Apothic Red Jahrgang 2014 aus Kalifornien in der Tutti i sensi Verkostung
Dieser Wein des Gallo-Ablegers Apothic bietet volle, süffige Aromen und ist damit ein Allrounder.
Die Bezeichnung lehnt sich an das lateinische Wort “apotheca” an. Im 13. Jahrhundert wurde damit auch der Weinkeller, in dem Weine verschnitten und gelagert wurden, bezeichnet.
Es handelt sich hier um eine Cuvée aus dem Rebsorten, Zinfandel, Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon.
Zuerst einmal zur Farbe: Purpurot mit schwarzen Nuancen ist die Farbe mit schwarzer Mitte.
Nun riechen wir mal in das Glas hinein: Sehr fruchtige Aromen von Sauerkirsche und Johannisbeere machen den Anfang. Darauf folgen dann Gewürznoten wie Nelke, Pfeffer und Vanille.
Am Gaumen gibt sich dieser Wein rund, etwas buttrig voll und sehr gefällig. Die weichen Holznoten passen sich in das Gesamtbild gut ein. Die Kirschnote sowie das Vanillearoma bleiben uns lange erhalten.
Ein leicht zu trinkender Roter, der für sich alleine stehen kann, aber auch gut zu Pasta mit Tomaten- oder Fleischsauce sowie zu angebratenem Fleisch passt.
Der Wein liegt bei 8,99 € UVP und ist anderem im Sortiment von Real.
