Neuer Nutri-Score: Verschärfte Bewertung trifft zahlreiche bekannte Produkte
Seit Januar 2026 gilt für viele Lebensmittel im deutschen Einzelhandel ein aktualisierter Nutri-Score. Backwaren, Fertiggerichte und einige Getränke werden nun strenger bewertet. Die Verbraucherorganisation foodwatch begrüßt die Anpassung ausdrücklich. Ein aktueller Marktcheck zeigt, dass zahlreiche bekannte Produkte – darunter Nesquik Kakaopulver, Tiefkühlpizzen von Dr. Oetker, Kelloggs Cornflakes oder Harry Buttertoast – im neuen Ampel-Check schlechter abschneiden als zuvor. Eine positive Ausnahme bildet Olivenöl, dessen Bewertung sich als einziges geprüftes Produkt verbessert hat.
Nach Einschätzung von foodwatch bietet der neue Nutri-Score eine realistischere Orientierung zur Nährwertqualität verarbeiteter Lebensmittel. Kritisch bleibt jedoch, dass die Kennzeichnung weiterhin freiwillig ist. foodwatch fordert daher eine verbindliche Einführung des Nutri-Scores in Deutschland, um Verbraucherinnen und Verbrauchern einen transparenten und vergleichbaren Überblick beim Einkauf zu ermöglichen.
Ausgewählte Ergebnisse des Nutri-Score-Checks
Nesquik Original Kakaopulver wird künftig mit einem D statt bislang B bewertet. Die zuvor häufig kritisierte grüne Einstufung entfällt, da zuckrige Milchgetränke nun strenger bewertet werden. Unverändert bleibt, dass der Score auf dem zubereiteten Getränk mit fettarmer Milch basiert.
Die Dr. Oetker Pizza Tradizionale Salame Romano rutscht von C auf D. Ausschlaggebend sind die strengere Gewichtung von Salz und Zucker sowie höhere Schwellenwerte für Ballaststoffe und Proteine, die viele Fertiggerichte in niedrigere Kategorien verschieben.
Coca-Cola light erhält nun ein C statt eines B. Süßstoffe werden im neuen Algorithmus negativer bewertet, während Wasser weiterhin als einziges Getränk ein dunkelgrünes A erreicht.
Olivenöl Primadonna Bio (Lidl) verbessert sich von C auf B. Der neue Nutri-Score differenziert Fette stärker nach ihrem Fettsäuremuster, wovon Olivenöl mit seinem hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren profitiert. Butter bleibt weiterhin bei E.
Kelloggs Cornflakes werden von B auf D herabgestuft. Der höhere Zucker- und Salzgehalt wiegt nun stärker, während Ballaststoffe und Proteine erst bei höheren Anteilen positiv berücksichtigt werden.
Lays Chips gesalzen verschlechtern sich von C auf D, vor allem aufgrund des hohen Salzgehalts.
Harry Buttertoast erhält ein C statt B. Eine geänderte Berechnung der Ballaststoffe ermöglicht eine klarere Abgrenzung zwischen Weiß- und Vollkornbrot.
Der fettarme Erdbeerjoghurt von Milbona (Lidl) rutscht von B auf C, da der Zuckergehalt von rund zwölf Prozent stärker ins Gewicht fällt als der Proteingehalt.
Das Granola Knuspermüsli weniger Zucker (Penny) wird von A auf C abgewertet. Trotz reduziertem Zuckergehalt enthält das Produkt weiterhin relevante Mengen Zucker und Salz.
Den stärksten Absturz verzeichnet Yfood Smooth Vanilla: von A auf E. Grund ist die neue Einstufung aller Trinkprodukte als Getränke, für die strengere Bewertungsmaßstäbe gelten.
foodwatch hat im Rahmen des Checks sowohl gekennzeichnete als auch bislang ungekennzeichnete Produkte bewertet. Die neuen Berechnungsgrundlagen gelten seit dem 1. Januar 2026 verpflichtend. Produkte mit alter Kennzeichnung dürfen noch abverkauft werden. Entwickelt wurde der aktualisierte Algorithmus vom wissenschaftlichen Gremium des Nutri-Score, das sich aus unabhängigen Fachleuten aller teilnehmenden Länder zusammensetzt.
Quellen und weiterführende Informationen:
