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Tutti i sensi Produkt-Video – Fürst von Metternich Chardonnay Sekt

20/06/201728/06/2017 Denise Cézanne-Güttich Charndonnay, Fürst von Metternich, Henkell, Sekt

Dieser sortenreine Chardonnay-Sekt aus dem Hause Henkell kann sich sehen und schmecken lassen. Prosit!

Hier geht’s zu unserer Youtube-Video-Verkostung!

Online zum Beispiel bei Kaufhof für 8,99 € zzgl. Versand.

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Videos

Woodland Distillers auf der eat&style in Düsseldorf - Foto: Tutti i sensi
Spirituosen Video 

Tutti i sensi im Gespräch mit Dr. Moritz Dimde von Woodland der Sauerland Distillers GmbH.

06/12/201905/12/2019 Denise Cézanne-Güttich

Tutti i sensi im Gespräch mit Dr. Moritz Dimde von Woodland der Sauerland Distillers GmbH. Das Unternehmen aus dem Sauerland präsentierte auf der eat&style in Düsseldorf seine neuen Kreationen.
Das ist auf der einen Seite der “stärkste” Gin der Brennerei, den Woodland Navy Strength“ welcher die gleichen Aromen wie der Standard Woodland Gin enthält, aber auf Fassstärke gebrannt wurde.
Und auf der anderen Seite der „schönste“ Gin der Brennerei mit den gleichen Basis-Botanicals aber zusätzlich noch mit schwarzer Johannisbeere, Himbeere, Grapefruit und Holunderblüte versetzt. Dieser Gin zeigt sich dadurch etwas süßer und lieblicher Gin Die Aromen von Beere und Wald stehen hier im Vordergrund. Dieser kann pur aber auch als Longdrink oder im Cocktail genossen werden.
Klicken Sie auf den Titel, um das Video zu sehen und den gesamten Artikel zu lesen.

Advertorials

Die schwarze Nuss aus der Pfalz - Foito - Vinella
Advertorial Geschenketipp Weihnachten 

Schwarze Nüsse aus der Pfalz von Vinella

07/12/201909/12/2019 Denise Cézanne-Güttich

Ein weihnachtlicher Genusstipp von Vinella: Diese auch als „Pfälzer Trüffel“ bekannte Spezialität basiert auf in der Johannisnacht (23.-24. Juni) geernteten Walnüssen. Die hier in unserer Nahe-Region gepflückten und zu diesem Zeitpunkt noch grünen Nüsse werden zunächst mit einer festen Holznadel 10-12 mal angestochen und dann über einen Zeitraum von zwei Wochen in großen Tonbehältern täglich zweimal frisch gewässert, um die Bitterstoffe herauszulösen.
Anschließend werden die noch immer mit einer glatten, allerdings bereits dunklen Außenhaut versehenen Nüsse in einem Sud von z.B. Nelken, Piment, Sternanis, Bourbon-Vanillestangen, Zimtstangen, geraspelten Schalen von Bio-Zitronen und Bio-Orangen an vier aufeinanderfolgenden Tagen über jeweils mehrere Stunden gekocht, dann mit dem Sud in Gläser gefüllt, die schließlich noch einmal verschlossen eingekocht werden. Entscheidend ist, dass durch die Prozesse der Wässerung und des Kochens die Nüsse nicht die harte Schale ausbilden, die bei einem normalen Reifeprozess der Nüsse am Baum entstehen würde.
Klicken Sie auf den Titel, um gesamten Artikel zu lesen.

2018er Weißburgunder trocken „Avantgarde Elf“ - Weingut Bergdolt-Reif & Nett
Advertorial Weihnachten Wein 

Weingeschenke aus der Pfalz – Weingut Bergdolt-Reif & Nett aus Duttweiler

23/11/201921/11/2019 Denise Cézanne-Güttich
Weihnachts-Müslis von mymuesli.com - Foto: mymuesli/Viktor Strasse
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Weihnachts-Müslis von mymuesli

16/11/201915/11/2019 Denise Cézanne-Güttich
Private Gin - Gin zum Selbermachen
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Gin zum Selbermachen – Die ideale Geschenkidee für Gin-Liebhaber

15/11/201913/11/2019 Denise Cézanne-Güttich
Bangkok - Der kulinarisch vielseitigste Hotspot Asiens
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Bangkok – Der kulinarisch vielseitigste Hotspot Asiens

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Das einzige Athen-Kochbuch - außergewöhnlich fotografiert und gestaltet - Südwest Verlag
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Die Verbraucher Initive über gesundheitsförderndes Kohlgemüse - Foto: iStock
Gesundheit 

Die Verbraucher Initiave über gesundheitsförderndes Kohlgemüse

09/12/201902/12/2019 Wolfgang Brandt

Die Grünkohl-Saison hat begonnen. Schon länger wird das klassische Wintergemüse als modernes “Superfood” gehandelt. Völlig zu Recht, denn es hat wertvolle Inhaltsstoffe, stammt aus heimischem Freilandanbau und lässt sich vielfältig zubereiten. Die Verbraucher Initive rät, das Potential von Grünkohl und anderen Kohlsorten für die saisonale und regionale Küche zu nutzen.
Grünkohl ist reich an Vitaminen wie Beta-Carotin (Provitamin A), einigen B-Vitaminen, Folsäure und Vitamin C. Bei den Mineralstoffen fallen die Gehalte an Kalzium und Eisen ins Auge. Hinzu kommen sekundäre Pflanzenstoffe wie Glucosinolate, die maßgeblich zum “Superfood”-Status beitragen. Die auch als Senfölglykoside bezeichneten Verbindungen sind für den charakteristischen, scharf-würzigen Geschmack von Kohlgemüse, Senf und anderen Gemüsesorten wie Rettich oder Radieschen verantwortlich. Ihnen werden zellschützende, antibiotische und immunstärkende Wirkungen zugeschrieben.
Traditionell wird Grünkohl als Schmorgericht mit Mettwurst, Kasseler oder Speck zubereitet. Ebenfalls geschmort ist er eine beliebte Beilage zum Gänse- oder Entenbraten. Aber der Kohl vom heimischen Feld kann noch mehr…. Klicken Sie auf den Titel, um gesamten Artikel zu lesen.

Die schwarze Nuss aus der Pfalz - Foito - Vinella
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27/11/201929/11/2019 Denise Cézanne-Güttich
Auf dem Karthäuserhof im Ruwertal - Interview mit Julia Lübcke - Foto: Tutti i sensi
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Auf dem Karthäuserhof im Ruwertal – Interview mit Julia Lübcke

26/11/201926/11/2019 Denise Cézanne-Güttich
Außergewöhnliche Geschmackserlebnisse – Meingemachtes Manufaktur – Screenshot: Tutti i sensi
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Außergewöhnliche Geschmackserlebnisse – Meingemachtes Manufaktur

24/11/201925/11/2019 Sabine Herfurtner
2018er Weißburgunder trocken „Avantgarde Elf“ - Weingut Bergdolt-Reif & Nett
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Weingeschenke aus der Pfalz – Weingut Bergdolt-Reif & Nett aus Duttweiler

23/11/201921/11/2019 Denise Cézanne-Güttich
Bidermann Feinkost - Screenshot Tutti i sensi
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Bidermann Feinkost – Aufstriche, Saucen, Rubs und Pesto

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21/11/201921/11/2019 Denise Cézanne-Güttich
Selbstgemachtes in schöner Hülle – Gläser und Flaschen bei www.glaeserundflaschen.de
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Selbstgemachtes in schöner Hülle – Gläser und Flaschen

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17/11/201913/11/2019 Denise Cézanne-Güttich
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