Barista-Feeling mit Hightec

Die neueste Siebträger-Espressomaschine von Sage Appliances ist mit einem intelligenten Touchscreen ausgestattet. In Verbindung mit dem Auto MilQ und dem Impress Puck System ist das Bedienen der Barista Touch™ Impress auch für Heim-Barista-Neulinge ein Einfaches. Dosierung und das Tampern werden so ideal vorbereitet. Kuhmilch oder pflanzliche Alternativen können erkannt werden und dann je nach Eigenschaft perfekt aufgeschäumt.

Touchscreen Barista Guidance – Perfektion leicht gemacht
Modern, individuell, hochwertig und so einfach zu bedienen wie noch nie: Die neue Barista Touch™ Impress erfüllt alle Wünsche jedes Kaffeeliebhabers. Dank der von Sage entwickelten Barista Guidance-Technologie, wird der User über den Touchscreen schrittweise angeleitet und erhält Echtzeit-Feedback.

„Diese Maschine ist die erste mit Barista Guidance – eine Technologie, die speziell auf der Grundlage von Feedback und Wünschen der Konsument*innen entwickelt wurde. In Echtzeit wird Feedback über Mahlgrad, Extraktionszeit und mehr auf dem Screen angezeigt. Es ist, als hätte man eine*n erfahrene*n Barista an seiner Seite, der einem hilft, den Kaffee von Anfang bis Ende zu perfektionieren“, so Con Psarologos, Sage Global General Manager, Coffee.

Mit dieser Technologie trifft Sage den Puls der Zeit. Markttrends zeigen, dass es den Wunsch nach automatischen, leicht zu bedienenden Kaffeemaschinen gibt. Parallel dazu steigt der Qualitätsanspruch an Kaffee und somit die Nachfrage nach Third Wave Kaffee. Die neue Barista Touch™ Impress von Sage ist die Antwort auf beide Bedürfnisse: Einfache Handhabung und höchster Kaffeegenuss. „Wir haben unseren Kunden und der Spezialitätenkaffee-Community zugehört und sind stolz darauf, die Barista Touch Impress™ auf den Markt zu bringen”, erklärt Psarologos.

Höchster Genuss dank individueller Einstellungen für jeden Geschmack
Auch die neue Auto MilQ™-Technologie kommt der Verbrauchnachfrage nach Milchalternativen nach. So wird z.B Hafermilch immer beliebter. Auf dem Markt der alternativen Milchsorten wächst seit März 2019 der Anteil in Deutschland stetig.

Psarologos betont: „Da Milch auf pflanzlicher Basis mittlerweile ein unersetzlicher Bestandteil des Kaffeerituals geworden ist, ermöglicht unsere Auto MilQ™ nun die präzise und effektive Zubereitung alternativer Milch entsprechend ihrer einzigartigen Eigenschaften. Es ist unglaublich aufregend, die erste Maschine von Sage mit dieser Funktion auf den Markt zu bringen”.

Pflanzliche Milch, wie Hafer-, Soja- oder Mandelmilch, lässt sich aufgrund des unterschiedlichen Fett- und Proteingehalts und des Aufschäumverhaltens leichter überhitzen als Kuhmilch. Das neue Feature erkennt diese Unterschiede und kalibriert automatisch Temperatur, Zeit, Luft- und Dampfdruck für die vom Benutzer gewählte Milch. Das Ergebnis: samtig weicher Mikroschaum auf Knopfdruck für perfekte Latte Art und den besten Kaffeegeschmack.

Außerdem verfügt auch die Barista Touch™ Impress über das bewährte Impress™ Puck System – ein intelligentes Dosiersystem welches eine perfekte Dosis an frisch gemahlenem Espresso garantiert und diese automatisch anpasst, wenn die Mahlgradeinstellung geändert oder zu anderen Kaffeebohnen gewechselt wird. Ein präzises Tampern wird dank Druckhebel an der Seite der Maschine spielendeinfach. Die Oberfläche des Pucks wird so automatisch poliert und überschüssiges Kaffeemehl entfernt, sodass weniger Überschuss und Schmutz entstehen.
Und wem das alles noch nicht ausreicht: Die Neuheit wurde mit drei Heißgetränke-Optionen komplettiert: heiße Schokolade, Tee und Babyccino.

Die wichtigsten Merkmale im Überblick:

• Touchscreen mit Barista Guidance führt den User durch die Zubereitung und gibt Feedback
• Impress™ Puck System mit intelligenter Dosierung, assistiertem Tampern und Präzisionsmessung
• AutoMilQ™-Technologie zum automatischen Aufschäumen von Milch
• Einstellungen für Milchalternativen: Hafer-, Soja- und Mandelmilch
• Europäischer Präzisionsmahlwerkkegel Baratza® mit 30 Mahlgradeinstellungen
• 54-mm-Siebträger aus Edelstahl mit einem Fassungsvermögen von 18 g – 22 g
• ThermoJet®-Heizsystem mit 3 Sekunden Aufheizzeit
• digitale Temperaturkontrolle (PID) liefert Wasser in der perfekten Temperatur
• separater Heißwasserauslass
• 340-g-Bohnenbehälter mit neuem, geriffeltem Design
• Erhältlich in gebürstetem Edelstahl, Trüffelschwarz und schwarzem Edelstahl

Die Barista Touch™ Impress von Sage kostet 1.299,90 Euro und ist im Einzelhandel sowie unter www.sageappliances.com ab dem 1. September 2023 erhältlich.