Bei der siebten Bioland Brotprüfung nahm die Fachjury 93 Brote von Bioland Bäckern unter die Lupe und bewertete diese auf
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Frisches Brot ist etwas ganz Besonderes. In die noch warme Brotscheibe mit Butter zu beißen, ist ein außergewöhnlicher Genuss. Und
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Wir haben Melissa und Julian vom Bio-Jackfruit-Importeur, Verarbeiter und Vermarkter Who’s Jack in unsere Versuchsküche eingeladen, um uns live von
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Das Berliner Unternehmen reagiert mit der Sortimentserweiterung auf die steigende Nachfrage nach dem flüssigen, hochwertigen Extrakt aus dem Kokosnussöl, welches
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Otto Gourmet bietet das Geflügel jetzt wieder an und erklärt uns, warum sie so heißt. Stoppelgänse sind etwa acht bis
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Die insgesamt neun neuen Sorten sind seit September 2018 in Biofachgeschäften, den Sonnentor-Shops und online auf www.sonnentor.com erhältlich. Die Sorten:
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Birgitta Rust von Piekfeine Brände ist bekannt für besondere Brände und Kreationen. Nun bringt das Unternehmen mit Gin Triple Peak –
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Um seine Regionalität im Anbau dem Endverbraucher klarer zu vermitteln, führt LaSelva Bio-Feinkost ein neues Label auf den Etiketten seiner Tomaten-Spezialitäten ein: „100 Prozent
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Der „Gnudel“ bringt Gemüse und Obst ganz anders auf den Tisch. Alternative Zubereitungsarten von Lebensmitteln liegen voll im Trend. Wer
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Der italienische Kaffeeehersteller präsentiert erstmals eine direkt mit dem Onlinehändler Amazon verbundene Variante des Kapselsystems Y5 Espresso & Coffee. Das Gerät
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Schätzungsweise 40 Mrd. Plastikhalme landen jährlich in deutschen Mülleimern. Immer mehr Gastronomen verzichten deswegen auf Plastikstrohhalme. Alternativen gibt es reichlich,
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Ab dem 1. September gibt es von Lebensbaum ein neues Tee Meisterwerk aus Himbeerblatt und Zitronenmyrte. Diese ungewöhnliche Komposition weiß
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Bosch hat sich das Ziel gesetzt, mit seinen Smart Home-Produkten sowohl den Wohnkomfort als auch die Sicherheit in Wohnungen und
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Die Hommage des Design-Herstellers für schöne Küchen- und Wohnaccessoires Philippi an seine Heimatstadt Hamburg ist der „Hamburger Hocker“. Wahlweise in
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Die Mini-Kiwi Nergi ist das perfekte Mitnahme-Obst für den Energie-Snack zwischendurch.Denn dank ihres Miniformats und ihrer zarten, glatten und vor
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Um Plastikmüll zu vermeiden, haben sich in vielen Städten Initiativen wie „Refill“ gebildet. Sie weisen Stationen aus, an denen man kostenloses Leitungswasser
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Bier ist in Europa das beliebteste alkoholische Getränk. Neben den klassischen Typen wie Pils und Weizenbier liegen vor allem Craft-Beer-Kreationen
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Brenntradition und Handwerkskunst – das vereint Friedrichs Dry Gin und Friedrichs Fasskorn vom Familienunternehmen Schwarze und Schlichte. Namensgeber für die
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Foto: Allos Bei den leckeren Riegeln auf Dattel-, Rosinen- und Cashew-Basis kommen Vanille-Fans genauso auf ihre Kosten wie Kakao-Liebhaber. Jede
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Knackige Bratwürste, frisches Gemüse, saftige Steaks – ein Sommer ohne Grillen ist ein verlorener Sommer. Um Grillgut perfekt zuzubereiten, bietet das
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In der Entwicklung funktioneller, auf Rebsorten abgestimmte Gläser verfügt die Familie Riedel über das Wissen und die Erfahrung von drei
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Zum Beginn der Grillsaison und zum ersten Jubiläum ihres Freiburger Black Forest Concept Stores bringt die Black Forest Snacks GmbH eine
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Der Name Carl Mertens steht seit fast 100 Jahren für erstklassige Schneid- und Besteckwaren „made in Solingen“. Jetzt erweitert die
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Seit 1949 steht Fulgor Milano in der Küchenbranche für exzellente Qualität und innovative Technologie „Made in Italy“. Ab sofort sind die
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Ab 1. Mai gibt es von Lebensbaum ein Gewürztrio der ganz besonderen Art: Cumin, Koriander und Muskatnuss. Die drei passen
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Carl Mertens bereitet sich auf die nächste Grill-Saison vor und stellt seine neuesten Kreationen vor. Die robusten Werkzeuge aus der
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Die Online-Versender von Gourmetfleisch.de bringen pünktlich zur Grillsaison die Gourmetpizza zum Grillen auf den Markt. Dazu gehört die Wagyu Trüffel
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Die Panasonic Induktionskochfelder setzen sich erneut bei der Jury des iF Design Awards durch: Nach der Auszeichnung des achatgrauen Kochfelds
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Mit der neuen Kelchglas-Serie Nono hat Leonardo Gläser kreiert, die dem Trend zum Purismus bestens gerecht werden. Ihre zeitlose Eleganz
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Auf der ProWein hat das Tutti i sensi Team den Dark Horse Rosé verkostet und für gut befunden. Beth Liston,
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Der Mühldorfer Biopionier Barnhouse zeigt auf der Biofach 2018 in Nürnberg seine neueste Knuspermüsli-Kreation Krunchy and Friends. Der Clou: Das
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Am 8. März ist Weltfrauentag und in der Zeit bis dahin gibt es eine Tafel Femmes de Virunga 55% gratis
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Milder und fruchtig-süßer Zwiebelgeschmack, ohne dass die Augen tränen. Lebensbaum macht es ab 1. März möglich. Die Zwiebeln werden direkt
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Kaffee ist ein wahres Meisterstück der Natur: In den unscheinbaren Samen der Kaffeepflanze verstecken sich mehr als 1.000 verschiedene Aromastoffe.
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Eine Ehre: Bei der renommierten International Wine and Spirit Competition 2017 ist Flor de Caña aus Nicaragua als bester Rum-Produzent
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Mit dem fruchtig trockenen Sparkling Gold Sirup von SodaStream lässt sich in nur wenigen Sekunden ein köstlich feinperliges Getränk mit fruchtig trockenem Rieslinggeschmack selbst zubereiten. Einfach etwas Sparkling Gold
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Leonardo stellt die Glasserie Spiritii vor. Welchen Einfluss das richtige Glas auf Speisen und Getränke hat, weiß auch André Pintz.
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Alte Gemüsesorten stehen bei Genießern wieder hoch im Kurs. Mit seiner „Baby Rote Bete“ verleiht Florette der beliebten Knolle jetzt
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Zwischen Kornspeicher, Weinberg und Pinien steigt der Küchendampf der toskanischen Hofmanufaktur auf. Innerhalb von 4 Tagen wurden im letzten Mai
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Sehen Sie hier unser Video zur Verkostung: Essbare Insekten durfte unser Junior-Verkoster Marc Güttich auf der Slow Fisch in
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Auf der eat&style in Düsseldorf durften wir Spitzmund Gin aus Kiel verkosten. Spitzmund Gin gibt es in drei verschiedenen Varianten: Western
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Für Sie auf der eat&style entdeckt: Das Microplane® ein Multi Bar Tool 7-in-1 . Auf den ersten Blick wirkt das
WeiterlesenRommelsbacher stellt die neue Kaffeemühle EKM 100 vor. Das Aroma des Kaffees ist maßgeblich für den Genuss. Echte Liebhaber schwören
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Auf der eat&style in Düsseldorf haben wir die neue Generation des „Schokoriegels“ verkostet: Nucao. Die Köpfe hinter Nucao sind ein
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Sehen Sie hier unseren Video-Beitrag vom Artefakt-Messestand auf der Fisch und Feines in Bremen.
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Hier ist der direkte Link zu unserem Video. Feuriges vom Feinsten gibt es bei Pepperworld. Auf der Fisch und Feines
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Einen kurzen Überblick über die neuen Produkte von Schalk-Mühle geben wir hier in unserem Video. Direkter Link zum Shop.
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Naturbelassenes Meersalz aus Portugal ist die Spezialität im Angebot für Jürgen Heintzen, der uns in diesem Video Rede und Antwort
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Jedes Jahr zur kalten Jahreszeit wird in der Brauerei Hartmannsdorf der Glühbo hergestellt. Glühbo ist der erste und bisher einzige gebraute
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Auf der eat&STYLE in Düsseldorf durften wir das neue Produkt von Azafran kennenlernen. Die Biogemüsebrühe von „Food with Love“. Bei
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Ölmühle Solling steht für Genuss, Vielfalt und Transparenz. Produkte rund um die Kokosnuss sind ein besonderer Genuss- und Kompetenzschwerpunkt der Ölmühle.
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Auf der Genussmesse eat&STYLE in Düsseldorf haben wir die Wildwurst von Wilder Heinrich kennengelernt. Wilder Heinrich bietet 100% Wildwurst mit
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Mit dem Beef Jerky modernisiert Grizzly Snacks das wohl älteste Snackfood der Menschheitsgeschichte: Trockenfleisch. Dünne Streifen aus deutschen Weiderindfleisch werden mit
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Die neuen Küchenhelfer von Kuhn Rikon aus Ahornholz zeichnen sich durch eine besonders feinporige, glatte Oberfläche und lange Lebensdauer aus.
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Die Tüftler von Battista veredeln Kaffeemaschinen. Ein paar besondere Modelle hat das Team auf der eat&style in Düsseldorf präsentiert. Sehen
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Frischer Saft direkt aus der Zitrone- oder Apfelsine? Sehen Sie hier, wie einfach das mit Safti geht. Wir haben auf
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Auf der eat&style in Düsseldorf trafen wir Björn Torvund von brandnooz, der uns das Konzept der brandnooz Foodboxen vorstellte. Sehen Sie hier
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Die Cadia-Haselnüsse stammen aus kontrolliertem Anbau, sind handverlesen und werden in dem kleinen Familienbetrieb im Piemont erst auf Bestellung geknackt,
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Die Bio Salami aus dem Hause Rack & Rüther wird aus bestem Bio-Schweinefleisch hergestellt, mit grünem Bio-Urwald-Pfeffer verfeinert, fein abgeschmeckt
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Bis zu 13 Millionen Tonnen Plastikmüll verschmutzen jährlich die Meere. Das österreichische Wassertechnologieunternehmen BWT bietet intelligente Lösungen für Umwelt und
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Pur mit Olivenöl aber auch als Beilage ein würziger Genuss. Im Zuge einer Testphase mussten wir uns glutenfrei ernähren. Da
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Hier trifft Tradition auf Moderne: Als oftmals warm serviertes Getränk aus Asien und speziell Japan ist Sake auch international zunehmend
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Ilve bietet mit „Modular Outdoor“ eine Kücheninsel mit professionellen Kochfeldern und Arbeitsflächen aus Edelstahl. Perfekt für die Zubereitung von Lebensmitteln
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Das Musmehl gehört zu den ältesten Nahrungsmitteln der Schwäbischen Alb. Obwohl es ernährungsphysiologisch ideal zu den Ansprüchen der modernen Küche
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Original Beans präsentiert eine neue Tafel als limitierte Sonderedition: Die schillernde und leicht fruchtig schmeckende Dunkelschokolade Piura Malingas 75% –
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Würzig, leicht nussig und fein aromatisch ist dieser 100% Arabica Kaffee aus Mexiko, der in Bayern vom Herbaria Dinzler mit
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Handwerkskunst trifft Design auf höchstem Niveau. Simplify, die neue Gourmetglasserie von Zwiesel 1872, orientiert sich mit puristischem Design an den
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Wir haben dieses Gewürz im Sonnentor-Probierpaket „Probier Mal Würz Dich um die Welt“ entdeckt. Damit bekommt der Kaffee oder das
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Dieses urtümliche Gerät – in Form und Funktion Abkömmling des asiatischen „Kamado“ – ist Feuerstelle, Herd und irdener Ofen und
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Leichte Gerichte liegen im Trend, immer mehr Menschen achten im Alltag darauf, sich gesund zu ernähren. Passend dazu gibt es
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Aus den Salzgärten Südafrikas kommen die Khoisan Meersalze. Die Zusammensetzung der Khoisan Salze entspricht dem menschlichen Mineralstoffhaushalt und wird deshalb
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Und noch ein Schätzchen, das wir auf der diesjährigen Slow Food Messe entdeckt haben: Das Fenchelöl von echtöl. Mit Hilfe
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Erfrischende und leckere Rezepte sind bei heißen Temperaturen genau das Richtige. Jetzt schmecken Gurke, Melone, Zucchini, Beeren, Aprikosen und Kirschen
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Die Berliner Bitterlimonadenexperten von Thomas Henry geben mit ihren frischen Kräuterdrinks einen kleinen Vorgeschmack auf lange, laue Sommerabende.
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Sehen Sie unser YouTube Video zum Kürbiskernöl und Kürbis Knabberkerne von Schalk Mühle. Hier geht es direkt zur Schalk Mühle.
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Dürfen wir Ihnen die Heulsauce vorstellen? Von „Die Landfrau“ aus 40 % schärfe, Ananas, Paprika und dem richtigen Kick aus
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Wir durften sechzehn verschiedene Essig-Sorten auf dem Holzfass verkosten. Wahnsinn. Sehen Sie hier in unserem YouTube-Kanal die Ergebnisse. Sehen Sie
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Ob einzelne Bratpfanne oder komplettes Topfset: Wer heute neues Kochgeschirr kauft, möchte auf eine Ausstattung mit Induktionsboden nicht mehr verzichten.
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Lernen Sie die neue Generation der Sparschäler kennen. Zoodles sind die frische Alternative für alle, die Pastagerichte lieben, aber Kohlenhydrate
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In diesem YouTube-Video stellen wir Ihnen die Salatöl-Variationen kernig und fruchtig der Ölmühle Solling vor. Direkt einkaufen bei der Ölmühle
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In diesem Video zeigen wir unsere Geschmackseindrücke. Schauen Sie hier unser YouTube Video. Hier geht es direkt zur Donath-Mühle und
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Würzig, kräftig und dennoch wenig bitter mit runden Schokoladenaromen. Schauen Sie hier unser YouTube-Video. Die L-Kaffee-Rösterei in Sinzheim/Baden-Baden online.
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Ein gutes Steak gehört zum Sommer, und auf den meisten Grillrosten ist Abwechslung mehr als willkommen. Als Geheimtipp empfiehlt
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Florale Noten des Indian Hibiscus Tonic Waters und die sanfte Zitrusaromatik des Japanese Yuzu Tonic Waters überzeugen im Tutti i sensi
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Dieser sortenreine Chardonnay-Sekt aus dem Hause Henkell kann sich sehen und schmecken lassen. Prosit! Hier geht’s zu unserer Youtube-Video-Verkostung!
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Elegant und locker flockig: Beide Weinstile aus dem Juliusspital haben in der Verkostung überzeugt: Der Silvaner trocken 2016 und der
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Lizza erweitert sein Sortiment – zusätzlich zum Low-Carb (Pizza-) Teig gibt es nun auch Chiamehl, Goldleinsamenmehl, Kokosmehl und Flohsamenschalen Mehl.
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Die Erdnussschütte Verso aus dem Hause Carl Mertens in Solingen gewinnt den A´Design Award in Gold 2017.
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Bei Joyfoods finden Sie ab sofort eine neue Kokosserie.
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Asiatische Lebensfreude für den Teller! Spirit und Spice präsentiert eine Gewürzmischung Ingwer und Koriander kombiniert mit einem Hauch exotischer Schärfe. Der
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Die Macher von Insektenlutscher.de haben einen Weingummiwurm mit schwarzen Ameisen in Kombination mit Holunderblüten-Geschmack kreiert. Herausgekommen ist ein 8 cm x 1,2
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Vergessen Sie den Geschmack und die Konsistenz von allen Rosinen, Sultaninen und Korinthen, die Sie jemals probiert haben – probieren
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Sehen in unserem YouTube-Video unsere Eindrücke aus der Verkostung der Kräuter- und Tomaten-Baguettes aus der Schnitzer neobakery. Und hier der Link
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Von den drei Byodo-Pestos hat uns das Pesto alle Genovese mit seiner kräftigen Basilikum-Note am besten gefallen. Dieses Pesto ist dunkelgrün, feinkörnig und
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La Perla del Gusto vertreibt italienische Feinkost und hat uns diese köstlichen piemonteser Haselnüsse der Azienda Agricola Nocciole d’Elite di
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Eine unserer Entdeckungen auf der diesjährigen Slow Food Messe: Die Gewürzmischung Ingwer Kurkuma Latte. Es handelt sich um eine Bio-Gewürzmischung
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Getreu dem Leitspruch „Guter Geschmack bleibt“ konnte sich die Hausbrennerei Penninger dieses Jahr erneut über eine Auszeichnung bei den World
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Auf dem Salone del Mobile in Mailand feierte kürzlich die neue illy Art Collection von Ron Arad Premiere. Der israelisch-britische
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Kahla BBQ Porzellan lädt zum entspannten Grillvergnügen unter freiem Himmel. Alle Sets mit Deckel als Licht- und Insektenschutz. Wie schön,
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Diese Mischung von Allgäuer Wildkräutern in Kombination mit feinstem Steinkristallsalz eignet sich für Kräuterquark, Kräuterbutter, oder Salat. Zu Fisch und
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