Rezept – Tutti i sensi Sauerteigbrot

Einige Jahre hat es gedauert, bis dieses Rezept für ein Sauerteigbrot mit eigener Sauerteigkultur perfekt funktionierte. Nun geben wir es zum Nachbacken frei!

Falls die eigene Sauerteigkultur nicht gleich funktioniert, können Sie für den ersten Ansatz auch fertige Kultur nutzen und nach dem ersten Backen dann mit eigenem Anstellgut weiter arbeiten.

Hier können Sie sich das Rezept als PDF runterladen

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