Impressionen aus der Markthalle in Narbonne
Unser Urlaub in der Nähe von Narbonne im Languedoc, also südliches Frankreich kurz vor der spanischen Grenze, führte uns natürlich auch in die Markthalle von Narbonne. Köstlichkeiten der Region werden dort angeboten und man kann Mittags hervorragend Essen. Man merkt die Nähe zu Spanien – es gibt Tapas! Ebenso zu empfehlen sind alle Gerichte mit dem Fleisch der Stiere aus der Region “Taureau”. Besonderes Highlight ist die Wurftechnik des Metzgers bei Chez Bebelle – auf Ansage des Kochs per Megafon wird das Fleisch verpacke quer über den Gang zugeworfen!
