SUPER* eröffnet im HERZOG MAX am Münchner Karlstor
Mit der Eröffnung von SUPER* startet im HERZOG MAX am Karlstor nun auch die Gastronomie im Erdgeschoss zur Herzog-Max-Straße. Das neue Hospitality-Konzept ergänzt die bestehende Nutzerstruktur aus Wissenschaft, Recht, Retail und Gastronomie und bildet den letzten öffentlich zugänglichen Baustein der umfassenden Revitalisierung des ehemaligen Karstadt-Sports-Gebäudes. Eigentümer des rund 14.000 Quadratmeter großen Hauses ist EURO REAL ESTATE, die Entwicklung verantwortete ACCUMULATA Real Estate Management GmbH.
Die Transformation des denkmalgeschützten Gebäudes am Karlstor dauerte rund fünf Jahre. Heute vereint das HERZOG MAX Forschung, Büroflächen, Einzelhandel und Gastronomie unter einem Dach. Zu den Mietern zählen die Max-Planck-Gesellschaft, die internationale Wirtschaftskanzlei Ashurst LLP, die Patent- und IP-Boutique PENTARC sowie der Sportartikelhersteller New Balance.
Gastronomie als strategischer Bestandteil des Nutzungsmixes
Für ACCUMULATA übernimmt die Gastronomie eine zentrale Rolle bei der Belebung des Erdgeschosses. Ziel sei es, das Gebäude stärker in den Stadtraum einzubinden und die Herzog-Max-Straße als Aufenthaltsort aufzuwerten. Stefan Schillinger, Geschäftsführer von ACCUMULATA Real Estate Management, betont, dass funktionierende Innenstadtimmobilien heute über Nutzungsmischung, Aufenthaltsqualität und Frequenz definiert würden. Gastronomie schaffe dabei Alltagsanlässe und öffne Gebäude über klassische Büro- und Einkaufszeiten hinaus.
Mit SUPER* entstehe ein neuer Treffpunkt, der den Übergang zwischen Stadt, Nachbarschaft und Gebäude aktiviere. Das Konzept richte sich bewusst nicht nur an Besucher des Hauses, sondern auch an Passanten und MünchnerInnen.
Neo-Brasserie, Listening Bar und Concept Store
SUPER* versteht sich als hybrides Hospitality-Konzept mit französischen und italienischen Einflüssen. Neben einer Neo-Brasserie gehören eine integrierte Hi-Fi Listening Bar sowie ein Concept Store mit Produkten und Kooperationen regionaler KünstlerInnen und DesignerInnen zum Konzept. Tagsüber liegt der Fokus auf Kaffee, Frühstück und Lunch, am Abend wandelt sich der Ort zu einer Bar mit Aperitivo- und Signature-Drink-Angebot.
Der Gastraum umfasst rund 150 Quadratmeter, ergänzt um etwa 100 Quadratmeter Freischankfläche zur Herzog-Max-Straße. Geöffnet ist SUPER* von Dienstag bis Donnerstag zwischen 08:00 und 24:00 Uhr sowie freitags und samstags bis 01:00 Uhr nachts.
Emanuel Petaccia, Betriebsleiter von SUPER*, beschreibt das Konzept als Day-to-Night-Ort mit fließenden Übergängen zwischen Gastronomie, Musik, Design und Kunst. Ziel sei ein urbaner Raum gewesen, der gastronomisch funktioniere und zugleich kulturelle Elemente integriere.
Herzog-Max-Straße soll stärker als Aufenthaltsraum wirken
Mit der Eröffnung verändert sich laut Projektverantwortlichen auch die Rolle der Herzog-Max-Straße. Freischankflächen, neue Robinien und die angrenzende Fassadenbegrünung des Oberpollinger sollen die Straße stärker als Aufenthaltsort etablieren.
Perspektivisch erweitert SUPER* sein Konzept zudem um einen Kiosk unter den Arkaden zur Neuhauser Straße. Dieser zweite Standort soll laut Planung im Spätsommer 2026 eröffnen und als zusätzlicher Anlaufpunkt an einer der meistfrequentierten Einkaufsachsen Deutschlands dienen. Die Verbindung zwischen Karlstor, Neuhauser Straße und Herzog-Max-Straße soll dadurch weiter gestärkt werden.
Vom Traditionshaus zur Mixed-Use-Immobilie
Das HERZOG MAX wurde ursprünglich 1865 errichtet und beherbergte im Laufe seiner Geschichte unter anderem das Hotel Deutscher Hof sowie zuletzt Karstadt Sports. Heute präsentiert sich das Gebäude als moderne Mixed-Use-Immobilie mit DGNB-Gold-Vorzertifikat.
Die offizielle Eröffnung des Gesamtobjekts erfolgte bereits im Juli 2025. Seit Sommer 2025 gelten die Büroflächen als vollständig vermietet. Mit der Inbetriebnahme von SUPER* ist nun auch der gastronomische Baustein abgeschlossen.
Weblink: HERZOG MAX Projektseite
