Verkostung – van Nahmen Apfelcidre
Spritziges Vergnügen mit wenig Alkohol verspricht der Apfelcidre von van Nahmen. Es gibt ihn in den Variationen Doux und Brut. Wir entschieden uns für den Test der Brut-Variante: Fruchtig, milde Süße, schöne Perlage. Keine Spur von Bitterkeit. Das ist wohl darauf zurückzuführen, dass Geschmack und Aroma vom Reifegrad der Äpfel abhängen. Van Nahmen verwendet ausschließlich spät ausgereiftes Obst. Traditionelle Obstsorten sind die Basis für diesen Cidre.
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Zu unserer Vorstellung zur van Nahmen-Kelterei.
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