Verkostung – Biere aus der Heubacher Braukunst Edition
Die neuen Biere aus der Heubacher Braukunst Edition haben wir von der SlowFood Messe mitgebracht. Wir beginnen mit den vier kleinen Flaschen – die große Flasche Schokoladenbier bewerten wir im nächsten Bier-Post!
Strong Ale – 6,5 % Vol. Alk.
Das schwarzbraune Bier zeigt sahnigen und gut am Glas haftenden Schaum. Es ist gleichmäßig trüb. Die Aromen erinnern zuerst an Lakritz, dann an Schokolade und Kaffee. Der Antrunk ist leicht und vollmundig. Am Gaumen recht rezent aber ausgewogen. Der Nachtrunk ist kräftig betont und feinbitter. Zum Schluss bleibt der “Kaffee”-Eindruck. *
Imperial Pils – 7,2 % Vol. Alk.
Im Glas zeigt sich das Bier hellgelb und leicht opal. Der Schaum ist kräftig und feinporig. Die Fruchtaromen von Apfel und Zitrone sind recht dominant. Leicht und süffig lässt das Imperial Pils sich an, um dann recht rezent am Gaumen hängen zu bleiben. Kräftig betont und feinbitter ebbt das Erlebnis letztendlich ab. **
Knockout – 9,5% Vol. Alk.
Schön sahnig ist der Schaum und haftet am Glas. Und wie zu erwarten ist das Bier fast schwarzbraun und opal. Die Aromen sind vielschichtig. Hopfen, Tabak, Grüne Walnuss sowie Lakritz sind unsere Assoziationen. Der Antrunk ist auch sehr würzig, malzig und schwer. Rezent im Mund zeigt das Bier seine Stärke und klingt wiederrum mit feinbitteren Lakritz- und Malz-Aromen aus. Für Liebhaber dieses Stils ein **.
Belgisch Tripel – 9 % Vol. Alk.
Ein sahniges, dunkelbraunes und gleichmäßig trübes Bier. Die Nase verspricht süsse Blütenaromen, tropische Frucht und Aprikose aber auch einen Anklang von Eisbonbon und Banane. Er erste Eindruck am Gaumen ist leicht, weich und malzaromatisch. Rezent am Gaumen mit einem feinbitteren Nachtrunk. Dieses Bier ist eine Kombination aus dem malzigen belgischen Typus und dem eines Bitter. Für uns etwas unharmonisch. *
Direkt zu Heubacher oder dem Heubacher Shop.
