Verkostung – Malzbier von Bolten-Alt

06/08/2016 Denise Cézanne-Güttich

Dieses richtig schwarze Malzbier in der klassischen Bierflasche kommt von der ältesten Altbierbrauerei der Welt mit Sitz in Korschenbroich. Es hat einen feinporigen, sahnigen sowie haltbaren Schaum der am Glas haftet.

Schöne Gewürzaromen kombiniert mit Röst- und Malz-Noten runden das Geschmackserlebnis ab. Würzeartig und süffige ist der Antrunk. Am Gaumen ist das Bier rezent und endet in einem feinbitteren, kräftig betonten Nachtrunk.

Direkt zur ältesten Altbier-Brauerei Bolten in Korschenbroich.

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Sommerwein – Kühle Eleganz aus dem Trentino: Palai 2023 von Pojer & Sandri

29/05/2025 Denise Cézanne-Güttich

Frische, Finesse und ein geradliniger Stil – der Palai 2023 von Pojer & Sandri steht exemplarisch für modernen Müller-Thurgau aus dem Trentino. Die traditionsreiche Kellerei aus Faedo kombiniert alpine Klarheit mit technischer Präzision und schafft damit einen Weißwein, der gleichermaßen anspruchsvoll wie vielseitig ist. Besonders Fachhändler, Sommeliers und anspruchsvolle Weinfreunde werden die stilistische Klarheit und das präzise Säurespiel dieses Jahrgangs schätzen. Der Palai 2023 zeigt sich als exzellenter Begleiter zu leichten Speisen und als strukturierter Aperitifwein mit Lagerpotenzial bis 2030. Ein Wein für alle, die trockene Weißweine mit Charakter suchen.

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Verkostung – Malzbier von Bolten-Alt

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