Tutti i sensi

25/02/202412/02/2024 Denise Cézanne-Güttich

Veganes Kochbuch

Carlo Cao kocht schon seit seiner Kindheit. Der Koch und Foodblogger kommt aus den Schweizer Alpen in der Nähe der italienischen Grenze. Einflüsse der italienischen Küche schwingen in seinen Lieblingsrezepten immer mit. In diesem Kochbuch “Genussvoll. Geschmackvoll. Vegan” kommen vegane Gerichte wie zum Beispiel eine Kichererbsenfrittata, gebackener Fenchel mit Café-de-Paris-Sauce oder auch geschmorte Karotten mit einem weisem Bohnenpüree und Salbeibutter auf den Tisch.

Produkt

24/02/202413/02/2024 Denise Cézanne-Güttich

Salz und Pfeffer aus der Mühle

Eine Pfeffer- oder Salz-Mühle muss einfach funktionieren, denn in dem Moment, in welchem wir sie benutzen soll punktuell und exakt gewürzt werden. Aber auch auf dem Esstisch sollen die Mühlen etwas hermachen und mit elegantem Design überzeugen. Die neuen Zassenhaus Salz- und Pfeffermühlen mit dem Namen Norderney passen in den Farben Weiß oder Schwarz in jede Küche oder auf den Tisch. Das glatte Design sorgt für eine angenehme Haptik.

Wein Weintrends_24

23/02/202423/02/2024 Denise Cézanne-Güttich

Mehr Burgunderrebsorten an der Mosel

Burgunderrebsorten nehmen in der Weinbauregion Mosel an Bedeutung zu. Mittlerweile sind schon fünfzehn Prozent der Rebfläche mit Weiß- oder Spätburgunder bepflanzt und auch der Chardonnay nimmt zunehmend Rebfläche ein. Auf der nächsten ProWein, der Weinmesse für FachbesucherInnen im März, stellen Mosel-Weingüter unter unteranderem auch Alkoholfreie Weine vor.

Wein Weintrends_24

22/02/202422/02/2024 Denise Cézanne-Güttich

Nahewein auf der ProWein 2024

Nach einem Jahr Pause präsentieren sich Nahe-Weingüter wieder mit einem Gemeinschaftsstand auf der ProWein, die vom 10. bis 12. März ihre Tore für FachbesucherInnen öffnet. Sie präsentieren dort die große Vielfalt der vom Terroir geprägten Weine der Region.

News

21/02/202421/02/2024 Denise Cézanne-Güttich

Brokkoli-Bowl auf Quinoa

Bowls sind schnell zubereitet und beinhalten eine gesunde Mischung. Etwas luxuriöser ist dieses Rezept aus mariniertem Brokkoli auf Quinoa und einem cremigen Brokkoli-Schalotten-Püree. Dazu im Ofen gebackene Kichererbsen und eine Dekoration aus Granatapfelkernen, Parmesan und Lauchzwiebeln. Dieses Nährstoff-Powerbowl-Rezept von Grafschafter macht satt und zufrieden.

Unterwegs

20/02/202420/02/2024 Denise Cézanne-Güttich

Vorbereitung auf die Mandelblüte in der Pfalz

Alle warten sehnsüchtig auf den Frühling. In der Pfalz startet er wie in jedem Jahr mit der wunderschönen Mandelblüte. Und damit starten auf die ersten Feste und Feiern in den Höfen und Kellern der Pfälzer Weinproduzenten. Gleichzeitig werden Weinwanderungen durch die Region sowie kulinarische Erlebnisse angeboten. Lost geht es im März. Die verschiedenen Veranstaltungen laufen dann bis Anfang April.

Spirituosen Trends 2024

18/02/202418/02/2024 Denise Cézanne-Güttich

Cocktail-Trend in Deutschland

Die deutsche Cocktail-Kultur wächst ständig. Cocktailbars gibt es bald an jeder Ecke. So verbindet sich das Interesse an immer neuen Kreationen, die sich durch beste Zutaten und optische Reize auszeichnen. Auch zuhause wird mittlerweile gerne gemixt und damit steigt das Interesse and Premium Spirituosen. Da passt auch der Patrón Tequila , der zu einhundert Prozent aus natürlichen Zutaten besteht.

Unterwegs

17/02/202418/02/2024 Denise Cézanne-Güttich

Kulinarischer Hochgenuss für Sportbegeisterte

Das Trentino bietet nicht nur atemberaubende Landschaft und viele Möglichkeiten für Wintersport und andere Aktivitäten, sondern auch beste Gastronomie mit einer großen Auswahl an Köstlichkeiten. Die Groumethütten im Val di Fassa, Val de Fiemme oder auch im westlichen Trentino im Skigebiet Mandonna di Campiglio und dem Gipfel des Paganella bieten vom Frühstück bis zum Abendessen eine große Auswahl lukullischer Genüsse.

Unterwegs

16/02/202415/02/2024 Denise Cézanne-Güttich

Das neue Blue Bay Marcel Ravin

Auf dem Weg nach Monte Carlo? Dann sollten Sie sich im neu eröffnete Restaurant Blue Bay Marcel Ravin im Monte-Carlo Bay Hotel & Resort verwöhnen lassen. Das Interieur des Restaurants basiert auf den fünf Elementen und harmoniert damit mit der Küche von Marcel Ravin. In diesem Umfeld präsentiert er eine einzigartige gastronomische Kultur, die seine karibischen Wurzeln, seine mediterrane Herkunft und seine Reiseerfahrungen.

Gesundheit

13/02/202413/02/2024 Denise Cézanne-Güttich

Magen-Darm-freundliche Ernährung

Viele Menschen leiden unter Magen-Darm-Problemen. Oft sind die Ursachen ungeklärt und das Unwohlsein erschwert den Alltag. Die Verbraucherzentrale hat mit der Informationsbroschüre „Wie ernähre ich mich bei Magen-Darm-Beschwerden?“ Informationen zu den Aufgaben der verschiedenen Verdauungsorgane sowie zu den Symptomen zusammengestellt. Viele Tipps für eine Magen-Darm-freundliche Kost können individuell angepasst werden.