Weinausbildung für alle Weinliebhaber
Das International Wine Institute (IWI) bietet nicht nur zertifizierte Fachausbildungen zum Thema wein an, sondern auch ein Basis-Seminar für alle Weininteressierte und all diejenigen die sich in das Thema erst einmal einarbeiten wollen, an. An zwei Tagen lernen Sie Weinsensorik und Weinherstellung sowie rechtliche Themen rund um das Thema Wein. Die Teilnahmebestätigung dokumentiert schließlich die erfolgreiche Teilnahme am Seminar. Wer den abschließenden Test besteht, erhält ein Zertifikat zum Weinkenner.
Die Welt des Weins entdecken – Weinkenner-BASIC-Seminar
Das International Wine Institute (IWI) bietet Weininteressierten, Weinfreunden sowie Auszubildenden in Gastronomie und Handel ein einzigartiges Wein-Erlebnis über zwei Tage an. Als führender Anbieter von Weinweiterbildungen und Weinseminaren, gekürt als Top-Anbieter Weiterbildung 2024 des Magazins Focus, bietet das IWI allen Teilnehmenden die Möglichkeit, erlebnisreich in die faszinierende Welt des Weins einzutauchen und fundiertes Grundwissen zu erlangen.
Tag 1: Eigene Geschmackssensibilität – Weinsensorik und Weinherstellung
Gleich am ersten Tag werden die Teilnehmer in die grundlegenden Aspekte der Weinherstellung eingeführt. Unter der fachkundigen Anleitung von Alexander Kohnen wird viel über die Weinsensorik und die professionelle Bewertung von Weinen gelernt. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf der Verkostung veränderter Weine, Wasserlösungen sowie repräsentativer Weine, die zum Training und zur Verfeinerung des sensorischen Verständnisses dienen.
Sollte das Wetter mitspielen, erwartet die Teilnehmer ein besonderes Highlight: Eine verkürzte Mittagspause wird genutzt, um gemeinsam die Weinberge des IWI zu erkunden. Im malerischen Ahrweiler Rosenthal wird alles Wissenswerte über den Boden, die Rebsorten und die anspruchsvolle Arbeit der Winzer im Wingert vermittelt. Ein Erlebnis, das nicht nur Weinwissen vermittelt, sondern auch die Verbindung zur Natur und zur Kultur des Weinanbaus stärkt.
Tag 2: Theorie trifft Praxis – europäisches und deutsches Weingesetz
Der zweite Tag widmet sich einem Thema, das auf den ersten Blick trocken erscheinen mag, aber durch Praxisbeispiele lebendig wird: das europäische und deutsche Weingesetz. Anhand verschiedener Weine wird aufgezeigt, wie sich die gesetzlichen Regelungen auf die Qualität, den Geschmack und das Etikett auswirken. Darüber hinaus werden die Teilnehmer mit den wichtigsten deutschen Rebsorten, den Bodengegebenheiten und dem Klima der 13 deutschen Anbaugebiete vertraut gemacht.
Zum Abschluss des Seminars haben die Teilnehmer die Möglichkeit, ihr erworbenes Wissen in einem kleinen Multiple-Choice-Test unter Beweis zu stellen. Mit dem Bestehen dieses Tests qualifiziert man sich für das begehrte Zertifikat zum Weinkenner. Alle Teilnehmer erhalten, unabhängig von der Teilnahme am Test, eine Teilnahmebestätigung – ein wertvolles Dokument, das Ihre Weiterbildung und Ihr Engagement im Bereich Wein unterstreicht. Weitere Informationen und Termine: Weinkenner Seminar – in 3 Schritten zum Weinprofi | International Wine Institute (iwi-sommelier.de)
