Verkostung – Bayerische Brezen Brösel von Herbaria
In unsere Küche nahm eine neue Herbaria-Kreation Einzug: Brezen-Brösel von Herbaria
Wir starteten mit dem ersten Test mit ganz klassisch mit panierten Schnitzeln – Mit Mehl, Ei und dann Herbaria Brezen Brösel.
Die Herbaria Brösel sind etwas grober als herkömmlliche Panade. Wir sind aber in der Verarbeitung gut damit klar gekommen, die Haftung auf der Mehl-Ei-Schicht war prima. In der Pfanne ließen sich unsere Schnitzel wunderbar braten und wurden auch bei geringer Hitze schön knusprig. Geschmacklich ausgewogen und würzig.
Sehr zu empfehlen: ***
