Tutti i sensi

Mumm Riesling mit Backesgrumbeere_- Foto: Mumm & Co

Zelebrieren Sie doch diesen Weinherbst mal mit den einem Klassiker aus Rheinhessen, dem Kartoffelauflauf “Backesgrumbeere”. Dazu passt der ebenso rheinhessische Mumm Riesling.

Unterwegs Weinlese

09/09/202109/09/2021 Denise Cézanne-Güttich

Kulinarisches Rheinhessen – mit passender Weinbegleitung

Die Aktion heißt „Rheinhessen genießen“. Gastronomen der Region kreieren ein spezielles Gericht mit einem regionalen Produkt, das sie besonders schätzen. Zu jedem Gericht gibt es dann auch eine Empfehlung für eine rheinhessische Weinbegleitung. Die Aktion läuft vom 17. September bis zum 1.November 2021 und fünfundzwanzig Gastronomen nehmen daran teil.

Rezept – Steak Sandwich mit frischen Kräuterseitlingen - Foto & Rezept von Mumm Riesling

Grillzeit Rezepte

14/07/202120/07/2021 Denise Cézanne-Güttich

Rezept – Steak Sandwich mit frischen Kräuterseitlingen

Mumm empfiehlt zu seinem Mumm Riesling das Steaksandwich mit frischen Kräuterseitlingen und einer feinen Kräutersauce. Als vegetarische Alternative passt auch prima Feta oder Halloumi. Denken Sie daran, vor dem Grillen den Riesling im Kühlschrank bei 8-10 °C kaltzustellen, denn auf dieser Temperatur entfalten sich seine fruchtigen Aromen besonders gut! Für das Würzen eignen sich besonders gut saisonale Kräuter wie Knoblauch, Thymian, Petersilie, Dill und Schnittlauch.

Frisch und fruchtig – Der Riesling Rheinhessen von Mumm & Co - Foto Flasche: Mumm & Co.

Produkttest Wein

28/01/202115/02/2021 Denise Cézanne-Güttich

Frisch und fruchtig – Der Riesling Rheinhessen von Mumm & Co

Neu im Mumm-Sortiment sind jetzt drei Weinabfüllungen, Grauburgunder, Rosé und Riesling aus deutschen Anbaugebieten in QbA-Qualtät. Lesen Sie hier unsere Verkostungsnotizen zum 2019er Riesling trocken mit 12,5% Alkohol.
Der Wein zeigt sich im Glas in einem leichten Gelbton. Beim ersten Schnuppern steigen uns Aromen von grünem Apfel und etwas Grapefruit in die Nase…

Verkostung Kühling Weißburgunder & Chardonnay, vom Fass - Foto: Tutti i sensi

Produkttest Wein

26/12/202018/12/2020 Denise Cézanne-Güttich

Säurebetont und mineralisch – Kühling Weißburgunder & Chardonnay

… Als erste Aromen kommen grüner Apfel und leichte Zitronen- und Pfirsich-Aromen zum Vorschein. Er zeigt auch eine leicht buttrige Note. Am Gaumen ist der Wein säurebetont, frisch und mineralisch. Die Zitrus- und Butternoten hallen nach. …

Shop

01/12/201628/11/2016 Sabine Herfurtner

Webshop Traubenglück – Weine aus Rheinhessen

Traubenglück hat darauf sich spezialisiert, rheinhessischen Wein und Kultur für jedermann zugänglich und erlebbar zu machen.

Alkoholfrei News Produkttest

30/06/201524/06/2015 Denise Cézanne-Güttich

Verkostung – Weingut Hohenfelser Hof

Wir haben uns einige Musterflaschen vom Weingut Hohenfelser Hof in Westhofen in Rheinhessen zusenden lassen. Hier die Verkostungsnotizen der Highlights

News Shop

04/12/201403/12/2014 Denise Cézanne-Güttich

Terroirweine.com – Sortiment mit hohem Anspruch

Günther van Ravenzwaay stellt sich und allen Weingenießern die Frage nach einem ganzheitlichen Verständnis von einem hochwertigen Wein. Für ihn