Genuss trifft Geschichte: Premiere von „Open Cellar – Prinz Salm & Friends“ begeistert Weinliebhaber
Glanzvoller Auftakt im Schloss Wallhausen: Mit dem neuen Eventformat „Open Cellar – Prinz Salm & Friends“ feierte die älteste Weinbaufamilie Deutschlands am 8. September eine Premiere, die über 100 Gäste aus Weinwirtschaft, Gastronomie und Handel anlockte. In der historischen Kulisse präsentierten renommierte Partnerhäuser wie Ornellaia, Louis Roederer, Maison Joseph Drouhin, Nonino, Giusti und Weingut May ihre edlen Tropfen und Spezialitäten. Gemeinsam mit Prinz Salm entstand ein vielschichtiges Verkostungserlebnis, das internationale Spitzenqualität mit regionalem Charakter vereinte. Im Mittelpunkt bei Prinz Salm standen die gereiften VDP.Grossen Gewächse – insbesondere das 2016er FELSENECK GG, ein Paradebeispiel für die Präzision und Eleganz dieses Jahrgangs. Für Begeisterung sorgte zudem der legendäre „Zaren-Champus“ Roederer Cristal 2016.
„Die Resonanz war überwältigend – es war großartig zu erleben, wie Winzer, Partner und Gäste in einen lebendigen Austausch über Genuss, Qualität und Nachhaltigkeit treten“, so Felix Salm. Neben den exklusiven Verkostungen bot der Tag viel Raum für persönliche Gespräche und Einblicke in die Philosophie des Hauses, das seit Jahrhunderten für verantwortungsbewussten Weinbau und große Rieslinge steht. Für kulinarische Highlights sorgte Marlen Haeger, während Danito aus Bingen mit feinstem Kaffee verwöhnte. Mit „Open Cellar – Prinz Salm & Friends“ setzte das Weingut ein genussvolles Zeichen für Weltoffenheit, Exzellenz und die Verbindung von Tradition und Moderne – ein Auftakt, der nach Wiederholung ruft.
