Sommerwein – Kühle Eleganz aus dem Trentino: Palai 2023 von Pojer & Sandri
Frische, Finesse und ein geradliniger Stil – der Palai 2023 von Pojer & Sandri steht exemplarisch für modernen Müller-Thurgau aus dem Trentino. Die traditionsreiche Kellerei aus Faedo kombiniert alpine Klarheit mit technischer Präzision und schafft damit einen Weißwein, der gleichermaßen anspruchsvoll wie vielseitig ist. Besonders Fachhändler, Sommeliers und anspruchsvolle Weinfreunde werden die stilistische Klarheit und das präzise Säurespiel dieses Jahrgangs schätzen. Der Palai 2023 zeigt sich als exzellenter Begleiter zu leichten Speisen und als strukturierter Aperitifwein mit Lagerpotenzial bis 2030. Ein Wein für alle, die trockene Weißweine mit Charakter suchen.
Der Palai 2023 präsentiert sich mit einer pflanzlich geprägten, leicht hefigen Nase. Noten von Kernobst, Nüssen und einem Hauch Rauch verleihen dem Duft Tiefe. Am Gaumen zeigt sich eine kühle, herb-saftige Frucht, begleitet von kräuterigen und fein mandeligen Aromen sowie einem Hauch Muskatnuss. Die fein strukturierte Säure und der trockene, schlanke Stil sorgen für ein äußerst klares Geschmacksbild, das im Abgang nachhaltig und animierend wirkt.
Mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol., einer moderaten Restsüße von 1,9 g/l und einer präzisen Säure von 6,57 g/l bietet dieser Wein ein spannendes Profil für Fachleute und Genießer gleichermaßen. Die Vinifikation erfolgt unter höchstem Qualitätsanspruch durch das renommierte Weingut Pojer e Sandri, das für seine stilprägenden Weißweine aus dem Trentino bekannt ist.
Technische Daten:
- Weinart: Weißwein
- Süßegrad: Trocken
- Herkunft: Italien, Trentino
- Rebsorte: Müller-Thurgau
- Jahrgang: 2023
- Alkohol: 12,5 % Vol.
- Restsüße: 1,9 g/l
- Säuregehalt: 6,57 g/l
- Trinkreife: Bis 2030
- Inhalt: 0,75 Liter
- Allergene: Enthält Sulfite; kann Spuren von Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.
Preis: 14,50 € (19,33 €/Liter inkl. MwSt. zzgl. Versand)
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