Rheinische Bauern protestieren in Brüssel
Heute, Montag, den 7. September haben sie die belgische Grenze überschritten – Zu einer großen Bauerndemonstration in Brüssel fahren die rheinischen
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News
News – Allgemeine Neuigkeiten
Die Kürbissaison beginnt!
In diesen Tagen beginnt im Rheinland die Ernte auf den Kürbisfeldern. Hokkaido, Spaghetti-Kürbis und natürlich auch Zierkürbisse werden jetzt frisch
WeiterlesenZehn Jahre kulinarische Entdeckungsreisen mit Sapio
Am 14. September feiert der Berliner Spezialveranstalter für „kulinarische Reisen“ sein 10. Jubiläum. Inhaber Philipp Boecker hat das Erfolgsmodell entwickelt
WeiterlesenRucola – vielseitige Rauke für mediterrane Speisen
Die scharf-würzige Rauke erlebt seit einigen Jahren unter ihrer italienischen Bezeichnung in Deutschland ein Comeback. Auch die rheinischen Gemüseerzeuger haben
WeiterlesenDas Jahr der Spiegelau Craft Beer Glasses – Mit International Design Excellence Award Gold zweite prestigeträchtige Auszeichnung 2015 erhalten
Die Craft Beer Glasses von Spiegelau wurden mit dem prestigeträchtigen International Design Excellence Award (IDEA) in Gold ausgezeichnet. Im Rahmen
Weiterlesen281 Kinderlebensmittel im Test – foodwatch-Studie belegt: Selbstbeschränkung der Lebensmittelindustrie bei Kindermarketing wirkungslos
Medizinische Fachgesellschaften und Gesundheitsorganisationen fordern gesetzliche Begrenzung Die seit 2007 bestehende freiwillige Selbstbeschränkung der Lebensmittelindustrie beim Kindermarketing ist wirkungslos: Die
WeiterlesenBundesminister eröffnet Deutschen Fischereitag in Rostock
Im Vorfeld zur Eröffnung des Deutschen Fischereitages am Dienstag äußerte sich Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt zu aktuellen fischereipolitischen Themen. Als problematisch
WeiterlesenDeutsche Weinkönigin mit neuer Krone
Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat nach 15 Jahren neue Kronen für die Deutsche Weinkönigin und die Deutschen Weinprinzessinnen anfertigen lassen.
WeiterlesenKrebsgefahr durch Glyphosat
Krebsgefahr durch Glyphosat – foodwatch fordert: Keine neue Zulassung für umstrittenes Pflanzenschutzmittel – E-Mail-Aktion an EU-Lebensmittelbehörde EFSA Die Verbraucherorganisation foodwatch
WeiterlesenStatement von Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt zur Erntesituation in Deutschland
Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt betrachtet mit Sorge die aktuellen Belastungen der Landwirtschaft. Anhaltende Trockenheit in einigen Regionen Deutschlands, Extremwetterlagen und sinkende
WeiterlesenWespe im Anflug: Bloß nicht pusten – Die Deutsche Wildtier Stiftung rät zu passiver Abwehr
Die „Gemeine Wespe“ (Vespula vulgaris) ist eine „Naschkatze“: Sie fliegt auf Kuchen, Eis und süße Säfte. Hin und wieder schneidet
WeiterlesenWeinlese für den Federweißen hat begonnen
Am 19. August 2015 wurde im pfälzischen Edesheim die Weinlese für den Federweißen in Deutschland offiziell eröffnet. Geerntet wurden die
WeiterlesenAlte Obstsorten erobern Dresdner Grundschulen
Der Herbst naht und somit die Zeit des Jahres, in der die Obsternte für viele Obstbauern, Keltereien, Kleingärtner und Obstliebhaber
WeiterlesenBuchsbaumzünsler fressen Düsseldorfs Buchsbäume auf
Der Buchsbaumzünsler tritt an Spee´s Graben in Düsseldorf auf. Hecken sind dort ein prägendes gestalterisches Element/ Ersatzpflanzen sind laut den Stadtgärtnern nur schwer zu
WeiterlesenGetreide-Ernte 2015: Bald ist es geschafft!
Nur noch 11% Winterweizen im Rheinland müssen eingefahren werden – Die Getreideernte 2015 ist fast unter Dach und Fach. Nur
WeiterlesenEröffnung der Hamfelder Hof Bauernmeierei
27 norddeutsche Bioland-Höfe haben sich zu der Bauerngemeinschaft Hamfelder Hof zusammengeschlossen und eine eigene kleine Bioland-Meierei gebaut. Innovative Produktions- und
WeiterlesenRezept – Gebratene Ananas
Katharina Heine von Vegan Box hat uns dieses köstliche vegane Rezept zur Verfügung gestellt:Gebratene Ananas mit schwarzem Reis und
WeiterlesenWeinfest in Salles d’Aude, Languedoc, Südfrankreich
Wir haben unseren Urlaub in Südfrankreich sehr genossen. Die schöne Landschaft im Hinterland, nette Örtchen und Sehenswürdigkeiten haben unseren Urlaub
WeiterlesenImpressionen aus der Markthalle in Narbonne
Unser Urlaub in der Nähe von Narbonne im Languedoc, also südliches Frankreich kurz vor der spanischen Grenze, führte uns natürlich
WeiterlesenDie Zwetschen sind reif
Die Liebhaber von Pflaumen und Zwetschen kommen in den nächsten Wochen wieder auf ihre Kosten, denn die Ernte der blauen
WeiterlesenDas Rote Höhenvieh auf der Slow-Food-Arche
Das Rote Höhenvieh wurde als 55. Passagier in die Slow Food Arche des Geschmacks aufgenommen. Ganz im Sinne seiner sehr
WeiterlesenNRW-Termin vormerken: Fachkongress „Regional is(s)t besonders“ am 23. November 2015
In Kooperation mit dem Verein „Taste of Heimat“ und weiteren Verbündeten aus dem Beirat des Landesverbandes lädt die Regionalbewegung NRW alle
WeiterlesenKochbuchtest – Vegane Rezepte – Kochen mit dem Thermomix
Autorinnen: Sabine Herfurtner/dcg Über hundert Seiten voll von veganen Rezepten. Von Rohkost und Salaten, Saucen, Suppen, Hauptgerichten bis zu Desserts
WeiterlesenVerkostung – Pineapple + Passionfruit Spritz von Gallo Family
Gallo Family hat ein neues Wein-Mixgetränk auf den Markt gebracht: Spritz Pineapple & Passionfruit. Die Flasche ist durchsichtig und
WeiterlesenVerkostung – Birnenaperitif der Essigmanufaktur zur Freiheit
Jürgen und Elisabeth Katzenmeier stellen in ihrer Essigmanufaktur zur Freiheit Aperitif-, Frucht- Balsam- und Gemüseessige, würzige Fruchtsenfe, eingelegte Köstlichkeiten und
WeiterlesenHungertod droht durch Hitze-Sommer und Not-Ernte – Deutsche Wildtier Stiftung befürchtet: Die Hamsterbacken bleiben leer
Schwarze Knopfaugen, rosa Nase, glänzendes Fell, 30 Zentimeter groß und rund 500 Gramm schwer: So sieht der europäische Feldhamster (Cricetus
WeiterlesenVerkostung – Apfelsaft Ananasrenette von Kohl
Grand Cru Apfelsaft der Sorte Ananasrenette von Thomas Kohl aus Südtirol Sie sieht sehr elegant aus, die Flasche „Berg“-Apfelsaft von Thomas Kohl
WeiterlesenVerkostung: Erdbeerkernöl von Hartls Feinste Essenzen
Aussergewöhnlich, dachten wir uns, als wir auf dem Messestand von Dinses Culinarium auf der diesjährigen Slow Food Messe das Erdbeerkernöl von Hartls
WeiterlesenRöntgenbilder enthüllen Luft in Verpackungen – Verbraucherzentrale Hamburg und Eichamt Fellbach untersuchen Fertiglebensmittel und Drogerieartikel
Verpackte Fertiglebensmittel und Drogerieartikel enthalten häufig mehr Luft als vom Gesetzgeber zugelassen. Das ergab eine Untersuchung der Verbraucherzentrale Hamburg
WeiterlesenDer Whole Foods Market in London Kensington
Auf unserer London-Reise haben wir uns noch kurz vor Abflug mit Leckereien aus dem Whole Foods Market in Kensington versorgt.
WeiterlesenVerkostung – Feinheit Apfel-Rosmarin Gelee
Beate Watkins stellt unter Ihrer Marke Feinheit Fruchtaufstriche, Chutneys und Essige her. Dieses Mal durften wir Ihren Apfel-Rosmarin-Gelee verkosten. Wie
WeiterlesenNeuauflage Leitlinie Fett kompakt der DGE Fettqualität und -menge entscheidend für Prävention
Die „Leitlinie Fett kompakt“ bietet einen schnellen und informativen Überblick zu den wichtigsten Aussagen der im Januar aktualisierten evidenzbasierten DGE-Leitlinie
WeiterlesenVerkostung – Pfefferkørner White von Hennes‘ Finest
Das Outfit der Flasche ist sehr schick, amerikanischer Stil. Wir fragen uns allerdings woher das nordische ø kommt… Überraschung beim
Weiterlesen483 Organisationen aus ganz Europa, darunter Slow Food, fordern vom Europäischen Parlament den Stopp von TTIP
Das Europäische Bürgerbündnis gegen TTIP wendet sich in einem offenen Brief an die EU-Abgeordneten über die bevorstehende Abstimmung zum TTIP-Beschluss
WeiterlesenNABU: Wacholderheiden – von Schafen geschaffen, von der EU geschützt Bedeutender Naturschatz in Europa – „Fitness-Check“ darf nicht zum Naturschutz-Abbau führen
Die Naturschutzgesetzgebung der EU soll auf den Prüfstand: Bis zum 24. Juli haben alle Bürgerinnen und Bürger in den Mitgliedstaaten
WeiterlesenRezeptidee von Haberl & Finks – Holunderblütenmousse
Ein traumhaftes Dessert ergibt dieses Rezept von Hans Peter Fink. Hier geht es direkt zum PDF für die Holunderblütenmousse mit
WeiterlesenVerkostung – Schmelziger Fetakäse aus Lesbos
Super – Genau passend zur Sommerzeit schickt uns Bastian Jordan von Jordan Olivenöl den aus Lesbos importierten Fetakäse aus
WeiterlesenAb in den Urlaub: Proviant packen und Lebensmittel verbrauchen
In Nordrhein-Westfalen starten die „ersten“ Sommerferien und damit die Hauptreisezeit. Der Urlaub ist gebucht, die Reise lange geplant, aber der Kühlschrank
WeiterlesenBei großer Hitze: Ausreichend Flüssigkeit für Senioren
Die DGE informiert: Alte Menschen müssen mehr auf ihren Flüssigkeitshaushalt achten als jüngere, denn mit dem Alter steigt die Gefahr eines
WeiterlesenVerkostung – Weingut Hohenfelser Hof
Wir haben uns einige Musterflaschen vom Weingut Hohenfelser Hof in Westhofen in Rheinhessen zusenden lassen. Hier die Verkostungsnotizen der Highlights
WeiterlesenWie wird der Sommer? Der Siebenschläfer weiß es nicht. – Deutsche Wildtier Stiftung: Aber er ahnt, wie die Bucheckern-Ernte wird
Am kommenden Samstag ist Siebenschläfer-Tag. Wie wird der Sommer? Nach der alten Bauernregel heißt es: Regnet es am Siebenschläfer-Tag, der
WeiterlesenAhrwein des Jahres 2015 – Die besten Spätburgunder des Ahrtals werden ermittelt
Das International Wine Institute und die Kreissparkasse Ahrweiler führen zum vierten Mal den Weinpreis „Ahrwein des Jahres“ durch. Gesucht werden
WeiterlesenVerkostung – Feinheit Birne Vanille Fruchtaufstrich
Ups – schon leer! Das trifft es ziemlich genau und ist so gesehen die beste Bewertung die wir geben können.
WeiterlesenRezept – Gegrillte Fisch-Bananen-Päckchen
Irma Schröder von der Masala Genussmanufaktur hat uns ein schnell vorzubereitendes, exotische Fischgericht für den Grill zur Verfügung gestellt. Die ganzen
WeiterlesenVerkostung – Biobratwürste von Rack & Rüther
Der hessische Wurstwarenhersteller Rack & Rüther hat uns pünktlich zur Grillzeit seine Grillwürstchen zum Test angeliefert. Garantiert ohne Gentechnik und
WeiterlesenGutes Handwerk braucht Leidenschaft, Know-how & Zeit und keinen „Angriff“ auf die Verbraucher
Die Berufsorganisation Die Bäcker. Zeit für Geschmack e.V. und Slow Food Deutschland e. V. haben eine gemeinsame Stellungnahme zur neuen
WeiterlesenDer Kampf für gutes Bio-Recht geht weiter – Bioland zur Revision der EU-Ökoverordnung im Agrarrat
Am 16. Juni hat sich der Europäische Rat auf eine Verhandlungsposition zur Revision des EU-Öko-Rechts festgelegt. Nach langen Verhandlungen haben
WeiterlesenGreenpeace: Zu viele Agrargifte in Europas Apfelplantagen / Greenpeace findet Pestizide
Greenpeace hat beispielhaft für den Obstanbau Boden- und Gewässerproben von europäischen Apfelplantagen auf Pestizidrückstände analysiert. Insgesamt fanden sich in 85
WeiterlesenAppell an Bundesminister Schmidt: Bitte keine Gentechnik!
Die Freien Brauer überreichten dem neuem Botschafter des Bieres 2015 ein Positionspapier für den Einsatz von gentechnisch unveränderten Rohstoffen. Im
WeiterlesenZehn Jahre und kein bisschen Müde: Otto Gourmet feiert Jubiläum
Am Anfang stand eine recht gewagte Idee. Premium-Fleisch über das Internet zu verkaufen. Als großes Vorbild diente der US-Fleischmarkt. Dort hatte
WeiterlesenFisch perfekt grillen – Tipp von Profikoch Wolfgang Weigler
Heiße Tage laue Sommernächte. Der Duft von Gegrilltem steigt einem in die Nase und eiskalte Getränke sorgen für die nötige
WeiterlesenVerkostung – Himbeerpulver von Spice for Life
Das Himbeerpulver von Spice for Life kommt in einem Plastiksäckchen, welches in einem kleinen bedruckten Karton verpackt ist. Der erste
WeiterlesenSekundäre Pflanzenstoffe und ihre Wirkungen auf die Gesundheit: Farbenfrohe Vielfalt mit Potenzial
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung infomiert. Schon Kinder wissen, dass Gemüse und Obst wichtige Inhaltsstoffe enthalten, die die Gesundheit auf
WeiterlesenVerkostung – Rosenfeines – Süße Zeiten für Rosenliebhaber
Eine besonders blumige Verkostung hat uns der „Rosengarten am Deich“ beschert. Das erste Mal haben wir die Rose nicht in
WeiterlesenFoodwatch warnt: TTIP Freihandelsabkommen/Herkunftskennzeichnung
Verpflichtende Herkunftsangaben auf Lebensmitteln könnten durch TTIP unmöglich werden – EU-Kommission bestätigt: Ursprungskennzeichnung „störend“ für Handelsabkommen Eine klare Herkunftskennzeichnung auf
WeiterlesenVerkostung – Feinheit Zwiebel-Chutney und Paprika Chili-Chutney
Chutney mal anders! Der Glehner Delikatessen- und Weinhandel H38 stellt uns zwei verschiedene Chutneys aus eigener Manufaktur unter der Market Feinheit
WeiterlesenBon’gu – Webshop für Backzutaten und mehr
Auf der Suche nach schönen und nicht gar zu teuren Gärkörbchen für unsere Brote sind wir auf www.bongu.de gestoßen. Hier
WeiterlesenHöfetour rund um Kaarst – Mit dem Fahrrad zum Bauern am 31. Mai 2015
Auch in diesem Jahr veranstalten die Landwirte der Kreisbauernschaft Neuss-Mönchengladbach wieder eine Höfetour. In diesem Jahr werden Höfe rund um
WeiterlesenVerkostung – Ziegenkäse vom Niederrhein – Bööscher Hof
Von unserer Exkursion zum Ziegenhof der Familie Konnen in Grefrath haben wir uns zwei Käse mitgebracht. Der Frischkäse ist sehr
WeiterlesenVerkostung – Schwarzer Johannisbeer-Essig der Brandenburg Spezialitäten
Bei unserem Rundgang auf der Slow Food Messe in Stuttgart im April haben wir uns am Stand der Brandenburg Spezialitäten
WeiterlesenRezept – Tutti i sensi Sauerteigbrot
Einige Jahre hat es gedauert, bis dieses Rezept für ein Sauerteigbrot mit eigener Sauerteigkultur perfekt funktionierte. Nun geben wir es
WeiterlesenKulinarischer Genuss muss kein Vermögen kosten – Kulinarische Reise durch das Emsland
Im Gegensatz zu anderen Europäern geben die Bundesbürger für Essen deutlich weniger Geld aus: nur knapp 15 Prozent ihres Einkommens,
Weiterlesen„Wir können alles. Außer Babynahrung.“: foodwatch-Aktion vor dem Amtssitz von Winfried Kretschmann
Rund 15.000 Verbraucher protestieren gegen ungesunde Babyprodukte unter Beteiligung des Landes Baden-Württemberg Stuttgart, 18. Mai 2015. Ein großes Transparent vor
WeiterlesenDie Landwirtschaft gehört in die Mitte der Gesellschaft – Bundeslandwirtschaftsminister Schmidt stellt Agrarpolitischen Bericht vor
Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt hat am heutigen Mittwoch den vom Bundeskabinett beschlossenen Agrarpolitischen Bericht der Bundesregierung vorgestellt. „Landwirtschaft made in Germany
WeiterlesenBrote Backen mit Backmeister Roman
Viele wertvolle Tipps konnten wir uns als bereits erfahrene Brot-Bäcker beim Backmeister Roman im Brotback-Seminar in der VHS Kaarst mitnehmen.
WeiterlesenNeue Greenpeace-Studie zeigt: Pestizide gefährden Landwirte und Verbraucher Verzicht auf chemisch-synthetische Pestizide ist nötig
Eine neue Greenpeace-Studie soll die Gefährung durch Pestizide in der Landwirtschaft bestätigen. Landwirte, deren Familien sowie Bewohner ländlicher Räume sollen
WeiterlesenBesuch auf dem Bööscher Ziegenhof in Grefrath
Die Niederrheinische Slow Food Gruppe hat sich mal wieder auf den Weg zu einem regionalen Produzenten gemacht. Ziel war der Bööscher
WeiterlesenMacht Lust auf Sommer – Rosenblütenaufstriche von der Nordseeküste
Sven Jacobsen möchte bei Ihnen die Vorfreude auf den Sommer wecken, indem er die Königin der Blumen, die Rose, als überraschendes
WeiterlesenFeinheit – handgefertigte Produkte der Saison
Beate Watkins und Sonja Schönauers Produkte sind alle handgefertigt und werden je nach Saison in kleinen Mengen aus regionalen Zutaten,
WeiterlesenRezept – Waldmeisterbowle
Wir freuen uns immer sehr, wenn sich in der Waldmeister-Ecke in unserem Garten die ersten Blättlein zeigen. Jetzt ist Hochsaison
WeiterlesenSchluss mit versteckten Tieren: Aldi Süd kündigt freiwillige Kennzeichnung von Tierbestandteilen in Knabbergebäck an
Vor Verbraucherschutzminister-Konferenz: foodwatch fordert klare gesetzliche Regelung Aldi Süd macht Schluss mit versteckten Tieren: Der Lebensmittel-Discounter will tierische Bestandteile in
WeiterlesenKochwettbewerb „Show us your talent“ von Campingaz Garten- und Freizeitpakete im Wert von über 5000 Euro zu gewinnen
Grill anwerfen, Gericht fotografieren, an Freunde weiterleiten und eines von drei riesigen Garten- und Freizeitpaketen gewinnen. Damit lockt Campingaz®, der
WeiterlesenMehr Tierschutz in der Schweinehaltung – Gemeinsame Erklärung der Landwirtschaftsminister der Niederlande, Dänemarks und Deutschlands in Kopenhagen
Bundeslandwirtschaftsminister Christian Schmidt ist am 29. April 2015 bei einer internationalen Konferenz zu Verbesserungen des Tierschutzes in der Schweinehaltung in Kopenhagen mit
WeiterlesenVerkostung – Salsa Madre
Die Salsa Madre von Di E. De Lorenzo ist einfach und originell verpackt. Eine kleine Glasflasche mit Kronkorkenverschluß – fast
WeiterlesenRezeptidee von Fink’s Delikatessen – Knuspriger Kirschsalat
Der österreichische Delikatessen-Anbieter Fink’s hat uns dieses köstliche Rezept für einen Salat mit sauer eingelegten Kirschen zur Verfügung gestellt. Rezept_Haberl und
WeiterlesenVerkostung – Italienische Schokoladen von Il Modicano
Unsere letzte Verkostung widmeten wir einer süßen Versuchung: Der Schokolade. Der Online-Anbieter Taste&Stories stellte uns drei verschiedene Sorten des italienischen Herstellers
WeiterlesenWebshop des Gewürz-Spezialisten Masala im neuen Gewand
Der Masala-Gewürze Webshop erstrahlt in neuem Gewand: In unserer Gewürzmanufaktur in Hitzacker an der Elbe entwickeln Irma Schröder & Gerhard Tobaben in
WeiterlesenBeliebtester Filmclip zum Tag der Regionen gesucht – alle Beiträge auf neuem YouTube-Kanal zu sehen
Wie sieht eine Veranstaltung zum Tag der Regionen aus? Wer ist dabei, was sind die Beweggründe für eine Teilnahme? Diese
WeiterlesenEataly Webshop jetzt auch in Deutschland
Der italienische Feinkostsupermarkt Eataly ist nun auch mit einer deutschen Shopping-Seite online. Wir waren letzte Woche in der Mailänder Niederlassung
WeiterlesenVerkostung eines Lison Classico – Braido Comugne
Aus Italien erreichte uns ein Lison Classico zur Verkostung. Dies ist ein COCG wein aus der Provinz Venetien. Der Wein hat
WeiterlesenWeniger Fleisch auf dem Teller schont das Klima DGE unterstützt Forderungen des WWF nach verringertem Fleischverzehr
Eine Umstellung des Ernährungsverhaltens kann erheblich zum Klimaschutz beitragen. Der World Wide Fund For Nature Deutschland (WWF) ging in einer
WeiterlesenSlow Food Archepassagiere zu Gast auf dem Markt des Guten Geschmacks in Stuttgart
14Wir haben uns gefreut einige Archepassagiere live erleben zu dürfen: Das Sundheimer Huhn Die Sundheimer Hühner sind eine alte deutsche
WeiterlesenEin neues Video der Initiative Zu gut für die Tonne!
Lebensmittel wertschätzen: Wer Lebensmittel wegwirft, vergeudet wertvolle Ressourcen Ein neues Video der Initiative Zu gut für die Tonne! veranschaulicht, wie
WeiterlesenRezeptidee von Hennes Finest – Salade Nicoise
Der Pfefferspezialist Hennes‘ Finest hat uns dieses köstliche Rezept für einen Salat Nicoise mit roh mariniertem Thunfisch zur Verfügung gestellt.
WeiterlesenVerkostung – Bioöle der Ölmühle Moog
Die Ölmühle Moog hat sich auf Bioöle spezialisiert. In unserem Tasting durften wir aromatisierte Olivenöle unter die Lupe nehmen. Olivenöl mit
WeiterlesenVerkostung: Starke Rote – Tempranillo und Rioja
Stolze Rote aus Valladolid in Spaniens Top-Weinregion Rioja sind bei uns eingetroffen. Lesen Sie hier unsere Erfahrungen. La Cartuja, Rioja
WeiterlesenGreenpeace-Kommentar zum Ende der Milchquote
Die laufende Debatte um das Ende der Milchquote zum 31. März 2015 kommentiert Martin Hofstetter, Greenpeace-Experte für Landwirtschaft: „Für Umwelt
WeiterlesenVerkostung – Lambrusco rosso frizzante – Nero de Cio
Aus dem Sortiment des italienischen Feinkostshops italDelicatessen erreichte uns ein köstliches Schätzchen mit einem „seltsamen Männlein“ auf dem Etikett. Lambrusco ist ein
WeiterlesenErfolgreiche Forschung zum Ausstieg aus der Kükentötung – Prototyp zur Geschlechtsbestimmung im Ei bis Ende 2016
Minister Schmidt besuchte diese Woche das Labor der Uni Leipzig: „Die Theorie funktioniert. Jetzt geht es darum, mit aller Kraft
WeiterlesenProWein Impressionen – Weine aus aller Welt
Wir haben auf der ProWein wie jedes Jahr viel erlebt, viele Weine verkostet, viele Menschen kennengelernt und gesprochen. Hier nun
WeiterlesenLöschtage bei der Europäischen Kommission: Zahlreiche Angaben zu TTIP korrigiert
Die Europäische Kommission hat eine Reihe von Angaben zum geplanten Freihandelsabkommen TTIP auf ihrer Internetseite korrigiert. Insbesondere verzichtet sie auf
WeiterlesenMogelpackung des Monats: „Gerolsteiner moment“
Die Verbraucherzentrale Hamburg macht auf die Mogelpackung des Monats aufmerksam. Das Erfrischungsgetränk „Gerolsteiner moment“, das bisher in 1-Liter-Plastikflaschen angeboten wurde,
WeiterlesenWorkshops und Kochevents im Rahmenprogramm beim „Markt des guten Geschmacks“
Wer den Gipfel des Genusses erreichen möchte, der wird auf seinem Weg vortrefflich von einem geübten Geschmackssinn unterstützt. Genau aus
WeiterlesenRezeptidee von Hennes Finest – Gebeizter Lachs
Im neuen frischen Format präsentierten wir Ihnen ab sofort unsere Rezepte. Wir freuen uns auf weitere Zuschriften unserer Hersteller. Die
WeiterlesenVerkostung – Italienische Pilz- und Artischocken-Salsa von italDelicatessen
Bald geht der Shop von italDelicatessen online. Wir hatten Gelegenheit, Kostproben der Pilz- und Artischocken-Salsa zu testen. Salsa di Funghi
WeiterlesenBier mit Leib und Seele – Marktplatz Brauerhandwerk auf dem Stuttgarter Markt des guten Geschmacks
Der „Marktplatz Brauerhandwerk“ feiert Premiere auf dem Stuttgarter „Markt des guten Geschmacks – die Slow Food Messe“ Hopfen und Malz,
WeiterlesenZur Agrarministerkonferenz – Bioland fordert klares Votum gegen Totalrevision der EU-Ökoverordnung
Zum Auftakt der Agrarministerkonferenz vom 18. bis 20. März in Bad Homburg fordert Bioland ein klares Votum der Agrarminister zur
WeiterlesenNachhaltige Fischerei – Aktualisierte Anfroderungen für den MSC-Rückverfolgbarkeits-Standard
Aktualisierte Anforderungen und verbessertes Auditverfahren für mehr als 2.800 Unternehmen Der Marine Stewardship Council (MSC), das weltweit führende Zertifizierungsprogramm für
WeiterlesenVerkostung – Nahe-Weine vom Weingut am Zwölberich
Das Weingut im Zwölberich ist ein in 1711 gegründeter Familienbetrieb an der unteren Nahe. Heute werden rund 33 Hektar Rebfläche
WeiterlesenBDI korrigiert sich: Erwartete Wirtschaftseffekte durch TTIP zehn Mal kleiner als behauptet
Das Thema TTIP wird noch immer heiß diskutiert. Der Verbraucher kennt sich in dem Dschungel der sich ständig widersprechenden Informationen
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