Tutti i sensi

Monat: März 2026

UnterwegsVerbraucher
Denise Cézanne-Güttich

Markt des guten Geschmacks 2026: Genuss, Verantwortung und Ernährungswende im Fokus

Der „Markt des guten Geschmacks“ rückt 2026 erneut zentrale Fragen rund um Ernährung, Nachhaltigkeit und Genuss in den Mittelpunkt. Die Veranstaltung zeigt, wie eng kulinarische Qualität mit ökologischer und gesellschaftlicher Verantwortung verknüpft ist. Besucherinnen und Besucher erwartet ein vielfältiges Angebot aus hochwertigen Lebensmitteln und fundiertem Wissenstransfer. Gleichzeitig setzt die Messe verstärkt auf Dialogformate und aktive Beteiligung. Damit positioniert sie sich klar als Plattform für eine zukunftsfähige Ernährungskultur.

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NewsWein
Denise Cézanne-Güttich

ProWein 2026: Klare Strategie, starker Handelsfokus und neue Formate

Die internationale Wein- und Spirituosenbranche befindet sich in einem tiefgreifenden Wandel. Messen wie die ProWein gewinnen dabei als Plattformen für Orientierung, Austausch und Geschäftsanbahnung weiter an Bedeutung. Gleichzeitig steigen die Anforderungen an Effizienz, Zielgruppenfokus und konkrete Ergebnisse. Vor diesem Hintergrund entwickelt sich die ProWein konsequent weiter. Die Ausgabe 2026 zeigt deutlich, wie stark die Messe auf Zukunft und Relevanz ausgerichtet ist.

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Produkt
Sabine Herfurtner

Kleine Zutat, große Wirkung: Kleie als täglicher Nährstoff-Booster

Eine ausgewogene Ernährung rückt für viele Menschen immer stärker in den Fokus des Alltags. Dabei gewinnen natürliche, unverarbeitete Zutaten zunehmend an Bedeutung. Kleie gehört zu diesen oft unterschätzten Bestandteilen, die mit wenig Aufwand einen spürbaren Mehrwert liefern. Als ballaststoffreiche Randschicht des Getreidekorns steckt sie voller wertvoller Inhaltsstoffe. Gleichzeitig lässt sie sich unkompliziert in zahlreiche Gerichte integrieren.

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News
Denise Cézanne-Güttich

Knorr-Studie: Kochen statt Swipen: Warum die Küche zum neuen Dating-Hotspot wird

Wenn die Tage länger werden und das Leben wieder nach draußen drängt, wächst auch die Sehnsucht nach echten Begegnungen. Gerade im Frühling suchen viele Menschen nach neuen Verbindungen, die über oberflächliche Online-Kontakte hinausgehen. Besonders die Gen Z scheint sich zunehmend von klassischen Dating-Apps abzuwenden. Statt endlosem Swipen rücken authentische Erlebnisse stärker in den Fokus. Eine aktuelle Studie zeigt, dass gemeinsames Kochen dabei eine überraschend zentrale Rolle spielt.

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News
Denise Cézanne-Güttich

Kuchlbauer stellt Weissbierstadl neu auf: Generationenwechsel und Zukunftskonzept

Die Brauerei zum Kuchlbauer stellt die Weichen für die Zukunft ihres traditionsreichen Weissbierstadls in Abensberg. Mit der Familie Schöniger übernimmt eine der erfahrensten Festzeltgastronomen-Dynastien Bayerns die Verantwortung. Im Zentrum steht dabei der erst 19-jährige Luis Schöniger, der schrittweise an die Leitung herangeführt wird. Der Pächterwechsel markiert den Beginn einer umfassenden Neuausrichtung des Standorts. Erste sichtbare Veränderungen sollen bereits zum kommenden Gillamoos erfolgen. Langfristig ist eine vollständige Neupositionierung bis zum Jahr 2027 geplant.

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News
Marc Robert Güttich

100 Jahre Kochkultur: Kuhn Rikon eröffnet Museum in Rikon

Vor 100 Jahren begann in Rikon eine Unternehmensgeschichte, die bis heute Küchen weltweit prägt. Am 16. März 2026 feierte Kuhn Rikon exakt ein Jahrhundert nach der Gründung durch Heinrich Kuhn die Neueröffnung seines Museums. Im Mittelpunkt steht die Entwicklung innovativer Kochlösungen, die Generationen begleitet haben. Das Museum macht technische Fortschritte und handwerkliche Präzision gleichermaßen erlebbar. Besucher erhalten dabei einen fundierten Einblick in die Verbindung von Tradition und Moderne.

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Wein
Denise Cézanne-Güttich

Vitikultur MOSER – 20 Jahre biodynamischer Weinbau

Auf der Haut les Vins-Weinpräsentation im Vorfeld der ProWein haben wir Nikolaus Moser gesprochen und die Weine des Weinguts verkostet.
Zu einer Zeit, als Biowein belächelt und Biodynamie als „Hokuspokus“ abgetan wurde, setzte Nikolaus Moser ein kraftvolles Zeichen: Bereits Anfang der 2000er-Jahre stellte er seine Weingärten schrittweise auf biodynamische Bewirtschaftung um. In der visionären Tradition seines Großvaters (Lenz Moser – der Erfinder der Drahtrahmenkultur) verstand er Weinbau als lebendigen Organismus – geprägt von Rhythmus, Natur und Intuition. Inspiriert von Elsässer Ikonen wie Marc Kreydenweiss und Jean-Pierre Frick begann eine Reise, die 2005 mit dem Demeter-Beitritt ihre offizielle Anerkennung fand. Heute widerspiegeln die Vitikultur MOSER-Weine aus Kremstal und Neusiedlersee genau das, was Weinenthusiasten „Terroir“ nennen: Spannung, Eleganz und mineralische Tiefe, die Herkunft fühlbar macht.

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NewsVerbraucher
Denise Cézanne-Güttich

Spielerisch lernen, nachhaltig handeln: Das Stickerheft „Abenteuer Bio-Landwirtschaft“

Das Sticker Sammelheft „Abenteuer Bio-Landwirtschaft“ verbindet spielerisches Sammeln mit fundierter Wissensvermittlung rund um nachhaltige Landwirtschaft. Es richtet sich gezielt an Familien und Kinder, um frühzeitig ein Verständnis für ökologische Zusammenhänge zu schaffen. Dabei wird anschaulich erklärt, wie Lebensmittel entstehen und welche Rolle Natur, Tiere und Böden dabei spielen. Gleichzeitig zeigt das Projekt, wie Kooperationen innerhalb der Bio-Branche innovative Bildungsformate hervorbringen können. So wird ein niedrigschwelliger Zugang zu Themen wie Artenvielfalt, Klimaschutz und bewusster Ernährung geschaffen.

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Wein
Denise Cézanne-Güttich

Citari: Charakterstarke Weine vom Gardasee mit Tradition und Innovationsgeist

Auf der diesjährigen haben uns die Weine von Citari aus Brescia am Gardasee überzeugt. Seit mehr als fünf Jahrzehnten steht das Weingut Citari für kontinuierliche Qualität und klare Herkunft. In dritter Generation geführt, verbindet das Haus Tradition mit einem modernen Verständnis von Weinbau. Im Fokus steht dabei insbesondere die Vielfalt rund um den Gardasee. Unterschiedliche Lesezeitpunkte und Stilistiken prägen das Portfolio. Gleichzeitig setzt Citari gezielt Akzente mit eigenständigen, charaktervollen Kreationen.

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Unterwegs
Denise Cézanne-Güttich

Haute Cuisine am Obersalzberg: Zwei-Sterne- und Drei-Sterne-Küche beim Four-Hands-Dinner

Das Gourmetrestaurant PUR in Berchtesgaden wird am 2. April 2026 zum Schauplatz einer besonderen Begegnung der europäischen Spitzengastronomie. Gastgeber Ulrich Heimann, Executive Chef des Hauses und mit zwei Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet, lädt zu einem exklusiven Four-Hands-Dinner ein. An seiner Seite kocht der Drei-Sterne-Koch Clemens Rambichler vom Restaurant Waldhotel Sonnora. Der Abend verbindet zwei Generationen der Haute Cuisine und zugleich eine gemeinsame kulinarische Geschichte. Für Rambichler bedeutet die Einladung eine Rückkehr zu seinen beruflichen Anfängen.

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Genuss unter freiem HimmelProdukt
Marc Robert Güttich

Die neuen Bad Reichenhaller glutenfreien BBQ-Gewürzsalze ohne Geschmacksverstärker

Zur Grillsaison 2026 erweitert Bad Reichenhaller sein Sortiment um neue BBQ-Gewürzsalze. Die Limited Edition umfasst sechs Geschmacksrichtungen, die sowohl klassische Grillfans als auch Anhänger pflanzenbasierter Küche ansprechen sollen. Besonders Vegetarier und Veganer rücken dabei stärker in den Fokus der Produktentwicklung. Die Gewürzsalze eignen sich für verschiedenste Grillgerichte – von Fleisch bis zu pflanzlichen Alternativen. Die Produkte sind ab März 2026 im Handel verfügbar.

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News
Denise Cézanne-Güttich

Matcha-Ernte in Japan: Der entscheidende Moment für Qualität und Geschmack

Die Ernte von Matcha markiert jedes Jahr einen zentralen Zeitpunkt im japanischen Teeanbau. In dieser Phase entscheidet sich, ob sich monatelange Pflege und Erfahrung im Endprodukt widerspiegeln. Besonders hochwertige Qualitäten entstehen nur unter präzisen Bedingungen und mit großem handwerklichem Know-how. Der Prozess beginnt lange vor der eigentlichen Verarbeitung und ist eng mit den Anbaubedingungen verknüpft. Damit wird deutlich: Echter Matcha ist kein Zufallsprodukt, sondern das Ergebnis konsequenter Sorgfalt.

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Wein
Sabine Herfurtner

Freixenet Mederaño: Spanisches Lebensgefühl im Glas

Freixenet Mederaño steht für unkomplizierten Weingenuss mit mediterranem Charakter. Die Marke verbindet spanische Lebensfreude mit einer breiten Auswahl klassischer Weine. Ob für den Alltag oder gesellige Momente – die Weine sind vielseitig einsetzbar. Dabei richtet sich das Sortiment an ein genussaffines Publikum mit Sinn für Leichtigkeit. Gleichzeitig bleibt die Positionierung klar im zugänglichen Qualitätssegment verankert.

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News
Denise Cézanne-Güttich

Wein, Food, Party: Mythos Mosel 2026

Fünf Tage vor Beginn der Sommersaison verwandelt sich die Mittelmosel Ende Mai erneut in eine der spannendsten Weinbühnen Europas. Tausende Weinliebhaber werden erwartet, wenn Winzerinnen und Winzer, Spitzenköche und Genießer zum Kult-Weinevent zusammenkommen. Über mehrere Orte hinweg entsteht eine einzigartige Weinreise entlang des berühmten Riesling-Canyons. Verkostungen, kulinarische Highlights und außergewöhnliche Perspektiven auf die Weinlandschaft prägen das Programm. Den Auftakt bildet eine exklusive Eröffnungsfeier in historischer Schlosskulisse.

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Unterwegs
Denise Cézanne-Güttich

Sonntagsbrunch im Royal Mansour Marrakech mit Hélène Darroze

Der Sonntagsbrunch im Royal Mansour Marrakech kehrt zurück und steht nun unter der kulinarischen Leitung von Hélène Darroze. Jeden Sonntag lädt die La Grande Brasserie zu einem genussvollen Familienerlebnis in eleganter, zugleich entspannter Atmosphäre ein. Inspiriert von den Klassikern der vielfach ausgezeichneten Spitzenköchin verbindet das Konzept französische Brasserie-Tradition mit den Aromen Marokkos. Im Mittelpunkt stehen saisonale Produkte, handwerkliche Präzision und eine Küche, die Großzügigkeit zelebriert. So entsteht ein kulinarischer Treffpunkt für GenießerInnen aller Generationen.

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Produkt
Marc Robert Güttich

Luxury-Edition von SPRIZZER bringt italienisches Aperitivo-Gefühl ins Design

Wenn die Sonne Italiens Städte in warmes Gold taucht und sich die Piazze zum Aperitivo füllen, entsteht jener besondere Moment aus Eleganz, Leichtigkeit und Genuss. Genau dieses Lebensgefühl greift SPRIZZER mit einer neuen limitierten Luxury-Edition auf. Der bekannte Spritz-Dispenser wird dabei nicht nur zum funktionalen Serviergerät, sondern zu einem gestalterischen Statement für stilvolle Genussmomente. Inspiration liefert die urbane Aperitivo-Kultur Italiens, die Geselligkeit und Ästhetik verbindet. Mit der neuen Edition soll dieses Ambiente auch außerhalb Italiens erlebbar werden.

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Buch
Denise Cézanne-Güttich

Welcher Wein zu welchem Essen? Die Methode von Aldo Sohm

Ob festliches Dinner, spontanes Mittagessen oder gesellige Runde mit FreundInnen: Die Wahl des passenden Weins entscheidet maßgeblich über das kulinarische Gesamterlebnis. Der international renommierte Sommelier Aldo Sohm zeigt, wie sich Speisen und Weine systematisch und zugleich kreativ kombinieren lassen. Seine Methode verbindet sensorische Grundlagen mit praktischer Erfahrung aus der Spitzengastronomie. Dabei geht es nicht um starre Regeln, sondern um nachvollziehbare Prinzipien. Ziel ist es, Wein als integralen Bestandteil eines Menüs zu verstehen.

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Wein
Denise Cézanne-Güttich

ProWein 2026 – Die VDP.Prädikatsweingüter

Wer auf der ProWein in Düsseldorf Orientierung im deutschen Spitzenwein sucht, ist beim VDP richtig: Vom 15. bis 17. März präsentieren 84 VDP.Prädikatsweingüter am VDP.Gemeinschaftsstand (Halle 1, Stand 1C190) ihre aktuellen Kollektionen, Neuheiten und einen ersten Vorgeschmack auf den Jahrgang 2025. Auf großzügiger Fläche wird verkostet und diskutiert – im direkten Austausch mit Winzerinnen und Winzern sowie den Verantwortlichen aus Vertrieb und Export und das in großer Vielfalt: alle VDP.Regionen sind vertreten. Am 16. März hält Konstantin Baum MW am VDP-Infopoint (1C190) zwei Masterclasses (14:00/15:30 Uhr; je 20 Plätze; first come–first serve) zu GG-Riesling im internationalen Vergleich und Pinot Noir als Herkunftsthema.

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Wein
Denise Cézanne-Güttich

ProWein 2026 – Österreich Wein

Von 15. bis 17. März 2026 präsentiert sich österreichischer Wein auf der ProWein in Düsseldorf mit seinem größten internationalen Auftritt des Jahres. Weingüter aus allen Weinbaugebieten zeigen dort die Vielfalt und Qualität ihrer aktuellen Weine vor tausenden Fachbesucher*innen aus aller Welt. Ergänzt wird der Messeauftritt durch ein vielseitiges Rahmenprogramm: Auf der Seminarfläche der ÖWM finden Masterclasses zur österreichischen Weinvielfalt statt, während die durchgehend geöffnete Tasting Area Raum für eigenständige Verkostungen wechselnder Themen bietet.

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NewsWein
Denise Cézanne-Güttich

Deutscher Weinmarkt 2025 unter Druck – DWI meldet Absatzrückgang

Der Weinmarkt in Deutschland ist 2025 erneut geschrumpft. Sowohl Absatzmengen als auch Umsätze gingen im Vergleich zum Vorjahr deutlich zurück. Das geht aus einer vom Deutsches Weininstitut (DWI) beauftragten Analyse des Marktforschungsunternehmens NielsenIQ hervor. Betroffen waren deutsche und internationale Weine in gleichem Maße. Gleichzeitig zeigt sich der Marktanteil heimischer Erzeuger stabil bis leicht steigend.

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NewsUnterwegs
Marc Robert Güttich

Vom Pott rauf auf 207 Meter: Bochumer Currywurst erobert den Berliner Fernsehturm

Die Currywurst gilt als kulinarisches Symbol des Ruhrgebiets und steht für bodenständiges Handwerk mit klarer Herkunft. Nun schafft es ein Traditionsprodukt aus Bochum auf eine der prominentesten gastronomischen Bühnen Deutschlands. Im Drehrestaurant Sphere Tim Raue auf 207 Metern Höhe wird ab sofort die Currywurst der Fleischerei Dönninghaus serviert. Damit trifft regionale Metzgerkunst auf Spitzengastronomie in exponierter Lage. Die Kooperation verbindet Ruhrgebiet, Berlin und Brandenburg auf einem Teller.

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Wein
Denise Cézanne-Güttich

ProWein 2026 – Rheingau

Wir haben die Rheingauer Weinwerbung gefragt, was uns auf dem Rheingau-Gemeinschaftsstand in diesem Jahr erwartet:
„Zur ProWein präsentieren wir am Rheingau-Gemeinschaftsstand eine spannende Auswahl an Weinen und Sekten unserer teilnehmenden Betriebe: Weingut Hans Bausch, Weingut Schumann-Nägler, Weingut Bibo Runge, Weingut Wurm, Weingut Lamm-Jung, Weingut Kisselbach, Weingut Heinz Nikolai, Weingut Laquai, Weingut Peter Flick, Weingut Mehrlein sowie der Weinmanufaktur Venino. Ein besonderes Highlight in diesem Jahr ist unser Schwerpunkt „Sekt & Selters“: Das Thema Bubbles steht klar im Fokus. An unserer neuen Sparkling-Theke präsentieren wir eine Auswahl hochwertiger Sekte aus traditioneller Flaschengärung und zeigen damit die wachsende Bedeutung von Schaumwein im Rheingau. Besucherinnen und Besucher können die Vielfalt der Betriebe entdecken – von klassischen Rieslingen bis zu feinperligen Sektspezialitäten. Wir freuen uns auf inspirierende Gespräche, neue Kontakte und darauf, gemeinsam mit unseren Gästen auf die Zukunft des Rheingauer Weins anzustoßen.“
Besuchen Sie Rheingauer Weinwerbung GmbH aus Oestrich-Winkel auf der ProWein 2026 in Düsseldorf in Halle 1 / F180.

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UnterwegsWein
Denise Cézanne-Güttich

Saisonauftakt Nahe 2026: Wein, Kulinarik und Begegnungen zum Start in den Frühling

Vom 16. bis 19. April 2026 eröffnet die Weinregion Nahe offiziell die neue Weinsaison. Winzerinnen und Winzer laden an diesem verlängerten Wochenende zu vielfältigen Veranstaltungen ein. Gäste erwartet ein breites Angebot aus Weinproben, Kulinarik und persönlichen Begegnungen. Der Saisonauftakt findet bereits zum vierten Mal als gemeinsames Event statt. Ziel ist es, die Vielfalt der Region erlebbar zu machen und den Direktkontakt zwischen Erzeugern und Besuchern zu stärken.

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Unterwegs
Denise Cézanne-Güttich

Kulinarik erleben in Kärnten: Genuss mit Herkunft

Kärnten setzt auf authentische Genussmomente, die weit über den Teller hinausgehen. Kulinarik wird hier nicht nur serviert, sondern erlebbar gemacht. Traditionelles Handwerk, regionale Zutaten und persönliche Begegnungen prägen die gastronomische Kultur. Reisende tauchen in Produktionsprozesse ein und lernen die Menschen hinter den Spezialitäten kennen. So entsteht eine Form des Reisens, bei der Herkunft, Geschmack und Erfahrung untrennbar miteinander verbunden sind.

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NewsWein
Denise Cézanne-Güttich

Weinmarkt in Deutschland: Absatz und Umsatz 2025 deutlich rückläufig

Der deutsche Weinmarkt hat im Jahr 2025 einen spürbaren Dämpfer erhalten. Nach aktuellen Auswertungen des Deutsches Weininstitut (DWI), die auf einer Marktanalyse von NielsenIQ basieren, sind sowohl die verkauften Weinmengen als auch die erzielten Umsätze im Vergleich zum Vorjahr um jeweils rund sieben Prozent gesunken. Der Rückgang betraf deutsche und internationale Weine gleichermaßen.

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NewsUnterwegs
Denise Cézanne-Güttich

NRW Landesgartenschau Neuss 2026: Food Explorer übernimmt Gastronomie

Die Landesgartenschau Neuss 2026 stellt frühzeitig die Weichen für ihre gastronomische Ausrichtung. Mit der Auswahl eines erfahrenen Pächters setzt die Veranstaltung auf Professionalität und ein klar strukturiertes Betriebskonzept. Im Mittelpunkt stehen Regionalität, Nachhaltigkeit und eine hohe Aufenthaltsqualität für unterschiedliche Zielgruppen. Gleichzeitig soll das Angebot den Anforderungen eines mehrmonatigen Großevents gerecht werden. Die gastronomische Versorgung ist vom 16. April bis 11. Oktober 2026 über die gesamte Laufzeit hinweg gesichert.

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News
Denise Cézanne-Güttich

Gastgewerbe im Wandel: Fachkräftevermittler talents4taste startet mit Köchen aus Peru

Aktuelle Zahlen der Bundesagentur für Arbeit zeigen eine veränderte Dynamik im deutschen Gastgewerbe: Auf offene Stellen kommen rechnerisch wieder mehr Bewerber. Diese Entwicklung ist vor allem auf Marktbereinigungen, Betriebsschließungen und Insolvenzen der vergangenen Jahre zurückzuführen. Für qualitätsorientierte Gastronomiebetriebe bleibt die zentrale Herausforderung jedoch bestehen: Verfügbarkeit ersetzt keine Qualifikation. Genau an diesem Punkt setzt der neue Fachkräftevermittler talents4taste an, der sich auf die Vermittlung qualifizierter Köche aus Peru an Betriebe in Deutschland spezialisiert.

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Gesunde Ernährung
Sabine Herfurtner

Käse & Co.: Kraft aus Milchsäurebakterien

Immer mehr Verbraucher legen Wert auf eine Ernährung, die das Wohlbefinden gezielt unterstützt. Besonders der Darm rückt dabei in den Fokus wissenschaftlicher Betrachtungen. Parallel dazu gewinnen traditionelle Herstellungsverfahren wieder an Bedeutung. Fermentierte Lebensmittel stehen für natürlichen Genuss und funktionelle Eigenschaften. Produkte aus Heumilch verbinden diese Aspekte mit hochwertiger Rohstoffqualität.

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Produkt
Denise Cézanne-Güttich

Peugeot Saveurs erweitert Sortiment um neue Korkenzieher-Modelle

Peugeot Saveurs stellt mit „Open“ und „Allure“ zwei neue Korkenzieher vor, die auf eine komfortable und kraftsparende Handhabung ausgerichtet sind. Beide Modelle kombinieren präzise Mechanik mit funktionalem Design und richten sich an anspruchsvolle Weingenießer. Im Fokus stehen technische Lösungen, die das Entkorken vereinfachen und sauber gestalten. Während „Open“ mit einem patentierten Auslösesystem arbeitet, setzt „Allure“ auf ein gleichmäßiges Spiralsystem. Die Markteinführung ist für April 2026 vorgesehen.

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Unterwegs
Sabine Herfurtner

Culinary Heights Andermatt 2026

Am 14. März 2026 wird Andermatt erneut zum Treffpunkt der internationalen Spitzengastronomie. Mit „Culinary Heights Andermatt 2026“ setzt das Luxusresort auf ein Format, das klassische Gala-Dinner bewusst hinter sich lässt. Statt eines statischen Menüs erwartet die Gäste eine kuratierte Genuss-Route durch mehrere ausgewählte Restaurants des Ortes. In kleinen Gruppen wechseln die Teilnehmenden von Station zu Station und erleben Signature Dishes führender Küchenchefs. Das Konzept verbindet kulinarische Exzellenz mit Bewegung, Austausch und alpiner Kulisse.

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Produkt
Marc Robert Güttich

NATRUE: Pflanzliche Milchalternativen mit klarer Zutatenliste

Die Marke NATRUE wurde 2004 unter dem Namen YOSOY gegründet und expandierte 2025 nach Deutschland. Hinter ihr steht das spanische Unternehmen Liquats Vegetals, das bereits 1991 gegründet wurde und als früher Anbieter pflanzlicher Getränke in Europa gilt. Schon im Jahr 2000 begann dort die Produktion von Haferdrinks – lange vor dem breiten Marktdurchbruch pflanzlicher Alternativen. Als B-Corp-zertifizierter Hersteller verfolgt das Unternehmen einen klaren Transparenzanspruch. Ziel ist es, VerbraucherInnen nachvollziehbare Rezepturen ohne unnötige Zusätze anzubieten.

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Unterwegs
Sabine Herfurtner

Nice Dining im Werksviertel: Fünf Freunde eröffnen neues Restaurant in München

Mit dem „Nice“ erhält München eine weitere gastronomische Adresse im Werksviertel. Hinter dem Konzept stehen Chrisa Tsabrinou, Fabian Huber sowie Theresa, Jakob und Xaver Portenlänger. Das Restaurant positioniert sich mit dem Ansatz „Nice Dining“ bewusst zwischen Fine und Casual Dining. Der Anspruch: Qualität und Genuss auf allen Ebenen, vom Frühstück bis zum Dinner. Das Projekt versteht sich als Verbindung aus kulinarischer Präzision und langjähriger persönlicher Verbundenheit der Betreiber.

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Produkt
Denise Cézanne-Güttich

Drei neue Asia-Gewürzmischungen von SONNENTOR für den Alltag

Asiatische Gerichte sind aus vielen Küchen nicht mehr wegzudenken. Für ein authentisches Geschmackserlebnis braucht es oft nur wenige Zutaten – entscheidend sind die passenden Gewürze. SONNENTOR bringt mit Easy Goreng®, Asian Sprinkle und dem Asian BBQ Gewürz drei neue Asia-Gewürzmischungen auf den Markt, die zeigen, wie unkompliziert asiatisches Kochen sein kann. Die Mischungen sind vielseitig einsetzbar und eignen sich sowohl für schnelle Alltagsgerichte als auch für bewusstes Experimentieren mit Aromen aus Fernost. Damit lässt sich die asiatische Küche ohne großen Aufwand in den eigenen Speiseplan integrieren.

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