Wussten Sie schon … wie lange Wasser haltbar ist?
Auf Mineral- und Tafelwasserflaschen ist ein Haltbarkeitsdatum zu finden – aber wird Wasser tatsächlich schlecht?
„Nein“, sagt Hannah Zeyßig, Lebensmittelexpertin bei der Verbraucherzentrale NRW. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist gesetzlich vorgeschrieben, doch bei richtiger Lagerung bleibt Wasser auch lange danach noch genießbar.
Wichtige Tipps zur Haltbarkeit:
- Lagerung: Kühl, dunkel und trocken.
- Sprudelwasser: Hält sich oft länger, da Kohlensäure Keime hemmt.
- Glasflaschen: Schützen besonders gut vor Geschmacksverlust.
- PET-Flaschen: Weniger dicht – Kohlensäure kann entweichen. Zudem kann bei Hitze Acetaldehyd ins Wasser übergehen. Das ist gesundheitlich unbedenklich, kann aber den Geschmack beeinträchtigen. Moderne PET-Flaschen sind meist mit Blockern oder Innenbeschichtungen ausgestattet, die das verhindern.
Für den Krisenvorrat gilt: Wer Wasser in Kanistern kauft und kühl sowie lichtgeschützt lagert, kann es jahrelang sicher aufbewahren.
Mehr Infos: Trinkwasser, Mineralwasser, Tafelwasser – was sind die Unterschiede? | Verbraucherzentrale.de
