WeihnachtenWeihnachten 2025Wein

Tanz auf der Zunge

Sie sind wunderbar frisch und fruchtig, von Natur aus dezent süß und machen Lust auf den nächsten Schluck: Kabinettweine von der Mosel werden weltweit von Weinkennern für ihren einzigartigen Charakter, ihre Feinheit und Komplexität bei gleichzeitig relativ niedrigem Alkoholgehalt von 7,5 bis 9 Volumenprozent geschätzt. Diese Weine tanzen auf der Zunge und machen niemals satt. Kaum ein Weintyp ist so vielseitig einsetzbar: Als Aperitif, zu Seafood sowie würzigen und scharfen Speisen oder einfach zum Genießen mit Freunden. Unser Tipp: Riesling Kabinett von der Mosel zu einem Curry-Gericht muss man mal probiert haben. Das perfekte Match! 2024 ist ein klassischer Kabinett-Jahrgang. Die Weine machen jung viel Freude, können aber auch viele Jahre reifen.

Foodpairing mit Moselwein – Quelle: Moselwein/Dirk Tenbrock

https://www.weinland-mosel.de/de/wein-sekt/weinempfehlung

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