Fenchel-Konzentrat von echtöl
Und noch ein Schätzchen, das wir auf der diesjährigen Slow Food Messe entdeckt haben: Das Fenchelöl von echtöl.
Mit Hilfe einer speziellen Gewürzölpresse gewinnt die Manufaktur diese extrem reine und natürliche Würz-Essenz aus Fenchelsamen. Dieses kaltgepresste, native Fenchelöl ist ein wohltuendes und süßliches Gewürzöl. Es besteht zu 100 % aus dem in Fenchelsamen enthaltenen so genanntem „fettem Öl“. Dieses wiederum beherbergt das aromatische ätherische Öl und eignet sich in dieser natürlichen Form bestens zum Würzen.
Und Achtung: Schon ein Tropfen ist extrem wirksam und aromatisch. Ob auf frisch gebratenem Fleisch sowie Fisch oder auch auf Rohkostsalaten: Ein herrlicher Genuss.
Konzentriert und extrem sparsam: 15 ml kosten 19,50 € zzgl. Versand. Direkt im Shop bestellen.
