & Söhne getestet. Der Einplatten-Herd passt gut auf unseren fahrbaren mit Edelstahl sicher beschichteten Grill-Wagen. Daneben haben wir unseren Elektrogrill platziert, so dass wir nun direkt nebeneinander Kochen und Grillen können. – Lesen Sie unseren Testbericht!
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Mit den neuen Honig-Kompositionen verwöhnt die Biomarke TanteLy den Gaumen: Kombiniert mit verschiedenen Superfoods sind die TanteLy „Honige plus“ eine Bereicherung für alle Schleckermäuler. Da kommen Kurkuma, Ingwer und Zitronengras, Guarana und Zimt oder auch Hibiskus ins Spiel. Auch das bunte Design der Gläser bringt Freude auf den Tisch.
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iSi ist stolz auf den Red Dot Award für den neuen Sahnebereiter Creative Whip. Für das Design ist das Circular Design Studio NVGT in München verantwortlich. Außer Sahne können mit der Sprühflasche auch verschiedenste Mousses, Dips und Saucen zubereitet werden. Im eigenen Rezeptportal stellt iSi über dreihundert Rezept Ideen zur Verfügung. Noch ein Novum: Das Gerät kann bequem im Geschirrspüler gereinigt werden.
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Ab sofort bieten deutsche Tchibo Kaffeebars die Milchalternative Alpro Barista Hafer an. Alpro und Tchibo wollen so eine neue Klientel für Ihre Marken gewinnen und pflanzenbasierte Alternativen zu Milch bekannt machen. Besonders der mild cremige Hafergeschmack ist bei vielen Kaffeefans beliebt und lässt sich gut aufschäumen.
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Eine kleine Imkerei in der Nähe von Augsburg hat Imker Dr. Steffen Watzke im Wettbewerb um Bayerns bestes Bio-Produkt den ersten Platz erreicht. Schon seit zehn Jahren wird dieser Preis ausgelobt, um innovative Bio-Betriebe zu motivieren. Viel Tüftelei steckt in diesem Produkt. Der Honig-Balsam-Essig überzeugt durch eine milde Süße und ausgewogener Aromatik.
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Ein ganz besonderes Experiment hat sich die Hamburger Geschmacksmanufaktur Ankerkraut einfallen lassen. Peter Paul Plambeck aus dem Brand Management ist immer offen für neue Ideen, so hat er sich überlegt, wie er ChatGPT für seine Zwecke nutzen könnte. Denn wie kann eine künstliche Intelligenz ohne Verkostung und Erprobung eine Rezeptur für eine Gewürzmischung erstellen. Dies waren seine Angaben für ChatGPT: „Entwickle eine Gewürzmischung, die im Trend liegt und mit der die Verbraucher:innen zum Kochen motiviert werden. Kreiere einen passenden, kreativen Produktnamen und einen Claim. Entwickle ein Rezept für ein Gericht, bei dem das neue Gewürz zum Einsatz kommt. Schreibe Social-Media-Posts, um das Gewürz zu bewerben. Erstelle eine Pressemitteilung zum Launch.“
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Das Wolfra Fruchtsaft-Sortiment hat mit der Sorte „Sommer Ananas-Kokos“ ein weiteres Mitglied bekommen. Mit einem Saftgehalt von siebzig Prozent kommt mit diesem Getränk exotische Stimmung auf. Er eignet sich auch bestens, um fruchtig-tropische Longdrinks oder Cocktails zuzubereiten. Die Kollegen im Saft-Trio sind der „Sommerapfel“ mit Zitrusfrüchten und die Kreation „Sommer Orange Ingwer“, welche an heißen Tagen den Extra Kick gibt. Die umweltfreundliche Mehrwegflasche aus Glas versteht sich von selbst.
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Luve ist hat sich auf Eissorten basierend auf Süßlupinen spezialisiert. Nun haben die Produktentwickler sechs neue Eissorten kreiert, die ohne tierische Milch auskommen und nur regionale Zutaten beinhalten. Die fruchtlastigen „Frozen Lughurts“ enthalten zudem viel Fruchtpüree und laut Herstellerangaben dreißig Prozent weniger Zucker als vergleichbare Eissorten. Die etwas gehaltvolleren Sorten überzeugen mit köstlichen Schokostückchen oder Keksteig. Luve hat uns auch das Rezept für das Retro-Dessert „Vegan Baked Alaska“ überlassen, wagen Sie sich diesen Sommer doch einmal an dieses Experiment!
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Wärme, Sonne, was fehlt noch? Ein köstlicher Cocktail! Um einen klassischen Sour Drink auch zuhause zelebrieren zu können, hat Riedel das spezielle DSG Sour Glas produziert. Es hat den typischen nach außen gewölbten Rand, der für das Geschmacksempfinden wichtig ist. Neu ist in diesem Jahr das Riedel DSG Sour Optic.
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Am 26. Mai war Tag der Biotonne. Der Küchenspezialist Koziol hat für das Sammeln der Bioabfälle in der Küche einen Sammelbehälter entworfen, der nicht nur gut aussieht, sondern auch fest schließt, so dass weder Gerüche austreten oder Fliegen hineinkommen können. Der BiOTONI wurde sogar für den Deutschen Nachhaltigkeitspreis Design 2023 nominiert.
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Der Trend zur Einrichtung einer kompletten Outdoor Kitchen setzt sich mehr und mehr durch. Das Zubereiten von Speisen an der
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Mit dem neuen sommerlichen Design der neuen EcoStoof-Kochkisten-Generation bringen die niederländischen Erfinder des EcoStoofs Farbe auf den Tisch. Gerade für Gesellschaften im Freien, der Terrasse oder dem Balkon eignen sich die verschiedenen EcoStoof-Formate perfekt. Im Topf werden die Gerichte nur 10 Minuten angekocht und garen dann ganz einfach im EcoStoof fertig und werden über lange Zeit warm gehalten. So macht Energiesparen Spaß!
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Auf dem Weg zu mehr Nachhaltigkeit helfen auch schon kleine Veränderungen. Zum Beispiel losen Tee kaufen und in einer schönen Teedose aufbewahren. Dafür hat TeeGschwendner jetzt eine besondere Teedose aus Edelstahl entwickeln lassen, welche leicht zu reinigen und einfach zu Füllen ist. So können Sie direkt einiges an Verpackungsmüll sparen.
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Heutige Küchen sind repräsentativ und wohnlich. Außerdem setzen nach individuellen Bedürfnissen ausgesuchte Top-Elektrogeräte Akzente. Diese sollen außerdem modernsten Effizienz- Und Nachhaltigkeits-Ansprüchen entsprechen. Siemens hat zu diesem Zweck drei besonders designte Kühlschränke auf den Markt gebracht.
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Diese Gewürzmischung von Ankerkraut zaubert eine knusprige rote Kruste und einen vollen Geschmack auf Ihr Grillgut. Der Tipp von Ankerkraut: Das Grillgut zuerst mit etwas Öl oder Senf bepinseln und schließlich mit dem Magic Dust einreiben. Dann einige Zeit im Kühlschrank durchziehen lassen.
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Küchenprofi ist dafür bekannt, praktische Utensilien für die Küche zu produzieren. Mit der Trommelreibe Robusto wird das Küchenhelfer-Sortiment um ein weiteres Tool erweitert, das müheloses Schneiden, Raspeln und Hobeln ermöglicht. Vielfältigste Zutaten können von grob bis fein verarbeitet werden. Überzeugend ist auch der feste Stand des Universalhelfers.
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Deutschland ist ein Land der Outdoor-Griller. Bislang waren heiße Briketts oder Holzkohle mit entsprechender Flamme und Rauch im Trend. Doch dies hat sich komplett geändert, so informierte die Redaktion der Grill-Hersteller Grillfürst: Laut einer Umfrage nutzen nur noch 23% Holzkohlegrills. Die meisten sind auf Gasgrills umgestiegen.
Deutschlands Grillmarkt hat sich in den letzte
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Mit den neuen Produkten von Rosenthal, Thomas und Sambonet kommt auf der Terrasse, dem Balkon oder dem Garten Urlaubsgefühl auf. Die verschiedenen Kollektionen der Porzellan- und im Falle von Sambonet, Besteck-Hersteller, passen zur Stimmung von Sonne und Sand. Eine Mischung aus Materialien, Formen und Farbgebung rundet die Stimmung ab.
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Skeldervik ist eine schwedische Manufaktur von Outdoorküchen. Die Materialien sind robust und wetterbeständig. Sie bestehen aus hochlegiertem Edelstahl und haben einen pulverlackierten, und mattschwarzen Korpus. Zeitloses Design aus Eiche und viele flexibel wählbare Detail zeichnen die Outdoorküchen von Skeldervik aus.
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Die neuen Haferriegeln von HaselHerz überzeugen durch eine einzigartige Komposition aus einer Umhüllung von saftigem Hafer und dunkler Schokolade und der Füllung aus Kirsche oder Kokoscreme. Sie sind nicht nur vegan und glutenfrei sondern auch noch bio und ohne Industriezucker hergestellt. Die Riegel als auch die schon lancierten Aufstriche können online und demnächst auch in über dreihundert REWE Filianen erworben werden.
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Wiberg lässt Sie mit den Grill-Gewürz-Mischungen perfekt vorbereitet die Grillsaison eröffnen. Die Mischung Classic BBG besteht aus Natursalz, Pfeffer, Zwiebel, Paprika, Kümmel, Liebstöckel und diversen Kräutern. Die Variante Smoky BBQ ist rauchig und passt wunderbar für Burgen. Die Fruity BBQ Mischung hat einen brasilianischen Einschlag und passt gut zu Reis-, Gemüse- und Kartoffelgerichten.
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Die neue Innovation aus dem Schwabenland: Mit dem Spätzle Shaker entfällt das mühsame Schaben des Teigs. Die Tübingerin Susann Hartung hat sich und nun auch anderen Spätzlefans das Leben um einiges einfacher gemacht. In den Spätzleshaker werden nach den Angaben auf der Flasche die Zutaten eingefüllt und geschüttelt. Durch die Mixkugeln wird er schnell geschlagen und kann dann durch den aufgeschraubten Lochaufsatz in das Wasser gedrückt werden. Er ist in verschiedenen Farben und in zwei Größen verfügbar.
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Eine regionale Spezialität ist das kleine Baguette-ähnliche Brot „Schwäbische Seele“. Es wird schon seit vielen Jahrhunderten von den Bäckern der Region hergestellt. Die Zutaten sind Mehl, Hefe, Wasser, Salz, Kümmel und ehemals auch Schmalz. Der Name kommt vom Feiertag Allerseelen.
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Functional Coffee ist ein neues Buzzword. Es bedeutet, dass der Kaffee noch etwas aufgepeppt wird – entweder mit einen extra Kick Koffein oder mit anderen Ingredienzien wie Ginseng. Nespresso hat dies nun für seine Kaffeekapseln umgesetzt. Neu am Markt sind jetzt zwei Kaffees für das Nespresso Vertuo-System mit zwanzig Prozent mehr Koffein. Sie heißen Melozio Go und Stormio Go. Im Mai folgt noch die Ginseng Delight Variante mit Panax-Ginseng-Extrakt.
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Für alle, die Ihren Kaffee zelebrieren, lohnt es sich, eine spezielle Barista Ecke einzurichten, die alles enthält, was für perfekten Kaffeegenuss wichtig ist. Dazu gehört natürlich eine formschöne und professionelle Kafeemaschine, egal ob Siebträger, Filtermaschine oder Frenchpress. Für Siebträger-Fans ist die Knock-Box für zuhause ein praktisches Utensil. Beste Qualität der Kaffeebohnen versteht sich von selbst. Daneben stehen noch die Kaffeemühle, schöne Kaffeetassen und sonstiges Zubehör wie hübsche Behälter für Zucker und Kaffee und ein passendes Tablett.
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Die Frischetheken bekommen ab März neuen Vitamin-Drink-Zuwachs: Valensina hat eine neue Serie von Saftkombinationen als Vitamin-Shots lanciert. Das Spektrum der vier Sorten reicht vom klassischen Orangensaft, über einen Orangen-Grapefruit-Aronia-Mix, einer Saft-Gemüse-Mischung bis hin zu einer süßeren Variante mit Ananas und Mango. Schon die Namen werden den Geist inspirieren: Sie heißen „Klassischer Morgen“, „Schwungvoller Morgen“, „Munterer Morgen“ und „Exotischer Morgen“
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Die kreativen Produktentwickler des Bio-Kräuterspezialists Sonnentor aus Sprögnitz in Österreich stellen wieder neue Kreationen vor. Wie immer sind die Verpackungen mit flotten Sprüchen verziert und mit lustigen Zeichnungen illustriert. Die neuen Teesorten heißen EntspannungsTee, Geistesblitz und Kraftschöpfer.
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Der Designer Gianni Versace steht nicht nur für Mode sonder auch für einen bestimmten Lifestyle. Genauso wie Versace gehört Rosenthal zu einer der international bekannten und renommierten Marken in den jeweils eigenem Segment. Und in diesem feiern die beiden Firmen die dreißigjährige Zusammenarbeit. Aus dieser entstanden vielfältige Porzellankollektionen, welche durch Versaces Motive und Prints verziert wurden.
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Die kreativen Keramikuntersetzer von Zassenhaus runden die schön gedeckte Tafel stilvoll ab. Die neuen Untersetzer mit den Namen Scandic und Nordic gibt es in blauem, weißem und rotem Design. Das Design ist elegant und fröhlich und strahlt den typisch skandinavischen „Hygge“-Flair aus. Die verschiedenen Größen eignen sich für Gläser, Tassen und Flaschen und auch Töpfe sowie Schalen.
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