Genuss in der Rhätischen Bahn – Whisky und Wild
Auf zwei ganz besondere Gourmetfahrten lädt die Rhätische Bahn im Oktober ein. Der Whisky Genussexpress fährt am fünften Oktober durch das Albulatal und verwöhnt die Gäste mit einem Whisky-Tasting der Marke ORMA Swiss Whisky. Dazu passt die Speisefolge von Bündnerplatte, die rein vegetarisch oder mit dem beliebten Trockenfleisch ausgestattet ist. Danach folgt ein Kalbsteak oder als vegetarische Variante die Ravioli an Salbei-Nuss-Butter und ein köstliches Dessert. Am zwölften Oktober geht es um Wildfleisch aus Bündner Jagt. Ein Vier-Gänge-Menü bringt das Wildfleisch bestens zur Geltung. Das Dessert aus Bündner Käse und Cappuccino-Kuchen rundet die Fahrt durch die wundervolle Bergkulisse kulinarisch ab.
Die beiden Links:
Whisky Genussexpress (rhb.ch) und Wild aus Bündner Jagd (rhb.ch)
Gourmet-Erlebnisse auf Schienen:
Whisky Genussexpress und Wild aus Bündner Jagd
Chur, 27. August 2024 – Genusszeit im Herbst: Im Oktober 2024 lädt die Rhätische Bahn zu zwei exklusiven Gourmetfahrten ein, die genussvolle Höhepunkte und die beeindruckende Landschaft Graubündens kombinieren. Im Whisky Genussexpress am 5. Oktober 2024 findet ein Tasting des Whiskys aus der höchstgelegenen Whisky-Destillerie der Welt, in der faszinierenden Bergwelt Graubündens, statt. Eine Woche später, am 12. Oktober 2024, verwöhnt die Kulinarikreise „Wild aus Bündner Jagd“ mit einem Vier-Gänge-Wildmenü.
Whisky Genussexpress: Ein Hochgenuss für Whisky-Liebhaber
Am 5. Oktober 2024 startet der Whisky Genussexpress von Chur nach St. Moritz und zurück. Diese Panoramafahrt durch das malerische Albulatal bietet die Möglichkeit, verschiedene Whiskys der renommierten Marke ORMA Swiss Whisky zu verkosten. Ein sorgfältig komponiertes Drei-Gänge-Menü aus regionalen Zutaten ergänzt das exklusive Whisky-Erlebnis.
Die Reise beginnt mit einer herzhaften Bündnerplatte, die Trockenfleisch, Käse und diverse Brote umfasst, oder einem vegetarischen Gemüsedip mit Kräutercrème. Im Anschluss folgt ein saftiges Kalbssteak, begleitet von Sauce Café de Paris und Butter-Schupfnudeln. Für Vegetarier gibt es Ravioli an Salbei-Nuss-Butter mit geriebenem Bündner Bergkäse. Den krönenden Abschluss bildet das Dessert Poire belle Hélène, serviert mit Kaffee oder Tee.
Die Reise erfolgt im stilvoll dekorierten nostalgischen Gourmetwagen, ein Dudelsackspieler sorgt für eine authentische Atmosphäre.
Weitere Informationen und Tickets: Whisky Genussexpress (rhb.ch)
Wild aus Bündner Jagd: Ein Fest für die Sinne im Herbst
Am 12. Oktober 2024 findet die herbstliche Gourmetfahrt „Wild aus Bündner Jagd“ statt. Diese Reise von Chur nach St. Moritz und zurück bietet ein delikates Vier-Gänge-Wildmenü, zubereitet aus hochwertigen, regionalen Zutaten. Mit an Bord: Der Bündner Jäger Gianni Parpan.
Der kulinarische Genuss beginnt mit einem erfrischenden Schaumwein-Apéro und einer Auswahl an Apéro-Köstlichkeiten, darunter regionale Spezialitäten. Die Vorspeise umfasst einen herbstlichen Salat mit Pilzen, Granatapfel und Walnuss-Sherrydressing. Der Hauptgang besteht aus Hirschpfeffer, serviert mit Butterspätzle, Rosenkohl, Rotkraut, Preiselbeer-Äpfeln und Maroni. Das Dessert bietet eine Auswahl an Bündner Käse mit Trockenfrüchten. Zum Abschluss wartet Cappuccino-Kuchen, serviert mit Kaffee oder Tee.
Die geschmackvolle Reise durch das herbstliche Albulatal und die beeindruckende Bergkulisse tragen zur besonderen Atmosphäre bei. Die liebevoll gestalteten Gourmetwagen und die herzliche Atmosphäre ergänzen das kulinarische Erlebnis.
Weitere Details und Tickets: Wild aus Bündner Jagd (rhb.ch)
Über die Rhätische Bahn
Mit ihren traditionsreichen Gebirgsstrecken bietet die Rhätische Bahn bereits seit 1889 eine Reihe von außergewöhnlichen Bahnerlebnissen in der schweizerischen Region Graubünden. Der Betrieb startete anfänglich mit einer Strecke von Landquart bis Klosters und umfasst heute ein insgesamt 384 Kilometer langes Bahnnetz inmitten des Hochgebirges – ein Teil der Linien zählt seit 2008 zum UNESCO-Welterbe. Mit dem Bernina Express und dem Glacier Express verfügt die Rhätische Bahn über Marken, die weit über die Grenzen der Schweiz hinaus bekannt sind. Informationen und Buchung unter www.rhb.ch.
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