Verkostung – Dveri Pax Benedict Red 2011 aus Ungarn
Er erste Rote in der Ungarnverkostung heißt Dveri Pax Benedict Red.
Das Etikett ist eher unauffällig. Aber die Farbe im Glas ist toll: Ein schönes Kirschrot.
Die Nase ist bombastisch. Hier zeigen sich komplexe Aromen: Tabak, Rauch, Grillfleisch, Kräuter-Rosmarin und Wacholderbeeren. Nach dem Schwenken sind saure Noten zu erriechen.
Am Gaumen vielschichtig und pfeffrig. Die Tannine sind gut eingebunden. Ein voller, kräftiger Wein.Unsere Bewertung: **+
Er passt Klasse zur Bitterschokolade, aber natürlich auch zu Fleisch (Steak). Ein klassischer Wein zum Essen.
