MICHELIN Guide Dubai 2025: Erstmals drei Sterne für Restaurants in Dubai
Der MICHELIN Guide Dubai hat in seiner vierten Ausgabe erstmals zwei Restaurants der Stadt mit drei MICHELIN-Sternen ausgezeichnet: Das indische Trèsind Studio unter Küchenchef Himanshu Saini ist das weltweit erste indische Restaurant mit dieser Höchstbewertung. Ebenfalls drei Sterne erhielt das neue FZN by Björn Frantzén – damit ist Frantzén der erste Koch weltweit mit drei Drei-Sterne-Restaurants auf drei Kontinenten.
Die diesjährige Auswahl umfasst 119 Restaurants aus 35 internationalen Küchen – ein Zuwachs von 72,5 % gegenüber der Erstausgabe 2022. Neben den beiden Drei-Sterne-Bewertungen wurden zwei weitere Restaurants neu mit einem Stern ausgezeichnet. Fünf neue Bib-Gourmand-Auszeichnungen ergänzen die Liste, die insgesamt 22 erschwingliche Top-Adressen umfasst. Drei Restaurants wurden mit dem MICHELIN Green Star für Nachhaltigkeit gewürdigt.
Gwendal Poullennec, internationaler Direktor des MICHELIN Guide, betont die kulinarische Vielfalt Dubais: „Die Stadt hat sich zu einem echten Hotspot für Feinschmecker entwickelt.“ Auch Visit-Dubai-Chef Issam Kazim sieht in der Auszeichnung einen weiteren Meilenstein für Dubais Position als Gourmetdestination: „Die drei MICHELIN-Sterne stehen auch für Dubai als Reiseziel.“
Mit der aktuellen Ausgabe feiert der Guide sein 125-jähriges Bestehen. Die Auszeichnungen sollen Dubais rasant wachsender Gastronomieszene zusätzliche internationale Aufmerksamkeit verschaffen – ein wichtiger Impuls für Tourismus und Wirtschaft der Metropole, die allein in den ersten vier Monaten 2025 über sieben Millionen Übernachtungsgäste verzeichnete.
Alle Auszeichnungen unter: guide.michelin.com
MICHELIN Guide Dubai: visitdubai.com/michelin
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