4-Hands-Dinner im MANI: Kulinarische Kooperation exklusiv über OpenTable
Im Februar wird das MANI Restaurant zur Plattform für kulinarischen Austausch: Gemeinsam mit OpenTable lädt das Haus an vier Donnerstagen zu einer exklusiven 4-Hands-Dinner-Reihe ein, die ausschließlich über OpenTable buchbar ist. An jedem Abend kochen die Headchefs ausgewählter Partnerrestaurants gemeinsam mit dem MANI-Team unter der Leitung von Küchenchef Andrej Zatovic. Entsteht dabei ein eigens entwickeltes Sharing-Menü in drei Gängen, ergänzt durch ein Amuse-Bouche, das die jeweilige Handschrift beider Küchen vereint. Ziel der Reihe ist der kreative Dialog zwischen KollegInnen unterschiedlicher Restaurants und kulinarischer Stile. Das Menü kostet 75 Euro pro Person und wird durch eine individuell abgestimmte Weinbegleitung eines ausgewählten Weinguts ergänzt. Ein Welcome Drink von Moët & Chandon eröffnet jeden Abend.
Die Termine & Partnerrestaurants im Überblick:
- 05. Februar, 19:00 Uhr – COMO Berlin – Dennis Uçak
Italienisch-japanisch inspirierte Küche, klar, modern und kompromisslos.
Weinbegleitung: Weingut Reichsrat von Buhl - 12. Februar, 19:00 Uhr – Irma la Douce – Jonathan Kartenberg
Französische Küche, geprägt von urbaner Vielfalt und kulinarischer Eleganz.
Weinbegleitung: Weingut Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan - 19. Februar, 19:00 Uhr – Chicago Williams BBQ – Nawid Samawat
Seriöse Grillerei aus dem texanischen Räucherofen trifft auf urbane BBQ-Kultur.
Weinbegleitung: Vinaturel - 26. Februar, 19:00 Uhr – Zum Heiligen Teufel – Antonio di Santo
Eine kulinarische Reise durch die italienische Esskultur – emotional, traditionsbewusst und präzise umgesetzt.
Weinbegleitung: Niepoort
Austragungsort und Initiator der Reihe ist das MANI Restaurant in der Torstraße, das sich seit Jahren als feste Größe der Berliner Gastronomieszene etabliert hat. Mit seinem Sharing-Konzept, mediterraner Küche und der Mischung aus edlem Chic und ungezwungener Atmosphäre bietet das MANI den idealen Rahmen für dieses kollaborative Dinner-Format.
OpenTable begleitet die 4 Hands Dinner als Hauptsponsor und Kooperationspartner und unterstützt die Reihe mit seiner internationalen Reichweite und Expertise im Bereich außergewöhnlicher Restaurant-Erlebnisse.
Die 4 Hands Dinner im MANI richten sich an alle, die Genuss, Neugier und den kreativen Dialog zwischen Küchen schätzen – und bekannte Restaurants in einem neuen Kontext erleben möchten.
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